病死禽的感官鉴别

病死禽可以从以下几方面鉴别:(1)看皮肤与体形:健康无病的鸡,皮肤黄白稍粉,体表平滑细腻,毛孔闭合。体形丰满圆润,肌肉结实。如果皮肤颜色暗红或有紫斑,缺乏光泽,体形干枯,可能是病鸡或死禽冷宰。(2)看放血刀口:切口不平整,切面周围组织被血浸润呈鲜红色,说明出血良好,系活宰杀。若切口     

肉类制品质量感官鉴别

肉类制品包括灌肠(肚)类、酱卤肉类、烧烤肉类、肴肉、咸肉、腊肉火腿以及板鸭、烧鸡等。在鉴别和选购这类食品时,一般是以外观、色泽、组织状态、气味和滋味等感官指标为依据。应当留意肉类制品的色泽是否鲜明,有无加入人工合成色素;肉质的坚实程度和弹性如何;有无异臭、异物、霉斑等;是否具有该类制品所特有的正常气味和滋味;注意观察肉制品的颜色、光泽是否有变化;品尝     

美食鉴赏

<正> 炸鸡块 原料(4人食用):连骨鸡肉800克 姜汁少许酱油4大勺 酒2大勺 淀粉4—5大勺 食用油、番芫荽各适量 制法:1.鸡肉切块,用姜汁、酱油、酒码味约20分钟;沥干味汁后粘裹淀粉,并抖去多余的淀粉。 2.油入锅内烧至160度,放入鸡块炸4—5分钟至7—8成熟时捞出;待油温升至180—185度时,再     

页岩长水平段水基钻井液封堵剂优选

由于页岩气地层微裂缝(微—纳米级)发育,长水平段页岩地层钻进时,要求钻井液具有良好的封堵效果,而目前使用的钻井液封堵剂主要针对致密砂岩、碳酸盐、泥岩等地层中的大孔隙(毫—微米级)。因此,页岩封堵效果评价及封堵剂优选又是一门新的课题。研究采用孔、缝为微—纳米级的超低孔超低渗地层"模拟岩心"评价微纳米封堵材料的封堵效果,发现其可以有效地封堵页岩发育的微裂缝,有效地控制钻井液滤液进入地层,其封堵效果与加量、粒径分布有着密切的联系。     

二次约束凸规划的边际函数的一阶ε—方向导数

文[1]讨论了线性约束凸规划的边际函数的ε—可微性,本文在此基础上讨论了二次凸规划Min{f(y)丨y~TAy≤x,y∈R~n,x∈R}问题,证明了二次凸规划的边际函数φ(x)是ε—可微的,并把求φ(x)的一阶ε—方向导数的问题表示成求解一非线性规划的最优值,从而可利用非线性规划方法来确定φ(x)的一阶ε—方向导数。     

印度美食·汤品

小扁豆汤这是一份微辣的扁豆素汤,是辛辣荤菜的很好配菜。原料:酥油1汤匙大洋葱1个(切碎)大蒜2个(辗碎)鲜青椒1根(切碎)姜黄半茶匙红色小扁豆75克水250毫升盐、柠檬汁、鲜芫荽碎少许西红柿400克(切碎)糖半茶匙米饭200克或煮熟的土豆2个制法:1、平底锅置火上,加酥油烧热,下大葱、蒜、青椒和姜黄煎至洋葱半透明,倒入小扁豆、水煮沸,转小火,盖上锅盖,煮到所有的水被吸收,再用木制调羹背捣烂扁豆,使之成糊状。2、在锅中加入剩下的原料并重新加热汤,再加入煮好的米饭或切成丁状的土豆,出锅、盛入盘中,用芫荽点缀即成。鸡肉杏仁汤这是一种开胃汤,…     

GDX系列高分子多孔微球富集-气相色谱法测定水中痕量(PPb级)马拉硫磷

本文探讨用国产高分子多孔微球GDX吸附富集,以气相色谱法(火焰光度检测器)对水中痕量(ppb级—ppt级)马拉硫磷的分析方法。测定了四种型号的GDX对水样中ppb级马拉硫磷的回收率以及树脂用量、过柱速度、洗脱剂的性质和用量对回收率的影响。实验结果表明:GDX—104,GDX—201,GDX—403,GDX—301的回收率达85％以上,均能满足环境监测中测定水中ppb级马拉硫磷残留量的需要。     

印度美食·菜肴

Balti鸡这道菜非常美味,是所有Balti菜系中最流行的,选用嫩鸡肉会更加美味可口。原料:鸡肉1-1.5千克(切片)玉米油3汤匙洋葱3个(切片)番茄3个(切片)桂皮条1根黑色小豆蔻2颗黑胡椒粒4颗黑孜然、芹果籽半茶匙姜末、蒜泥、garammasala、辣椒面、盐各1茶匙酸奶2汤匙柠檬汁4汤匙鲜碎芫荽2汤匙青椒2根(切碎)制法:深圆底煎锅置火上,入油烧热,入洋葱炸至金褐色,入番茄拌匀,再加入桂皮条、小豆蔻、胡椒粒、黑孜然、芹果籽、姜、蒜、garammasala、辣椒面和盐炒3-5分钟,一次加入两片鸡肉炒7分钟,直到各种香料完全浸入鸡片,倒入酸奶拌匀,调至小火,在锅上…     

内电解法处理糠醛废水工程实例

"内电解"应用于糠醛废水预处理中,可以有效提高糠醛废水的治理效果,CODCr的去除率达到30%,再利用厌氧-好氧工艺进一步处理微电解出水,CODCr、BOD5总去除率达到99%以上,出水水质能够满足《污水综合排放标准》(GB 8978—1996)二级排放标准的要求。     

1,2-聚丁二烯Mark-Houwink方程式K、α的订定

采用逐步沉淀分级的方法将高含量1,2—聚丁二烯试样分级,利用小角激光光散射法,粘度法分别测定各级分的重均分子量M_W及特性粘数[η],通过凝胶渗透色谱仪选出四个级分,分别用最小二乘法和作图法订定了高1,2—聚丁二烯在四氢呋喃、甲苯中的Mark—Houwink方程中的K、α值,同时订定出第二维利系数A_2。用本实验结果由凝胶渗透色谱法计算各级分的分子量值与实测重均分子量M_W大致相符,证实该方程是可信的。实验结果:[η]_(THF)~(30℃)=2.2620×10~(-2)M~(0.7379) [η]_(甲苯)~(30℃)=4.5447×10~(-2)~(0.7204)     

有限元法在蜗杆传动弹流润滑中的应用

本文利用有限元法对ZC2型蜗杆传动进行了全膜等温弹性流体动力润滑分析。利用伽辽金(Galerkin)法和八节点等参元离散二维雷诺(Reynold)方程,求得了联立雷诺方程,弹性变形方程,油膜厚度方程以及考虑油的粘压关系、密压关系的协调鲜。对已优选出的一组ZC2型蜗杆传动参数进行了计算,求出了蜗杆传动在φ_1=-180°和φ_1=-30°等位置时接触线的润滑特性。     

六盘山盆地构造解释及特征分析

六盘山盆地经过多期构造改造,现存盆地为一多旋回构造叠加的残盆,盆地边界划分不一。通过对物探资料重新处理解译,综合地质资料重新划分盆地边界,厘定了以西华山—六盘山断裂,窑山—烟筒山断裂、梨花坪—同心断裂为盆地边界断裂。利用重力资料转换及综合物探剖面手段划分了以中央坳陷、东部斜坡2个一级单元和3个凹陷(固原凹陷、海原凹陷、同心凹陷)、3个断阶(沙沟断阶、石峡口断阶、炭山断阶)、1个凸起(窑山凸起)共7个二级单元的六盘山盆地构造单元,并总结了盆地边界控制断裂和盆地内部断裂特征。     

毛发状高分子微球的设计与制备

以甲醇为分散介质、聚乙烯基吡咯烷酮(PVP)为分散剂、偶氮二异丁腈(AIBN)为引发剂,采用分散聚合法制备出单分散微米级聚苯乙烯(PS)微球.通过种子无皂乳液聚合法,以PS微球为种子、过硫酸钾(KPS)为引发剂,将一种可聚合光引发转移终止剂二乙基二硫代氨基甲酸对乙烯基苄酯(VBDC)和苯乙烯(St)的共聚物负载到PS种子微球表面,得到PS/Poly(St-co-VBDC)微球.通过活性自由基聚合在PS/Poly(St-co-VBDC)微球表面用紫外光引发接枝聚丙烯酸(PAA),制备一系列表面接枝不同长度PAA的PS/Poly(St-co-VBDC)毛发状微球.利用动态光散射(DLS)、红外光谱(IR)、扫描电子显微镜(SEM)、透射电子显微镜(TEM)等多种方法对所得各种高分子微球进行了详细表征.     

阻燃剂SHZ—1的合成

<正> 前言阻燃剂 SHZ—1的学名为:2,2—二〔4—(2,3—二溴丙氧基)—3,5—二溴苯基〕—丙烷,或称为:四溴双酚 A 双(2,3—二溴丙基)醚。构造式如下:它是一种含溴的有机阻燃剂,在国外现已商品化生产,商品名为 PE—68。据报道阻燃性能较好,随用量不同可分别达到 UL—94V—0,V—1,V—2级。因分子上具有脂肪溴和芳香溴使它具有很好的光、热稳定性。在国内还未见到有关合成它的报道,是一种未引进的品种。因它的性能良好,合成原料方便,产率较高,所以我们组对它的合成进行了研究。     

辽河断陷西部凹陷原油的地球化学特征及对辽东湾油气性质的预测

辽河断陷西部凹陷是我国油气资源异常丰富的凹陷之一。本文主要研究了西部凹陷原油的地球化学特征,对其进行了油源分类,并分析了各类原油的成因。研究结果说明:(一)在辽河断陷盆地中,不仅凹陷可以做为一个独立的生油体系,而且凹陷之中的各个洼陷同样控制着油气的生成与聚集。生油基本单元是洼陷,各类原油围绕着自己的生油洼陷独立展布,油气运移是短距离的。(二)西部凹陷原油及生油岩中,姥/植比的分布和演化规律都比较清晰完整,这对于研究油气生成问题有着重要意义。(三)辽东湾海域内油气的性质可认为是西部凹陷油气分布规律的延续,因此预测辽东湾海域内原油可能属于Ⅰ型和凝析油型原油。     

偏二氟乙烯一六氟丙烯共聚物与改性乙丙胶的共混物红外光谱研究

乙烯一丙烯二元共聚物用马来酸二乙酯改性,得到带官能团的改性乙丙胶(FEP)。将FEP与偏二氟乙烯一六氟丙烯共聚物(NML)共混,得到不同质量比的一系列FE P—NML共混物。利用富里叶变换红外光谱(F T——IR)研究了这些共混物中F E p和NML两种组分之间的分子间相互作用。研究表明,这种分子间相互作用主要是通过FEP侧链上的羰基与NML分子链中亚甲基氢原子之间发生的。同时,应用显微红外光谱(microscopy—FT—IR)研完了共混物中不同微区的形态结构。结果表明,F E P—NML共混物中,当F E P浓度低于10%时,两种组分间存在相容性。     

湖盆凹陷区砂质碎屑流沉积特征与模式——以准噶尔盆地盆1井西凹陷侏罗系三工河组为例

为明确湖相含油气沉积盆地凹陷区半深水—深水环境储层砂体沉积特征、模式以及岩性地层型油气藏新目标区勘探前景,以准噶尔盆地盆1井西凹陷为例,系统总结国内外砂质碎屑流研究成果和认识,以岩心、录井、测井和地震资料为基础,剖析侏罗系三工河组二段储层砂体沉积背景、识别标志、沉积特征、沉积模式,认为半深湖—深湖区规模发育辫状河三角洲供源型砂质碎屑流沉积,储层特征和质量与水下分流河道相当.研究结果表明:沉积相带受两级坡折控制分为辫状河三角洲内前缘、外前缘及(砂质)碎屑流带.砂质碎屑流粒度较粗,具有(大套)块状砂岩、突变接触、漂浮泥砾和泥质撕裂屑等主要识别标志,正、反旋回均有发育,平面上呈舌状或似朵状.储层平均孔隙度和渗透率分别为12.5%和5.51 mD,为中—低孔、中—低渗有效储层.储盖组合和侧向遮挡条件有利,烃源条件好,油气充注足,易形成规模岩性油气藏,勘探前景好.     

低渗透薄砂岩储层裂缝描述技术及应用

以潜江凹陷王场油田和黄场油田潜江组潜43油组为例,介绍了低渗透砂岩薄储层裂缝识别和预测的综合技术,通过岩心观察、地应力分析、全井眼微电阻率扫描成像(FMI)测井、无源地震、生产动态及3DMove裂缝预测软件,摸索和建立了一套适应于描述潜江凹陷薄储层裂缝的技术,提高了油田开发效果。     

渗碳气体对201奥氏体不锈钢低温离子渗碳效果的影响

用不同的渗碳气体对201奥氏体不锈钢进行了低温离子渗碳(DCPC)处理。实验证明,甲烷和乙炔均可在不锈钢表面形成一层无碳化铬析出的碳的过饱和固溶体(Sc相),使其表面的硬度和耐蚀性均有较大幅度的提高。但用甲烷作为渗碳气体处理的不锈钢表面有一层黑膜,破坏了不锈钢原有的光泽;而用乙炔作为渗碳气体不仅可以获得较为光亮的表面色泽,同时其硬度和耐蚀性也有进一步的提高。     

贮存稳定性好的非水分散涂料

七十年代首创的非水分散(Non-aqueous Dispersion)涂料(简称NAD涂料),与传统的溶剂型涂料和乳胶漆相比,具有漆液毒性小、固含量高、粘度低、施工流平性好,漆膜光泽饱满,抗大气腐蚀性良好等特点,特别适用于制造不同色泽的闪光涂料。但是国外生产中,迄今尚存在一些问题,突出的是贮存稳定性不佳,一般仅有半年到一年的稳定期。我们在大量的实验工作过程中,发现了制造该类涂料的若干技术难