甜高粱秆固态发酵制取酒精的研究

甜高粱秆液态发酵中,存在着榨汁难,糖分损失严重等问题.采用固态发酵的方式,进行了甜高粱发酵酒精的研究,确定了发酵过程中发酵时间、接种率、初始pH、营养盐等因素的优化方案.将总糖含量为13%,含水量约80%的甜高粱秆直接绞碎至约0.3cm长,在最佳优化条件下35℃固态发酵24h,酒精的理论产率为0.332g乙醇/g甜高梁秆干料,实际得率为0.298g乙醇/g甜高梁秆干料(达到理论产率的89.8%),生产1t酒精需要3.01t的甜高粱秆干料.     

甜高粱秸秆露天贮藏含糖量变化的研究

通过对甜高粱凯勒含糖量总体误差的分析,确定了甜高粱糖分测定所必需的抽样量,建立了统一的样本前处理方法和含糖量的可比计算方法,并依此开展了贮藏试验,探索了甜高梁凯勒在露天贮藏条件下糖分变化的规律.     

甜高粱茎秆不同储藏方式的比较研究

有效贮藏甜高粱茎秆是甜高粱燃料乙醇生产中的关键环节。以六环美迪甜高粱为实验材料,采用露天带叶平放、晾晒后露天带叶平放、露天带叶立放、自然生长状态下田间冷冻贮藏等4种不同方式对甜高粱茎秆进行储藏,考察其各自的茎秆糖分变化,并对储藏方式进行比较分析,确定最佳储藏方式。结果表明,晾晒与自然条件下冻储相结合可有效存储甜高粱茎秆。当甜高粱叶片含水量降低至37%后堆放存储时,茎秆含糖量损失较小。自收割至当年10月15日前,其含糖量由12.4%降低至11.8%,自10月15日到来年1月15日,其茎秆含糖量由11.8%降低至11.4%,但此种存储方式对在春暖时由酸败引起的糖分损失的抑制作用不明显。     

不同处理对甜高粱秸秆贮藏效果的影响

以新高粱3号和新高粱4号2种甜高粱秸秆为试验材料,研究冷冻、冷藏、室温等不同处理下贮藏120 d的秸秆可溶性糖、还原糖和果糖含量.结果表明,温度对可溶性糖含量的影响较大,冷冻贮藏不同贮藏期可溶性糖含量差异不显著、冷藏和室温下不同贮藏期可溶性糖含量差异极显著.各温度之间可溶性糖含量差异也达到极显著.同一温度贮藏下不同品种还原糖含量变化趋势相似,3种不同温度贮藏至第30天时两品种甜高粱秸秆还原糖含量均升高到最高值.贮藏至第30天后3种贮藏方式还原糖含量总的变化呈降低的变化趋势,贮藏至120 d时降到最低值.冷冻处理下糖分含量变化趋势不明显,可以保持秸秆糖分含量,保鲜效果比其他处理较好.     

不同包装方式与贮藏条件对哈密瓜干品质的影响

以热风干燥制得的哈密瓜干为试验材料,采用光照、避光条件和常压、真空包装结合处理并在常温下贮藏,每隔30 d测定哈密瓜干的复水率、?E~*值、褐变度、Vc含量、水分含量、总糖含量、总酚含量、黄酮含量的指标变化。结果表明:和对照组相比,真空避光处理条件有效保持了哈密瓜干的品质。在贮藏第150天时,真空避光贮藏下的哈密瓜干中复水率、总糖含量、黄酮含量分别为1.67%、10.61%、5.42 mg/g,均高于其他处理;真空日照包装对?E~*值、Vc含量均有较好的保持,分别为3.52、6.05 mg/100 g;常压避光贮藏对哈密瓜干的复水率、褐变度、水分含量、总糖、总酚保持较好,为1.64%、0.14 OD_(420)/g、8.17%、17.52%、108.98 mg/kg,仅次于真空避光贮藏处理。由此可得,真空避光处理方式能减缓哈密瓜干中复水率、褐变度、总糖含量、总酚含量、黄酮含量的降低,可以更好地延缓哈密瓜干中某些营养成分的降解及抗氧化活性的衰减,能够较好地保持哈密瓜干的贮藏品质。     

甜高粱青贮饲料中乳酸菌最佳添加剂量的探讨

研究自制复合乳酸菌制剂对甜高粱秸秆青贮品质的影响,以探讨自制复合乳酸菌制剂对甜高粱秸秆青贮的最佳添加剂量。以甜高粱秸秆为材料,分别接种0.5mL/kg、1.0mL/kg、1.5mL/kg、2.0mL/kg、2.5mL/kg的自制菌剂和一定比例的台湾、美国商品青贮 菌剂,并以不加菌剂为空白对照（CK）进行青贮,青贮后检测分析评价。添加自制菌剂后,乳酸含量明显提高（P＜0.05）,中性洗涤纤 维含量显著降低（P＜0.05）,氨基酸态氮/总氮含量下降。添加量为1.5mL/kg时,乳酸含量最高,较对照高了177.15%,较美国、台湾分 别高出29.90%、31.18%;粗蛋白含量最高,比对照高了25.61%,比美国、台湾分别高出13.51%、8.91%;同时,1.5mL/kg处理组总糖含量 较美国、台湾高出14.01%、6.81%。经综合评价,自制乳酸菌剂可提高甜高梁青贮发酵品质,最佳添加量为1.5mL/kg。     

甜高粱茎秆及其籽粒固态发酵酒精的研究

以含糖量为11 g/100 g的甜高粱秸秆为原料,采用固态发酵生产乙醇.工艺条件为:秸秆采用揉搓切碎机切至1～2 cm,籽粒粉碎至60目,0.1 MPa灭菌30min,接种10%的酵母种子,28℃静置培养48 h.发酵醅酒精含量为5 g/100 g以上,平均酒精得率87.9%.添加20%籽粒淀粉发酵,发酵后酒精含量达9 g/100 g以上,平均酒精得率89.5%.(孙悟)     

甜高粱秸秆榨汁发酵实验研究

对以甜高粱秸秆榨汁的酒精发酵、原汁的保存期进行了研究.结果表明,调整原汁的酸度,能够防止杂菌污染,在29℃恒温条件下,可延长甜高粱榨汁的保存期至2～3d;耐高温活性干酵母的加量为0.1g/100 mL,并可实现甜高粱秸秆榨汁的浓醪发酵;发酵时间控制在28h左右;高糖度发酵醪含糖量为20.6 g/100 mL,成熟醪酒精度达12.8%vol.     

干型石榴发酵酒的研制

本试验对石榴果酒酿造中石榴原料的选择和澄清方法进行了研究.结果表明,甜石榴汁Ⅱ适宜酿造干型石榴酒,采用单宁-明胶澄清效果最好.所酿石榴酒的酒精度为7.7%,总糖为1.5g/L,滴定酸4.9g/L,干浸出物为21.5g/L,挥发酸为0.3g/L.     

甜高梁秆固态发酵制取酒精的研究

甜高粱秆液态发酵中，存在着榨汁难，糖分损失严重等问题。采用固态发酵的方式，进行了甜高粱发酵酒精的研究，确定了发酵过程中发酵时间、接种率、初始pH、营养盐等因素的优化方案。将总糖含量为13％，含水量约80％的甜高粱秆直接绞碎至约0．3cm长，在最佳优化条件下35℃固态发酵24h，酒精的理论产率为0．332g乙醇／g甜高粱秆干料，实际得率为0．298g乙醇／g甜高粱秆干料（达到理论产率的89．8％），生产It酒精需要3．01t的甜高粱秆干料。     

曲虫治理效果分析

通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。     

分离高温盐的工艺条件研究

文章利用不同温度下Na ,K ∥Cl-,SO2 -4 —H2 O四元体系相图 ,对通过物理方法分离高温盐中一水硫酸镁和氯化钠的工艺条件进行了分析。得出当循环母液和高温盐配成的浆料温度超过 5 5℃ ,浆料液体中氯化镁达到一定浓度时 ,才能分离出纯净的一水硫酸镁和氯化钠。     

核苷酸磷酸基团保护的研究

将谷氨酸钠、5′－磷酸鸟苷按1：1混合后，添加柠檬酸，然后用硬脂酸包覆，能够有效地保护核苷酸5′－位上的磷酸基团。其中，（5′－磷酸鸟苷＋谷氨酸钠）：柠檬酸：硬脂酸＝30.3:9.1:60.6时，5′－磷酸鸟苷的残存率可达93％。     

制革清洁化技术的进展

就皮化材料与清洁化制革的关系、目前传统制革工艺中存在的严重污染问题及针对这些问题近年来采取的新的方法进行了探讨,指出清洁化是我国制革行业的必由之路,清洁化制革工艺与皮化材料的关系非常密切,只有研发出相应新型的、高吸收的、功能型的、易降解型的各类化工材料,才合乎清洁化生产的要求。在制革工艺中采用生物酶制剂辅助浸水脱脂、无硫脱毛与无灰浸碱工艺、无铵脱灰/碱等改造传统工艺,减少污染;采取高吸收铬鞣、无铬或少铬鞣制,提高铬的吸收率或克服铬鞣的弊端;在染整中,合成并采用助剂辅助染料、复鞣剂和加脂剂等的吸收与结合。这几方面通过集成应用,方可减轻制革的污染,实现清洁化生产。同时,就皮革固废物的利用及水的循环使用问题提出些看法。     

两种脂肪酸聚甘油酯(PGE)的性质比较

脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fatty acids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时.乳状液的粘度最低,粒径最小.通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶.     

葵花籽油中酸价测量结果的不确定度评价

目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。     

有梭织机稀密路织疵成因分析

从有梭织机打纬过程中织机构件的位置和状况对纬纱之间距离的影响出发,推导出纬向密度计算公式,直观分析了影响纬向密度的各种因素,提出了为减少稀密路织疵在国产老织机上采取的几项改进措施：采用弹簧回综、机外送经、电子驱动、导布辊加压等装置。     

The basis streamlines of activities of Department of Preventive Medicine of RAMS

The article gives a brief account of the main streamlines and scope of scientific activities of Department of Preventive Medicine of RAMS for the recent 10 years.     

女套装上衣尺寸自动生成系统的建立与实现

针对服装打版系统智能化程度低的现状,设计了服装尺寸自动生成系统.量取女套装上衣经典款式样板的细部尺寸参数,采用非线性主成分分析法对女套装上衣样板各特征指标的权重进行提取,利用多元回归分析建立服装结构设计数学模型.建立样板尺寸自动生成的理论模型,并通过编程加以实现.建立3层模糊综合评判模型对系统进行测试,实验结果表明,该...