我国台湾地区转基因食品标识制度变革浅析

<正>2015年5月,我国台湾地区对《包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项》、《食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项》及《散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项》三个法规进行了全面修订,转基因食品标识制度发生重大变革。新转基因食品标识制度在阳性标识、阴性标识、标识阈值、标识豁免、标识内容、标识方法等方面的制度设计,得到进一步完善。     

基因改造食品的孰是孰非

欧盟基因改造食品标示政策遭抨击 2001年6月,在布鲁塞尔举办的“欧洲农业食品安全研讨会”中,与会者对于欧盟基因改造食品标示的计划草案引起了针锋相对的争辩。欧盟的基因食品法令是由欧盟委员会起草,目前的提案是希望基因改造产品应加以标示,并能全程监控其供应链。然而此提案受到欧盟贸易往来伙伴与业界的质疑,认为其不可行且耗资甚     

韩国发布《食品等的标示标准》部分修改单

2月5日,韩国食品药品安全部(MFDS)发布了第2021-7号告示,修改《食品等的标示标准》的部分内容:(1)针对产品的分装或再包装的情形,可以变更的原有的标示事项中增加容器、包装材质。(2)删除茶类的其他标示事项中水果茶产品的产品名称限制规定;新设定茶类产品可以标示“脱咖啡因产品”的规定;食品添加剂及器具等的杀菌消毒剂不再标示生产年月日,但可标示保质期。     

韩国发布《食品等的标示标准》部分修改征求意见稿

食品伙伴网讯5月8日,韩国食品安全部(MFDS)发布了第2020-20号公告,拟修改《食品等的标示标准》的部分内容,其主要内容如下:1、修改通用标示标准中的部分内容:针对产品的分装或再包装的情形,可以变更的原有的标示事项中增加容器、包装材质;在进口食品不得被不干胶标签等遮挡的出口国原有标示事项中增加原材料名称、境外生产企业名称。     

台湾地区修订市售包装冷冻食品标示规定

正2013年11月20日,台湾地区卫生福利部发布公告,修订《市售包装冷冻食品标示规定》,并自即日起生效。修订要点如下:市售包装冷冻食品除应依照《食品卫生管理法》相关规定标示外,还应加标保存方法及条件;市售包装冷冻食品属需加热调理才可供食者,除应符合前点规定外,还应加标加热调理条件。     

亚硫酸盐在食品应用上的不同见解

FAO/WHO所属食品添加物法规委员会在1984年11月于荷兰海牙举行的年会上已初步决定,对于会造成适应不良(Intor)或过敏的食品添加剂,规定应将其标示于食品包装上,或限用于某些食品,但非全面禁用。由于有人对含亚硫酸盐的食品会引过     

台湾地区部分食品添加剂标准

Ⅰ、食用天然色素卫生标准一、革取食用天然色素之溶剂应符合下述规定：1．水、乙醇、植物油等食品原料。2．“食品添加剂使用范围及用量标准”准用之溶剂及限量规定。二、食用天然色素需添加赋形剂或其他添加剂者，其使用之添加剂应为法定立食品添加剂。三、食用天然色素纯度应符合下列要求：砷：3ppm以下（以As计）。铅：10ppm以下。重金属：40ppm以下（以Pb计）。”四、食用天然色素来源应符合下述规定：续11、调味剂类食品添加剂使用范围及用量标准续续＠添加入工甘味料之食品应标示下列事项：1．本署用．2．17卫署食字第8118073号公告…     

预包装食品营养标签现况调查

目的了解我国现有预包装食品营养成分表、营养声称和营养成分功能声称的标示现况。方法通过现场调查方法,在北京和上海大型超市用照相机拍照、抄写及购买的方式记录标签标识状况。结果输入计算机,用SPSS13.0进行统计分析。结果食品营养标签标示率为59.5%;核心营养成分营养素参考值(NRV%)的标示率按《食品营养标签管理规范》标识后超过50%;营养声称标示率为40%;营养成分功能声称标示率为16.9%;不同类食品间标示率存在较大差别;标识营养素的名称和单位不统一。结论与2008年《食品营养标签管理规范》发布前相比,预包装食品营养标签标示有所增加,但营养标签标识尚不规范,政府应加强食品营养标签的监督检查。     

出口日本食品注意事项

据悉,在对日出口食品时,除了遵守商品、关税配额,限制或禁止进口商品种类外,在货物到达日本港口或机场后,应注意如下事项:1 食品到达日本7天前,食品进口商必须向厚生大臣(卫生部长)提交说明书 进口说明内容与出口一方有关的有:①品名、数量和重量、包装和种类、货物的记号和号码;②食品内所含的防腐、着色添加剂、名称;③加工食品须写明原材料、制造和加工方法,制造、加工厂商及生产、加工者的名字,制造和     

台商检局加强对进口食品中文标示查核

据台湾《贸易快讯》报道．台湾省商检局去年以抽验方式查出构不合格的进口食品共有1076批，其中因中文标示不符合规定。被判定不合格的有904批，占84％。台商检局指出．中文标示不合符规定构以标示日期与实际情况不符占多数．其它还包括无中文标示、未标亏正确的法定食品添加物的日期等、因此．台湾省商险局再次强调了中文标示核查项目的要点：1、品名。2、内容物名称及重量、容量或数量．其为两种以上混合物时．应分别际明。3、食品添加物名称。4、制造商名际、地址。进口者应加注进口厂商名称、地址、5、制造日期、经卫生署指定项标示的保…     

以大豆为主要原料的健康食品

<正> 将用醋浸渍的大豆作粗粉碎,冷冻干燥该粉碎物,随后除去水分,添加10％以下的芦苓、卷心菜、青豌豆及甜玉米等粉末。添加物中,芦苓的量应当大一些,然后把上述原料制成果粒状的健康食品。该种健康食品能增强人体的新陈代谢,排除体内的有毒物质,维持人体的健康。     

英国糖尿病患者的冻结食品

英国糖尿病患者协会 (BDA)指出,英国有超过 140万人被诊断为糖尿病,未被诊断出来的大概是这个数字的两倍,该协会建议会员遵循健康饮食的养生法,选择新鲜的鱼类、肉类、水果和蔬菜,再加上低脂肪食品。　　然而,糖尿病患者认识到,“低脂肪”的标示本身是不可靠的——所包装的内容物会是高糖、高热量食品。尽管如此,减少钠含量、强调纤维含量仍然是有益的,而且标示每份食物的营养素含量比标示每 100g食物的营养素含量实用。糖尿病患者习惯去了解一份食物的含量值。　　近来的检测表明, Birds Eye公司保健型冻结方便食品的新包装盒…     

转基因食品浅谈

转基因食品是指利用分子生物学技术，将某些生物(A系列)的特性基因转移到另外一些生物(B系列)体内，改造B生物的遗传特性，使B生物本质发生部分改变，成为含共有性状，营养成分，消费品质的新品种，并在储藏、加工、运输等方面向人们所设计的目标转移。以转基因生物为食物或为原料加工生产的产品，便是转基因食品。     

基因食品的研究进展

基因工程技术为人类食品供应开辟了新途径,利用这种技术定向地改造微生物,植物和动物,大大提高了食品的产量与质量,给社会带来了巨大的经济效益,但基因食品的安全性问题也不容忽视。本文就基因食品的发展现状,基因食品的安全性和可接受性及其发展前景作一综述。     

大豆源的功能性食品添加物

大豆是营养丰富的食品原料,目前大豆功能性成分的研究愈来愈深入,源于大豆的新型食品添加物日趋丰富,包括大豆蛋白、大豆多肽、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆纤维和大豆异黄酮等,对食品工业的发展起到了重要的作用。     

2015年国际包装与食品工程、农产品加工学术年会征文通知

<正>由中国机械工程学会包装与食品工程分会、中国农业机械学会农副产品加工机械分会、食品装备产业技术创新战略联盟主办,江南大学、江苏省食品先进制造装备重点实验室承办的"2015年国际包装与食品工程、农产品加工学术年会"将于2015年11月6~8日在美丽的太湖之滨—无锡召开。本届会议将主要围绕"食品加工、包装领域新技术、新材料及装备"开展广泛的学术交流和讨论,为从事食品工程、食品和包装机械技术的专家学者、科技人员和生产企业提供一个难得的学术交流平台与展示最新研究成果的机会,来自国内外的知     

英国食品标“碳足迹”标签

英国政府计划给超市食品标上“碳足迹”标签，让消费者在选购食品的同时清楚地了解它们的二氧化碳排放量，采取绿色购物行为。 产品的碳足迹是指产品从原料取得、制造、包装、运输、废弃到回收，直接或间接的温室气体排放，碳标签是将产品的碳足迹以标签标示于商品。     

浅谈我国预包装食品标签中食品添加剂的标示

食品添加剂的标示是食品标签的重要内容,为规范食品添加剂在预包装食品标签中的标示行为,本文就我国预包装食品标签相关法律法规、标准体系,以及对食品添加剂标示的规定进行了阐述.     

当下整治食品安全乱象应重罚

<正>随着现代科技的进步,食品企业生产制造"问题食品"的手段越来越高明,成本也越来越低。今年4月15日,央视每周质量报告播出了一则"胶囊里的秘密"的新闻,曝光了河北一些企业用生石灰处理皮革废料,然后熬制成工业明胶卖给浙江省绍兴新昌县一些企业制成药用胶囊,最终流入药品企业,进入患者腹中。"毒胶囊"犹如一枚重磅炸弹,再次震惊了国人,食品药品包装问题也随之折射而出。几天后,卫生部发布了《预包装食品标签通则》新国标,规定食品生产企业从4月20日起必须执行新版标准。新标准鼓励企业对所含或可能含的食品致敏物质进行提示,还要求日期标示不得另外加贴、补印或篡改,生产日期的术语也统一为"生产日期",标示为"包装日期"、"灌装日期"的将视为违反新标准。     

国内外食品中致敏物质管理趋势及我国消费者食物过敏现状分析我国与世界主要国家/地区食品中致敏物质标示要求差异分析及中国消费者食物过敏情况研究

目的 对我国与主要国家/地区的食品致敏物质标签标示要求差异性展开研究,同时调查消费者的食物过敏情况以及对于致敏物质标签标示的认知度,为我国食品中致敏物质的标签标示管理提供建议。方法 收集对比各国/地区食品中致敏物质标签标示的法律法规及标准,同时对消费者开展问卷调查,对5 975份调查报告进行统计并分析调查结果。结果 我国食品中致敏物质标签标示要求较为宽松,消费者对于相关标示内容有所需求。结论 应推行食品中致敏物质的强制化标示,完善食品中致敏物质标签标示的管理。