黄酒稳定增长背后的担忧

黄酒是中华民族的传统酒种,与葡萄酒、啤酒并称世界三大古老酒种,距今已有7000多年的历史。因为受到文化、气候等多方面条件的影响,多年来黄酒的销售区域始终没有大的突破,江浙沪地区以不足全国10%的人口,消费掉黄酒的70%以上。2004年,黄酒产量达到180万吨,2005年,黄洒产量突破200万吨。预计未来10年,黄酒市场的容量将以5-10%的速度增长。而且随着市场区域的扩张,黄酒将像葡萄酒、白酒一样,成为全国性品牌,在此情况下,将与同样以健康为主要诉求点的葡萄酒、保健酒抢夺市场,当然,与白酒、啤酒间的竞争在所难免,导致整个酒行业竞争加剧,竞争将使整个产业素质提高,行业集中度越来越高。     

黄酒当丽春

众所周知,黄酒的主要消费市场是在江浙沪地区,但黄酒企业要想做大做强,就必须走出江浙沪,走上外埠的扩张之路。在外埠市场消费氛围逐渐高涨的刺激下。塔牌公司把丽春系列黄酒的销售目标提高到1.2亿元。     

市场“垦荒”—黄酒发展的重要课题

黄酒是我国民族独有且最古老的酒种,但基于多方面的因素,黄酒的发展远远落后于白酒和啤酒,市场覆盖面和市场占有率都无法与前二者相比,据统     

上海：酒业发展新空间

2005年上海饮料酒行业具体情况为:啤酒继续领导消费潮流;葡萄酒消费优势突出;黄酒总量稳中有增,但地产黄酒涨势强劲;白酒消费总量仍然趋降,包括名白酒。2005年饮料酒消费趋势:啤酒向新鲜化、黄酒向营养化、葡萄酒向全汁化、白酒向低度化方向发展。据上海市酒类专卖管理局统计,截至2005年底,上海注册的酿酒生产企业100家,批发酒类产品的企业894家,零售商38000家。     

杜祖远：黄酒前景光明

一、优化产品结构,提升产品档次,满足日益提高的消费需求以传统焦香型为主导,清爽型、即墨康酒为梯队同步发展的产品结构进一步优化,即墨老酒已从大众化的单纯做药引、低档饮料酒形象,实现了向满足各层次人群需求、礼品消费、高端引领的产品形象转变。     

鲁彪 黄酒营销需学习

绍兴是黄酒的大本营市场,绍兴人对黄酒有一种与生俱来的消费习惯。绍兴市华泽酒业有限公司总经理鲁彪告诉记者：“在其他地方喝黄酒,似乎需要找一个理由,但是在绍兴喝黄酒,不需要理由。”鲁彪认为,“买得到”和“愿意买”是黄酒营销最重要的两个要素,在绍兴这样具有黄酒浓厚消费氛围的地方,黄酒经销商要学习白酒和啤酒的营销之道,解决好这两个问题。     

2006年奥地利人均消费啤酒107．6升

2006年奥地利155家啤酒酿造企业生产的啤酒种类超过600种，总产量达8．818亿升。人均啤酒消费量达到了107．6升，比上年减少1．4升，新欧洲国家啤酒消费量排名的第三位，居前两位的分别是捷克和德国。     

我国葡萄酒行业发展面面观

市场前景广阔 我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。目前人均消费0.38升．城镇人均消费葡萄酒0．7升。与世界人均6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费结构看．葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.5％。     

常温乳酸菌饮品:老将新秀各领风骚

<正>随着消费者健康意识的不断提高,在欧美等发达国家,乳酸菌饮品已经凭借其独特的保健预防功效逐渐成为日常生活饮品的主力,去年全球年生产值超过3000亿美元。而在中国,市场份额反差却很大。2013年国内乳酸菌饮品的产量仅为100万吨(常温和低温产品的总和),年产值刚刚突破50亿元人民币,无论是从数据还是日益增长的消费需求来看,国内的乳酸菌市场还有继续放量增长的空     

我国纸张消费需求从中低档转向中高档

人均GDP与纸及纸板的消费量之间存在着较强的相关性。据有关专家分析，预计2005年我国纸及纸板消费量为5000万t，2010年消费量为7000万t。从此可以看出，我国纸及纸板需求空间是巨大的。由于我国人口众多，地区发展不平衡，实际需求量会超过预测值。我国造纸行业总体存在供需缺口，结构性矛盾突出，低档纸供过于求，高档纸供需缺口较大，每年需从国外大量进口。据中国造纸工业协会预测，2005年，我国纸供需缺口较大的品种有书刊印刷纸、涂布印刷书写纸、包装用纸、涂布白卡纸板、牛皮箱纸板、高强瓦楞原纸等，普通书写纸供需平衡，生活用纸的缺口将被弥补。