猪服装革酶法脱毛工艺板块的研究

本文在以往研究工作的基础上,结合臀部涂酶技术,应用制革工艺板块模式、层次分析法、正交试验法等科学方法对猪服装革酶法脱毛工艺板块进行了改进并优化,开发出酶—碱结合脱毛新技术。结果表明166中性蛋白酶具有较强的脱毛能力,它与胰酶复配脱毛效果更佳。     

角蛋白酶、糖化酶与淀粉酶的协同脱毛工艺研究(续)

不同条件下的酶活力测定结果表明:角蛋白酶AK最适pH值为9。糖化酶BR和淀粉酶AM的最适pH值分别为7. 8、7.0,它们均有蛋白酶活力,最适pH值均为8.0。淀粉酶AM中存在胶原水解酶,其最适pH值为7. 5,但pH值9. 0以上会受到强烈抑制。1398蛋白酶最适pH值为6. 5,pH值在6～7蛋白酶活力较高,30℃以下其胶原水解酶活力较低。脱毛试验结果表明:角蛋白酶AK、糖化酶BR和淀粉酶AM预处理皮有助于缩短脱毛时间。研究表明:脱毛温度为30℃,pH值在6～7(脱毛过程中不调节pH值),脱毛130 min后脱毛率可达90%以上,裸皮粒面清晰。酶脱毛初步工艺参数为温度30℃,液比1,pH值6～7,转鼓转速5 r/min。角蛋白酶AK 0. 05%,转30 min;糖化酶BR 1%,淀粉酶AM 0. 25%,转40 min; 1398蛋白酶0.8%,转60 min,然后浸灰。     

猪皮制革实用技术（十九）

（续前篇） （三）酶-碱结合脱毛法 笔者在深入总结以往酶法脱毛、碱法脱毛研究工作的基础上，结合猪皮臀部强制处理方法、变型少浴灰碱脱毛法-浸灰复灰废液循环利用联用技术，综合运用系统工程，制革工艺板块模式以及层次分析法等科学方法，重点对猪服装革酶法脱毛工艺板块进行了设计、优化和技术集成创新，研究开发出适合于猪皮制革的酶-碱结合脱毛法。     

硅酸钠提高山羊皮酶脱毛效果的初探

为提高山羊皮酶脱毛的效果,采用单因素试验方法,研究了用硅酸钠辅助JW-2蛋白酶进行山羊皮酶脱毛的工艺实验及2种脱毛方式的脱毛效果,即山羊皮于脱毛酶液中浸泡一定时间后再进行堆置脱毛的方式(简称浸酶堆置酶脱毛)和常规涂酶堆置脱毛方式.结果表明:浸酶堆置脱毛方式的效果优于涂酶堆置脱毛;硅酸钠对JW-2蛋白酶的活力及浸酶堆置酶脱毛的效果有一定的促进作用;当硅酸钠和酶的用量分别为1%和4%时,可产生完全脱毛效果,且脱毛后裸皮的粒面光滑、白净.硅酸钠辅助酶脱毛比传统灰碱脱毛和不加硅酸钠的酶脱毛所得成革的面积分别增加了7.7%和1.3%.     

碱性蛋白酶№.8的脱毛条件研究

本文对新型碱性蛋白酶№8在制革浸水、脱毛、软化应用中的最适条件进行了系统研究.结果表明:碱性蛋白酶№8应用的最适pH为10、浸水最适浓度为30-50u/g,脱毛最适浓度为100-150u/g,软化最适浓度为50-100u/g,温度18-38℃.通过与1398酶的脱毛效果,和胰酶的软化效果比较以及酶脱毛对后工序的影响和工艺平衡等方面的研究,确定№8酶应用的最适条件,为该酶今后在制革生产中得到应用,促进清洁化工艺的实施打下了坚实的基础.     

响应面法优化牛皮酶法脱毛工艺

研究旨在探求复合酶脱毛的最优工艺条件,并为牛皮的开发利用提供了一定的理论基础。本试验以牛皮酶法脱毛过程中加酶方式、酶活力配比、酶液浓度、酶解时间、酶解pH、酶解温度等为研究因素,在单因素实验基础上进行复合酶脱毛方法,结合响应面法对复合酶脱毛工艺进行优化。结果表明,碱性蛋白酶和中性蛋白酶采用先后加入的酶解方式,得到了碱性蛋白酶和中性蛋白酶的最适酶活力配比、酶解温度、酶液浓度、酶解时间、pH值,测得综合评分为0.756。响应面法分析结果表明,酶解温度和酶液浓度的交互作用对脱毛效果的影响显著,而其他因素交互作用不显著。     

清洁化脱毛工艺板块的设计与优化

在前期研究的基础上,综合运用系统工程、制革工艺板块模式以及正交试验设计等科学方法,对黄牛鞋面革清洁化脱毛工艺板块的设计与优化进行了研究,选用实验室研制的复合酶A-3进行脱毛单因素试验和正交试验,以酶脱毛的一次性脱毛率和安全性作为评价项目,得到复合酶A-3脱毛的最优工艺条件为:温度27℃、pH=9.5、酶用量0.3%、时间2h。扩大试验证明,采用此最佳清洁化脱毛工艺方案,一次性脱毛率大于90%、粒面完整性良好,是一种颇具推广应用前景的清洁化脱毛工艺。     

紫贻贝酶解工艺及抗炎活性研究

目的：结合抗炎指标对紫贻贝酶解工艺进行筛选,确定最佳制备工艺。方法：采用脂多糖诱导RAW264.7细胞炎症模型评价抗炎作用。以酶解得率和NO抑制率为指标,从菠萝蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、胰酶和中性蛋白酶6种蛋白酶中筛选出最佳蛋白酶和超滤组分,并通过正交试验优选最佳试验方案。结果：紫贻贝经胰酶酶解得到的分子质量小于5ku的组分抗炎效果最佳。最佳工艺条件为料液比为1:15(w:V)、加酶量为1.5%、酶解时间3 h,在此条件下的酶解得率为13.54%(以鲜品计),NO抑制率为99.17%。结论：紫贻贝酶解物具有明显的抗炎作用,制备工艺合理可行,适合工业化生产。     

角蛋白酶、糖化酶与淀粉酶的协同脱毛工艺研究

不同条件下的酶活力测定结果表明:角蛋白酶AK最适pH值为9。糖化酶BR和淀粉酶AM的最适pH值分别为7.8、7.0,它们均有蛋白酶活力,最适pH值均为8.0。淀粉酶AM中存在胶原水解酶,其最适pH值为7.5,但pH值9.0以上会受到强烈抑制。1398蛋白酶最适pH值为6.5,pH值在6～7蛋白酶活力较高,30℃以下其胶原水解酶活力较低。脱毛试验结果表明:角蛋白酶AK、糖化酶BR和淀粉酶AM预处理皮有助于缩短脱毛时间。研究表明:脱毛温度为30℃,pH值在6～7(脱毛过程中不调节pH值),脱毛130 min后脱毛率可达90%以上,裸皮粒面清晰。酶脱毛初步工艺参数为温度30℃,液比1,pH值6～7,转鼓转速5 r/min。角蛋白酶AK 0.05%,转30 min;糖化酶BR 1%,淀粉酶AM 0.25%,转40 min;1398蛋白酶0.8%,转60 min,然后浸灰。     

角蛋白酶、糖化酶与淀粉酶的协同脱毛工艺研究(续)

不同条件下的酶活力测定结果表明:角蛋白酶AK最适pH值为9。糖化酶BR和淀粉酶AM的最适pH值分别为7.8、7.0,它们均有蛋白酶活力,最适pH值均为8.0。淀粉酶AM中存在胶原水解酶,其最适pH值为7.5,但pH值9.0以上会受到强烈抑制。1398蛋白酶最适pH值为6.5,pH值在6～7蛋白酶活力较高,30℃以下其胶原水解酶活力较低。脱毛试验结果表明:角蛋白酶AK、糖化酶BR和淀粉酶AM预处理皮有助于缩短脱毛时间。研究表明:脱毛温度为30℃,pH值在6～7(脱毛过程中不调节pH值),脱毛130 min后脱毛率可达90%以上,裸皮粒面清晰。酶脱毛初步工艺参数为温度30℃,液比1,pH值6～7,转鼓转速5 r/min。角蛋白酶AK 0.05%,转30 min;糖化酶BR 1%,淀粉酶AM 0.25%,转40 min;1398蛋白酶0.8%,转60 min,然后浸灰。