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食品机械对材料的一般要求是:凡与食品物料介质相接触的部分,必须对食品无害,不污染食品,不受或少受物料介质的破坏,借以延长使用寿命或纯粹为了提高产品品位方面的考虑。所以,不锈钢材料得到了广泛的应用。由于不锈钢中奥氏体组织具有优良的物理和化学性能,其冷作... 相似文献
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<正>随着食品工业和包装工业的发展,食品机械和包装机械换代产品中的与物料接触的容器、管道均要求采用不锈钢材料制造,要保持不锈钢的耐腐蚀性就必须保持不锈钢表面的钝性。 不锈钢的耐腐蚀性是通过一层很薄但易被破坏的氧化铬层来实现的。氧化铬层即所谓钝化层,它是在含铬量大于12%时形成的。钝化层只有5~10层分子,其厚度只有约0.001微米。即不锈钢在表面清洁,无疵且呈钝性时,其耐腐蚀性的要求才能得到保证。 相似文献
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一、序言:我国食品机械工业与先进国家相比,约落后20~30年。目前达到国际70年代末80年代初水平的产品仅占10~15 %左右,大部分产品相当于60年代的水平。国外食品机 械所使用的材料已大量采用高耐磨性、高抗蚀性和不易吸收液体的材料,以提高食品机械易损件的使用寿命和保证加工食品的卫生要求,而我国仍大量采用普通材料。二、食品机械设计中选用材料的一般原 相似文献
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食品机械安全卫生设计的研究 总被引:7,自引:1,他引:6
分析了国际通行的食品机械安全卫生设计方法,研究提出了基本设计条件、主要设计目标、危险程度分析、基本设计要素和设计效果评价.不仅是食品机械设计方法的核心内容,而且也是食品机械与国际接轨的重要组成部分. 相似文献
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造纸生产过程可以分为制浆和造纸二部分。 制浆过程是将木材等含有丰富纤维的原材料经过备料、蒸煮、洗筛、漂白等工序制成可以造纸的浆料。 相似文献
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目前,国内食品机械外观包装设计较落后,所使用的方法也很少。本文主要把在设计当中所使用的和收集国外资料整理的主要外观包装设计形式较详细地进行了叙述,供食品机械制造行业使用参考。食品机械一般结构较简单,重量较轻,大型的铸件少,大部分是完成功能动作的主要机构,放在机器的核心位置。支承及机架部分主要采用角钢及冲压件焊接而成。并且,食品机械 相似文献
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食品机械的设计方法将直接影响其制造加工方式、制造加工周期、使用过程和废弃后处置等环节.通过分析传统的串行式的设计模式所存在的问题,从食品机械的全生命周期中对环境的影响角度,提出了应用并行式绿色设计方法,以提高食品机械的质量和绿色度、缩短开发周期,降低食品机械生命周期内成本.指出并行式绿色设计是食品机械制造业实施可持续发展战略、解决环境污染问题、实现新的经济增长的必由之路. 相似文献
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针对食品机械的腐蚀,本文首先介绍了几种最常见的腐蚀形态的特点,然后从材料选择、结构设计、加工制造等方面阐述了在设计阶段实现食品机械防腐的预防性控制措施。 相似文献
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一、引言我国的食品机械已发展成为一个独立的机械生产门类,越来越表现出显著的专业倾向。为了便于开展食品机械的基础理论工作和标准化工作,加强行业管理,必须从逻辑上明确“食品机械”这个概念的内涵和外延,也就是说必须对“食品机械”下个确切的定义并进行科学的分类。明确“食品机械”这个概念,一方面要力求严密的逻辑性,遵循形式逻辑关于“定 相似文献
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食品机械造型材料的选择及设计 总被引:2,自引:0,他引:2
食机产品造型设计要取得良好的效果,必须充分发挥材料的性能特点,各种材料都有自己特有的性质、外表特征以及与其相适应的制造工艺。所以,合理地、科学地选用材料,选用与产品造型风格和功能要求相适应的材料,是食机产品造型设计极为重要的内容。食品机械的特点是除了与食品接触的零部件具有防锈蚀和防腐、无毒、无污染的性能,设备应容易拆装,便于清洗,润滑部经严格密封外,还应有好的操作环境,因与人相接触,宜人性要强。所以我们在选择材料时,不应仅考虑材料的物理、化学性能,还应考虑材料应具备较好的艺术造型性能。所以,我们在对食机产品造型设计时,在材料的选用上还应注意考虑以下几点。 相似文献