香菇出现畸形菇的影响因子及预防措施

<正>香菇是丹东市食用菌生产的主要品种之一,人工栽培的香菇子实体在生长过程中常常会出现外观组织形态与色泽部分或全部变化的非正常香菇子实体,被称为畸形菇,是香菇的畸形变异,属于香菇最常见的一种生理性病害。畸形菇影响香菇的商品价值,降低香菇的生产效益,既消耗菌袋养分,又是造成香菇减产和欠收的主要诱因,应当引起重视。反季节栽培香菇很容易出现畸形菇,原因是多方面的,分析畸形菇形成原因,采取适当的预防措施有助于提     

花菇栽培技术规程

<正>花菇是香菇中的珍品,是特定环境条件下的一种形态变异。在香菇生长阶段,当遇到气温昼高夜低、空气湿度昼干夜湿的气候条件下,香菇菌盖表皮细胞分裂变慢,发展到一定程度就出现"皮包不住肉",菌盖表皮开裂,出现不规则裂纹,这种特殊形态的香菇叫做花菇。1品种选择选择中低温型、花菇率高的品种。用于保鲜出口的花菇品种,应选择朵型圆整,菇柄正中,柄短,菇肉肥厚,卷边整齐,迟开伞,菇体含水量低的品种。用于脱水加工的花菇品     

谈锯木屑姬菇出菇期的管理

<正>一、出菇期的管理将菌丝发满的料袋移入棚内,在相对湿度80%-90%下出菇。出菇期是子实体形成和菇体成长阶段,这时的管理直接关系到产量的高低,其温、湿度与发菌期间有明显差异。1.菌袋人棚码垛播种后发菌20-30天,菌丝即可发满菌袋,入棚码垛,一般垛高8-11层。2.保温出菇最适宜温度10-18℃,出菇前期气温较高,以遮荫通风降温为主。晚秋和初冬,室温适宜,保温降温相结合。进入冬季后,以保温增温为主,棚温低于5℃要人工增温。     

浅谈滑子菇出菇期管理

<正>滑子菇又名滑菇、珍珠菇、光帽鳞伞,光帽黄伞,属木腐菌,营养丰富,是一种药食两用菌,世界五大人工栽培的食用菌之一,发菌快、出菇快、结菇多、适用性广、抗杂高产,作为丹东市食用菌产业的主导产品,要获得高产、稳产,必须加强各个环节的科学管理,尤其是滑子菇出菇期管理。1出菇期管理气温稳定在23℃左右,培养袋内菌丝已长满并逐渐转为浅黄色,标志滑子菇已达到生理成熟,开始向子实休转化,可进行     

有趣的菌菇棒

<正>前段时间,沈毅的妈妈送给我一个菌菇棒。菌菇棒长得就像一个白白胖胖的小娃娃,上面有三个孔,里面撒着一些菌种。我小心翼翼地把菌菇棒放进泡沫箱里,再把这个泡沫箱放到客房。客房是我们家最暗、最潮湿的地方,把菌菇棒放在这儿有利于菌子的生长。连着几天,我都勤快地给菌菇棒浇水,但菌菇棒一点动静也没有,我有点灰心了。天公公好像知道了我的心思,一连下了好几天的雨。这几天,我和妈妈居然忘记给菌菇棒浇水了,也没有去管它。今天,我     

平菇畸形病因与防治

<正>平菇是常见的食用菌类,在栽培条件不适宜的情况下,其生长发育受阻,出现畸形,不但影响产量,而且由于品相不好,商品价值降低。1、瘤盖菇菌盖边缘有许多颗粒状突起、色浅、菇盖僵硬,生长迟缓。1.1发生原因:因栽培室内生火增温、二氧化碳积聚浓度过高,栽培袋靠近风口,冷风刺激引起菌盖生长失控而起疙瘩。1.2防治方法:根据不同品种对温度的需要,适当加温、     

滑菇病虫害的综合防治技术

<正>在滑菇的生产中如果不注意采取必要的预防措施,一些杂菌和害虫会大量发生,常见污染霉菌有木霉、青霉、连孢霉和曲霉。这类霉菌在高温、高湿和通风不良的条件下迅速繁殖蔓延,后期在培养料表面形成绿色、青绿色、桔红色、黄色或黑色霉状物。此时霉菌与滑菇菌丝争夺营养,有的分泌毒素,影响滑菇的生长和发育,其中以木霉菌危害最为严重。对滑菇的生长造成很大危害。要坚持以防为主,防重于治的原则进行综合防治。其发生原因主要有以下几方面:     

香菇代料栽培技术

<正>1播种期的安排和菌种的选择夏播香菇发菌期正好处在气温高、湿度大的季节,杂菌污染难以控制,因此近年来冬播香菇有所发展。一般是在11月至底12月初制作生产种,12月底至翌年1月初播种,3月中旬进棚出菇。多采用中温型或中温偏温型的菌株。2栽培料的配制2.1棉籽皮50%、木屑32%、麸皮15%、石膏1%、过磷酸钙0.5%、尿素0.5%、糖1%。料含水量60%左右。     

冀中南地区设施羊肚菌种植流程与管理

近年来，全国各地掀起羊肚菌种植热潮，以冀中南为代表的北方羊肚菌种植基地发展迅速，从生产实践中研发出一套适应北方地区的羊肚菌高产栽培模式，成为当地农户发家致富的好项目。但在实际生产中仍有不少种植户只重视某一环节的管理，忽视羊肚菌种植流程的连贯性，缺乏系统性管理，造成减产甚至绝收。基于此，通过搜集整理当地种植户的种植经验和创新管理模式， 将羊肚菌整个生产周期进行细致划分， 涉及播前准备、播种、放置营养包、发菌期管理、催菇水把握、催菇后至原基期间管理、原基至幼菇期管理、幼菇至成菇期管理8个关键环节，并简析出各生长阶段温度、湿度、光照、通风等适宜范围和管理措施，形成一套完善的种植流程，供大家借鉴参考。     

北方地区林区栽培猴头菇

<正>猴头菇属于齿菌科猴头菌属,别名猴菇、猬菌、刺猬菌、小刺猴头、猴头菌等。猴头菇具有高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的特点,质地脆嫩,味道香醇,鲜美可口,营养丰富,素有山珍之称,并且具有健脾养胃、安神、抗癌的功效,对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。北方地区猴头菇栽培历史悠久,黑龙江省以高产、优质、高效为目标,研究并总结出大棚种植猴头菇栽培技术规程。