溶血磷脂的制备、分离、检测及应用研究进展

溶血磷脂(Lysophospholipids)是磷脂在自然降解或磷脂酶的作用下从1位或2位酯键断裂产生的单链脂肪酰磷脂衍生物,是一类仅含有1条脂肪酸链的甘油磷脂。溶血磷脂具有良好的表面活性、乳化性等性能,应用于食品、医药等行业,也作为信号分子参与生命活动。我国在溶血磷脂方面的研究未达到世界先进水平。综述了溶血磷脂的制备方法、分离提取方法、检测方法以及应用的研究进展,以期对溶血磷脂的研究有所帮助。     

大豆磷脂酰胆碱分离、纯化和检测方法

综述大豆磷脂酰胆碱分离提纯,包括低级醇萃取,柱层析分离和超临界流体萃取等方法。同时也介绍磷脂酰胆碱检测方法,主要是准确度高的高效液相色谱法和新兴的核磁共振法。     

大豆粗磷脂中磷脂酰胆碱的分离纯化研究

为了筛选出从醇溶性大豆磷脂中分离纯化大豆磷脂酰胆碱的最佳分离纯化工艺,本文了采用正交设计试验筛选提取大豆磷脂酰胆碱的最佳工艺。结果表明大豆磷脂酰胆碱最佳提取工艺为:按1∶10的料水比进行加热,在78℃恒温下4 h回流提取,重复2次。大豆磷脂酰胆碱的进一步的精制方法为葡聚糖凝胶Sephadex LH-20凝胶柱层析法,并且考察了葡聚糖凝胶Sephadex LH-20对大豆磷脂酰胆碱的纯化能力。首先采用无水乙醇作为葡聚糖凝胶Sephadex LH-20凝胶柱层析洗脱液纯化大豆磷脂酰胆碱,然后将所得的大豆磷脂酰胆碱干燥,最后通过高效液相色谱法对所得的大豆磷脂酰胆碱进行含量测定。结果表明,乙醇提取法以及葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱层析法相结合的纯化过程对大豆磷脂酰胆碱分离纯化效果良好,此外该方法收率高,能够得到纯度为90.12%的大豆磷脂酰胆碱。     

磷脂的作用与纯化方法研究进展

介绍了磷脂的结构、分类、功能、国内外磷脂的提纯分析方法，以及磷脂在各个领域中的应用。     

花青素的提取、分离以及纯化方法研究进展

花青素是一种存在于自然界的水溶性多酚类化合物,现已发现其具有多种功能。有关花青素的提取、分离和纯化研究报道很多,文中就近年来国内外相关方面的研究进展进行了分析。     

植物甾醇的提取分离和分析检测方法研究进展

植物甾醇因其具有降低血清胆固醇等多种生物活性功能越来越受到人们的重视,并随着在医药等工业上进一步应用对其纯度也提出更高要求.因此如何从植物油脂中提取甾醇类物质以及进一步分离纯化和分析测定其含量和结构成为当前植物甾醇研究的重点.本文较全面地对传统和现代的植物甾醇的提取分离、纯化精制以及分析检测方法进行综述,希望对今后植物甾醇的研究会有所帮助.     

纤维素酶分离纯化方法的研究进展

概述了纤维素酶常规的分离纯化方法,并对一些新的分离纯化方法如双水相萃取技术、反胶束萃取技术、高效液相色谱技术作了简要介绍。     

原花青素提取、分离纯化方法的研究进展

参考了国内外关于原花青素的大量研究,综述了原花青素提取、分离纯化方法的研究进展。     

乳酸菌抗菌肽的分离纯化方法研究进展

随着人们对天然食品的关注逐渐增多,以及抗生素耐药性问题日渐严峻,具有作为化学添加剂与抗生素替代品潜力的乳酸菌抗菌肽已成为了研究热点。为了深入探索其结构、特性及作用机制,以便应用于食品加工、农业、畜牧业与医药生产等,需要首先将抗菌肽从成分复杂的发酵液中分离纯化。同时为满足工业化生产的需要,势必要提高分离纯化效率。文章综述了乳酸菌抗菌肽的分离纯化方法,期望有助于获得更多的新型乳酸菌抗菌肽并提高纯化效率。     

橙皮甙的提取、纯化及检测方法概述

橙皮甙因具有降低人体内胆固醇、抗氧化、防霉、降血压、抗病毒及提高机体免疫力等功效,一直是众多学者研究的一个热点。本文结合国内外大量文献,对橙皮甙的提取、纯化及其检测方法进行概述,以期为橙皮甙的进一步研究提供一定的依据。     

纤溶酶分离纯化的研究进展

对动物纤溶酶(蝮蛇抗栓酶、蚓激酶)及微生物纤溶酶(纳豆激酶、豆豉纤溶酶、链激酶、葡激酶)分离纯化技术进行了综述。     

花青素分离纯化及其组分鉴定研究进展

花青素是广泛存在于植物中的一种水溶性色素,使植物呈现出红、紫类色彩。花青素稳定性好,且具有较多生理活性,如抗氧化、抗癌、抵御由氧化引起的慢性病等,可以作为食品、医药、化妆品等领域重要的功能性添加成分。文章就国内外花青素分离纯化及其鉴定方面的研究进展进行了综述,以期为该类物质的分离纯化奠定基础。      

乳酸菌细菌素纯化技术的检测及研究进展

细菌素可以抑制大量的食品源腐败菌和致病菌,因此,近年来受到国内外广大学者的关注,其中乳酸菌细菌素因其安全性尤为受到关注。然而要使细菌素更好地应用到生物技术领域,揭示乳酸菌细菌素的生物化学结构和作用位点就显得尤为重要,而这又是建立在乳酸菌细菌素的纯化基础上。文章结合乳酸菌细菌素纯化技术及检测的最新研究进展,讨论乳酸菌细菌素在食品和医疗领域的发展潜力。     

低聚半乳糖分离纯化研究进展

低聚半乳糖（GOS）是一种功能性低聚糖,因其具有独特的理化性质及生理功能,被广泛地应用于食品、医药等领域,市场前景十分广阔。该文综述了低聚半乳糖的性质及制备方法,对其分离纯化方法进行重点介绍,最后对高纯度的GOS的制备进行了展望。     

Natural phospholipids: Occurrence,biosynthesis, separation,identification, and beneficial health aspects

During the last years, phospholipids (PLs) have attracted great attention because of their crucial roles in providing nutritional values, technological and medical applications. There are considerable proofs that PLs have unique nutritional benefits on human health, such as reducing cholesterol absorption, improving liver functions, and decreasing the risk of cardiovascular diseases. PLs are the main structural lipid components of cell and organelle membranes in all living organisms, and therefore, they occur in all organisms and the derived food products. PLs are distinguished by the presence of a hydrophilic head and a hydrophobic tail, consequently they possess amphiphilic features. Due to their unique characteristics, the extraction, separation, and identification of PLs are critical issues to be concerned. This review is focused on the content of PLs classes in several sources (including milk, vegetable oils, egg yolk, and mitochondria). As well, it highlights PLs biosynthesis, and the methodologies applied for PLs extraction and separation, such as solvent extraction and solid-phase extraction. In addition, the determination and quantification of PLs classes by using thin layer chromatography, high-performance liquid chromatography coupled with different detectors, and nuclear magnetic resonance spectroscopy techniques.     

食源性活性肽制备与分离纯化的研究进展

近年来,食源性生物活性肽在功能食品中的应用越来越广,从而使其成为食品领域研究的热点问题。本文对酶解法、微生物发酵法及人工合成法制备食源性性生物活性肽进行简单介绍,根据食源性活性肽分子量及其所带电荷,对食源性活性肽的分离纯化进行重点概述。      

骨形态发生蛋白-2分离纯化技术研究进展

骨形态发生蛋白-2（bovine bone morphogenetic protein,BMP-2）是骨基质分泌的能诱导骨髓基质细胞（Bone Marrow Stem Cells,BMSCs）定向分化和异位成骨的生长因子,临床应用前景广阔。BMP-2可以通过天然牛骨中和基因重组诱导表达后分离纯化两种方法制备,受到天然牛骨中含量过少和活性提取的限制,主要采用基因重组方法。本文系统地介绍了BMP-2分离纯化方法的研究进展。      

膜分离纯化蛋黄卵磷脂工艺研究

研究膜分离技术纯化蛋黄卵磷脂(PC)工艺,经实验,确定最终膜分离纯化工艺条件为：采用100nm→20 nm双膜法分离,温度25℃、溶剂为乙醇—正己烷(75/25)、膜压力0.1 Mpa、料液比1：20(w/v);在此条件下,所得膜分离制品磷脂酰胆碱(PC)纯度为85％。     

植物多酚的分离纯化及抗氧化、降脂降糖功能研究

许多天然植物因其重要的生物活性而备受关注,多酚类化合物就是天然植物中一类重要的活性物质,是一种强效的自由基清除剂,一种新型的抗氧化剂,具有预防组织器官老化、改善心血管疾病、降血糖、降血脂功效。因此,高效、低毒性植物多酚在功能食品、现代医药、保健行业中日益得到重视。本研究主要对植物多酚的组成、分离纯化进行阐述,并对其抗氧化、降血脂及降血糖功能作了简要概述。