基于STC89单片机的粉状物料定量称重控制器设计

针对粉状物料定量下料的特点,设计一种基于STC89单片机的定量称重控制器,是一个机电一体化的计算机控制系统。采用STC89单片机配以必要的控制接口和控制软件,实现定量下料的实时动态检测和定量控制。设计的控制器具有可控性强、定量计量精度高、性能稳定、操作简便等特点。     

基于ADS1216模数转换器的流量秤称重显示控制器

简述了流量秤称重显示控制器的工作过程及称重原理,介绍了ADS1216在流量秤称重显示控制器A/D转换中的应用。给出了与单片机接口的硬件电路和软件流程。采用△-∑A/D转换器ADS1216提高了控制器的精度和可靠性,同时也降低了控制器的功耗,具有一定的应用价值。     

基于单片机STC12C5608的高精度数字温度计的研制

为了满足物理实验室对温度测量的高精度和智能化的要求,研制一种基于单片机STC12C5608和模数转换芯片AD7705的高精度数字温度计。该温度计以STC12C5608为主控芯片,利用铂电阻温度传感器PT100感应温度,AD7705进行数字量转化,通过串行接口SPI把数据传入到主控芯片,经处理后的温度在液晶显示屏LCD12864上显示。软件部分采用均值法滤波和插值法进行非线性较准,提高了测量的精度,优化了硬件电路。该温度计设计新颖,功能强大,结构简单,测量范围为-50℃～+150℃,测量精度为0.01℃。     

基于超声波测距的图形显示倒车雷达设计

本文介绍了以51单片机为控制器,LCD12864为显示设备,使用多个超声波测距仪实现的的图形显示倒车雷达的设计方法。     

基于STC12C5A60S2的电子相框设计

基于新型的高速8位单片机STC12C5A60S2,综合运用SMALL RTOS51嵌入式实时操作系统、znFAT嵌入式文件系统和WAV格式解码技术,设计了一款电子相框.该电子相框具有体积小巧、接口简单、实现方便、价格低廉等优点,且音乐播放流畅、声音质感尚佳、图片切换平滑.     

基于X12-ARIMA方法的北京市猪肉价格变化研究

基于2002—2014年北京市批发市场猪肉价格数据,采用X12-ARIMA时间序列分解的加法模型以及HP滤波方法将价格数据分解成长期趋势、周期波动、季节波动和随机波动。中长期来看,周期性因素是影响猪肉价格偏离长期趋势的最主要因素,对猪肉价格变化的平均贡献率为60.7%,季节性因素对猪肉价格变化的影响先稳定后加大,对猪肉价格变化的平均贡献率为26.5%;猪肉价格长期趋势出现拐点,2012年7月开始转入下行,进入猪肉价格长期趋势下降阶段以后,季节性因素对猪肉价格变化的影响持续增强,取代周期性因素成为影响猪肉价格变化的首要因素,对猪肉价格变化的平均贡献率上升到51.3%;周期性因子衰弱的现象趋于显著,对猪肉价格变化的平均贡献率由之前的68%下降到30.1%。     

基于STC12C5AxxS2微处理器的多功能数字测速仪

本文论述了以STC12C5Axx S2系列单片机为核心控制单元,并采用M/T算法完成电机转速实时测量的多功能数字表的电路设计与实现。该多功能数字表由红外反射光电传感器和放大电路,滤波电路,整形电路提供转速信号,使用湿度传感器采集温度信号,检测并显示被测对象的转速、速度、频率与周期。     

基于瑞萨单片机R8C/1B的电动车控制器的设计

瑞萨电子出品的R8C/1B系列单片机,以其高效可靠的性能,便宜的市场价格,占据着微控制器市场的很大份额。详细介绍了以瑞萨单片机R8C/1B为控制核心的电动车控制器的软硬件设计方案,实现了直流无刷电动机的无极调速控制、刹车制动、定速巡航、欠压保护、过流保护等一系列功能。     

基于PIC18F4320和ATT7022B的低压无功补偿控制器的设计分析

近些年来,随着感性负载的大量投入使用,对电网无功功率的要求也逐步提高,种类越来越多的无功补偿装置的被研发、投入到诸多行业领域中,日益发挥着重要作用。低压电网的就地无功补偿有着极为显著的优点,最为突出的就是其终端用户的稳定性相对较好,可以有效避免和降低无功功率的远距离传输,此外对于减少网损消耗,节省电力系统的成本也有着重要作用。在诸多低压无功补偿装置中,低压无功补偿控制的研制在无功补偿装置中起着决定性的作用。就现阶段而言,我国的低压无功补偿控制器选用最多的就是利用A／D＋MCU计算的方法来对电网的运行状况加以检测,通过对系统所需的无功容量加以分析,最终确定所采取的相应的策略投切电容器。     

基于基质需求特征确立脱氮假单胞杆菌产维生素B12的发酵原料

对于工业化发酵而言,选择一种适宜的发酵原料对提高微生物发酵产量及降低发酵成本显得尤为重要.该文首先在合成培养基中考察了氨基酸对脱氮假单胞杆菌合成维生素B12的影响,结果表明谷氨酸等氨基酸对菌体生长和维生素B12合成具有较大的促进作用.甜菜糖蜜作为制糖工业的副产物,其成本相对低廉,但营养组分检测显示,甜菜糖蜜含有丰富的碳源和有机氮类物质,其中有机氮类又以谷氨酸居多,而且还含有一定量的合成维生素B12所必需的甲基供体甜菜碱.基于此,最终确立了以甜菜糖蜜作为维生素B12发酵的主要原料.在该原料下,脱氮假单胞杆菌摇瓶发酵结束时(168h)的菌体量(光密度)和维生素B12产量分别达到37.3mg/L和108.37mg/L.     

维生素B_(12)的生物合成研究

维生素B12广泛应用于医药、食品和畜牧业,主要由微生物发酵得到。脱氮假单胞菌(Pseudomonas denitrificans)和费氏丙酸杆菌(Propionibacterium freudenreichii)是主要的生产菌种。与之相应,维生素B12存在好氧和厌氧2条生物合成途径,生物合成过程十分复杂,2条合成途径大体相同又各有特点。维生素B12发酵产量的提高有待于菌种的改良和发酵工艺的改进。了解维生素B12生物合成途径和代谢调控机制具有重要意义,可为育种工作提供理论基础。     

AH，B，X的甜味分子识别及其理论扩展

AH,B,X甜味三角理论是目前最有效的甜味学说,它成功解释了三氯蔗糖等强力甜味剂的作用机理,对食品工业具有重要的现实指导意义。但它同时也存在一些缺陷。对此,本在AH,B基团的性质、疏水基团X的性质、分子内氢键、空间要求等方面对其进行扩充,以期使之更为完善。     

V_B_(12)检测技术研究进展

VB12是一种水溶性维生素,在食品中含量极低,特别是由于动物食品组分更为复杂等因素,使其检测异常困难。文中从样品水解提取技术、固相萃取净化技术、VB12的转化技术、检测技术等方面对国内外文献中VB12的分析方法进行综述。     

混菌发酵甘蔗糖蜜产维生素B12和维生素B2的工艺优化

采用响应面分析法（RSM）优化谢氏丙酸杆菌和枯草芽孢杆菌混合发酵产维生素B12（VB12）和维生素B2（VB2）的工艺条件。在培养时间、糖蜜浓度、温度、接种量、装液量、发酵初始pH的单因素实验基础上,采用Box-Behnken实验设计,通过响应面分析,对混菌的发酵工艺条件进行优化。得出最佳工艺条件为:糖蜜浓度20%（v/v）,装液量100mL/300mL三角瓶,混菌接种量18%（v/v,单菌接种量1∶1）,发酵温度30℃,发酵时间72h,初始pH7.0,在此条件下VB12与VB2的产量分别为262.54mg/L和10.14g/L,产量较单菌培养时的最高产量分别提高了13.16%和12.42%。      

微生物法测定发酵食品中维生素B12含量的研究

为明确发酵食品中维生素B12的含量及分布,利用微生物法对大豆发酵食品（3种类型腐乳、韩国大酱、纳豆、豆汁）及奶酪中维生素B12的含量进行了测定。结果表明,在3种腐乳中,臭腐乳维生素B12含量最高,达到（3.57±1.08） μg/100 g,红腐乳和白腐乳分别为（0.48±0.21） μg/100 g和（0.41±0.16） μg/100 g;除腐乳外,纳豆（0.50 μg/100 g、0.20 μg/100 g）、韩国大酱（0.97 μg/100 g、0.10 μg/100 g）、豆汁（熟）（0.52 μg/100 g）的维生素B12含量均低于臭腐乳。虽然个别奶酪样品中维生素B12含量最高可达1.54 μg/100 g,但其总体维生素B12的分布及含量也均低于臭腐乳。     

偏重亚硫酸钠对微生物法测定维生素B12含量的影响

摘 要: 目的 探究偏重亚硫酸钠对微生物法测定婴幼儿食品和乳品中维生素B12(VB12)含量的影响。方法 通过在标准工作液和样品待测液中添加质量浓度梯度为0、0.0025、0.005、0.02、0.08和0.16 mg/mL偏重亚硫酸钠, 测定不同处理组实验样品中VB12含量值并对质控样品进行质控结果分析, 研究偏重亚硫酸钠对莱士曼氏乳杆菌生长的促进作用及其对原生VB12提取的影响。结果 在标准溶液中添加质量浓度为0~0.16 mg/mL的偏重亚硫酸钠都可以促进莱士曼氏乳杆菌的生长。偏重亚硫酸钠能促进样品中原生VB12的提取。偏重亚硫酸钠终浓度在0~0.16 mg/mL的范围内都不会抑制莱士曼氏乳杆菌的生长, 同时在0~0.05 mg/mL的范围内, 随偏重亚硫酸钠质量浓度增加, 原生VB12的提取会成比例增加。结论 偏重亚硫酸钠在0~0.16 mg/mL浓度范围内可以促进莱士曼氏乳杆菌的生长, 提高食品原生VB12的提取率, 进而增加检测结果的稳定性和准确度。     

培养基质量控制对维生素B12含量测定的影响

目的 探究维生素检测培养基质量和配方对维生素B12含量测定的影响.方法 比较不同配方菌株活化培养基、种子液制备肉汤培养基、不同品牌测定培养基对维生素B12结果测定的影响.利用莱士曼氏乳杆菌对维生素B12的特异性和灵敏性,定量测定质控样品1849A中维生素B12的含量,并通过质量控制措施对测定结果进行分析评价.结果 检测...     

副干酪乳杆菌X12抑制N-二甲基亚硝胺诱导IEC-6细胞损伤作用研究

目的 探究副干酪乳杆菌X12(Lactobacillus.paracaseisubsp.paracaseiX12)抑制N-二甲基亚硝胺(N-nltrosodimethylamine,NDMA)诱导IEC-6细胞(大鼠肠道黏膜细胞)毒性损伤作用。方法 通过胃液、肠液耐受性实验、扫描电镜法分析副干酪乳杆菌X12益生功能和菌株的形态;通过CCK-8实验对副干酪乳杆菌X12抑制NDMA诱导IEC-6细胞毒性作用进行分析。结果 胃肠道耐受性实验显示,副干酪乳杆菌X12可耐受胃肠液的消化,但对胆盐的耐受性略差;扫描电镜下副干酪乳杆菌X12菌体呈短而圆的杆状结构,无鞭毛;CCK-8实验结果显示,在MRS培养基中NDMA (0～80μg/mL)对副干酪乳杆菌X12的生长无显著影响(P>0.05);副干酪乳杆菌X12可抑制NDMA致大鼠肠道黏膜细胞IEC-6毒性的作用,且该作用与副干酪乳杆菌X12的剂量有关。结论 副干酪乳杆菌X12可抑制NDMA诱发的IEC-6细胞毒性损伤。     

SPR技术对奶粉中维生素B12检测方法的建立

目的 利用表面等离子共振(surface plasmon resonance, SPR)技术, 建立快速定量测定牛奶中维生素B12的方法。方法 将钴胺素共价偶联到表面等离子共振芯片CM5表面, 并对竞争结合的维生素B12结合蛋白的结合浓度及芯片的再生条件进行优化, 检测芯片的稳定性。在无抗生素牛奶中添加系列质量浓度的维生素B12, 利用免疫竞争抑制原理构建标准曲线, 并对市售10个奶粉样品进行检测。结果 制备的芯片稳定, 50个循环相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)小于10%。日间批内同一样品差异为0.54%, 该方法的检测限为0.006 μg/100 g, 回收率为92.1%~104.1%。测得的10个牛奶产品中维生素B12含量与对应商品标签值全部在标准规定的范围内。结论 所建立的方法可以在6 h内完成样品的前处理和检测, 是一种简便、快捷的定量检测方法。