福建 白酒触底反弹？

在2006年，我们曾经发现，福建市场上白酒份额下降。目前仍然如此，福建市场啤酒、红（洋）酒和白酒之间的份额比大约是4：2.1，即使算上所有的地产酒和散装白酒，福建白酒市场整体销售也在10亿元以内。     

守住福建市场，白酒并非不可能——访福建泉龙酒业有限公司总经理闵大光

在福建市场，与洋酒的高歌猛进形成对比的是，很多经销商都说白酒不好做，甚至放弃了白酒，但是在这种情况下，泉龙酒业不仅将百年皖酒运作得很稳，而且还代理了水井坊、永盛烧坊等多个白酒品牌，在洋酒的进攻大潮中，守住了自己的市场。这种局面是如何维持住的呢？记者专访了福建泉龙酒业有限公司总经理闵大光。     

福建白酒业前景看好

今年以来，我省白酒企业拓展市场取得重大进展。企业对自己的产品质量抱有极大的信心，看好自己的产品在本省和省外市场的发展。在白酒企业的2009年-2010年3年的发展规划中，大多数企业加大投资力度。初步统计，企业以自有资金投资扩大生产已经超过1亿。     

后天之后--重盘福建白酒市场 ：三股力量推着福建回暖

福建酒水市场向白酒回归,并非一夜之间的变化．自2006年福建白酒市场跌入谷底之后,来自经济大环境、各方白酒势力的因素,共同推动着白酒市场的回暖。     

仁圣酱酒 立足厦门拓疆福建

福建白酒市场的区域分割十分明显,白酒消费主要集中在闽南地区。值得关注的是省会福州对白酒市场的带动作用并不大,而经济中心泉州、厦门市场的影响力显得更高,因此厦门、泉州市场成了众多品牌的竞逐之地。     

福建闽南和台湾清香型白酒的工艺、风味特点概述

清香型白酒在闽、台深受欢迎，其生产工艺及白酒风味独特。     

福建白酒区域突破之路

相对于啤酒强省一年能产130多万t,两个啤酒企业进入全国啤酒10强,高达80％以上市场占有率,福建白酒却显得弱小,象似一个发育缓慢的孩子一年产白酒1．7万t,规模以上(500t以上)白酒企业不上6家,最大白酒企业亚洲酿酒(厦门)公司、产酒大厂厦门巷南酿酒公司以及雄居闽北的福建黄华山酿酒公司三大企业一年合计销售白酒一直在1．5万t左右徘徊。目前几乎稍有名气、成规模的白酒品牌都纷拥而入福建,     

福建双龙戏珠白酒专家鉴评会圆满结束

2011年5月25日,双龙戏珠白酒专家鉴评会在建瓯市举行,本次鉴评会由福建省轻工业联合会、福建省轻工行业白酒研发中心、福建省双龙戏珠酒业有限公司共同举办。鉴评会邀请中国白酒界泰斗、中国白酒酿酒大师沈怡方教授,四川省酿酒大师陈吉福 、吴亚东、杨官荣、张宿义、程伟等6位专家,对双龙戏珠白酒进行鉴评。     

百元白酒引领福建回暖

两年前本刊记者走访福建市场时,白酒一片惨淡。洋酒、葡萄酒日渐兴起,两年后我们再度走访福建市场时却发现,以泸州老窖特曲、茅台王子酒、洋河蓝色经典海之蓝等为主的百元白酒,正引领着福建白酒市场整体回暖。     

后天之后--重盘福建白酒市场 ：“后天”裂变下的深层原区

从1996年到2003年之间，福建白酒市场的品牌数量远比现在繁荣，但在洋酒和葡萄酒的冲击之下，最终在2003-2006年间兵败如山倒，这一过程让我们看到真正主导白酒起伏的是消费者。为了弄清这次福建市场复苏的真正原因，记者分兵两路辗转于福州、厦门、泉州、晋江、石狮等地，希望在市场回暖的表象之下进行深层次调查，找到白酒回温的真正动力及消费趋势。     

“后天”来袭——福建白酒市场引发的思考：序白酒缘化危机先兆？

“‘所有的末日都是天灾，更是人祸。’用电影《后天》中的终极废墟之景来说到白酒，也许过于夸张，甚至会遭到冷漠、忽视、嘲笑、反击，但是，一个残酷的现实是，白酒正在失去未来……”     

福建酒商改变后天的力量

福建,傍海彼岸,是被富饶资源环绕的一方水土。在那里,白酒市场却一度被喻为正逐渐沙化的绿洲,即行业前些年所称谓的“后天现象”。近年来,福建的消费者已在悄然改变,特别是葡萄酒假酒的影响,让白酒消费开始“去后天化”。十月初,刚刚结束的福州糖酒会有点寒意微显,如同冷清的秋交会一样,很多人都认为福建这个市场白酒消费容量颇小,”冷”字刻在了印象中。     

福建：宴席流行喝洋酒

一度是白酒天下的宴席市场,在福建却成为洋酒的福地。近日,记者在福建市场走访时发现,2007年,福建宴席市场洋酒占了60％左右的份额：无论是红白喜事、生日聚会、家庭聚餐还是在KTV等娱乐场所,洋酒品牌大显身手。有福建省经济“金三角”之称的泉州、晋江、石狮地区,一场宴席下来喝掉十几万元洋酒的现象时有发生,曾经是白酒唱主角的这一市场目前却成为洋酒的“盛宴”。     

全国白酒品酒竞赛福建预赛在厦门举行

<正>8月10-13日,由福建省烟草轻纺医药工作委员会和福建省轻工业联合会黄白酒分会联合举办的全国白酒品酒竞赛福建预赛在厦门举行,竞赛由黄白酒分会朱榕光秘书长主持,福建省烟草轻纺医药工作委员会林友锋主席、黄丽萍科长出席竞赛。     

资本“开酿”米香白酒 福建布局首家“新业态”拟上市公司

<正>11月20日,福建省规模最大的米香型白酒生产企业福建金丰酿酒有限公司在龙岩市永定区宣布:该公司明年启动上市计划,新成立的福建金丰投资股份有限公司(下称金丰投资)将作为上市主体,陆续装入白酒企业资产和旅游资产"共融营销"。"米香型白酒在中国白酒四大香型中,基本局限于广西、广东和福建,是市场份额最小的香型。"中国酒业协会常务副理事长王琦说,但米香型白酒因其原料是大米,全国各地随时可见,从而成为连接一二三产业最紧密的香型白酒。他表示,和文化、旅游结     

福建白酒市场能否真正“圆满”？

如果将此前福建自酒市场的“后天”看作一部灾难片，很显然，现在似乎有了一个较为“圆满”的结局，但不可否认，这其中存在某些巧合与侥幸，如果没有茅五剑勇敢连续提价与洋洒产生正面竞争的效果，如果没有福建红洒过度竞争带来的真假难辩，如果没有消费者在洋酒、红洒、白酒对比之中最后无奈的让步选择，福建白酒真能复苏么？另外，即使戴上了这顶复苏的帽子，相对于与福建相等人口和相似经济环境的其他省份，福建的自洒份额又算什么？要真正实现“圆满”，厂商在福建市场还需要做更多的事。     

福建酒业银企座谈会在福州召开

6月24日下午，福建酒业银企座谈会在民生银行福州市支行召开，会议由福建省轻工业联合会牵头，福建省7家白酒生产企业参加，本次会议的议题是：民生银行对符合贷款条件的福建省酒类生产企业贷款。林有湘行长向7家企业法人详细介绍了民生银行的贷款融资办法、贷款额度、贷款利息等，希望企业能尽快向银行提交贷款申请人相关资料。会议期间，企业和银行互动热烈，提问围绕着企业资产评估、贷款额度的放大，贷款时间的长短，贷款手续和程序以及尽早到企业实地考察等等，林行长都给予了详细的解答。     

地方品牌要学会借势上位——对话福建福矛酒业集团董事长蒋国兴

高端白酒遇冷后，中低端产品成为追逐的焦点，在未来的争夺中，中低端市场可能面临白热化的竞争局面。以中低端白酒为主要运作对象的区域品牌如何顺势而为？如何在新一轮洗牌中保持强劲的增长势头？福建福矛酒业是福建本土品牌的领跑者，在面临行业调整时，仍旧保持了稳定的发展，并在原本酱香并不流行的东南沿海一带不断扩张，快速崛起。记者近日采访了福建福矛酒业集团董事长蒋国兴，就地方品牌的发展问题进行了深入交流。     

忽然一夜春风来 催得黄白百花香——2009．2．23在振兴福建酒业座谈会上发言

2009年1月13日卢展工书记在福建省轻工业黄白酒分会朱榕光同志来信《厚此薄彼，福建白酒得罪谁了》上批示：“福建什么都可以，为什么酒类就是起不来”，继而，李川副省长、省经贸委周联清主任、钟安平副主任等领导相继作出批示，把调整振兴福建酒业作为调整与振兴福建轻工业的一个重要部分，摆上日程。     

国宴不上白酒是白酒自取其辱

从1984年开始，白酒便难登国宴之席，至今已经整整30年了。白酒也已经从最初的难受、忍受变成了默默接受和习惯。在我看来，国宴将白酒排斥在外，这实实在在是一种羞辱。白酒这些年不是经常在喊“白酒是中国的国粹”、“白酒是国家的名片”、“白酒是中国酒种的代表”吗？