我国啤酒行业现状与发展前景展望

2002年我国啤酒产量超过美国，成为世界上啤酒生产和消费量最大的国家。通过对我国啤酒行业的历史和发展状况分析，在介绍我国啤酒行业取得的成绩的同时，剖析了行业发展中存在着种种不容忽视的问题，并对我国啤酒行业未来进一步发展提出了对策。     

印刷行业公约(试行)

印刷业是我国国民经济的重要产业，又是文化产业的一部分。为了依法治业，以德兴业，适应我国经济、文化和社会发展的需要，加强行业管理和行业自律，规范市场秩序，维护印刷行业的合法权益和社会公共利益，推动印刷行业健康、持续发展，提高社会效益和经济效益，为社会主义物质文明和精神文明建设服务，特制定本公约。第一条严格遵守国家法律和行政法规，自觉执行国家政策，维护国家利益和尊严。第二条认真贯彻《印刷业管理条例》，遵守印刷法规，严格按照批准的合法经营，自觉接受有关行政部门的管理和监督。第三条严格执行出版物印刷、包…     

我国造纸机械设备的行业发展趋势

目前,随着我国人们生活水平及生活质量的不断提高,造纸行业也已经呈现出了不断上升的发展趋势。为造纸行业提供专业的生产设备和安装维修服务的行业就是造纸机械工业,而造纸机械设备的产量、质量以及技术水平对造纸行业的生产规模、经济效益、产品质量以及生产成本都是有着决定性的影响的。本文便对我国造纸机械设备的行业发展现状以及我国造纸机械设备的行业发展趋势两个方面的内容进行了详细的分析和探讨,从而详细的论述了我国造纸机械设备的行业发展的现状及趋势。     

我国塑机行业需求呈地毯式扩散

业内人士预测了我国塑机的主要消费市场。注塑机在南方的销量较大，并逐步向我国北方扩散；地膜机主要集中在山东、河北和内陆缺水地区；压延机集中在广东佛山一带。这实际上与我国的经济发展水平有关，越发达的地区，对塑机的需求越旺，要求的产品档次越高，品种越全面，而且塑机的用户往往以地毯式方式扩散。     

我国棉纺行业在结构调整中发展

江泽民总书记在党的十五大报告中指出：“国有企业是我国国民经济的支柱。搞好国有企业改革，对建立社会主义市场经济体制和巩固社会主义制度，具有极为重要的意义。”这段话深刻阐明了当前国有企业改革的重要性和紧迫性。由于长期受计划经济体制制约和影响，在向市场经济...     

2005年我国人造板、地板和木工机械行业的发展趋势

我国经济和社会发展处于发展的重要战略机遇期，与此相应，2004年的林产工业是又一个发展势头迅猛的年头，各主要产品大多实现两位数的增长。展望2005年，仍然高速发展的林产工业，在宏观调控的大环境中将经历调整的重压和升级的阵痛。     

新形势下的中国印刷业

一、印刷业新形势 改革开放以来,我国印刷业有了飞速的发展,特别是入世以后,我们看到很多外商把眼光投向中国市场。所以,很多人都说,我国加入WTO给我国印刷业带来的影响,不亚于1978年的改革开放。 1.国家从2003年起将陆续降低进口印刷设备、印刷器材的进口关税,这有利于我国印刷业降低成本,提高竞争力。 2.外资引入能够带动和促进中国印刷业的发展。 2001年8月2日,我们新颁布的《印刷业管理条例》第十二条规定:国家允许设立中外合资经营印刷企业,中外合     

包装和食品机械行业科技发展面临的形势和任务

根据我国国民经济发展规划和实现小康生活水平的要求,“九五”期间为食品工业和包装工业提供装备的包装食品机械的需求量会大大增加。据市场调查预测,为食品工业将提供800~     

机动车环保检测行业发展现状及对策研究

本文首先介绍了我国机动车环保检测行业的价值以及工作背景,进一步分析了我国机动车环保检测行业的发展现状,从统筹概述和现状问题两大方面进行了详细分析,最终阐述了优化我国机动车环保检测行业的有效对策,并从建立健全管理制度、加强分析管理和部署、增加人力物资的支持、多措并举强化监督等方面逐一论述,以期能够推动我国汽车检测与环保事业的良性发展,供相关人士参考。     

谈我国食糖消费与制糖行业的发展

目前，我国制糖行业的发展受到诸多因素的限制，其中主要的因素之一是食糖消费。笔者从食糖消费的角度，通过对比国内外食糖消费情况，分析阐述我国制糖行业发展的新思路。     

壳聚糖及其衍生物作为果蔬保鲜剂和食品助剂的研究进展及应用

介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见的果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展,以及壳聚糖及其衍生物作为食品加工助剂的研究和应用.     

Probiotics and prebiotics--perspectives and challenges

Owing to their health benefits, probiotics and prebiotics are nowadays widely used in yogurts and fermented milks, which are leader products of functional foods worldwide. The world market for functional foods has grown rapidly in the last three decades, with an estimated size in 2003 of ca US$ 33 billion, while the European market estimation exceeded US$ 2 billion in the same year. However, the production of probiotics and prebiotics at industrial scale faces several challenges, including the search for economical and abundant raw materials for prebiotic production, the low-cost production of probiotics and the improvement of probiotic viability after storage or during the manufacturing process of the functional food. In this review, functional foods based on probiotics and prebiotics are introduced as a key biotechnological field with tremendous potential for innovation. A concise state of the art addressing the fundamentals and challenges for the development of new probiotic- and prebiotic-based foods is presented, the niches for future research being clearly identified and discussed.     

常用消毒灭菌法及其机理与应用

介绍了采用消毒灭菌方法,有加热消毒法,紫外线辐射法和化学药剂消毒法。常用化学药剂有醛类、含氯消毒剂、醇类消毒剂以及高锰酸钾、生石灰等,阐释了消毒与灭菌两个概念的区别。     

壳聚糖及其衍生物涂膜保鲜果蔬和食品的研究进展及应用

本文介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展。最后对壳聚糖及其衍生物在食品的涂膜保鲜方面也做了综述。     

毛霉型低盐速成豆豉工业化生产工艺与设备

本文介绍了毛霉型低盐速成豆豉的工业化生产工艺及生产线的关键设备。     

国家标准、行业标准的立项与制定的程序和要求

根据GB/T 20000.1-2002<标准化工作指南 第1部分:标准化和相关活动的通用词汇>中的定义,标准是"为了在一定范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件".     

海洋动植物油脂的开发与利用

中国有广阔的海洋 ,丰富的海洋资源 ,海洋动植物油脂是 2 1世纪中国油脂工业的新油源。通过对海洋动植物油脂资源的调查 ,分析了海洋动植物油脂结构、成分、氧化与抗氧化及其营养价值 ,对海洋动植物油脂在基因改良、超细微保健以及海洋水产品综合利用方面进行了探讨 ,并对海洋动植物油脂开发技术进行了探讨     

导电和耐热纤维及纱线

法国R．Stat公司活跃在导电纤维市场已有20年之久,但是,办公室雇员、宾馆客人、飞机乘客、在易爆炸环境中工作的人员、木材或纸浆工业操作人员、消防队员和军人,由于得益于R．Stat公司生产的导电纤维的保护,而免遭令人不舒服的电击,或者免遭火灾和爆炸的伤害,这些却无人知晓。     

环保纤维与绿色染整

环保纤维只是一种原料,并不能保证生产出绿色纺织品,而后者在很大程度上取决于加工的因素,绿色染整是用环保纤维生产绿色纺织品的保证。绿色染整必须从工艺改革着手,基本上不用传统的水相反应工艺,做到无水或少水生产。