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相似文献
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1.
水提法提取灵芝多糖及其体外抗氧化研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用单因子和正交试验优化灵芝子实体粗多糖提取工艺和灵芝多糖抗氧化的研究,建立了灵芝粗多糖水提方法和检测方法。过80目筛的粉末作为样品,料液比为1∶40(g/mL),浸提温度为100℃,浸提时间为7 h,然后采用90%硫酸-蒽酮法,水浴10 min进行多糖比色检测。通过多糖还原力、清除·OH自由基、DPPH自由基的试验,初步探讨了水浸提法提取灵芝多糖的抗氧化能力。  相似文献   

2.
牟建楼  陈志周  王颉 《食品科技》2014,(12):235-238
以灵芝子实体提取多糖的废渣为原料,采用正交试验优化了灵芝三萜类化合物的提取工艺,试验结果如下:溶剂为无水乙醇,浸提温度80℃,浸提时间2 h,料液比1:30,在此条件下灵芝浸提液三萜类化合物得率为8.63 mg/g。  相似文献   

3.
超声波法与传统热水法提取灵芝多糖的比较研究   总被引:26,自引:0,他引:26  
以灵芝多糖为研究对象,采用单因素分组实验法对灵芝多糖提取工艺(热水法和超声波提取法)进行了初步探讨,比较了料液比、温度、提取时间、粒度等因素对多糖提取率的影响。其中传统热水提取法的最佳工艺条件为料液比1∶20,浸提温度90℃,提取时间2h,粒度80目;超声波法提取灵芝多糖的最佳工艺条件:料液比为1∶15,提取温度为60℃,超声时间25min,粒度为60目。超声波法与传统热水法相比,提取时间缩短3/4,多糖提取率提高30%以上。  相似文献   

4.
响应曲面优化超微粉碎法提取灵芝多糖   总被引:1,自引:1,他引:1  
采用单因素法确定影响灵芝多糖提取的主要因素,即超微粉碎时间、浸提时间、温度,进一步利用BOX-Behnken模型对其进行响应曲面优化。DesignExpert软件分析表明:超微粉碎法提取灵芝多糖在超微粉碎17.56min,浸提4.60h,提取温度87.83℃的最佳工艺条件下,得率达到最高,理论值为2.16105%,实测结果与响应面拟合所得方程的预测值符合良好。  相似文献   

5.
目的:利用超声波对灵芝菌丝体中灵芝酸的提取工艺进行研究。方法:以单位灵芝菌丝体中灵芝酸的提取量为指标,采用单因素分析和正交实验,对影响灵芝菌丝体中灵芝酸提取的乙醇浓度、超声波浸提时间、浸提pH和料液比四个因素进行研究。结果:乙醇浓度100%,超声波浸提时间90min,pH2·5,加12倍量乙醇浸提为最佳工艺条件,所提取灵芝酸含量达46·7mg·g-1。结论:采用超声波提取技术可以较大幅度提高灵芝酸的提取得率,大大缩短提取时间。  相似文献   

6.
树舌灵芝菌丝体多糖提取条件的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
对树舌灵芝菌丝体粗多糖的提取条件进行研究,通过单因素试验和L9(34)正交试验设计等方法,重点考察不同的浸提剂、浸提温度、料液比、浸提时间、乙醇沉淀倍数对树舌灵芝多糖提取率的影响.结果表明,最佳提取条件为:浸提剂为氢氧化钠(4%),料液比为1:30(g/mL),温度为80℃,时间为4h,乙醇沉淀体积为3倍,多糖提取率为4.022%.  相似文献   

7.
通过水提、酸提、碱提3种不同的浸提方法对小麦胚芽多糖进行提取,研究不同的提取方法对多糖提取率的影响,确定麦胚多糖的最佳提取工艺。试验结果表明,以固液比1:8、浸提温度9012、浸提时间2.5h、浸提次数3次为最佳工艺参数的水提法为最佳提取方法。  相似文献   

8.
为确定灵芝三萜最佳提取工艺参数,本文以阳江海灵芝为试材,通过单因素实验研究料液比、提取时间、乙醇浓度、浸提温度及溶剂提取次数对灵芝三萜提取率的影响。在此结果的基础上,采用均匀设计法对乙醇浸提提取工艺进行了优化。结果表明,灵芝三萜的最佳提取条件为料液比1∶60、乙醇浓度100%、浸提时间1.35 h、浸提温度100 ℃,最高提取率为1.90%。  相似文献   

9.
以灵芝子实体为原料,采取溶剂浸提、超声波法和微波法对灵芝子实体中的多糖和三萜进行提取。以提取率为指标,设计正交试验,考察料液比、提取时间和提取温度等因素对各种方法的影响。结果表明,提取多糖的最佳工艺为超声波法提取,其最优组合为料液比1∶20,提取时间30min,提取温度60℃,提取三萜的最佳工艺为微波法提取,其最优组合为料液比1∶15,提取时间20min,提取温度70℃,乙醇浓度75%。  相似文献   

10.
水法提取茶多糖工艺条件优化   总被引:43,自引:0,他引:43  
王黎明  夏文水 《食品科学》2005,26(5):171-174
本文研究了茶多糖提取工艺中浸提时间、浸提温度、料水比、浸提次数对茶多糖提取率的影响,并对这4个工艺参数进行了优化。结果表明,浸提时间、料水比和浸提次数对茶多糖提取率的影响程度都达到高度显著水平,浸提温度对茶多糖提取率没有显著影响,二次回归方程为:Y=-4.279 0.006A 0.045B 87.03C-0.392D-470.96C^2 0.212D^2。岭脊分析结果表明水法提取茶多糖的最佳工艺条件为:浸提时间90min,浸提温度为70℃,料水比1:10,浸提次数3次.  相似文献   

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