从饮酒的习惯看李白的生与死

披阅丹青,人类生活与酒结下了不解之缘:将士出征、文人作赋、师鹏之会、逢年过节,都离不开酒。被世人称为“酒仙”的唐代伟人诗人李白,隐居时饮酒,求仕时饮酒,得意时饮酒,失意时饮酒,宾朋相聚时饮酒,唱和吟诗更离不开酒,晚年终因饮酒过度,导致病发身亡。     

饮酒者自身保护方法

所谓酒是指含酒精的饮料。人类饮酒历史悠久,不论祭祀、节庆,酒都扮演举足轻重的角色。各民族都有自己的饮酒文化,古代的文人雅士饮酒激发灵感创作诗词,西方人将品酒视为生活的艺术,将饮酒与饮食作适当搭配,现代社会的应酬造成另一种特有的饮酒文化。适量的饮酒可增加生活情趣,而过量饮酒却有碍健康。 如何科学的认识酒,科学的饮酒?这对于饮酒者的     

饮酒中的文化

正饮酒,是中国人生活方式中的一个要素。酒,有酒文化。可能有人认为酒是"硬饮料",怎么会有文化呢?酒厂作为企业可以有企业文化,但酒文化不是指企业文化,企业文化并非酒厂独有的,所有企业都应该有自己的企业文化。酒厂生产酒,不生产文化。既然如此,为什么有酒文化呢?酒文化并不存在于酒的化学成份中,而存在于生活方式中的地位和饮酒的观念中。那是因为酒里面包含了许多文化观念。这种观念不是个别人的观念,而是具有相对普遍性的民族观念。在中国酒文化观念里,酒基本上经常与诗联系在一起。唐代的诗人都喝     

低度饮料酒的发展趋势与建议

酒是人类生活幸福的象征。各国人民每逢喜庆佳节,都喜欢饮酒助兴,在文化活动、国际交往中,也习惯用酒来欢宴宾客。对某些职业来说,还是劳保用品。如高寒地区的林牧业     

饮酒常混喝 易患脂肪肝

现在社会,随着生活水平的提高,不仅是饮酒的机会多了,而且酒的品种也多了。一场宴席上,大多是红酒、白酒、啤酒、黄酒兼有,也就有人＂别出心裁＂把几种酒掺在一起喝,殊不知,这样做大大增加了患脂肪肝的风险。医学专家提醒,饮酒要适度,避免空腹喝酒。另外,混合饮酒比单独喝一种酒更容易引起酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝就是＂喝出来＂的一种脂肪性肝病。导致酒精性脂肪肝的因素有很多,而把多种酒混合喝的习惯是其中一个很重要的因素。此外,长期大量喝酒、空腹饮酒、爱喝高度酒也都容易导致酒精性脂肪肝。     

酒与菜肴的科学搭配

自从人类发明了酿酒技术,酒便与人们的生活结下了不解之缘.在西方,饮酒有很多讲究,大体上说,饮酒可分为佐食与佐饮两大类.用酒助进食谓之佐食,以食住助饮酒就是佐饮.中式饮宴,大多是以菜肴佐助饮酒的.也就是说,中餐筵席以饮酒为主,而菜肴只起侑觞作用.     

饮酒伤肝新说

饮酒伤肝,在中国这个有几千年酒文化的国度里,一直是一个难题。然而,酒是生活的伴侣,有人就有酒,无酒不成席,酒瘾难耐,盛情难却,不喝不行……酒早已融入生活之中;酒是一种文化,文化的进步需要酒;酒具有社会性,社会的发展更需要酒。禁酒,不是天方夜谭就是异想天开。可是千百年来,人们一直认为喝酒即伤肝。酒和肝如同火与水一样,不能兼容。其实不然,只要科学饮酒就不伤肝。     

积极进入"适量饮酒,增进健康"的年代

适量饮酒,增进健康是正确的舆论导向,适量饮酒就是提倡理智的饮酒,负责的饮酒。科学饮酒,是倡导一种健康文明的生活方式和行为,使人与酒的关系升华到一种新境界,以和谐、健康的酒文化促进人们的身体更加健康。     

生日酒，你喝过吗？

“没有酒就没有礼,没有酒就没有欢乐”。国人的生活离不开酒,婚庆、节日、接风、送行、搬迁要饮酒,小孩出生的一年里要喝三次酒：满三十天叫满月酒,满一百天叫百日酒,满一岁叫周岁酒,以后每年过生日也要饮酒……当我走进紫桃坊公司时,能够体会到文化与酒贯通古今的妙处。刘工的办公室是一间不大的书房,文化的氛围完全是一个公共的文化客厅,亲和而     

家庭制作美酒系列

酒是人类幸福生活的象征,每逢佳节假日期间,亲朋往来,都喜欢沽酒欢叙,饮酒助兴,增添欢乐,古来不少文人雅士与酒结下了不解之缘。少量饮酒,使人精神振奋,促进血液循环,有温暖和舒畅之感;适当饮酒,能增进食欲,帮助消化,滋补身体;常常少量饮酒,能延年益寿,有益于健康。但饮酒过量,则危害人体健康,故宜饮低度酒、营养酒、滋补酒、保健酒、疗效酒等。本刊自今年第1期开始,将陆续刊登关于家庭制作饮料配制酒的基本常识及操作方法,以飨读者。同时感谢山西省食品工业研究所总工樊文毅同志的大力支持。1饮料配制酒的要求1.1选料选择严格地选择原料,原…     

戏说美酒

戏说美酒寻常百姓饮酒，视酒为故人。婚嫁、节日、闲散辰光以酒助饭，将悲喜诉之于酒。酒至半酣，依稀便与故人执手相看，诉尽契阔，所有生活的酸辛，人生的委顿，权且做作烟云，借一段闲情暂得片刻慰籍。官家饮酒，情形则大不同。设的是珍馐大宴，坐的是体面客人，在商的...     

酒中毒原因分析

酒中毒事件几乎每天都在发生,深深危害了人类的健康,并对人们的生活造成了严重的影响。关于酒中毒致人癫狂、胃出血、死亡,酒后驾驶害人害己等事件的新闻报道屡见不鲜。因此如何饮酒、饮健康酒、杜绝酒中毒事件就成为了社会密切关心的问题。酒中毒并不仅仅是酒精中毒,还包括酒中的甲醇、铅、氰化物等其他物质过量摄入而导致中毒,并且不同因素所致中毒的表现及人体受损部位都各有特点,在实际生活中可根据中毒表现去判断导致酒中毒的原因。本文综述了酒中毒的现象和导致酒中毒的因素,并对酒精、甲醇、铅、氰化物等因素作了详细的分析,从而为避免酒中毒事件的发生提供了一定的指导作用。     

“富裕老窖”杯饮酒与健康知识有奖竞赛圆满结束

生活离不开酒，但健康更重要。怎样使两者和谐起来，提倡科学饮酒、文明饮酒是最好的办法。黑龙江省酒业协会、富裕老窖酒业有限公司主办的富裕老窖杯饮酒与健康知识竞赛得到了广大民众的响应大力支持和响应，得到取得了圆满的结果。     

人间酒话杂谈

我不善饮酒，却愿品尝各种酒味或对酒性评头论足。 自从仪狄、杜康发明酿酒术，酒与文化，与精神生活结下了不解之缘。酒又反映着人类社会的变迁和政治、经济的发展。酒渗透到文化和生活的各个角落。不论是太平盛世，或是战乱岁月，在文人墨客的笔下和英雄、佳人的经历中，都会有酒的踪影。凡是佳节喜事，亲人团聚，宾朋远来，喜庆的事儿似乎都离不开酒。小小酒杯，犹如大千世界，甜香苦辣醇的酒液包含了人生的五光十色。然而，人们对酒的态度却是褒贬誉毁、不尽相同。有的人视酒为“琼浆玉液”，嗜之如命。有的人把酒看成“迷魂汤”嫉之如…     

饮酒与健康之间的关系研究分析

随着人类文明进程的发展、生活水平的不断提高,酒越来越成为餐桌上不离的朋友,商业财富的佐料;伴随着一个个啤酒肚、酒精性肝病等疾病的出现,人们把健康和饮酒问题提到日常生活中来,饮酒究竟与健康的关系怎样?我们还敢喝酒吗?带着如此的疑问,本文从医学角度、生物化学方面入手,从分子水平研究探讨两者的关系,引导人们从健康出发,认识两者的关系,适量饮酒,讲究"度",喝好酒、喝健康酒,喝出健康,做一个理智的健康饮酒者。     

适度饮用啤酒与健康

近一个时期,酒企新闻事件频发,白酒塑化剂事件、茅台被罚款、＂限酒令＂出台,酒企面临空前的挑战.尤其是随着＂限酒令＂的出台,央视主流媒体也在＂限酒＂,酒企广告营销不得不发生战略性的转移,而以更加多元化的营销思路投身市场.因此向消费者宣传健康饮酒、适度饮酒的理念,阐明酒的内涵与外延,是酒企必修的功课,使消费者既爱酒又懂酒文化,同时也懂得健康饮酒、适度饮酒,维护自己的身心健康.     

酒增诗韵

自古以来,酒就与文人墨客结下了不解之缘,正如郭沫若在《李白与杜甫》书中所说“诗人和酒,往往发生密切的联系”。饮酒吟诗,畅抒胸怀,酒助诗兴,诗如泉涌,这自然是名士、隐者的一大乐趣。饮酒适度,有助于抒发感情,给诗、画、文章增辉之事确实不乏其例。有许多名诗佳句是借酒兴而成,至今仍在流传吟诵。诸如“李白斗酒诗百篇”、“杜康造酒刘伶酵”等传说已脍炙人口。美酒佳酿给人们的生活增添了无穷雅兴。     

绍兴酒道

酒道．即饮酒之道。它包括对酒品的选择，酒具的选用．饮酒场景的挑选，赏酒．饮酒、下酒菜等程序．以及融合在所有程序中的民族特色和文化含义。古时对饮酒之道十分讲究．有严格的程序和规定。酒道的高雅和粗俗与饮酒者的修养和文化层次有十分密切的关系。鉴赏、品尝、写诗、作画是中国历代酒道中的最高境界．而划拳赌酒则是市井汉子的豪饮之举。中国独特的饮酒“行令”，是含有深厚民族文化内涵的酒道之一．     

喝酒与养生

中国人无论喜、怒、哀、乐;婚、丧、嫁、娶、一切社交活动都离不开酒,俗话说：无酒不成席。酒成为中国人不可或缺的应酬必备饮品,中国酒民已超过五亿,其中不少人因为过度饮酒损伤了健康甚至丢掉了性命。怎样饮酒,能满足社交需要又不伤害身体健康？     

健康饮酒 明白饮酒

正在我国的文化和习俗中,饮酒是一种常见的社会行为,特别是对男性而言。2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示,我国成年居民饮酒率是32.8%,男性的饮酒率是52.6%,女性饮酒率远低于男性,为12.4%。酒里面有什么?谈到饮酒对健康的影响,需要先了解酒中都含有什么。酒的主要化学成分是乙醇(酒精),除了含水和酒精外,有的酒中还含有少量的糖和微量肽类或氨基酸,酒中还有有机酸、酯类、甲醇、醛类和酮类等。