巧吃食物防疾病

民以食为天,饮食的好坏不仅是生活质量高低的标准,也是促进人体健康的重要基础。如今,生活条件越来越好了,吃饭不再是为了果腹,更是为了吃出健康和长寿。俗话说,病从口入,其实,只要知道食物的科学搭配,完全可以做到病从口防。防贫血的食物。医学界研究发现,补血的最佳食物是动物血,其他如:菠菜、蛋黄、大枣等。记忆力减退,吃点葵花籽。葵花籽富含维生素E,有助于保护大脑神经元免受氧化的危害,有助于保持记忆。建议每天吃1～2把葵花籽。视力差,吃点甘蓝菜。甘蓝菜等绿叶蔬菜中富含的     

吃冬

正在我们这里,冬季是吃的最佳时节,整个冬季,乡下人都浸泡在吃的氛围里,俗语曰:吃冬。春天忙种,夏天忙管,秋天忙收,脸朝黄土背朝天地成天忙着下地干活,有时忙得连一天三顿饭都顾不上。那时节,静下来边吃边聊品出个三道两味儿的事,更是无从谈起了。只有冬季才是吃的好时候。收了秋,稻米粮食都归了仓,鱼儿在田里欢喜地游,牛羊鸡鸭都     

冬吃萝卜

古人对萝卜有特别的尊重,因此在我国的蔬菜谱中把萝卜的品种分得很细,《王祯农书》中就说：萝卜根据四季的季节不同可以分成四个品种,“春日破地锥,夏日夏生,秋日萝卜,冬日土酥,谓其洁白如酥也。”每年的十月、十一月左右正是萝卜上市的季节,这时的萝卜也最好吃。南方和北方都产好萝卜,汪曾祺先生生活在北方,他看到的张家口白萝卜非常肥大,     

冬吃板鸭

南安板鸭，始产于明朝江西布政使北道南安府方屋塘（今大余县城东门外），至今已五百余年历史，原名“泡腌”，一九零五年成为商品销往香港、澳门，并转销新加坡、马来西亚等地，为东南亚各国之席上嘉肴，馈亲友之珍品，颇受东南亚各国欢迎。因大余为当时南安府衙所在地，故名南安板鸭。以肉质肥嫩的大余麻鸭做成的南安板鸭，被誉为“腊中之王”的美誉，南安板鸭是江南、尤其是赣南的食中珍馐和旅游名品。     

羊肉冬吃须知

羊肉味美鲜嫩,营养丰富,是人们公认的冬令美食和滋补佳品。据营养学家分析,每千克羊肉含蛋白质111克,脂肪288克,糖10克,钙110毫克,磷1290毫克,铁20毫克。此外还含有B族维生素,产生的热量比猪肉、牛肉还高,是动物性肉食中的大补之品,助热御寒效果特好。冬天吃羊肉可促进血液循环,增加消化酶,保护胃壁,具有预防早衰的作用。     

夏吃冷面，冬吃羊

七、八年前陈佩斯在上海接受电视采访时，主持人问：您印象最深刻的上海小吃是什么？陈佩斯挠头想了半天，回答说：炸猪排！这个回答虽然有趣，但要在上海林林总总的小吃里挑出最有代表性的，还真不容易。我个人则比较偏好上海的冷面和白切羊肉，一个是消夏良品，一个是冬天滋补小菜，且各具特色。[编者按]     

乞巧节吃巧果

农历七月初七作为中华民族传统七夕节,也是旧时姑娘们极其重视的日子。它主要是以妇女乞巧求智为主,故又称乞巧节、女儿节。七夕最早来源于人们对自然的崇拜。从历史文献上看.至少在三四千年前,随着人们对天文的认识和纺织技术的产生,     

冬吃生姜不怕风霜

民间有“冬吃生姜,不怕风霜”和“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之说。生姜富含姜酚、姜油酮等多种芳香性挥发成分,因而具有散寒解表,温中止呕、祛痰、止咳、开胃、解毒等功效。在寒冷的冬天,生姜在我们日常生活中可堪称“一宝”。 谚语:“一片生姜胜丹方,一杯姜汤老少康”,都肯定了姜的防病效果。     

冬吃萝卜赛神仙

正俗话说冬吃萝卜夏吃姜,过了寒露,天气就开始渐渐转凉,一件毛衣已经显得单薄,尤其是早晨气温低的时候,喉咙口不免微微有些发干。母亲说,这个时节,除了吃梨,萝卜就是最好的护嗓菜了,此时,地里的萝卜苗也已经可以删选了。母亲说的删选是指对前半个月才撒下,如今已经嫩汪汪一片的萝卜苗进行优胜劣汰。这年头,做个萝卜也不     

冬吃萝卜夏吃姜 不用医生开药方

也许有人会问，冬吃萝卜可保暖防寒，温中健胃这尚可理解，而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢？原来．夏天吃姜的好处在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们的胃口普遍不好，少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑。     

万家乐热水器温馨提醒冬用热水器四防三注意

为确保消费者正常使用热水器并预防隐患事故,万家乐特温馨提醒消费者购买及使用热水器注意事项。     

冬果菜肴味亦美

梨,品种甚多,因其耐寒畏热,北方产较多且质优.冬果梨盛产甘肃,俗称冬果,属白梨系,是梨中上品.每年10月份落霜后采摘.成熟的冬果梨个大如拳,皮薄呈金黄色,核小,果肉雪白脆嫩多汁,味香甜略酸,耐贮性极强(用普通窖可贮存至翌年六、七月份).冬果梨名传全国不仅仅是美味佳果,亦是极好的烹任原料,下面介绍三款用它烹制的菜肴.     

七夕节吃巧果

七夕节,又名“七巧节”或“七姐诞”,被称为我国传统情人节。牛郎和织女一年一会的凄美爱情故事,成就了这样一个美好的日子。由于古代的婚姻观多为父母之命、媒妁之言,女子往往没有选择权,只能嫁鸡随鸡嫁狗随狗,从此相夫教子,携手半生,因此不少女子都相信牛郎织女的传说,并希望能以织女为榜样。所以每逢七夕节,她们就会向七姐献祭,祈求自己也能够心灵手巧,并获得美满的婚姻。“巧”也就成为了这一天最重要的主题,全国各地都流传着各种各样的乞巧活动。     

冬吃羊肉，自在温暖

原料：带骨盘羊肉750克 青椒节、红椒节竹笋各100克 青花椒10克 葱节100克 精盐、味精、孜然粉、香油、香料油各适量,川式卤水1锅 制法：1．把盘羊肉先放沸水锅里汆去血水,再投入卤水锅里卤熟,捞出晾凉后,斩成块。     

四吃乌鱼

乌鱼(即墨斗鱼),肉质脆嫩鲜美,含有丰富的营养成份,每一百克可食部分,含蛋白质17.1克,脂肪0.4克,磷150毫克.还有各种维生素.乌鱼分干、鲜两大类,这里介绍用鲜乌鱼烹制的四种菜肴.     

秋·冬时节吃羊肉

羊肉有形之物,能补有形肌肉之气,故曰补可去弱,人参、羊肉之属,人参补气,羊肉补形,凡味同羊肉者,皆补血虚,益阳生则阴长也。羊肉味美,为不少人所爱吃。又羊肉甘苦,大热无毒,补虚祛寒,如金代李杲所说“:羊肉有形之物,能补有形肌肉之气,故曰补可去弱,人参、羊肉之属,人参补气,羊肉补形,凡味同羊肉者,皆补血虚,益阳生则阴长也。”所以羊肉既是佳肴又是补品。羊肉性热,特别是秋、冬季,用它来补阳,效果显著。在抗寒食品中,羊肉是重要种类。羊肉营养丰富,以北京产羊肉(肥瘦)为例,每100g羊肉含蛋白质11.1g、脂肪28.8g、碳水化合物0.8g、热量307g,还…