丝织物疵点智能化判别

主要对平纹、斜纹和缎纹组织丝织物的一些常见疵点，如档疵、缺纬、缺经、重纬、油污等进行了智能化判别。先用SONY数码相机在黑色的背景下对疵点进行了拍照得到了图像数据，然后用一系列图像预处理法，如直方图处理变换增加了织物图像的对比度、用计算得到的阈值对织物进行了二值化处理、滤波方法消除二值化处理后图像噪声等，从织物纹理分离出疵点部分，得到了可以分析的织物疵点图像。用灰度统计法对预处理得到的织物疵点图像进行了分析，得到了织物各疵点基本特征值信息。织物疵点智能化判别是用BP神经网络进行的，首先对BP神经网络进行了训练，然后将灰度统计法得到的疵点特征值信息输入到BP神经网络，对疵点进行了分类。     

贵州、湖南、河南、山东1995年烤烟(40级)分析及质量评价

对贵州、湖南、河南、山东、４省１９９５年烤烟（４０级）样品进行了常规化学分析，并对其内在质量进行了评吸。在此基础上，对各等级烟叶做出了较为全面的内在质量综合评价，并对各等级的质量特点进行了分析和讨论，为卷烟厂进行配方设计提供参考。     

利用膜技术对乳清废水的综合利用

以大豆分离蛋白生产中的乳清废水为原料，利用膜分离设备分别对乳清蛋白、异黄 酮、低聚糖进行回收利用，对生产工艺进行了探讨，对所生产的产品进行了分析。     

变性淀粉浆料共性质量指标对上浆的影响

对纺织用变性淀粉浆料的水分、灰分、蛋白质、pH值等各项共性质量指标进行了分析，探讨了各项共性质量指标对上浆和浆纱质量的影响，并对变性淀粉浆料粘度的测试仪器进行了调研，对测试方法和测试时的浆液浓度进行了研究，提出了测定粘度时有关浆液浓度的修正建议。     

中链甘油三酯

对中链甘油三酯进行了初探，并对它的物理化学性质和生理功能特性进行讨论，提出了其在医药、饲料等各方面的应用，亦对它的制备及应用前景进行了论述。     

品味“创新”寻求发展——2001年中国皮鞋设计大奖赛评选综述

在喜迎金秋、庆祝丰收的季节里，迎来了２００１年“真皮标志杯”全国皮鞋设计大奖赛，本次大奖赛由中国皮革工业协会组织主办，大奖赛领导小组委托专家评选委员会对参赛作品进行了评选。先对参赛作品进行了初评，然后进行质量评定，以“质量评选标准”为依据，对参赛作品的造型设计、结构、设计制作水准、装饰标识进行评定，再对参赛作品的设计效果图、结构图、鞋楦底样图、设计构思和工艺说明、所用原辅料进行评定。本次大奖赛是在公正、公平的原则下进行的，参加单位大多数是国内的名牌名优产品企业，参赛作品有集体作品，也有个人作品，…     

测定纺丝浴中硫酸锌含量的新方法

对铁氰化钾法测定纺丝浴中硫酸锌浓度存在的问题进行了分析，对EDTA法的测试条件包括PH值控制、批示剂和掩蔽剂的选择进行了试验，并对两种方法进行了比较，EDTA法具有准确性高、化验成本低、操作方便、无毒无害等优点。     

不饱和脂肪酸及甲酯共轭反应规律的研究(Ⅲ)——油脂不饱和脂肪酸甲酯异构化反应

以棉籽油及梓油为原料，对油脂不饱和脂肪酸甲酯的异构化反应进行了研究，探讨了不同催化剂、反应溶剂、反应时间对异构化反应的影响，并对共轭酸甲酯的成分进行了分析。     

现代甜菜育种的目标和技术方向

对甜菜育种的发展历史进行了简单阐述，对甜菜育种的要求、现代甜菜育种面临的任务、目标及发展方向进行了分析探讨，对现代甜菜育种所需采用的技术手段进行了分析、阐述。     

五味子酿酒工艺及产品质量研究

五味子属于药食兼用植物，根、茎、叶、果均可入药，尤其是果实营养丰富，可酿酒、做饮料，用途很广。五味了酒对人体具有保健作用，不仅可改善睡眠，还具有保肝益肝作用。本文以野生北五味子果实为原料，对其酿酒工艺进行了对比研究，并对产品质量进行了综合评价，结果以新鲜果实发酵的原酒质量最好。通过正交设计，进行了成品酒配方研究。     

NC033钢丝起毛机工艺技术分析及电气改造

在对NC033钢丝起毛机的工艺技术性能分析的基础上，重点对零点起毛理论进行了分析、探讨，提出了新的见解，并对起毛工艺参数的合理配置、电气上的改造进行了深入地阐述。     

中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议在泰安隆重召开

<正>3月26日，中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议在山东泰安隆重召开，国家部委领导、行业专家、会员单位代表以及新闻媒体代表等千余人出席了会议。会议对2022年的产业发展作出分析，对2023年的产业形势进行预判，并对中国酒业协会2022年开展的工作进行了总结，对2023年重点工作进行了展望。由于恰逢中国酒业协会成立30周年庆典，回顾历史，鉴往而知来，本次大会对当前影响中国酒业长期稳定、健康、持续、高质量发展的若干重大问题进行了深入探讨。会议由中国酒业协会秘书长何勇主持。     

竹节参生物活性与质量控制研究进展

文章对竹节参的生物活性进行了归纳整理，包括对神经系统、消化系统、心脑血管系统、免疫系统、内分泌系统及其他系统的作用，分析了竹节参中的皂苷类、核苷类、多糖类及氨基酸成分的质量控制，并对其未来研究方向进行了展望。     

利用豆粕提取组织蛋白的试验研究

本试验采用SDP-45小型单螺杆膨化机，对用豆粕提取组织蛋白进行了试验研究，经试验证明，采用的工艺路线是可行的，并对机筒温度、螺杆转速、物料的含水率对产品组织化质量的影响进行了分析，找出了最佳参数组合。     

乳酸菌冻干发酵剂制备工艺的研究

对乳酸菌冻干发酵剂的制备工艺进行了初步探索，对乳酸菌液体摇瓶培养中的参数和超滤浓缩特性参数进行了测定，确定了发酵剂冻干制备的工艺参数。在培养液中添加适量的碳酸钙，经过40℃、120r／min、15h的摇瓶培养，采用超滤法对摇瓶培养液进行菌体浓缩，然后将浓缩液进行冷冻干燥，即可得到冻干乳酸菌发酵剂。     

大米在微波场下糊化过程中的晶体演变研究

针对微波连续煮饭机开发的需要，对大米在微波场中的糊化过程进行了实验研究，在研究过程中使用了X射线衍射的方法，对大米在微波场中糊化过程中的晶体演变进行了测定，初步对大米在微波场下的糊化过程进行了探讨，为进一步研究、设计、开发微波连续煮饭机提供理论依据、设计依据和技术基础。     

休闲食品醇香猪肉条的研究

通过对猪肉条的加工制作，较为详细地研究了制品的工艺条件、包装材料、包装方法及风味，并进行了多次实验，对实验结果进行了比较、分析、找出了最佳工艺条件，使产品具有味道醇美、营养丰富、休闲方便等特点。     

Thermolite纤维在针织上的应用及产品开发

介绍了Thermolite纤维的保暖性，用其在电脑横机上编织了罗纹、畦编、空气层结构的织物，分别对织物进行了煮练、染色和柔软整理，并对处理后的织物进行了保暖和起毛起球性能的测试，初步探讨了不同组织、不同纱线、染色和后整理工艺对其保暖性能的影响，对进一步的研究和生产提出了建议。     

太原商超食品销售排行榜

近日，本刊记者对太原商超进行了走访，对美特好超市、沃尔玛、田和超市进行了调查，了解到当地10月饮料、乳品、糖果和休闲食品的销售情况。[编者按]     

活性聚醚对氨基硅油的改性研究

采用活性聚醚X-09对氨基硅油进行改性，对原料比、氨基硅油的氨值、溶剂的选择及用量、反应温度及反应时间对反应的影响进行了研究，得到了适宜的合成条件，该合成工艺简单，制得产品质量好．