啤酒工业回顾与展望——中国啤酒业的2011与2012

光阴似箭，日月如梭。当新年钟声敲响，龙年来临，中国啤酒行业冲破各种困难，驶向充满希望的新的一年之时，我们有必要回首中国啤酒的2011，期待充满希望的2012。     

中国啤酒业如何迈入21世纪

啤酒价格和市场竞争市场经济中,竞争不可避免,通过竞争,优胜劣汰,才能推动行业发展。应该在国家有关政策指导下,通过提高产品质量和灵活的营销策略,公平、有序的参与竞争,不能搞低价倾销。调整价格是市场竞争的手段之一,但如果长期低于成本价销售,企业无法承受。     

啤酒业：实施集团发展战略

一啤酒是一种长盛不衰的国际饮品,也是世界公认的营养食品。在我国,啤酒更被冠之以“液体面包”的美誉,它的营养价值、清爽感觉渐渐地被越来越多国人所接受、所喜欢。随着我国经济建设的蓬勃发展,人民生活水平有了较大改善,啤酒工业随之也有了长足的发展,啤酒在饮料中所占的比例大大提高。1995年我国的啤酒产量高达1546万吨,已经跃居世界啤酒产销量第二位。据有关专家分析,到2000年,中国的啤酒产销量将超过美国而位居世界之首。 1997年我国啤酒产量达1866.53万吨,比上年增长12.8％。虽然我国啤酒产量的增长速度超过了世界上的任何一个国家和地区,但就目前人均消费水平而言,却还远     

2002年中国啤酒业发展管窥

一、资产重组依然 自1997年以来,中国啤酒业就进入了资产重组的大整合时期。青岛啤酒公司继2000年南征北战后,又于2001年并购福建、广西等地的几家大啤酒厂,使公司大本营聚集了近50家啤酒企业。特别是青啤将北京五星和三环两个老牌啤酒企业悉收麾下,一时间震动京城。作为回应,同属中国啤酒业第一集团龙头企业的北京燕京啤酒集团,在控股山东莱州啤酒厂后,去年3月18日、20日,又出资9562万元和1.2亿元,控股既是山东强势啤酒企业,又跨入全国啤酒业前20强的山东无名啤酒     

2009年中国啤酒行业的风向标将转向何方?——2009七大风向标左右中国啤酒业发展

2009年,是我国国庆60周年的大庆之年,也是推进"十一五"规划顺利实施关键的一年.2009年世界经济形势不明朗,2009年的中国经济形势也不容乐观,但中央经济工作会议认为,"我国经济发展的基本面和长期趋势没有改变,我们遇到的困难和挑战是前进中的问题""完全有条件变压力为动力、化挑战为机遇,把国际金融危机的不利影响降到最低程度".……     

第一不能当饭吃——从诸多啤酒集团宣称"第一"看中国啤酒业发展

“年年岁岁花相似．岁岁年年景不同”。转眼又到了夏季啤酒业酣战之时，最近又陆续传来国内各啤酒集团及外资在华啤酒巨头公布2005年产量、效益、生产规模、向股东派利等重要数据的时刻．     

科技是啤酒业的发展所在——著名啤酒专家管敦仪教授谈中国啤酒产业发展

新年伊始,本刊记者拜访了我国著名啤酒专家、82岁高龄的管敦仪教授,老人家精神矍铄,就中国啤酒产业的科技进程及市场前景,畅谈了自己的观点,现整理出来以飨读者。     

我国氨纶投资过热风险加大

随着氨纶项目投资费用的不断下降,国内氨纶配套技术的进一步发展以及专业技术人才的逐渐增多,加之氨纶行业目前仍有相对较高的利润率,使得氨纶行业继续成为投资热门。但有关专家指出,我国氨纶投资过热,其风险正在加大。     

中国啤酒企业如何在微利时代生存

目前，我国已经是全球啤酒消费的第一大国。2005年啤酒产量可望达到3000万千升以上。啤酒行业在经历了一个快速发展期后，已经进入成熟阶段前期或成长阶段后期，这个时期成本上升，赢利空间压缩。有人统计，自2004年以来原辅料、能源、运输提价，我国啤酒生产成本上升了二成之多。由于成本压力加大，中国啤酒行业正面临成本走高、效益下滑的困局。究其原因不外乎两方面，除了啤酒业内部原因外，外部经济环境的变化对其影响很大。     

我国三氯蔗糖产业投资过热须警惕

安全、高效的食品添加剂是当前我国食品添加剂工业发展的重点，三氯蔗糖确实是这样一种值得开发生产的安全高效型食品添加剂，但对于三氯蔗糖这种食品添加剂产品也要具体分析，在现阶段国内外形势下投资三氯蔗糖项目需慎重考虑，如人民币升值、出口退税问题等新形势、大环境。在去年举行的甜味剂专业委员会年会研讨会上，就有不少非三氯蔗糖生产企业负责人指出，三氯蔗糖行业的苦日子2013年就要来到。     

中国啤酒业装备制造使用现状和发展前景

介绍了中国啤酒装备制造业的发展现状与国际上先进水平的差距和不足及我国啤酒装备制造业的发展前景和发展方向。     

中国啤酒工业发展分析

2005年的中国啤酒工业，无论是国家对规模以上企业的统计结果，还是全部啤酒工厂的行业统计结果均显示出产销量强劲增长和经济效益稳步提升的双丰收趋势。最近完成的行业统计数据显示出，全行业啤酒产量明显高于国家对规模以上企业的统计结果，但其他指标表现较期望值有一定差距。2005年和2004年相比，在保持上年较好水平的基础上，各项经济指标前进的步伐并不大，应引起全行业的关注，但从总体发展趋势看，行业表现还是令人鼓舞的。啤酒分会在各省市区啤酒（酿酒）协会及啤酒企业的帮助下，完成了2005年啤酒行业生产及经济指标的统计工作，现以这些指标为依据对中国啤酒工业发展作些分析，供业内人士参考。     

对09年中国啤酒工业如何发展的思考

尽管2008年中国啤酒业依然面对生产资料价格持续上涨、啤酒利润空间的相对缩小,但08年我国啤酒工业依然取得了令世人瞩目的成就。09年尽管有着对中国啤酒业发展的诸多有利条件,但同时也面临原料、辅料、能源、设备、运输、洋啤入侵和并购企业之间的重组等多种因素的影响．问题和挑战依然不容忽视。     

中国啤酒工业发展的态势与展望

随着我国改革开放的不断深入，在当前国民经济稳定快速发展的大好形势下，人民消费水平不断提高，为中国啤酒工业的发展创造了一个良好的环境，经过啤酒行业广大职工的共同努力，中国啤酒工业的发展态势较好，展望未来更令人鼓舞。     

中国啤酒工业的发展与展望

中国啤酒工业的发展大体经历了三个阶段，起步，快速发展，腾飞，啤酒工业尽管发展很快，但仍存在着潜在危机。中国啤酒工业要想在世界上立于不败之地，必须上规模，抓质量，抓管理，建立自己的原料基地，增加花色品种，以一流的设备，一流的技术，一流的产品，一流的服务占领国际，国内市场。