考生益智有药粥

考试在即，考生脑力劳动强度增大，适当进食一些营养益智药粥，可调节大脑神经，缓和疲劳，消除紧张情绪，使考生头脑清醒，思维灵敏，记忆增强，身心健康地投入考试中去，现介绍几款考生益智药粥，供选用。     

解暑药粥十款

在高温酷暑季节,人们常常喜欢吃些酸甜冷饮,以清心怡神,祛暑解热.然而,以药粥解暑者不多,其实,以药粥祛暑疗效是最佳的.下面介绍10种药粥的制法及功用,供大家选择尝试.     

夏季防病的佳品——药粥

药粥是一种扶正防病的食疗佳品。在气候炎热，暑湿偏重的盛夏，根据不同的情况，选择进食一些药粥，不仅能养身防病，而且还能解热消暑，对．于体弱多病、抗病力差的老人和儿童来说尤为适宜。     

药粥小议

用适当的中药和适量的米谷同煮为粥,叫作药粥。药与米谷配伍,同时煮粥,相顺相使,起到了协同作用,收到药物与谷物的双重效用。药粥疗法是祖国医学宝库中的一部分。我国最早的医学专著《黄帝内经》中说:     

药粥史话

药粥,以适量的米谷和药物同煮,再加入一定的配料和调味的稀粥,是一种用以预防和治疗疾病的食疗方,也称之为“药粥疗法”。     

春季养生粥疗方

春季三月从立春开始,经雨水、惊蜇、春分、清明、谷雨共计6个节气,天气由寒冷渐渐转暖和,大地回春,万物开始萌生发育,是一年中最美好的季节。然而,春天也是“百草发芽,百病发作”的季节,因此应注意保健养生。我国春季食药粥保健养生的历史十分悠久,很受人们欢迎。这是因为药粥具有汤剂、流质、半流质的特点,不仅香甜可口,便于吸收,而且可养胃气,助肝阳,治疗慢性病。它与丸散膏丹比较起来,既可长期服用,无副作用,又可根据需要,随意加减药物。但是,食药粥一定要根据身体情况、生活习惯和保健养生目的之不同,而有所选择;同时还要根据春季寒暖之…     

养胃的粥与伤胃的泡饭

提到粥，就一定要说到清代美食家袁枚。他深谙烹粥之道，描述得极其精准到位：“见水而不见米，非粥也；见米而不见水，亦非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”     

温"粥"添暖意

菊花粥；菠菜牛肉粥；青菜粥；山楂消脂粥；什锦鸡丝粥；腐竹鲜贝粥。[编者按]     

药粥史话

用适当的中药和适量的米谷同煮为粥,叫作药粥。药与米谷配伍,同时煮粥,相顺相使,起到了药物与谷物的双重效用。药粥疗法是祖国医学宝库中的一部分,我国最早的医学专著《黄帝内经》中说:“药以祛之,食以随之。”“谷肉果菜,食养尽之。” 早在汉代,大史学家司马迁的     

夏令药粥能御暑

祖国医学认为，“暑为夏之主气”。在赤日炎炎的盛夏，经常选食一些药粥，对防暑降温、祛病、强身、保健益寿大有裨益。常用的有：     

几则乌发药粥方

对每一个爱美的人来说,一头乌黑亮丽的秀发是一件梦寐以求的事,尤其是年轻的姑娘、小伙子更是如此。不少人常常为早生白发而烦恼,下文介绍几则乌发的药粥方可以使白发变黑。这些药粥不仅可以乌发,还可以悦色、润肤、明目、健身、驻颜色,大家不妨一试。 何首乌粥:取何首乌粉25g,红枣2枚,白糖适量,粳米50g。先将淘洗     

食粥，性也

粥，词典的解释是用米、面等煮成的比较稠的半流质食品。粥，别称为“稀饭”。     

养生益智食药粥

人到老年，脑，心，肾功能开始通化，记忆力下降，智力减退，易出现失眠多梦，健忘，心悸，头昏，注意力不集中，眼目干涩等症，若能常食一些益心益智药粥，可改善记忆，增强智能，消除疲劳，发送精神状态，延缓衰老。下文介绍几则养心益智药粥，供老年朋友们选用。     

粥事

老公与我斗争了很久，终于吃上他喜欢的粥。粥，不是简单的粥，而是美味营养好看的杂粮粥。     

节后消食多喝粥

节日期间，肉食比平时要多，极易导致脾胃积食、消化不良。现介绍几则节日消食药粥处方，供您参考选用。     

世上第一补物——粥

“夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃，粥既快美，粥后一觉，妙不可言”——苏东坡。 据《事物起源》一书记载“黄帝始烹谷为粥”，在周天子时，粥已是中国民间极为普遍的食品，     

感悟粥的温情

粥是一种化。白糖莲心粥则是荷香一片。法国大豪普鲁斯特《追忆似水年华》里的人物在吃“小玛德点心”时，腭部的感觉打开了他一些印象和情感的封闭领域。而我第一次吃白糖莲心粥时，感觉到第一次读到《乐府诗选》中“莲叶荷田田”时的颤栗：田田的荷叶上面就是清翠的莲蓬，莲蓬里就能剥出干净如婴孩的莲子。     

浅析“鸡粥菜”的制作关键

鸡粥案是江苏特色肴馔，是当地每个厨师必须掌握的烹调技术之一，若是一个后师不能做好此案，就不能算是称职的厨师。因此，在江苏高级烹调师考核时，此案被定为应会必考莱。鸡粥菜的成某有着洁白如玉，口味醇和，细腻滑润等特点。但怎样才能达到这样的要求呢？笔者总结其操作关键，成文与同行共同探析，并望专家正之。一、原料的选择。要做好莱，必须选用好的原料，鸡粥菜必须选用新鲜、筋少的鸡脯肉为原料。有些厨师错误地认为刚宰杀的鸡脯肉为最好，最新鲜。其实，家禽肉经宰杀到腐败变质需经历尸僵、后熟、自溶、腐败这四个过程。刚宰杀…     

粥学纲目(一)

粥，古称饘、酏、糜、餬。饘是厚粥，酏是薄粥，糜是烂粥，餬是粉粥。古今中国人，不分阶层及贫富，不分民族及宗教．皆嗜同俗和习为之。谁能说自己平常没喝过粥？谁又经意自己一生中喝过多少次粥？     

巧食花粥益健康

姹紫嫣红的百花,不仅令人赏心悦目,而且许多有药用价值。下面介绍几款简单实用的花粥。梅花粥 取白梅花5～7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。将100克粳米洗净放入锅中煮至粥熟,加入白梅花、适量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理气、健脾开胃、清健头目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等,是开胃散郁常用之品。桃花粥 取桃花5朵,摘洗干净,晒干研末;取粳米100克淘洗干净后入锅,放清水煮成粥时,加入桃花末,适量蜂蜜,再略煮即成。此粥能活血、通便、利水,适用于妇女血淤经闭、产后大小便不利、水肿、脚气等…