浅谈“绿色食品”的开发

浅谈“绿色食品”的开发张炳文绿色食品是无污染的安全、优质、营养类的食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为“绿色食品”。绿色食品的标准有四条：①产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态...     

加快发展绿色食品促进河北省农业结构调整和产品升级

一、河北省绿色食品发展现状 绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对“无污染”食品的一种形象的表述。严格的讲，绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，经农业部中国绿色食品发展中心认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。     

吃转基因食品我有权知道

进入超市走到食品货架前,琳琅满目的食品让你挑花了眼,而且越来越多以前闻所未闻的食品名词出现在食品包装上,“绿色食品”、“有机食品”、“健康食品”…… 因为比普通食品更少被污染更有益于健康,大凡“绿色食品”者总是迫不及待地在包装上贴上“绿色食品”的标签或注明为“绿色食品”。我是个比较偷懒又比较在意食品卫生的人,所以经常会选择在超市买     

绿色食品—捺梨

1 捺梨鲜果所谓“绿色食品”,就是无公害安全营养的食品。预测下世纪的主导农业是生态农业,主导食品是“绿色食品”。开发“绿色食品”,既有环境、社会效益,又适应国内     

福建省出台《关于规范使用、依法保护绿色食品证明商标的通知》 规范“绿色食品商标”刻不容缓

近日，福建省工商局和农业厅联合发文就如何规范使用、依法保护绿色食品证明商标的问题做出相关规定。通知指出，各有关企业必须依法使用绿色食品商标（简称“绿标”）。目前，绿色食品是最具有发展前景的食品，但是在福建的发展现状还不令人满意。在市场上看到的一些有着“绿标”的食品，不能让人相信就是真正的绿色食品。绿色食品的良莠不齐，不仅令消费者担心吊胆，而且对绿色食品的发展形成很大的阻碍。福建省工商局一位有关人士告诉记者，此次出台的《关于规范使用、依法保护绿色食品证明商标的通知》明确规定：一、凡具备绿色食品生产…     

聚焦绿色食品——访农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心主任王运浩

绿色食品是什么？简单的天然、无污染,无公害的食品就能被统称为绿色食品吗？近期,《食品指南》记者专门走访数家大型超市,对消费者进行了随机采访,发现我国自1990年启动“绿色食品”工程至今将近20年,尽管绝大多数消费者知道“绿色食品”这一概念,知道绿色食品有专有标志,但仍有大部分消费者时绿色食品的标准,以及绿色食品与目前市场上无公害食品、有机食品的区分等问题并不十分了解。     

食品市场的变化

当前,健康、营养、方便、天然食品相继开发,给食品市场呈现了新的气象。推动食品工业发展主要表现在以下两个方面。 一、食品品种的变化: (1)“绿色食品”:随着人民物质生活水平的不断提高,人们对食品结构、食品质量的要求出现质的飞跃。“绿色食品”开发摆上议事日程。“绿色食品”不同于一般食品,是一种无公害、高营养、高质量的食     

浅谈绿色食品的开发

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类的食品的统称、由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为“绿色食品”。绿色食品的标准有四条;产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准;农作物种值、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程;产品必     

绿色食品市场的培育与拓展

一、市场需求是绿色食品产生和发展 的基本推动力 １０年前，我们首次在中国提出发展无污染的安全、优质、营养食品，并形象地把它称之为“绿色食品”，与国际上的有机食品、生态食品、自然食品相类似。起初提出发展绿色食品的目的，简单地说有两个，一个是通过生产绿色食品，保护生态环境；一个是通过消费绿色食品，保障消费者的身体健康。核心是推动中国农业和食品制造业的可持续发展。 在中国大陆提出发展绿色食品有国际、国内两个方面的背景。从国内来讲，８０年代以后，中国大陆城乡居民生活在基本解决温饱问题的基础上加快向小康水平…     

上海绿色食品初见规模

上海绿色食品服务中心坚持“开发、管理、服务、销售”的方针。利用多种渠道,各种场合宣传、普及绿色食品知识。特别是94年元月上海绿色食品服务中心承办”中国绿色食品’94上海宣传展销会盛况空前,产品多、档次高、规模大,受到社会各界人士一致好评。消费者称赞绿色食品是放心食品、称心食品。今年六月,上海绿色食品服务中心和上海食品界一些厂长、经理邀请市有关部门领导召开绿色食品拓展研讨会。要加快开发上海绿色食品。     

无公害,无污染葡萄（绿色食品）的生产

1 发展葡萄绿色食品生产的意义绿色食品国外称为“健康食品”、“自然食品”或“无公害食品”，它是指在生产过程中严格规定其生产地的环境条件，按特定的生产操作规程限制或尽量减少在生产中应用某些化学物质和化学合成物质，从而从生产方式上防止对生态环境的破坏和对生产资料的浪费，从产品质量上防止了对人类健康的影响。葡萄和其加工品（葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等）是国际性的重要食品之一，如何防止环境、农药、化肥等对葡萄的污染，各国科技工作者已进行了许多研究和努力，并已制定出一系列葡萄、葡萄酒绿色食品生产的规格和标准，我…     

绿色食品健康动力

英国的“疯牛病”、继而是“二恶英”，在国内一些地方也发生了“毒饼干”、“毒大米”、“毒瓜子”等事件，食品安全问题引起了全球消费者的广泛重视。有些国家纷纷推出“自然食品”、“有机食品”、“生态食品”，在我国，有着艳阳高照、两片绿叶烘托着含苞欲放的蓓蕾标志的绿色食品越来越深入人心。绿色食品的安全性、优质性是如何保证的　　比如，一只苹果要获得绿色食品标志，首先要对这只苹果的生长环境进行严格的质量评价。调查其产地的气象、地貌、土壤肥力、水文和植被；收集它生长的土壤、呼吸的空气和灌溉的水质的监测数据。当确…     

美国人眼中的绿色食品

自2002年10月21日起，美国农业部对有机食品制定了统一和规范的标准，在美国市场上出售的所有绿色食品都必须达标。这套标准是生产者、科学家和消费者10年来共同合作、协商的产物，它将绿色食品定义为“不含有激素(荷尔蒙)、抗生素、除草剂、杀虫剂、化肥、转基因物质或杀菌剂的食品。”达到这一标准的食品，将在上市前被检验部门盖上“获得认证的绿色食品“的戳记。这一标准的颁布为绿色食品开辟了一个新的发展天地。消费者从此对绿色食品有了明确的认识。     

绿色祥云 你知道绿色食品吗

如果说牛奶是绿色食品,果酒、白酒是绿色食品,大米也是绿色食品,不了解情况的人可能会说：别是你的眼睛出了什么毛病吧？绿色食品并非指“绿颜色”的食品,而是对“无公害,无污染”食品的一种形象的表述。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定方式生产,经专门机构认定的,许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。‘保色食品”是一种商标,是在国家工商行政管理局注册的产品质量证明商标。一种商品被称为绿色食品要具备两个条件：第一,按绿色食品的要求组织生产;第二,经专门机构检测后予以认定、允许使用绿…     

绿色食品的标准及其质量管理

国际上通常把与环境有关的事物冠以“绿色”。我国正是据此,把无污染的安全、优质、营养的食品,形象地称之为“绿色食品”,这与国际上所称的有机食品、生态食品、自然食品相类似,而不是指绿颜色的食品。发展绿色食品要实行“从农田到餐桌”的全程质量控制管理。一、 开发绿色食品的重要意义世界各国对食品安全问题越来越关注,我国政府对此也给予了高度重视。我国加入WTO后,许多不占比较优势的农产品面临提高质量、降低成本、增强竞争力的挑战。因此,加快发展无污染、安全、优质的绿色食品极为必要。1.开发绿色食品是我国未来农业和食品业…     

大众评说

别给“绿色”蒙阴影日前，乡下亲戚带两箱苹果来我家串门，我很高兴 。一是苹果箱上印有“绿色食品”，我想这两箱苹果一定是无污染、无公害的好苹果。二是如今乡下人也知道城里人喜欢“绿色”食品，市场经济使这些穷乡辟壤的农民脑袋开了窍，打“绿色”食品的牌子，促销农副产品，今后这些穷乡亲们会慢慢富裕起来的。正好第二天一个朋友到我家，我热情的打开“绿色食品”，拿苹果招等客人。但开箱一看，喷洒的农药还残留在果皮上，顿时对“绿色食品”一下子没了兴趣，感到有一种被欺骗的感觉。觉得淳朴的农民也学会用时髦的包装把本来不是…     

如何区分无公害食品、绿色食品、有机食品

无公害是食品的一种基本要求,所有食品都应达到这一要求。绿色食品是从“普通食品”向“有机食品”发展的一种过渡性产品,经农业部门认证推广,分A级和AA级两种。其中,A级绿色食品允许在生产过程中限量使用化学合成物质;AA级绿色食品则较为严格地要求不使用化学合成物质。有机食品与无公害食品、绿色食品的最显著区别在于,在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质,其生产难度更大。     

“中国绿色食品工程”发展现状与趋势

“中国绿色食品工程”发展现状与趋势张炳文一、“绿色食品”在中国的诞生背景环境污染，是人类面临的最大生存危机之一。工业“三废”和农用化学物质对农业生态环境的污染和破坏，使大量有害、有毒化学物质，通过生物链富集于农产品中，这些受污染的农产品在加工成食品之...     

有机食品、绿色食品、无公害食品

中国是幅员辽阔，经济发展不平衡的农业大国，在全国建设小康社会的新阶段，健全农产品质量安全管理体系，提高农产品质量安全水平，增加农产品国际竞争力，是农业和农村经济发展的一个中心任务。为此，农业部经国务院批准，全面启动了“无公害食品行动计划”并确立了无公害食品、绿色食品、有机食品三位一体，整体推进的发展战略。因此有机食品、绿色食品、无公害食品都是农产品质量安全工作的有机组成部分。     

2012中国（沈阳）食品博览会在沈阳举行

由中国食品工业协会、沈阳市人民政府主办的2012中国（沈阳）食品博览会于7月19日至23日在辽宁工业展览馆举行。本届食博会确定的主题是“安全、健康、食尚、惠民”，展示安全食品、健康食品、绿色食品和惠民食品。本届食博会组委会要求参展商出具“三证”（生产许可证、卫生合格证、销售许可证），