散储小麦中探管诱集和取样筛检书虱和锈赤扁谷盗效果比较研究

在高大平房仓散装小麦堆中夏季高温期间分别采用取样筛检和探管诱捕器诱集检测的方法,定点检测粮堆中发生的书虱和锈赤扁谷盗的数量,并比较两种检测方法的效果差异。结果表明,两种检测方法检测到害虫的数量均随着夏季环境温度的上升和粮温上升而增加。在粮温21～31℃的情况下,每间隔3d 检查探管诱捕器中的害虫数量与取样筛查的结果有一定的相关性。以代表性的检测点进行比较,对于书虱两种检测方法的相关线性关系为:Y=0.329x-7.1423,对于锈赤扁谷盗两种检测方法的相关线性关系为:Y=0.1489x 0.9363。     

竖向通风系统食品级惰性粉气溶胶防虫技术实仓应用

采用食品级惰性粉气溶胶防虫技术,开展物理机械防治储粮害虫实仓应用试验。结果表明:试验仓在应用惰性粉防虫技术后的第1个月内与对照仓相比防治效果不明显,而在1个月后能够有效抑制粮堆中嗜虫书虱、锈赤扁谷盗、玉米象等害虫密度的增长,粮堆长期处于无虫粮虫害等级,能够起到长期防治效果。对照仓在应用防虫技术1个月后每个检测点平均筛检和诱捕嗜虫书虱超过300头,检测到锈赤扁谷盗8.2头、玉米象约1头,为严重虫粮虫害等级。     

紫外诱杀灯和瓦楞纸诱捕与取样筛检法检测储粮害虫比较研究

在散装储藏稻谷的平房仓中比较研究了紫外诱杀灯、瓦楞纸板和取样筛检检测储粮害虫的效果。在夏季近4个月的研究观察中,发现紫外诱杀灯可较取样筛检早近2个月大量检测到锈赤扁谷盗,早约2个月检测到较多的谷蠹,紫外诱杀灯没有诱集到赤拟谷盗。瓦楞纸板诱捕锈赤扁谷盗和赤拟谷盗较取样筛检法所得时间早、数量多,但在检测到谷蠹的时间上要比取样筛检晚4周的时间。随着环境温度的升高,紫外诱杀灯和瓦楞纸板诱集到锈赤扁谷盗和赤拟谷盗的数量都有增加和波动,瓦楞纸板诱集到谷蠹的数量变化很小。     

6种储粮害虫对不同颜色的趋性研究

在实验室内利用校正趋色法,研究我国6种储粮害虫对红色等6种颜色的趋性行为反应。结果表明,6种储粮害虫对不同颜色的趋性情况大多随时间的变化而变化,在特定的时间段内,赤拟谷盗、杂拟谷盗、米象、玉米象对不同颜色的行为反应存在显著性差异(P≤0.05),其中,红色、橙色、黑色对赤拟谷盗均有明显的引诱作用,诱集率最高分别为76.23%、39.55%、49.57%;红色、黑色对玉米象有明显的引诱作用,诱集率最高分别为38.48%、38.67%。嗜卷书虱和无色书虱对所测试6种颜色则大多表现出驱避性,其中,红色和紫色分别对嗜卷书虱、无色书虱有明显的驱避作用,驱避率最高分别为70.29%、54.46%。研究结果可为研发相应颜色诱捕器对储粮害虫进行诱捕监测提供参考。     

嗜虫书虱种群猖獗及其防治对策研究进展

嗜虫书虱是粮食储藏中经常发生且难以防治的一种微小害虫,这些年来已经成为危及世界粮食和食品安全的重要储粮害虫之一。由于其常爆发成灾,严重威胁粮食储藏安全。嗜虫书虱种群猖獗主要是由于以下原因：体型微小,在检测和监测中容易被忽视;环境适应性强,在高湿条件下繁殖迅速;抗逆性强,对磷化氢和多种保护剂均产生强抗性,且不恰当的药剂防治杀灭其天敌和竞争者并筛选了其抗性。对嗜虫书虱的猖獗防治时,需要加强对嗜虫书虱的检测和监测预警,交替使用不同化学药剂缓解其抗性增长,提升仓房气密性,推广气调杀虫技术,优化物理防治技术,推广生物防治技术。对嗜虫书虱种群猖獗的机制研究方面目前缺乏基础理论突破,对嗜虫书虱药剂诱导后的猖獗分子机制的深入研究对其防治和新型靶向治理药剂开发具有非常重要的理论指导意义。本文系统地从嗜虫书虱的生物学和生态学特征,并对其种群猖獗的原因与防治对策进行探讨和展望,以期为嗜虫书虱的研究工作和科学防治提供参考。     

几种储粮害虫对黄色和蓝色的趋避性研究

采用校正趋色法在实验室条件下,研究了赤拟谷盗、杂拟谷盗、米象、玉米象、嗜卷书虱、无色书虱6种储粮害虫对黄色和蓝色的趋向性行为反应。研究发现,黄色和蓝色对不同储粮害虫的诱集效果大多存在显著性差异,黄色仅对赤拟谷盗表现出稳定的诱集效果,最高诱集率为19.76%;蓝色在无食源时对杂拟谷盗、玉米象、嗜卷书虱和米象均呈现明显的诱集效果,最高诱集率分别为39.9%、28.6%、24.6%和22.6%;书虱大多呈趋避反应。但食物源的存在对颜色的诱集作用具有明显的干扰效果。在加入食物源背景之后,黄色对赤拟谷盗的诱集率大幅下降,对杂拟谷盗和玉米象的诱集率明显上升;蓝色对赤拟谷盗的诱集效果上升为最强。而杂拟谷盗却由诱集变为趋避。研究表明,黄色和蓝色对储粮害虫的诱集效果会被外界因素干扰,可为利用色彩进行诱捕的设备研发提供思路。     

玉米象诱捕数量与粮堆温度的相关性分析

2014 06—2014 09,采用诱捕陷阱对南宁沙井粮库里的害虫进行了诱捕试验,结合粮堆内温度的分布,分析了害虫诱捕数量与粮堆温度的相关性。结果表明：新收获的小麦中,玉米象为主要的仓储害虫,占诱捕害虫总数的95.26%;在22~29.6℃的温度下,玉米象每周的诱捕数量随着时间的变化符合线性增长的趋势。由初始诱捕到的害虫密度,结合粮温,利用陷阱诱捕器可以预测出仓内害虫的发生趋势和危害水平,指导仓储害虫的防治工作。     

基于表面诱捕装置的不同食料引诱嗜卷书虱效果比较研究

及时检查监测常见微小害虫书虱的发生动态有利于其早防早治和避免危害，谷物食料诱捕害虫具有取材方便、有利于提高诱捕效率以及对书虱类害虫的种群控制。在20、24和28℃温度下，研究了粮堆表面波纹板诱捕器内置小麦粉、玉米粉、稻谷粉、酵母粉、发霉小麦粉、发霉玉米粉以及发霉稻谷粉等食料后不同时间引诱嗜卷书虱Liposcelis bostrychophila的数量动态。温度28℃时，实验食料中引诱效果最好的酵母粉在14 d内可引诱嗜卷书虱数量达827头，同时发霉小麦粉、发霉玉米粉和发霉稻谷粉中引诱嗜卷书虱的数量分别达662、605和604头，未霉变小麦粉、玉米粉和稻谷粉引诱嗜卷书虱数量分别为479、460和451头。20℃和24℃温度下，以上不同食料同时引诱嗜卷书虱的数量随温度降低相应减少，如酵母粉在对应温度下引诱嗜卷书虱的数量分别降至450和628头。采用GC-MS法测定出小麦粉、玉米粉、稻谷粉、酵母粉、发霉小麦粉、发霉玉米粉以及发霉稻谷粉的挥发物种类数量分别为17、24、20、20、20、23和25种，引诱效果最好的酵母粉的挥发物中芳樟醇、异戊醇、2-甲基丁酸乙酯以及正己醇相对含量较高，同样谷物粉发霉后引诱效果显著增加且这几种挥发物含量也明显增加，初步分析桧烯、1-辛烯-3-醇、2-戊基呋喃、肉桂醛等一定量的存在可能与较好的引诱效果有关，它们对嗜卷书虱的引诱作用值得进一步关注和研究。     

稻谷粮堆表层害虫活动和发展规律初探

害虫种群动态及发生发展规律监测对储粮害虫的综合治理具有重要意义。采用粘虫板及取样筛检法监测了广东省湛江北站国家粮食储备库和广西省沙井粮库四月份主要储粮害虫的活动和发展规律。结果表明:两库主要储粮害虫种类存在差异,南宁沙井粮库主要储粮害虫为嗜虫书虱和锈赤扁谷盗,湛江北站粮库主要为长角扁谷盗和小眼书虱;4月份期间,两库区已有大量书虱和扁谷盗发生,其中书虱种群数量呈直线上升;书虱类害虫的日活动规律与粮仓内的温湿度相关;不同储粮害虫在仓内的分布受多种因素影响,不同仓房中高发位点不同,南宁沙井粮库30号仓房中,嗜虫书虱高发位点为西南仓角、西南排风扇、西南窗和东北仓角,锈赤扁谷盗高发位点为仓中北,东北仓角,仓中心;湛江北站国家粮食储备库4号仓小眼书虱高发位点为东北扇和东南扇,长角扁谷盗高发位点为入门检查点、东南扇,东南角,中南、西南角、西北角。研究结果表明,4月份是我国两广地区储粮害虫生长繁殖的起始时期,是粮库进行害虫防治的关键月份。在检测和防治的过程,需要确定害虫的主要种类,根据不同害虫的活动规律,掌握和调整害虫监测时间和手段。     

嗜虫书虱β-actin基因克隆及定量PCR方法的建立

旨在建立嗜虫书虱的实时荧光定量PCR分析方法,为嗜虫书虱基因的定量分析提供技术支持。利用RT-PCR方法,从嗜虫书虱体内克隆获得了β-actin基因cDNA片段(GenBank登录号:FJ041117),该基因片段长度为822 bp,编码273个氨基酸残基(从第3个碱基开始编码)。根据此β-actin基因的序列设计引物,建立了基于SYBR Green I染料技术的实时荧光定量PCR方法。建立的嗜虫书虱β-actin实时荧光定量PCR法扩增效率高、检测范围广、检测周期短,为β-actin作为内参基因进行嗜虫书虱功能基因的定量分析奠定了基础。     

EFFECT OF REDUCTION IN HOP OIL CONTENT ON RATE OF DETERIORATION OF ALPHA-ACID IN HOPS

Hops in which the essential oil content has been reduced by steam distillation under vacuum lose α-acid on storage more slowly than do untreated hops.     

DETERMINATION OF ETHANOL IN BEVERAGES LOW IN ALCOHOL

Two methods for the determination of ethanol in beverages low in alcohol have been assessed by the Analysis committee and are recommended for use.     

ROLE OF COFACTORS IN BREAKDOWN OF TMAO IN FROZEN RED HAKE MUSCLE

Previously indicated results that cofactor concentrations were the rate-limiting factor in the production of DMA in frozen red hake muscle were confirmed. Both the Fe-reducing agent (ascorbate, cysteine) and the flavin-NADH systems which had been previously shown to be effective in vitro, were demonstrated to also function in minced muscle and in reconstituted muscle, i.e., muscle from which the low molecular weight fraction had been removed. The evidence implies that an oxidation-reduction cycle of Fe is involved in the breakdown of TMAO to DMA. Activity with the flavin system is greatly increased in the presence of glucose oxidase and glucose which would remove O₂ from the system. Fe was effective in increasing DMA production under all conditions, whereas Fe⁺³ was effective only in the presence of reducing agents and/or anaerobic conditions. Enzymes capable of destroying cofactors when added to minced muscle tissue before frozen storage inhibited the rate of formation of DMA. The percentage of formaldehyde produced which was bound (unreactive to the Nash reagent) was much higher in minced muscle than in reconstituted muscle, indicating that a large fraction of the formaldehyde produced reacts with the low molecular weight fraction.     

高温加热食品丙烯酰胺问题的探讨

丙烯酰胺对人和动物是一种有效累积性神经毒物，近年来研究发现在高温加热食品中有丙烯酰胺产生，本文介绍了高温加热食品中丙烯酰胺的形成机理、影响其形成的各种因素以及测定其含量的各种方法，最后提出了降低丙烯酰胺的一些措施．     

大连地区12种常见海产贝类微量元素的测定与分析

测定大连地区海产贝类中微量元素的含量并对其进行分析.利用火焰原子吸收光谱法(PAAS)对大连市面所售的12种常见海产贝类中的锌、铁、铜、锰等微量元素进行了含量测定,并用加标回收法检验了该方法的可靠性.结果:1)海产贝类中富含锰、铁、锌、铜.2)同种贝类不同组织的微量元素含量存在显著差异.本实验方法简便、快速,易于操作,准确度高,并为人们通过食用贝类补充微量元素提供了理论依据.     

超微粉体技术发展展望

进入21世纪以来,信息、生物和新材料等技术带动了超微粉体技术研究的深入发展。超微粉体已获广泛应用,它不仅在高科技领域有着不可替代的作用,同时,也给传统产业带来生机和活力。超微粉体技术的一个突出的发展趋势是纳米化。随着科学与工业技术的进步,超微粉体技术作为一种工程学科在国民经济的发展中正扮演着举足轻重的角色。因此,世界各国,特别是美、日、欧对其发展的关注更为突出。     

利用环介导等温扩增技术对沙门氏菌进行检测

提出食品中沙门菌的环介导等温扩增技术(LAMP)检测方法.针对沙门菌特异性基因invA,设计了4条沙门菌LAMP检测特异性引物,建立食品中沙门菌LAMP检测方法.用16个血清型45株沙门菌,58株近源菌验证试验表明,所建立的LAMP方法准确且灵敏度高.加菌试验表明,食品样品中沙门菌检测低限为1.5 CFU/100g;新建的LAMP方法与FDA BAM方法比较试验表明,二种方法的检测结果完全符合.本方法特异性好、灵敏度高、与传统方法相比可节省大量时间且对实验仪器和操作人员的要求低,非常适于在实际工作推广.