共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
科学而又有效地推广应用酒用活性干酵母进一步提高酿酒行业的经济效益──在第三届安琪酒用酵母技术交流会上的讲话沈怡芳（据记录整理，未经作者审阅）各位领导、各位代表、同行们：我参加了第二届、第三届酒用活性干酵母应用技术交流会，每次听了大家的发言都有很多收获... 相似文献
2.
3.
4.
5.
6.
7.
酒用活性干酵母推广应用的回顾俞学锋湖北宜昌食用酵母基地（４４３００３）酒用活性干酵母和耐高温酒用活性干酵母（以下分别简称ＡＡＤＹ和ＴＨ－ＡＡＤＹ）在全国正式开展推广应用已４年，取得了１２亿的社会效益。它是运用现代生物技术及其产品改造传统工业的成功实践... 相似文献
8.
9.
10.
11.
12.
在第二届全国安琪酒用酵母技术交流会上的讲话：积极开展酿酒活性干酵母的应用沈怡方江苏南京江苏省食品工业公司（２１０００８）关键词白酒；ＡＡＤＹ；安琪酒用酵母；综合首先我代表中国白酒协会和江苏省食品工业公司向第二届安琪酒用活性干酵母技术交流会的召开并获得... 相似文献
13.
耐高温酒用活性干酵母在我厂液态法白酒中的应用彭明洪福建莆田县莆啤白酒分厂（３５１１１１）关键词液态法白酒，糖化酶，酒用活性干酵母，耐高温，出酒率一、前言我厂液态法白酒是采用酒精生产方法来生产的一种半机械化生产方法，虽然减轻了传统白酒的劳动强度，基本上... 相似文献
14.
酒用活性干酵母在我省推广应用的总结江苏省轻工食品总公司是江苏省酿酒业的主管单位，又是宜昌食用酵母基地总经销点之一。多年来，我们充分发挥行业管理职能优势，把推广应用酒用活性干酵母这项新技术新产品列入重要的工作日程，推广工作由点到面，使用单位由少到多（由... 相似文献
15.
首先我代表中国白酒协会和江苏省食品工业公司向第二届安琪酒用活性干酵母技术交流会的召开并获得成功表示热烈的祝贺。 最近3年来,酒用活性干酵母的应用在国内取得了很大的发展,我个人认为活性干 相似文献
16.
酒用活性干酵母的应用研究范有明四川沪州老窖酒厂科研所（６４６０００）１９９０年１０月下旬选定４个窖池，其中一个窖池作对照，３个窖池分别在粮醅、面糟（盖糟）中进行了不同酒用活性于酵母和不同用量的研究，用曲量不改变。每甑ＴＨ－ＡＡＤＹ的用量面糟为２２～４... 相似文献
17.
酒用活性干酵母在浓香型曲酒生产中的应用魏景俊河南省泌阳县郭集酒厂（４６３７００）我厂是省二级企业，拥有５０００吨生产规模。１９９１年春开始应用宜昌生产的耐高温活性干酵母。１．工艺采用传统老五甑续楂发酵工艺。２．使用本厂中温大曲，糖化力２００～４００ｕ... 相似文献
18.
耐高温活性干酵母在凤型酒生产中的应用安培荣陕西省宝鸡西秦酒厂（７２１３００）关键词白酒；凤香型；大曲；耐高温活性干酵母；出酒率一、前言我厂生产的秦川大曲酒属凤香型大曲白酒，先后获轻工业部优质酒、陕西名酒等称号；采用老五甑混蒸混烧，土泥窖发酵，用中偏高... 相似文献
19.
全文介绍了：（１）耐高温活性干酵母和生香性干酵母以及大曲３者配合用于湘泉酒、酒鬼酒生产中的试验情况；（２）配合应用ＴＨ－ＡＤＡＤＹ和生香酵母不仅能提高出酒率，而且能提高酒质。 相似文献
20.
在全国耐高温酒酵母暨第四届安琪酒酵母应用技术推广交流会上的总结讲话沈怡方各位领导、企业家、朋友们：国家科委成果办要我作大会总结，确实不敢当，我只能谈谈个人的体会。这次安琪酒用活性干酵母应用推广交流会是在国家科委成果办的直接参与和组织下进行的。我从第二... 相似文献