纸业“入世”后需要“宽限期”

造纸工业是国民经济的基础产业,其产品总量的90％属于生产资料,10％用于生活消费。1998年,我国机制纸及纸板年生产量已达2800万t,居世界第三位,但与国际先进水平相比差距很大,如我国纸品仅600余种,50％属中低档产品,而发达国家拥有1000多种中高档产品;我国新闻纸吨纸耗水为200t,发达国家仅为20t。 根据我国造纸工业现状和发展的趋势来看,加入WTO后,造纸工业面临的形势总体上是比较严峻的。 有利的是,加入WTO将有利于激励国内造纸企业发展壮大,淘汰部分落后生产能力和工艺技术,同     

信息传递

我国机制纸及纸板年生产量虽居世界第三位,但与国际先进水平相比差距仍很大,如:我国纸品仅有600种,其中50％属中低档产品,而发达国家拥有1000多种中高档产品;新闻纸吨纸耗水我国为200吨,发达国家仅20吨。另外,造纸工业是我国一个传统的原材料工业,多数企业的技术装备还相当落后,生产规模小,污染严重,劳动率较低,企业包袱严重,经济实力远不及发     

果蔬保鲜贮藏设施及技术

我国水果总产量约1．3亿吨，蔬菜约7亿吨，约占世界总产量50％，但是采后损失高达20％～30％，约2亿吨，发达国家采后损失仅3％～5％。     

中国卫生纸产量位居世界第二

从中国造纸协会生活用纸专业委员会获悉，2001年全国卫生纸产量约为275万吨，居世界第二位；消费量266万吨，约占世界卫生纸消费总量的12％。从中目前国内市场上卫生纸品种日益增多，包含了卫生卷纸、餐巾纸、面巾纸、厨房纸抹布、擦手纸以及干法纸做成的餐巾纸、纸抹布、湿纸巾等产品。从中1990～2001年期间，我国卫生纸的消费量从1990年的68万吨，增长至2001年的266万吨，年人均消费量也从0.59千克增长至约2.15千克。但目前我国卫生纸消费水平与发达国家仍有较大差距，而且如果以国外标准衡量，真正符合卫生纸要求的卫生纸的产量仅为35％…     

松香产销形势分析

我国是世界上松香资源最丰富的国家,脂松香年产量近42万吨,其中松香及其深加工产品的出口量达25万吨,居世界之首。但是我国松香深加工产品仅占松香产量的7％。在国外松香深加工产品品种多达200种以上,国内才30多种,主要集中在广东     

我国禽蛋产量达到世界总产量43％

根据最新统计结果，我国禽蛋产量在2003年达到2560．7万吨，比上年增长了5．85％，占世界总产量的43％。自从1985年以来，我国已连续19年保持世界第一产蛋大国的地位。2003年我国加工蛋出口累计281亿枚，出121额1992．15万美元，同比分别增长7．1％和51％但目前蛋品加工比例仅为0．26％，远远低于发达国家15％至40％的水平．     

我国牛肉对外贸易须“分而治之”

采用2002年数据，我国牛肉产量是532．0万吨，占世界总产的9．19％，在世界牛肉产量中属于中等。我国牛的生产类型复杂，有草地放牧、异地育肥、老残牛淘汰，也有现代精饲料育肥。因此，质量、成本、价格都有很大差别。2002年世界牛肉出口759．7万吨，占总产的13．13％。我国牛肉出口3．92万吨，只占世界的0．52％。我们牛肉贸易一直落后，缺乏外向的思想准备。特别是畜牧界，没有把牛肉出口看成是自己的责任。当然，也与我国牛肉质量不佳，没有传统出口市场有关。国外牛肉出口把牛肉贸易看成是重要产业加以扶持。由于发达国家出现疯牛病，把目光对准不喂肉骨粉的国家。我国部分杂交牛肉质量还是不错的，但拿不出批量合格产品。目前国内产品替代进口还有困难，但牛肉对外贸易已提上日程。     

我国纸业市场发展潜力巨大

我国造纸业权威人士认为,目前,中国造纸业市场竞争日益加剧,造纸业必须抓好原料市场,加强产品深加工,才能有所作为。据统计,目前中国纸张和纸板的总销量为3500万吨,居世界第二位。20世纪末以来,我国纸张总销量高于总生产量。从年人均纸张消费量看,中国人均26千克的水平仅为世界的一半,与发达国家的200～300千克相比相差甚远。     

秸秆能源化利用产业发展相关政策解读

一 我国能源存在的主要问题 1 资源短缺 我国人均拥有的能源资源只有世界平均值的40%,石油可采储量仅占世界石油可采储量的3%左右。人均能源资源占有量仅为世界平均水平的13％和8％。2006年一年能源产量为22．1亿吨，消费为24．6亿吨。其中石油对外依存度已达49．27％。     

我国果蔬汁饮料加工现状及发展对策

我国是世界最大的水果、蔬菜生产国之一。仅1996年,我国果园面积就已发展到80978万公顷,水果产量约5200万吨,其中苹果、梨、柑橘、香蕉、葡萄五大品种占7681%;蔬菜种植面积发展到1000万公顷,产量约3亿吨,其中适合加工的西红柿、辣椒、黄瓜、萝卜、菜豆、白菜、蒜苔、土豆、茄子十大品种占蔬菜总产量的70%以上。预计到2000年,全国水果产量将超过8000万吨,蔬菜超过4亿吨。果蔬生产一般有旺季和淡季之分,由于果蔬产品含水率很高(一般为65%～95%),旺季收获后若不及时处理,在微生物作用下极易腐烂变质。发达国家比较重视产后加工技术,产品损耗率…     

刊首语

产业用纺织品是纺织工业中极具潜力和高附加值的产品,其发展水平是衡量一个国家纺织工业是否强大的重要标志之一。据报道,目前发达国家的产业用纺织品在终端纺织品应用领域中所占比例约为30％～40％,而我国的这一比例仅为15．4％。     

我国干酪开发的的产品策略

我国干酪开发的挑战与机遇 伴随着乳品消费多元化的趋势，我国市场上对于干酪的消费需求以每年15％的速度快速增长。但是目前年需求量仅为5000-6000吨左右。2003年我国进口干酪4613吨，如果当年的总需求量按6000吨来计算，则进口量占总需求量的70％以上。我国在“入世”后履行了降低干酪产品关税的承诺，2004年降为12％。随着需求量的增长与关税的下降，进口量还在继续增加，如2005年4月进口了600吨干酪，其中莫兹瑞拉占300吨，8月份只进口了400吨干酪。同时，进口的干酪品种也有所增加，比如2005年上半年进口了300吨澳大利亚产的稀奶油干酪和56吨新鲜干酪，进口国主要有新西兰、澳大利亚、德国、爱尔兰、乌拉圭等，主要进口品种有切达和莫兹瑞拉。     

我国葡萄酒的生产情况及价格走势

一、我国近年葡萄酒产量的变动情况在世界上,葡萄酒是仅次于啤酒的第二大流行饮料酒,目前世界葡萄酒年产量为2500万吨左右。在我国,葡萄酒目前是一个小酒种,年产量很少,在饮料酒总量中所占比重也很少我国葡萄酒最高年产量为1988年的30.85万吨,当时主要以含汁量低的低档葡萄酒为主,九十年代以来,葡萄酒年产量一直在20万吨左右徘徊。1995年年产量22.91万吨,仅占当年全国饮料酒总产量的0.9％左右,市场覆盖率很低。1996年以来的葡萄酒热促进了葡萄酒产品结构的调整,全汁高档酒,特别是干红葡萄洒的生产量大幅度提高,但由于大量削减了低档勾调葡萄酒的产量,总产量并无大的提     

给饼干置身好“行头”

<正> 中国饼干市场是一个传统的市场。据报道,饼干产品的年产量以每年10％至15％的速度递增,预计2005年生产规模将达至170万吨。研究显示,外国和我国台湾地区的饼干品牌已经垄断了中国大陆的中、高档饼干市场。 目前,中国人均饼干年消耗量仅为     

世界卫生纸发展情况

世界卫生纸产量在2000年就已超过2000万吨。近几年来仍较高速度持续增长。世界纸与纸板总产量2005年达3．67亿吨。增长率仅为2．1％,而卫生纸的增长幅度达5．7％,2005年世界卫生纸产量为2527万吨。亚洲卫生纸产量增长迅速,由2001年的590万吨分别增加到2003年的586万吨和2005年的800万吨,合计增长幅度为35.3％,年均增长7．9％。亚洲卫生纸产量占世界总产量的比例2001年为27．8％。2003年和2005年分别提升为29.9％和31．6％,我国卫生纸产量连年猛增,     

世纪之交的中国食品工业发展趋势(下)

<正> 方便化、工程化、功能化、专用化和国际化,将是21世纪食品工业发展的大趋势。 方便化 发展方便食品,是优化食品工业产业结构、产品结构和提高居民食品消费水平的重要措施,进一步让城乡居民从繁琐的炊事劳动中解放出来。 主食方便食品 主要是方便面、方便米饭、方便粥和馒头、面包、饼干及带馅米面食品。以方便面为例,1996年我国的产量为150.7万吨,年增长12.4％;1997年产量为158.67万吨,仅比1996年增长5.3％,增长速度趋缓。我国方便面的总     

我国乳品加工生产状况

目前,我国已有乳品厂800余家,日加工奶100吨以上的大型乳品企业占9％,日加工奶50吨的中小型乳品加工企业占40％。全行业生产乳制品总量已达56.5万吨,总产值近100亿元。1982年我国乳制品中奶粉占58％、炼乳38％,奶油、干酪、干酪素占4％,而1998年我国乳制品中消毒奶已占到67.5％,奶粉仅占17.5％。酸奶、炼乳、奶油、干酪比例已达到15％。1998年全国乳制品产量56.4万吨,折合成奶每年近200万吨,这约占1998年生奶产量804万吨的25％。1998年我国出口乳品6400余吨,创汇1200余万美元。我国乳品加工生产状况@王良宇…     

高纯度低聚果糖——广受青睐的双歧因子

随随着世界经济的发展和人们物质生活水平的不断丰富，食品的营养健康和安全成为人们关注的焦点，“肠道健康”、“肠道革命”、“双歧因子”等概念不断地被人们提出和接受。作为一种安全高效的双歧因子，低聚果糖更是受到保健食品开发者们的青睐。仅日本年需求量即达到4～5万吨，在欧、美许多发达国家对该产品的需求量约为20～30万吨。     

益生菌发酵果蔬产品及其在食品工业中的应用

我国是世界最大的果蔬原料生产国。2009年国家统计局数据表明,我国果蔬年产量高达6.69亿吨,占世界总产量的40%以上。但我们也清楚地看到,我国果蔬的鲜销价格一直是全世界最低,仅为发达国家果蔬鲜销价格的十分之一;我国水果加工率低于10%,蔬菜加工率还不到1%,与发达国家的40%70%相比,存在相当大的差     

造纸行业的集约化需要适度

1 造纸行业集约化现状 我国造纸企业规模普遍偏低是-直以来的现实,尽管国家-直提倡造纸行业集约化生产,近几年产业集中度的发展仍然有限.据2006年统计数据,我国拥有木浆企业50余家,平均产能仅10万吨/年,远落后于发达国家水平(30万吨/年).