新加工技术在我国传统肉制品中的应用

针对我国传统肉制品及其传统加工工艺中存在的问题进行了较为系统的分析,提出了解决这些问题的对策,详细介绍了新的加工技术,并为我国传统肉制品加工技术的现代化改造提出了建议.     

钻石加工基本原理的分析

钻石是自然界中最硬的一种物质. 自从发现钻石以来, 人们就一直探寻着钻石的加工方法. 人类在经过长期的摸索之后, 最终还是在钻石自身的高硬度上, 开辟了征服钻石之路, 使钻石真正成为装饰人类的"珍宝之王". 钻石加工一直是人们研究的课题. 本文对钻石加工的基本原理进行了分析, 并对钻石加工的主要研究方向作一粗浅的讨论.     

食品挤压加工与传统加工的分析研究

本文通过将挤压蒸煮方法与传统加工方法在一些产品的加工方面进行对比，显示了挤压加工的优势和经济性，指出食品挤压加工是今后食品工业发展的一个方向。     

高品质干腌火腿关键加工技术

综述了传统干腌火腿的加工工艺特征,分析了传统干腌火腿加工的原理及关键加工工艺.提出了生产高品质干腌火腿的现代化加工方法.     

国内外大豆加工利用比较研究

随着社会的进步与发展及人民生活水平的提高，大豆及其制品越来越受人们喜爱，我国是大豆的故乡，是最早进行大豆加工利用的国家。然而，目前，我国在大豆加工利用方面的整体水平与国际先进水平相比还有不小的差距。通过对国内外大豆传统加工利用及现代加工利用的比较研究，分析了我国大豆加工的发展方向。     

数控加工在传统小型木工作坊中的价值和应用研究

把手工木工艺与数控加工技术相结合,是实现木制品现代化制造的重要方式。文章探讨了在传统木工小作坊的发展现状,分析了数控加工在木工制造领域的应用价值,以三维曲面造型的木勺加工为实验案例,结合实验结果阐述采用三维数控加工技术的优势,并提出了数控设备在传统小型木工作坊中推广应用的建议,以供参考。     

现代钻石加工工艺新进展

简介对钻石原坯工艺分级的基本标准和分级方法,对钻石加工中设计标线、劈钻、锯钻、车钻和磨钻等各工序的传统工艺特点和缺点进行了分析,并介绍现代钻石加工工艺及其设备方面的最新进展。     

钻石加工技术发展的新趋向

钻石加工技术发展的新趋向莫惠康钻石的矿物名称为金刚石，英文名称Ｄｉａ－ｍａｎｄ，源自于希腊语“Ａｄａｍａｎｔ”，意即难征服。我国佛教经典中称钻石为：“金刚不坏”，表示任何自然物质都破坏不了它。由于硬度大，很难琢磨，所以用来做装饰器的历史较红宝石、蓝宝...     

我国红薯淀粉加工技术取得新进展

提到红薯淀粉加工品，人们马上会想起红薯粉片、红薯粉丝、红薯粉条等加工品。目前，在我国湖南、湖北、四川等地已形成特色小吃，但因红薯淀粉的民间加工方法落后，严重制约着我国红薯淀粉加工产业的发展。自双螺杆挤压机诞生以来，解决了红薯淀粉加工中易熟化、粘度变化大等传统技术难题，该机的诞生标志着我国红薯淀粉加工产业上升到一个新的台阶。     

眼镜个性加工技巧(八)

八．镜片钻石切边加工技术 目前．在国内．镜片钻石切边加工技术虽然早已成为司空见惯的加工技术，而且各个眼镜店的加工过程都大同小异．但是如何能够做到简单操作、精确加工．从而有效提高工作效率并切实降低工艺成本．仍是一个亟待解决的重要问题。下面．详细介绍下日本OPTY镜片钻石切边的加工技术和工艺过程，供广大国内同行参考借鉴。     

石羊传统制盐技艺的价值审视

石羊盐井的开采历史久远，汲卤方法、筒子锅煎盐、成盐类型别具地域特色，构成了石羊传统的盐井制盐技艺，同时衍生出诸多反映石羊制盐生活的诗词书画。石羊传统的制盐技艺具有深厚的历史文化价值；在顺应自然、节能与保质方面，又呈现出其独特的科学价值。虽然石羊传统制盐技艺在现代社会中，已失去它生存的土壤，但作为石羊独特地域文化资源，通过合理利用逐渐转化为旅游文化资源，体现了它的经济价值。今天，石羊传统制盐技艺作为地域性的文化符号，正向现实价值转变。     

钻石鉴定和研究的进展

2009年中国已成为世界第二大钻石消费国,在国内市场上能见到各类颜色或净度经过处理的钻石及合成钻石。以国检中心(NGTC)近年来在钻石鉴定方面的部分成果为基础,综合论述了国际上钻石鉴定与研究的进展,并介绍了国内、外珠宝实验室鉴定多过程处理钻石的指标。     

湿法非织造过滤材料的研究与开发

湿法非织造过滤材料与传统的纸质过滤材料、干法非织造过滤材料相比有其独特的优点,具有广阔的 应用领域、应用前景和市场发展空间。列举了几种典型过滤材料,介绍了湿法非织造过滤材料对纤维 原料、工艺和设备的基本要求。     

彩钻东移进行时

“市场在动态中民展。十几年前，欧美是绝对主流的市场。现在，西方经济遇到了一些困难，亚洲市场在逐渐成长。我们的注意力也在东移。”     

镶嵌钻石4C分级的概念与技术

镶嵌钻石的品质分级可采用与裸钻相似但又有所不同的概念与技术，颜色分级可采用宝石显微镜配合的比色石支架的方法，将度分级可采用白背景技术涌除映像的影响，对切工可采用目估评价的方法。对比性实验研究表明，应用上述技术方法，可使镶嵌钻石的品质分级达到相当高的可信度。     

快速成形技术在首饰制造业中的应用

快速成形技术是一种先进的制造技术。介绍了快速成形技术的原理与方法以及在首饰制造业中的应用情况;结合实际的首饰制作过程,分析了快速成形技术存在的问题,提出了该技术在首饰行业的研究方向。只有不断地深入研究并改进快速成形机的工艺,才能使其在首饰制造业中得到更广泛、更深入的应用,给传统的首饰制作工艺带来新的突破。     

高压高温处理改色的黄绿色金刚石

继“ＧＥ ＰＯＬ”用高压高温方法将茶色方法将茶色金刚石改成无色之后,同样用此方法将茶色或浅黄色、无色金刚石改成鲜艳的黄绿或绿黄经们没有明显的鉴别特征,无法判别其是天然致色还是人工处理改色。     

都市型现代农业文化形态初探

农业和文化有着不可分割的必然联系.农业是一种文化,中国的传统文化就是农耕文化."在中国占主导地位的传统文化,无论是物质的还是精神的,都是建立在农业生产的基础上的,它们形成于农业区,也随着农业区的扩大而传播."农耕经济是中国传统文化产生和发展的经济基础,它贯穿于中国传统文化的发展始终,对中国传统文化特征的形成产生过多方面的影响.20世纪90年代传入我国的都市型现代农业是一种先进的农业文化形态,它是城市文化和乡村文化的集合.它不仅承延了中国传统农耕文化安天乐土、崇尚和谐的特质,更兼具了西方商业文明的竞争意识和创新精神.以北京都市型现代农业实践为例,探讨其独特的文化内涵.     

湖南金刚石的褐斑特征及其意义

湖南省是我国3个主要金刚石产地之一, 所产金刚石的表面有大量的褐色斑点. 其褐斑的颜色有黄色、黄褐色、褐色、黑色等, 主要分布在金刚石的溶蚀面上, 与金刚石的类型无关. 在阴极发光仪下, 褐斑区不发光, 边部呈均匀的黄绿色. 拉曼光谱显示: 褐斑中心区存在大量的空位, 本征峰峰位漂移, 由褐斑中心向外, 峰值逐渐增大, 半高宽逐渐减小. 褐色主要由自然界放射性粒子的辐照造成. 从褐斑的特点来看, 湖南金刚石在形成砂矿后可能经过热变质作用, 现代河流砂矿只是对原砂矿进行再次改造.     

加勒比地区朗姆酒（Rum）技术特点

改革开放以来特别是近年来我国与国外交往、经贸日渐发展,国内人民对洋酒从认识到嗜爱。我国蔗糖业受土地制约及进口糖和甜味剂的冲击,使单一糖产品经济效益欠稳定。延长产业链和研发高附加值综合利用产品等变得很有必要。近年有些蔗糖主产地区已投巨资开展朗姆酒基地建设。为在技术上支持此举措,有必要搜集世界产朗姆酒最著名的加勒比地区的技术及生产经验提供给有关企业及科研单位参考。知己知彼,才能百战不殆或少走弯路。本文介绍的技术细节有些与我国过去生产采用的技术略有差异,强调精深细作小而精。希望本文有助于我国朗姆酒生产能吸取别人成功经验,结合本国制酒传统精髓,开发出自主创新的民族品牌、中国特色的朗姆酒。