品牌与企业尊严

笔者在翻阅剪报时，不觉被几年前的两篇报道所吸引并感奋着。一篇是，近年来英国“立亨”洋茶涌入盛产著名龙井茶的杭州，一些饭店以洋茶专供客人饮用，而在餐后用“龙井”茶洗手解腥气，杭州人颇受刺激，于是，在全城发起了一场“国茶保卫战”，呼吁茶界同仁重振国茶之辉煌。     

茶与食物的搭配

在早期的茶文化中，茶是饮、食合一的食品。在唐以前，人们称茶为茗粥，还常在酒宴上饮茶，因此，茶自古就是与食物搭配的。唐宋以后，茶食迅速发展，至明朝，士大夫阶层里形成了专门用来配茶的茶食，而在民间，茶食已经成了点心的代名词，这正是茶食发展的两个方向。在这两个方向中，民间茶食的发展明显地占据了主导地位。     

吃茶

<正> 从人们发现茶到现在,茶主要是作为饮品,“吃”茶是很少见的。《谢氏诗源》载:“昔有客过茅君,时当大暑,茅君于手巾内解茶叶,人与一叶,客食之,五内清凉。”这是把茶叶吃下去了。但只是饮之余绪,算不上“吃”茶。据说,周恩来总理在杭州梅家坞品龙井,茶喝完后,连茶叶也尽数吃下。这表现了总理的惜物之情,也不能算是“吃”茶。这里要说的是以茶叶作菜肴、点心、零食来“吃”。     

富春茶点天下一品

<正> 穿过幽静的得胜桥,就到了百年老店——扬州富春茶社。登上淮扬第一楼,只见楼上各间雅座内,摆放着嵌螺甸的漆器桌椅,高雅古朴。坐定后,服务员会送来泡好的香茗。揭开杯盖,一泓淡淡的碧波透出清幽的香气,呷一口,顿觉津生舌端。这是富春独特的香茗“魁龙珠茶”,又叫“三合茶”,已有近百年的历史,是由安徽的魁针、杭州的龙井和富春茶社自己种植的珠兰花茶精制而成,兼魁针之清、龙井之韵、珠兰之香,成为风味独特的富春早茶。     

茶食加工制作历史初探

茶叶具有多种保健功能,在中国古代已经被加工制作成各种茶食品,甚至还发展有专门的茶宴。梳理其发展历程对今天茶食品的研发和更深入的开发茶的保健功能具有重要意义。     

贵州油茶和茶食

<正> 贵州的许多民族都有食用油茶的习俗。在众多油茶中,黔东南侗族的侗乡油茶和仡佬族的道真油茶独树一帜,伴随着浓郁的民族风情和民族习俗流传甚广。而毕节苗族的传统名特食品茶食则与油茶有着密不可分的关系。     

川东北清溪场构造飞三段气藏录井特征及解释评价

川东北碳酸盐岩天然气储层所赋存的层位众多,其中上组合海相地层中三叠系飞仙关组储层由于埋深适中,是重要的勘探目标。江汉录井在川东北清溪场构造XQX1井飞仙关组飞三段发现高产、高压、裂缝型气层,测试产量达106.8×104m3/d,控制储量超过30×108m3,是在川东北及鄂西渝东地区继河坝2井后又一口单层测试产量超百万方,且不含硫化氢的碳酸盐岩气井。     

川东北地区北西向构造下三叠统飞仙关组储层特征研究

飞仙关组是川东北地区重要的储层,在川东北地区发现的大、中型气田基本位于飞仙关组的北东向构造之中.从构造地质的角度出发,分析了开江-梁平海槽和城口-鄂西海槽的成因、特点,进而探讨川东北地区北西向构造对飞仙关组储层的影响.     

谁解茶中“味”——茶叶的营养价值?

茶是一种很好的饮料,茶叶含无机盐钾、钙、磷、铁、锰等,维生素有胡萝卜素、维生素C及B族维生素等。茶叶还含有茶碱、鞣酸,茶碱有兴奋神经及利尿作用,鞣酸有收敛作用,故主张腹泻时饮茶,茶还有增强血管韧性弹性的作用。用开水浸泡茶叶10分钟,维生素B 2和维生素C的浸出率平均约为80%。     

古今茶话会

<正> 茶话会,是一种以清茶或茶点接待客人的集会,源于古代的茶宴、茶会。茶宴,即以茶来宴请宾客。茶会,是旧时文人约见朋友吟诗作赋、切磋技艺的一种集会。 “茶之为饮,始于神农……”饮茶在我国有悠久的历史,形成了源远流长的茶文化,奇葩朵朵,精彩纷呈。在唐代,茶宴、茶会成为一时风尚。文人学士相聚庭院,举行茶宴、茶会,饮茶赋诗作文。据《茶事拾遗》载:“钱起,字仲文,与赵莒为茶宴,又尝过长孙宅与郎上人作茶会”。钱起为唐代“大历十才子”之一,他写过不少有关茶宴、茶会的诗。其中“竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。”淋漓尽致地写出了竹下茶宴的雅意和妙趣。     

川东北地区飞仙关组飞三段储集性能研究

川东北地区飞仙关组飞三段主要发育鲕粒滩储层，以白云岩和鲕粒灰岩为主，储集空间包括晶间孔、粒间溶孔、鲕模孔、晶间溶孔、粒间溶孔、裂缝及溶缝等，储集类型有孔隙型、裂缝-孔隙型和裂缝型。鲕滩储层及其物性分布的不均一性不利于鲕滩油气藏的勘探和开采。因此了解飞仙关组鲕滩储层储集性能的影响因素有利于川东北地区鲕粒岩储层的下一步研究。研究表明，沉积相、岩性特征和成岩作用是鲕滩储层分布的主控因素。     

川东北碳酸盐岩气藏酸-岩反应特征研究

对川东北普光气田飞仙关组、嘉陵江组、长兴组碳酸盐岩进行了酸-岩溶蚀性试验和酸-岩刻蚀形态实验.并采用旋转岩盘仪,进行了碳酸盐岩酸-岩反应动力学研究.结果表明,不同的碳酸盐岩储层,由于岩石矿物的非均质性,造成酸对碳酸盐岩的溶蚀性和酸-岩刻蚀形态具有明显的差异,导致酸-岩反应速度不同,因此所建立的反应动力学方程也不同.实验成果完善了川东北区块碳酸盐岩储层酸-岩反应特征研究,为川东北碳酸盐岩储层现场酸化工艺设计和决策提供了科学依据.     

川东北地区二叠-侏罗系地层水化学特征及其与油气聚集的关系

对川东北地区二叠系-侏罗系地层水研究发现,其具有浓度大、正变质作用强的特点,成因属于沉积变质水.川东北油气保存的水文地质条件总体上较好,矿化度、变质系数和脱硫系数等有着很好的一致性.提出有利于油气保存的矿化度的下限值为35g/l,变质系数rNa /rCl-为1,脱硫系数rSO2-4-×102/rCl-为5,水型一般为CaCl2型,在膏岩区为Na2SO4型.     

立式烟管饮水锅炉的改进

我院原有一台两段单烟管固定炉排的老式饮水锅炉。在毛主席关于“节约闹革命”的教导下,我院锅炉房工人师傅对该炉进行了技术改进。使原来燃烧优质煤改为能燃烧各种煤矸石,使原来断续供开水变为连续供开水,同时供水量也有较大增加,一般能供近三千人的饮用开水。现将改进后的锅炉结构、特点、运行操作技术及经济性等简述于后。     

川东北飞仙关组储层孔隙度计算方法探讨

川东北飞仙关组储层岩性、储集空间复杂,非均质性强,具有典型的缝洞性储层特征.常规测井响应受其影响较大,直接用三孔隙度测井曲线计算孔隙度难以满足要求.因此,本文结合川东北飞仙关组储层的具体地质特征,在详细讨论缝洞对三孔隙度曲线影响的基础上,提出了在用Pe(U)法或三孔隙度曲线交会法准确识别岩性基础上建立计算模型求取孔隙度的思路.经实际资料验证,孔隙度计算精度有较大的提高.     

川东北海相碳酸盐岩油气综合录井探讨

在研究了川东北海相碳酸盐岩气层综合录井项目与传感器选择、地压检测和油气显示定量解释评价方法等要点问题的基础上,探讨了提高气层录井解释符合率、拓展碳酸盐含量资料应用范围、改进泥（页）岩密度测量、探索碳酸盐岩的核磁共振录井方法的一些新认识,为正在川东北施工的各油田录井队提供有益的技术参考。     

论日本茶道的现代性

日本茶道古代称为“茶之汤”,千利休时称为“侘茶”,明治维新后出现了“茶道”这一全新的提法.在内容上,日本茶道不只是传统“茶之汤”或“侘茶”的延续,还吸收了西方引入的现代思想,包括个人意识、主体觉醒、文明教养等.1980年代以来,茶道又成为了当代日本的国家名片和文化软实力,开始向海外大力传播.总之,日本茶道是“发明”的传统,是适应现代性的产物.     

青岛“丁氏”润通茶夸大宣传误导消费者(一)

近期,由青岛海龙生物科技有限公司生产的“丁氏”润通茶(卫食健字[1998]第328号)以“《给肠子洗洗澡咱也疯狂一把》、《快快清除体内垃圾》、《别让你的肠子成了垃圾桶》”为题在福州某报3月2日、4日、6日作了铺天盖地的促销广告宣传。记者发现,“丁氏”润通茶批准的保健功能只有“润肠通便”一项,但厂家却在报纸上图文并茂地宣称:“洗肠清体内垃圾、皮肤细腻了、口臭没有了”,同时以“丁氏润通茶味味是好药”为题列举了6种中药材成分,把该药材的药用效果全部列举出来,如“沂蒙莱菔子:清食除胀、降气化痰”;“胶东紫苏子:降气消痰平喘润肠”;“泰山灵芝:补气养血、调节免疫、促进新陈代谢”……     

青城雪芽曾入宫

<正> 青城山位于都江堰市境内,素来号称“纵横八百里,有峰三十六”。在层恋叠嶂的山峰中,云雾飘渺不定,古木参天,曲径通幽,被誉为“青城天下幽”。在青城山上,有一条江水潺潺流动,清澈甘甜。这里的土壤、气候十分适宜茶树的生长,早在唐代便有名茶作为贡品入宫,它就是青城茶。唐代陆羽在《茶经》中曾记载道:“青城县有散茶、贡茶。” 膏城茶不仅历史悠久,而且花色品种较多。以茶叶的形状而论,有雀舌、鸟嘴、麦颗、片甲、蝉翼,等等。这些茶叶形名俱妙,颇     

新时代 新定义——凯旋的商务轿车理念与众不同

中国的商务轿车是什么样?这个简单问题却往往令人茫然，因为仔细想起来，中国还真没有过真正意义的商务轿车，你心目中想到的，很可能是“官车”。从一贯为人熟知的红旗、桑塔纳开始，到雅阁、帕萨特、蒙迪欧等等，中高级轿车的舞台从来也没有寂寞过，尽管“官车”们变换着或威严、霸气，或严谨、奢华，或稳重、大气的脸孔你方唱罢我登场，而“商务轿车”的形象却始终好似“官车”的影子一样模糊。终于，凯旋来了!凯旋为商务轿车下了定义，新一代的商务精英轿车是创新的，是充满挑战欲望的，是用知识和实力博得消费者青睐的，凯旋是勇敢的改…