菠菜烧豆腐好

菠菜炖豆腐,比小葱拌豆腐的颜色还要一清二白.这道家常菜的鲜嫩润滑,简直是无与伦比的,因此从食用价值上看,不失为一道好菜.那么,它的营养价值又怎样呢?近来常常看到报刊上登载申讨菠菜与豆腐共烧的文章,甚至还有人主张将这道菜从餐桌上驱逐出去.持论者的依据,主要是说菠菜中的草酸与豆腐中的钙质结合,形成不溶性的草酸钙,从而使豆腐中的钙白白地损失掉.钙质自然是人体需要的重要成分,但它不独存在     

泥鳅炖豆腐

父亲很少下厨，几十年间，都是母亲做饭给我们吃。记忆中，父亲给我说的美食不少，而且做法都很新奇，比如一道泥鳅炖豆腐，就一直保留在我的脑海中。这道美食是在最艰难贫困的日子里父亲讲来犒劳我耳朵的，于是，它就具备了某种神秘的色彩。     

一二三四五好北京,动起来!

鼓楼:运动极限在朋友的推荐下,我们大费一番周折“搜索”到了“运动极限”。这里的老板是几个年轻且活力充沛的小伙子,见到我们来了都很热情,不厌其烦地给我们讲述着每款鞋的版号和生产年份。原本对运动的知识知之不多,听他们讲,倒也长了不少见识,即使记不住,也当是学习了一回吧。据老板介绍,他们有自己的网站,自己店里卖的鞋款网页上都有。他们主要经营NIKF和ADIDAS运动鞋,什么年份什么     

从小学烹饪,好!

1986年,我刊创办了“从小学烹饪”这个栏目.后因考虑到此项内容应由少年刊物主办,故于1987年停办.以后也不常设此栏.但是,我们欣喜地看到,这个栏目已在社会上引起了反响,在孩子们身上产生了积极的作用.这里刊登的一组图片反映了小朋友们学烹调的生动场面.未来的厨师明星将从他们中间升起.最后预祝小朋友们节日愉快!     

豆腐羹与炖豆腐

食品之中,称得上价廉物美的,无论如何,豆腐总是其中的一种。平民百姓需要它,达官贵人也少不了它,所谓雅俗共赏,我想用在这里是再贴切也没有的。 豆腐的吃法很多,简直有点罄竹难书的样子。总之酸甜苦辣,荤素辛臭,它都无不合作愉快。这里我不想谈别的,只想说说炖豆腐与豆腐羹。 一般的炖豆腐,或有的称为     

补钙佳肴泥鳅炖豆腐

<正>泥鳅是含钙最高的鱼类食物,其含钙是鲤鱼的6倍,是带鱼的10倍。常见的做法有红烧、干煸、麻辣、油炸等,但是泥鳅炖豆腐是最佳组合,它将两种富含钙质的食物合二为一,是绝佳的补钙美食。其做法非常简单。一、将豆腐切成小块,泥鳅剖腹去除污泥,切成小段,长度为豆腐块的两倍。二、热锅放油,将泥鳅两面煎至微微泛黄,淋入料酒,倒入姜丝和水,     

好的包装,成功的一半!

遥遥领先的塑料包装市场 2009年,塑料第一次跃居为饮料产品包装材质的首位,不仅超过玻璃包装,且远远超过罐装,占据世界包装材质市场三分之一的份额.     

鱼头炖豆腐 营养可互补

苏菜中有一道常见的好菜——鱼头炖豆腐，就是先把鱼头煎好，再加水放入豆腐一起炖，熟时香气四溢，汤汁白浓似鲜奶，豆腐滑嫩，鱼肉肥糯，吃起来不油不腻，四季皆宜。     

涪州泡菜鱼头炖豆腐

一道普通的涪州民间家常菜──“泡菜鱼头炖豆腐”，如今已成为巴渝许多餐馆的一款名菜，且颇受食客青睐。这里我要讲的却是一段有关它的传奇故事。相传当年乾隆皇帝下江南微服私访，路过四川涪州时，来到有“君子之乡”之称的首市镇。因造中突遇大雨，乾隆和他的两名侍卫淋得像落汤鸡，且又累又饿，时已是黄昏，幸见路旁有家鸡毛小店，但门已半掩，烛先暗淡，看来早已打烊。于是君臣只好上前投宿。店主是个中年汉子，看上去老实淳朴，见客人到来，忙招呼三人坐下。一个传卫对店主道：‘俄们主仆三人在此遇雨，天色已晚，想在你店中借住一宿…     

橄榄油,健康好理“油”!

由国际橄榄理事会携手蜂厨美食网举办的首届＂橄榄油/油橄榄健康功效食谱大赛＂已于10月25日落幕。本次比赛历时2个月,分为线上食谱评比和线下现场展示两个部分,广泛而有效地利用中国传统＂食疗＂的概念推广了橄榄油/油橄榄的诸多健康功效,完美的诠释了＂中西合璧＂的养生新理念。     

真的好想要!

Handsome Woman的手镯；CHANEL的原点，针织包袋；     

多宠合影,不是那么好拍的!

正现在,很多爱狗人的家里都会养好几只狗狗,如果要给它们拍个大合照,该怎么拍呢?即便是家里只有一个小宝贝,主人为了让小家伙不孤单,也会带着它去外面和别的狗狗交朋友。一来二去,狗狗和小伙伴们的感情越来越好,做主人的看到它们相处融洽的样子,自然也会想给它们留个合影。本期易拍,就来告诉你怎么拍多宠!     

做个好模特!

教室里认真听课的大学生和T型台上光彩照人的时装模特——这样的角色转换对小雪来说非常自然，还是大学三年级学生的小雪在模特界已经有了不凡的表现，很多业内人士都把她看成一颗潜力出众的模特新星，这样优秀的女孩子会有什么样的理想呢？小雪说：“理想就是做个好模特!”     

春食菠菜千般好 祛病美容又健脑

菠菜耐低温,是四季都有的蔬菜,但以春季为佳。每100克菠菜中含蛋白质2.4克,脂肪0.5克,碳水化合物27克,钙72毫克,磷53毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素3.87毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.13毫克,烟酸0.6毫克,抗坏血酸39毫克。其胡萝卜素含量为白菜的数倍,而且极易为人体吸收利用,堪称"蔬菜之王"。     

大好时光,选一副好眼镜开始运动吧!

正近年来,随着大众对各种电子产品的大量使用,随处可见手机族多了,低头族多了,久坐电脑旁的码字族多了,游戏族也多了……当大家长期如此沉醉,不通过运动来调节身体时,身体便会发出各种紧急信号,其中眼睛作为身体的一个重要器官,85%的信息传送量使得它出现了眼疲劳等问题。细想一二,为何不在美丽的大自然中更好地去吸取精华,通过各式运动让自己变得元     

来呀,好肉好菜伺候着!惠州梅菜的老味意兴

正来呀,好肉好菜伺候着!我是吃肉吃菜的杂食派,素来对这话的豪兴畅快心向往之,高兴了,老忍不住地想嚷嚷几声。现在倡导低碳生活,能少吃一菜就算少排些碳也好。我估摸着若只能吃一道菜,又让口水横流的,梅菜扣肉必是选择之一。而地球人都明白这菜的韵味实在于梅菜。梅菜南方多有,各具风味。广东梅菜以惠州为好,而在惠