食品零售业的供应物流配送分析

食品流通业是食品产业的重要组成部分。目前零售业的食品供应物流主要有店铺直接进货、共同配送、一体化配送三种类型。根据食品物流业的特点和目前在我国所处环境,分析得出推行集约化共同配送对我国食品流通具有很大的现实意义,而高效率运营的一体化配送是食品供应物流的发展方向。     

正视废纸造纸 中国造纸业才能行稳致远

正我国造纸产业是与国民经济和社会事业发展关系密切的重要基础原料产业,是国民经济的重要组成部分。产业关联度大,是拉动轻工业、纺织、农业、林业、印刷、包装、物流等产业发展的重要力量,是关系民生的直接消费品产业。2009年以来,我国纸和纸板年产量和消费量已超过1亿t,列国际首位。但是,我国造纸业原料     

中国食品工业发展及新技术的应用

1中国食品工业发展概况与趋势“民以食为天”,食品工业和人们生活密切相关,是人类永恒不衰的工业,是我国国民经济的重要产业之一。中国食品工业按行业分类可分为四大类,即食品加工业,食品制造业,饮料制造业和烟草加工业。食品加工业包括粮食及饲料加工业、植物油加工业、制糖业     

聚焦食品物流产业——中国经济新引擎

随着中国经济的不断发展,我国物流业正开始成为国民经济发展的一个重要热点和新的经济增长点。据专家预测,2010年中国物流行业的产值将达到12,000亿人民币,每年将保持20%的增长速度。特别是随着人们生活质量标准的不断提高,食品物流业方兴未艾,任重道远.     

供应链物流在食品行业中的运用

正供应链作为新兴管理模式是食品物流产业实现可持续性、开放性、共享性发展的战略选择,《食品物流学》一书基于当前我国食品物流环境实际情况,从食品需求、运输、储存、装卸、搬运、包装、流通、加工、配送等方面出发,介绍食品供应链在食品行业中的综合运用,对于推动物流产业的快速发展,充分发挥物流这一食品行业的中介桥梁作用,降低食品行业的物流成本,最大程度提高物流在食品行业的利用效率有着重要意义。     

中国食品产业现状与发展战略

食品产业是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业,具有举足轻重的战略地位和作用。本文总结了改革开放以来中国食品产业发展取得的成就和发展背景,分析了全球食品产业发展的战略背景和趋势,研究了中国食品产业发展存在的突出问题和挑战。在此基础上,提出未来中国食品产业发展战略,旨为中国食品产业发展提供理论参考。     

我国食品物流的现代化进程及展望

<正> 中国食品工业是我国第一大支柱产业,是一个充满激情和希望的行业和关系到国计民生的产业。其开放最早,市场化程度最高。随着食品工业的持续发展,食品行业对物流的需求将会越来越大。数据显示,我国各类食品的年产量达10亿吨,占世界食品总量的15%,其中肉类、水果、水产类等产量均占世界第一。但是,目前我国的食品工业产成品每年在运输和储存方面的损失却高达数百亿元人民币。据统计,仅仅由于冷链食品在运输过程中的损耗,整个物流费用就占到易腐食品成本的70%。究其原因,问题大多数出在物流供应链环节上。随着国民经济的     

迎接市场新格局 高质量发展推动食品工业品质升级

<正>"十四五"规划提出,要加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。在此背景下,高质量发展成为"十四五"乃至更长时期我国经济社会发展的主题。在国民经济各门类中,食品工业是名副其实的第一大产业,是我国国民经济发展的重要支柱产业。近年来,食品消费正由生存型消费向健康型、享受型消费转变,由吃饱、     

食品物流专业群“三业三体四协同”人才培养模式探索

随着我国物流产业的高速发展，尤其是食品物流、冷链物流的数字化创新发展，对物流类专业人才提出了一系列新的要求。文章围绕食品物流专业群建设中与食品物流产业链发展“不匹配”、与食品物流产业提档升级急需的复合型人才“不匹配”、与食品物流全产业链高质量发展急需的支撑要素“不匹配”的共性问题，结合调研数据，通过“三业三体四协同”的食品物流专业群建设及培养模式研究，构建提升食品物流专业群内涵建设路径，探索解决这些问题的对策和方法，培养适合食品物流行业高质量发展的创新型高层次人才，支撑物流强国建设。     

我国肉类加工业“十三五”期间发展状况及趋势

肉类加工业是重要的传统民生产业,是国民经济的支柱产业,在实施制造强国战略和推进健康中国建设中发挥着重要作用。本文全面、系统介绍“十三五”期间我国肉类加工产业的发展状况,指出发展需求,并从产品结构调整、营养功能调控、冷链物流建设和绿色智能化制造四方面对未来肉类加工领域的研究及发展趋势进行深入剖析,以期为产业寻求发展突破提供参考。     

基于云计算技术的食品网站非法入侵检测研究

正食品工业作为我国国民经济中的重要组成部分,随着改革开放的不断深入和居民生活水平的不断提高,迎来了持续、快速、健康的发展。据中商产业研究院《2019-2023年中国食品行业发展研究报告》和消费品工业司、中国食品科学技术     

空间大方向多食品与包装机械—前景广阔

在我国国民经济发展中,食品工业是现代工业组成中的重要部门。食品与包装机械是为食品工业提供装备的行业。随着食品工业的快速发展,食品与包装机械业也得到快速发展。“十五”期间是我国食品工业和食品与包装机械工业共同大发展的时期,实现我国食品机械现代化是推动我国食品工业发展的关键。     

双轮驱动创新提升未来食品安全与健康内涵

食品产业是国民经济支柱产业,以食品安全、风味、营养与健康为导向的多元化发展是食品产业创新发展的重要趋势。介绍了我国食品产业发展的基本概况,分析了我国食品产业存在的主要问题。重点提出未来我国食品产业要坚定地走科学“三减”与健康内涵“N加”的双轮驱动之路,强调“双轮驱动”是实现我国食品产业健康转型的关键。对我国食品安全与健康的新内涵进行了展望,表明食品安全是健康的基本保障,“风味、健康双导向”是食品产业的发展趋势。提出食品界要积极推动实施“藏粮于食”“藏食于民”工程,借助学科交叉融合优势,以科技创新进一步提升食品的科学内涵。     

关于新世纪如何加快山西食品产业的建议

1 食品产业是国民经济的一大支柱经济 食品产业是朝阳产业和引路产业,在进入农产品供给总量平衡,丰年有余背景下的小康建设时期,发展食品产业是最好的契机。1.1 食品产业是拉动和导向农业的引路产业 世界跨进了新世纪,我省的农业和农村经济发展进入了一个新的历史阶段。农产品供给从过去长期短缺转为总量基本平衡,丰年有余,这就意味着     

大力发展杂粮产业和全谷物食品推进粮食供给侧结构性改革

发展优质杂粮产业是我国在"十三五"乃至更长时期粮食供给侧结构性改革的重要举措之一,可为大力发展"全谷物健康食品"提供优质原料。发展全谷物食品产业是我国粮食行业落实中央建设"健康中国"伟大发展战略的重要组成部分,"全谷物食品"已是全球粮食加工和食品工业的发展方向,它的意义不仅在于促进国民健康,同时具有保证粮食安全、资源节约利用和环境保护等多方面的战略意义。论述了当前我国以杂粮、杂豆为主体的全谷物食品的发展势态,我国许多食品企业和大专院校、研究院所对全谷物食品进行大量研究和开发,在不断创新的基础上取得了良好业绩和许多宝贵经验,对解决粮食供给侧结构性改革,增加粮食生产效益,增加农民收入,确保粮食安全具有重大意义。     

食品物流与食品安全

据统计,我国每年有总值750亿元人民币的食品在运输过程中腐坏;数据表明,我国食品企业的整个物流费用占到食品成本的70%,而按照国际标准,食品物流成本最高不能超过食品总成本的50%。因此,业界人士指出,中国的食品物流太脆弱了,可以说“物流是企业的第三利润源泉”用在我国食品行业再恰当不过了,必须加快我国的食品物流建设。晚,在发展过程中,难免会有不足。因此,我们必须清醒地认识和了解我国的食品物流。食品物流与安全我国的食品物流正以飞快的速度发展,如何保证食品物流向正规和健康的方向发展,以及如何保证食品物流中的食品安全就成为一…     

我国城镇居民食品消费与物流的保障机制研究

对我国城镇居民食品消费与食品物流业现状进行说明,提出物流行业对于食品消费发展的重要性以及目前物流行业中存在的问题。根据我国城镇居民食品消费与物流发展之间的相互影响,基于我国实际需求,有针对性的提出我国城镇居民物流保障机制对策建议,包括构建中国食品物流供应链战略、强化主管部门的监督力度、发展绿色食品物流、建立冷链物流体系和坚持市场需求为发展导向,以协调发展我国城镇居民食品消费与物流保障机制。     

低碳经济下我国食品冷链物流行业能源消耗影响因素分析

正近年来,发展低碳经济成为共识。随着我国食品冷链物流的快速发展,其所带来的能源消耗及环境问题成为关注的焦点。本文对低碳经济下,我国食品冷链物流的能源消耗状况以及影响因素等进行了分析,并提出了相关建议,以期为我国食品冷链物流的可持续、低碳发展提供参考。低碳经济是以通过技术创新和产业转型的方式减少对化石能源的使用来达到降低温室气体排放的目的,实现经济与生态环境可持续发展的一种经济形态。在低碳经济下,食品冷链物流作为一个庞大的产业,通过实现     

食品物流类专业“岗课赛证转创”综合育人模式的创新与实践

随着我国物流产业的快速发展，尤其冷链物流产业和食品物流产业的迅猛发展，对食品物流类专业人才培养提出了更高的要求。文章针对食品物流类专业中存在的思政教育与专业培养过程相“脱节”、技能培养与岗位实战能力需求相“脱节”、产业提档升级的人才需求与“懂得成果转化、创新创业，能够解决现场综合性问题”的人才培养相“脱节”的共性问题，结合调研数据和理论分析，通过食品物流类专业“岗课赛证转创”综合育人模式的构建与研究，探索解决这些问题的对策，以补齐食品物流业快速发展的人才短板，切实保障食品物流供应链的安全，提高食品物流类专业人才培养质量，支撑物流强国建设。     

中国食品企业提升创新能力的路径

食品工业是我国国民经济发展的重要支柱产业,也是我国国民经济发展的一大新增长点。食品企业如何采取超越竞争的新思维?满足人民生活水平不断提高的新需求,以创新引领中国传统食品企业的发展是食品企业持续发展的核心竞争力。目前食品企业创新不足的现状决定了食品企业创新能力的研究的迫切性。