功能饮料:机遇与挑战——科汉森天然果汁与健康会议小记

随着我国市场经济的迅猛发展,果汁行业逐步成为一个朝气蓬勃、发展迅猛的产业.果汁行业食品添加剂与公众营养安全问题也日益受到重视,如何使我国果汁行业与国际接轨,规范市场,完善法规,保证公众营养健康安全,正是我国科研机构和企业界目前面临的挑战和机遇.2007年6月8日,由中国食品科学技术学会营养支持专业委员会、北京营养学会主办,科汉森有限公司承办的"食品与营养健康高级论坛"之天然果汁与健康会议在北京召开.     

2009东亚酿造技术与食品国际学术研讨会暨四川灾后食品产业提升研究学术研讨会在蓉召开

2009年6月24-27日,由四川省食品科学技术学会、四川大学、四川省营养学会、四川省绿色食品协会主办,由四川省食品科学技术学会、四川科技馆承办的“2009东亚酿造技术与食品国际学术研讨会暨四川灾后食品产业提升研究学术研讨会”在四川成都科技馆隆重召开。会议由四川大学轻纺与食品学院副院长卢晓黎教授主持,四川大学副校长张志强、四川省科协副主席黄竞跃、四川省食品药品监督管理局副局长魏夕和、日本熊本大学工学部物质生命化学科教授本田建次、四川省食品发酵工业研究设计院院长夏友书等领导及专家出席会议并致辞。     

首届中国食品科技杰出中青年奖获得者简历

2004年11月9日,在由中国食品科学技术学会和美国食品科学技术学会共同主办的“东西方食品业高层论坛”上,罗云波等15位“首届中国食品科技杰出中青年奖”获得者受到隆重表彰。本刊自2005年第1期起分4期陆续刊登获奖者简历。蒲彪男,48岁,教授,四川农业大学信息与工程技术学院院长,硕士生导师。中国食品科学技术学会理事,四川省食品发酵学会副理事长,四川省绿色食品协会常务理事,四川省园艺学会理事,四川省食品标准专业技术委员会委员。西南地区食品科技及教育领域的学科带头人。22年来,蒲彪教授一直从事园艺产品贮藏加工学科的教学、科研工作…     

四川省营养学会筹备成立烹饪营养专委会

四川省营养学会于9月14日至9月间日在都江堰市召开了1999年学术年会,会议认为,营养科学与各相关学科的交叉与合作越来越紧密。有必要成立一个专业委员会来进行有关的学术研究,并运用研究成果为社会大众服务。会议期间,省营养学会理事长张茂玉教授专门召集了省营养学会的有关领导和四川省烹任高等专科学校的代表,并就中国传统烹任文化和技艺与现代营养相结合进行了研讨,一致认为：成立专业委员会势在必行,并确定目前以筹备组的方式开展以下工作：l、从餐饮行业、烹任院校、职高教师中积极发展综合素质较好的专业人员或团体为省营养学…     

保健有道 健康无价

金宗濂教授现任北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心主任,兼任中国食品科学技术学会常务理事、中国食品科学技术学会功能食品分会理事长、北京食品学会理事长、中国保健协会健康相关产品监督监测分会理事长、中国老年学会老年营养与食品专业委员会副主任委员等多项职务,是中国生物活性物质构效、量效和作用机理研究及功能食品研发领域享受政府津贴的权威专家。     

中国食品科学技术学会食品科技基金设立

正在4月20日举行的"2017国际食品安全大会"开幕式上,中国食品科学技术学会与雅培共同设立"中国食品科学技术学会食品科技基金——雅培食品营养与安全专项科研基金"。该基金旨在引领食品营养与安全科学技术的创新和跨学科融合,推动中国营养健康食品产业的进步。中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇及雅培营养全球研发副总裁Hakim Bouzamondo出席签约仪     

食品市场

全国儿童食品专家将云集上海召开第五届年会潘元忠赵炎成食品市场中国食品科技学会儿童食品专业学会于1987年宣告成立。现确定第五届年会，将于今年5月在上海召开。会议主办单位是中国食品科学技术学会、中国食品科学技术学会儿童食品专业学会、中国营养学会妇幼营养专业学会、上海莱福集团股份有限公司；承办单位是上海市食品学会儿童与营养食品专业学会、上海市食品研究所、上海市食品工业研究所。本届年会还获得中国绿色食品发展中心、上海市食品学会、上海市食品卫生监督检验所、上海市市场商品质量监督处、上海市梅林集团公司、上海冠…     

婴幼儿脑部发育营养素与相关食品标准研讨会在京召开

2006年8月31日，由中国食品科学技术学会儿童食品专业学会主办，美赞臣（广州）有限公司协办的“婴幼儿脑部发育营养素与相关食品标准研讨会”在北京中国大饭店召开。会议围绕我国婴幼儿生长发育现状和趋势分析、我国婴幼儿营养与健康状况、婴幼儿早期脑部发育重要营养元素及相关食品标准、企业如何推动中国婴幼儿脑部营养发展事业等议题进行研讨，随后美赞臣（广州）有限公司将企业的婴幼儿食品研发最新科研成果递交给中国儿童食品专业学会作为今后行业制定相关标准的参考。     

中国食品科学技术学会儿童食品专业学会1988年学术年会在郑州召开

1988年中国食品科学技术学会儿童食品专业学术年会于11月2日至7日在河南省郑州召开。来自全国各地的营养与食品专家共计94人参加了大会。这次会议的重点是针对当前全国婴幼儿童普遍存在的缺铁、缺锌、佝偻病以及婴幼儿配方食品、强化儿童食品、工艺、标准和保藏等进行了学术讨论。河南省计划经济委员会主任宗劭明,河南省轻工业厅厅长高东范,河南省妇联主任杨碧如,中国食品科学技术学会副主任王德楠,河南省食品学会,郑州食品学会等领导同志出席会     

上海市食品学会食品装备专业委员会会议信息

上海市食品学会食品装备专业委员会专家会议于2005年3月16日在学会召开。会议由市食品学会副理事长、食品装备专业委员会谢冠华主任主持,参加会议的有设计院、研究所、大专院校和企业的资深专家多人。     

2007中国国际糖果糕饼工业展在沪圆满闭幕

随着我国市场经济的迅猛发展，果汁行业逐步成为一个朝气蓬勃，发展迅猛的产业。果汁行业食品添加剂与公众营养安全问题也日益受到重视，如何使我国果汁行业与国际接轨，规范市场，完善法规，保证公众营养健康完全，正是我国科研机构和企业界目前面临的挑战和机遇。2007年6月8日，由中国食品科学技术学会营养支持专业委员会、北京营养学会主办，     

会讯

中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第七届学术年会将于 2 0 0 0年 9月在杭州召开。欲参加此次会议的单位和个人 ,可直接与中国食品科学技术学会儿童食品专业学会联系。联系地址 :北京市朝阳区霄云路 32号中国食品科学技术学会儿童食品专业学会邮政编码 :1 0 0 0 2 7联系人 :于新华会讯     

第十届全国皮革化学品学术研讨会议总结

正由中国皮革协会、皮革化工专业委员会和中国化工学会精细化工专业委员会共同主办,四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室、四川大学制革清洁技术国家工程实验室、四川大学轻纺与食品学院、四川省皮革学会承办的"第十届全国皮革化学品学术研讨会"于2014年7月21日-24日在四川成都成功召开。     

“儿童营养与食品标签研讨会”在京举行

由中国食品科学技术学会儿童食品专业分会主办、雅培制药有限公司协办的“儿童营养与食品标签研讨会”于2003年11月12日在北京举行。会议由国内外权威专家对“儿童食品标签”、“儿童营养”、“我国儿童食品的发展前景”、“美国食品标签法规”等主题进行了研讨,并从客观的角度分析     

章超桦

章超桦,男,1956年10月生,福建龙岩人,广东海洋大学副校长,食品科学与工程专业教授,中国科学院南海海洋研究所海洋生物专业博士生导师,国务院政府特殊津贴专家。现为教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会委员,中国食品科学技术学会理事,广东省食品学会副理事长、海洋食品专业委员会主任委员,中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会副主任委员,广东省水产学会理事、水产品加工专业委员会主任委员,广东省农业科技发展战略研究专家。     

章超桦

章超桦,男,1956年10月生,福建龙岩人,广东海洋大学副校长,食品科学与工程专业教授,中国科学院南海海洋研究所海洋生物专业博士生导师,国务院政府特殊津贴专家。现为教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会委员,中国食品科学技术学会理事,广东省食品学会副理事长、海洋食品专业委员会主任委员,中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会副主任委员,广东省水产学会理事、水产品加工专业委员会主任委员,广东省农业科技发展战略研究专家。     

关于召开第十届全国皮革化学品学术交流会的第二轮通知

<正>2014年是落实"十二五"规划关键的一年。受国内外各种因素的影响,制革行业面临较大压力,企业发展遇到诸多挑战。为积极应对新时期发展形势的变化,共商行业发展大计,兹定于2014年7月21~24日在四川大学召开第十届全国皮革化学品学术交流会。会议由中国皮革协会皮革化工专业委员会、中国化工学会精细化工专业委员会主办,四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室承办,四川省皮革学会、四川大学制革清洁技术国家工程实验室、四川大学轻纺与食品学院、     

柠檬酸分会在南宁召开研讨会

中国食品科学技术学会柠檬酸专业委员会、中国发酵工业协会柠檬酸技术委员会七届二次会议暨中国发酵工业协会柠檬酸分会环境保护技术研讨会于1998年10月7日至10日在广西南宁市召开。来自生产厂、科     

三个专业委员会成都召开会议齐庆中秘书长要求与会代表积极参与行业工作为发展壮大食品添加剂事业尽心尽力

10月30日至31日,中国食品添加剂生产应用工业协会营养强化剂及特种营养食品、防腐抗氧保鲜剂、食用香精香料三个专业委员会在位于成都市中心的四川省展览馆多功能厅举行会议,中国食品添加剂生产应用工业协会秘书长齐庆中出席会议并讲话。     

致力于发酵行业发展的石维忱理事长

石维忱,辽宁人,1956年生,现任中国发酵工业协会理事长,中国工业经济联合会理事、中国沼气学会常务理事、中国食品科学技术学会常务理事、国家食品营养咨询委员会委员、全国食品工业标准化技术委员会秘书长、全国节水工作技术委员会委员、