德国建议食物包装上应标明含盐量

钠盐摄取过多是高血压的重要发病原因。德国高血压协会于近日建议,各种食物包装上应有类似交通灯的红、黄、绿标识,以标明含盐量高低,提醒人们少吃盐,从而预防高血压。     

德国建议食物包装上应标明含盐量

正钠盐摄取过多是高血压的重要发病原因。德国高血压协会于今日建议,各种食物包装上应有类似交通灯的红、黄、绿标识,以标明含盐量高低,提醒人们少吃盐,从而预防高血压。     

输日食品抵运事项规定——食品要求标明保存期

有关部门提供的信息,在对日出口食品时,除遵守具体商品配额、关税配额和限制或禁止进口商品的种类外,还应在货物到达日本港口或机场后注意以下事项:一、在食品到达日本7天之前,食品进口商必须向厚生大臣(卫生部长)提交说明书.进口说明书的内容与出口一方有关的有:品名、数量和重量、包装和种类、货物的记号和号码;食品内所含的防腐和着色的添加剂名称;加工食品必须写明原材料制造和加工方法、制造和加工厂商及生产、加工者的名字,制造和加工地点;装货港或机场以及装货日期;运输船舶或飞机名称,注册号及国籍.对于这些内容,出口一方应尽快将有关资料提供给日本进口商,以保证顺利通关.     

输美散装食品的标示要求

根据1990年美国FDA实施的营养标签及教育法案规定,输往该国非供零售的散装食品,毋须遵守营养标签规定。不过,假如这些食品在美国经重新包装后推出零售,则必     

韩规定明年起食品原料须标明原产地

据韩国农林水产部新规定,自1996年起,30项农、渔及加工食品的原料应标明原产地: 一、加工食品原料的原产地标明,应由加工厂商对其所使用的原料中超过50％以上者,标明一项即可。使用原料均未超过50％时,则按其使用比例较多者,选择一至二项加以标明。 二、对于虚伪标明加工食品原料原产地者,将处以3年以下有期徒刑,或处3000万韩元以下罚金;未标明原产地者则处1000万韩元以下罚金。     

食品冰温概念和食品冰点降低剂

随着人类生活水平的提高，消费者希望能吃到新鲜可口的、具有天然风味的食品，食品冰温技术正是符合了这一要求。本文着重介绍了食品冰温概念和食品冰点降低剂的有关问题。     

降低服装加工布料损耗率

江西鑫日实业有限公司四车间QC小组降低服装加工布料损耗率前言江西鑫日实业有限公司四车间是服装加工车间,操作人员300人,有7条生产线。自二00六年三月份组建以来,在公司党委的正确领导下,车间紧跟形势,联系市场实际,在技术水平低,生产加工环境差的基础上,大力提高管理水平,加强技术培训,改善加工环境,取得了较好的经济效益,二○○九年与某服饰有限公司签订了五年合作合同,为了使车间的服装加工质量效益更上一个台阶,树立高素质的企业形象,车间要求深入开展QC小组活动。     

食品加工行业真空解决方案

在如今的食品包装和加工行业，真空技术的应用已相当广泛。除了真空包装和气力输送以外，真空泵技术同样对食品的加工起着非同小可的作用。真空泵是斩拌、滚揉、冻干、真空蒸煮等食品加工工艺不可缺少的一部分。Busch真空泵及真空系统，作为世界上最大的真空泵、压缩机，鼓风机的供应商之一，通过与生产商、研究院的长期合作，已经逐渐成为食品加工业专用真空泵的权威。[编者按]     

改造食品加工小作坊新模式

江西省质监部门因地制宜探索五种模式,努力改造转化全省3000多家传统食品加工小作坊的生产技术条件,提升了食品生产加工质量安全保障能力,带动了农民增收致富。1、股份合作+联合经营模式。将同一地域分散经营同类食品的小作坊整合在一起,共同投资建立新的企业,按照食品卫生要求设计厂房,购置生产设备和检验     

食品技术对包装容器的要求

民以食为天，食品工业在发达国家和正在崛起的中国都是工业产业部门的第一支柱产业。我国的食品工业年产值1988年为1342亿元；1998年为5900亿元，在我国产业部门中率先实现了产值翻两番的目标；2003年达到12390亿元。如加上餐饮业的6000亿元，食品工业总产值达1.8万亿元，连续8年为我国工业产业部门产值第一。     

降低冻结干燥食品成本的探讨

冻结干燥最早应用在制药工业,用于食品工业是在第二次世界大战时才开始,当时欧美等国都进行了大量试验,主要是作为军用食品而进行研究。从1960年起,美国不仅把冻结干燥食品用于军队、宇航,而且还用于远洋、登山、地质勘探、旅游和家庭等。冻结干燥和普通的热力干燥,都是用热能将食品中的水分除去。不同的是热力干燥使水分从液态转变为气态,干燥过程是在高温下进行;冻结干燥使水分从液态到固态,又从固态到气态,干燥过程是在低温下进行。所以,结冻干燥的食品质量远远优于普通的热力干燥食品的质量。     

美福食品 味美万家

东台市美福食品有限公司位于江苏省东台市中心繁华地段，占地面积五千一百平方米，建筑面积四千六百平方米，拥有固定资产五百二十万元。现有员工105人，其中：各类专业技术人员32人，主要从事各类传统糕点及卤制品的生产。     

冷冻食品加工企业能效评价

目前我国综合食品加工企业都使用单化产值的能耗量或能耗费用水衡量能耗的程度,山于这种指标没有反映出使用水平、营业水平和质量水平对企业、能效的影响,所以在企业之间能效比较时难以作出正确评价。文章以实例列举出国内外有代表性的大型综合食乩加工食品企业的能耗现状进行对比;分析了日前企业使用的能耗评价指标在横向比较、评价时出现错误的原因：提出了可反映使用水半、营业水半和质量水平新的能效评价方法,对国内六家有代表性的食品企业进行能效评价,结果移示食业之间能效芹芹十分显著,节能降牦提高能效成为食品企业迫切需要解决的问题。     

日本进口加工食品自主管理指导方针

按照日本的食品安全管理理念,食品安全管理是依靠全社会共同参与,共担责任,协调管理,而且强调自律和诚信。各个食品安全相关方都被赋予了相关责任。首先,日本要求国家食品安全风险分析机构和监管机构实施风险分析,制定食品安全法律法规和年度监控指导计划,对进口食品实施监控检查或处罚,组织信息交流和普及食品安全知识。要求食品相关业者遵守食品卫生法,负起食品安全的第一责任,掌握和提高食品生产加工等技术,实施自主检查。消费者则被要求学习掌握必要的食品安全知识。由此,在日本形成了政府、业者、消费者共同管理、责任共担的食品安全管理机制。     

真空冷冻干燥食品加工工艺特性

本文主要介绍了真空冷冻干燥食品加工的工艺过程及要求， 提出了通过工艺方法提高冻干食品加工效率及质量的一些措施。     

制冷系统与食品加工市场分析

根据食品加工企业的性质、食品加工的不同地理分布对制冷与食品市场进行了深入地分析;阐述了制冷系统在食品加工中的地位;对制冷系统在食品加工中的应用范围进行了探讨,总结了目前食品加工行业的制冷系统情况及主流制冷系统的应用特点,得出在目前的市场经济条件下,应尽快制定冷冻冷藏食品的相关标准,对冷冻冷藏食品实行标准化、规范化管理,使之成为我国食品行业新的经济增长点。     

豆制食品加工机械设计要点分析

随着我国社会主义现代化的不断建设,人们的生活水平也有了显著的提高,食品工业也已经成为了我国发展的一个重要产业,其中食品加工机械设计的发展也成为了影响食品产业的重要因素。本文从食品加工行业的新形势,豆制食品加工机械设计的质量的提高、关注安全卫生、追求营养健康、保证节能环保和发展食品加工机械设计的措施这几个方面进行分析,提出了食品加工机械的要点,并进行分类探索。     

降低照相纸耗银量的加工方法

由于世界银荒,促使银盐感光材料工业必须千方百计从各个方面节约用银。为降低银耗,研究了很多方法以进行影象的增厚或加强。本文介绍二种降低照相纸银耗量的加工方法。