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智利TierraVientos酒庄智利TierraVientos酒庄在智利最优秀的葡萄酒产区拥有自己的葡萄园,其目标是酿造独特而高品质的葡萄酒。该酒庄成立于1996年,在智利的卡萨布兰卡谷、Rapel谷、Colchagua谷和Maule谷这些气候和风土条件各异的产区种植葡萄。 相似文献
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《酿酒科技》2016,(10)
"风土"对葡萄酒品质有着独特、明显区别于其他产区葡萄酒的影响,一般认为,影响风土的因素分为自然因素与人为因素,主要包括葡萄生长立地条件(气候、土壤)、种植管理、酿造工艺。戎子酒庄葡萄基地位于山西省西南端,海拔950~1300 m的黄土高原上,属于光热足够的偏冷凉地区,葡萄园种植区土层厚度超过200 m,土壤养分相对贫瘠,为葡萄根系深扎提供了有利的条件,更好的表现黄土高原风土特色。利用6个年份的气象数据,结合葡萄原料质量,分析了本地区生产优质酿酒葡萄原料所必备的气象数据指标,结合各葡萄园土壤主要成分含量、葡萄种植管理以及酿造工艺来说明戎子酒庄葡萄酒所具有独一无二、无法复制品质的来源。 相似文献
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以我国四个主要产区贺兰山东麓产区、河西走廊产区、怀涿盆地产区和通化产区国产葡萄酒为样本,采用电感耦合等离子体质谱法测定铜含量,分析我国国产葡萄酒中铜含量状况。结果表明我国葡萄酒中铜含量状况整体良好,铜超标检出率为0.2%。在四个产区中,通化产区葡萄酒铜含量最高,其次为贺兰山东麓产区,河西走廊产区和怀涿盆地产区较低。通化产区葡萄酒中铜含量呈两极化分布,贺兰山东麓产区样品铜含量则集中分布在50~100μg/L和100~300μg/L两个区段,而河西走廊与怀涿盆地两个产区的铜含量分布较为平均。分析显示,气候风土特征、酒庄葡萄园管理手段与酿造技术对葡萄酒中的铜含量的影响很大。葡萄品种在同一产区不同酒庄中的表现是类似的,但受产地风土与气候条件影响,在不同产地表现又有一定的区别。年份对于铜含量也有一定的影响,主要与当年的气候尤其是降水情况相关。 相似文献
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德拉斯浯庄是罗讷河谷地区品质最好的4个酒庄之一。德拉斯酒庄建立于1835年．迄今已有175年的历史。近两百年的经验积累．造就了今天高质量的德拉斯佳酿。德拉斯葡萄酒完美地体现了其风土所表现的特质。 相似文献
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《中外葡萄与葡萄酒》2016,(2)
正都知道酒庄投资是个周期长、收益慢的行业,然而从2010年种下第一株葡萄,到2014年的霞多丽干白获得布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖,台依湖国际酒庄生态文化区只用了短短5年时间。致力于葡萄酒产业,台依湖的每一步都走得脚踏实地。经过几年探索,这个小产区的独特风土,尤其是其良好的生态环境,展现出它的独特价值。 相似文献
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2013年9月6-10日，澳大利亚第一家族酒庄联盟（Australia’s First Families of Wine，简称AFFW）首次在北京和上海两地分别举办旗舰品鉴会和大师品鉴班，12家澳洲领军家族酒庄、横跨16个知名产区以及1200年的共有历史使得在场的观众充分领略了澳大利亚葡萄酒的巅峰水平、深厚积淀和自成一格的风土表达。 相似文献
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《中外葡萄与葡萄酒》2016,(2)
正本齐格酒庄(Benziger Family Winery)位于美国加利福尼亚州索诺玛县葡萄酒产区。该酒庄在葡萄园放牧绵羊已有十多年的历史,这不仅使土壤质地得到了改善,也使酒庄具有了与众不同的特质。该酒庄利用绵羊来代替割草机。因为绵羊对于清理葡萄行之间的杂草特别有效。本齐格说:"葡萄采摘以后,地面上会有很多落叶,这些树叶越冬后会引起霉变问题。 相似文献
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葡萄园概况:新疆哈密聚集了冰川森林、戈壁草原等多种生态。这片多样生态产区精巧的风土条件,为酒庄的葡萄种植和生长提供了得天独厚的环境,新雅酒庄现有葡萄园6000亩,种植了霞多丽、西拉、美乐、威代尔和赤霞珠等多种优质的酿酒葡萄。主要葡萄品种:赤霞珠70%,美乐17%,西拉3%,霞多丽5%,威代尔2%,雷司令3%。 相似文献
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安东尼·鲁伯特酒庄(Anthonij Rupert Wines)与位于南非法兰舒克格鲁特德拉肯斯坦山脉中错落的山峰下的欧马赫（L’Ormarins）酒庄同属一个家族,是在拥有跨越三个世纪酿酒历史的欧马赫酒庄(L’Ormarins)的基础上建立的。安东尼·鲁伯特酒庄(Anthonij Rupert Wines)在西开普的葡萄酒产区广铺网点,不断发掘并提升这片天赐的葡萄酒世界能展现的最好的葡萄酒。 相似文献
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本期向读者介绍的是在意大利酒界名声赫赫的酒庄——罗浮·拉菲酒庄(Rocca di Frassinello)。罗浮·拉菲酒庄(Rocca di Frassinello)是意大利和法国最富有盛名的两大酿酒家族即凯胜泰利酒庄和拉菲·罗斯柴尔德酒庄的首家合资酒庄,位于世界闻名遐尔的葡萄酒和旅游胜地托斯坎那的Maremma小产区。Marernma地区的土壤非常适合圣乔维斯、赤霞珠和梅洛这两种葡萄品种的生长。罗浮·拉菲酒庄传承意大利和法国的顶级酿酒工艺,其佳酿是凯胜泰利酒庄首席酿酒师Alessandro Cellar先生和法国拉菲酒庄首席酿酒师Christian Le Sommer先生珠联璧合,精耕细作的成果,将托斯坎那的特产葡萄圣乔维斯(Sangiovese)和法国品种梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄品种完美搭配,佳酿浑然天成。其低调奢华的下沉式酒窖是当今闻名遐迩的意大利首席建筑大师——Renzo Piano的传世之作。 相似文献
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禹皇酒庄是宁夏贺兰山东麓产区的精品酒庄之一,近年来发展势头较快。今年6月,在英国《品醇客》杂志2014年世界葡萄酒大赛上,禹皇酒庄出产的一款葡萄酒获得银奖,为宁夏产区精品酒在国际上的口碑再添一笔。 相似文献