中老年人饮食养生“热线”问答(之六)——饮食与老年人便秘

便秘为什么老年人多发?所谓便秘,是指多日不排便的一种十分难受而又痛苦的状态.便秘大致分为大肠型和直肠型两种.老年性便秘绝大多数为大肠型的.这是由于老年人大肠的肌力下降,蠕动减弱所致,医学上将其称为肠道弛缓性便秘.直肠性便秘多是因排便习惯突然改变而引起的,如早起床后,一般人都有便意.但若忙于他事而无暇上厕所,便意会消失     

中老年人饮食养生“热线”问答之(十五)——饮食与“五十肩”

人们常说,人到50,肩就酸疼,这是怎么一回事?这就是“五十肩症”,亦叫做肩周炎。大多数情况下是由于肌肉组织老化、过度劳累、不规范的姿势、某种动作长期持续以及运动不足等原因所引起的。此外,精神紧张、过分操心、情绪不稳定所致的视疲劳、精神疲劳、着凉、紧身衣、不合适的寝具(床之类)也常常引起。由于45岁以上的中老年人最为常见,故称“五十肩”。其它疾病有没有类似症状?肩膀酸痛有时确实是某种疾病的反映。如心脏病、胆囊病、贫血、骨关节异常、青光眼、胃下垂等,常常有“五十肩”的症状。     

中老年人饮食养生“热线”问答之(十八)——痔疮的饮食治疗

请问痔疮是怎么一回事?直肠和肛门周围血循环发生障碍,造成静脉丛充血、肿胀成“瘤”叫痔疮。静脉瘤在肛门内的叫内痔,一般不疼;相反突于肛门外的叫外痔,常有疼感。痔疮的病因都有哪些?静脉丛充血的主要原因是长期便秘。大便困难,用力便使静脉丛充血。其次不正确的长期坐或立位都可导致痔疮的发生。中国人发明的“痔”字,就是“寺”中人(和尚等长期打座者)易得的病的意思。过去讲”十男九痔”。但近年来,职业女性患者呈明显上升趋势。日本1990年调查表明,每5名女性中,便有1名痔疮患者。得了这种病,自我康复应如何进行?     

中老年人饮食养生“热线”问答之(十四)——精力不足的饮食治疗

为什么上了年纪的人有精力不够的感觉?这主要是机体细胞自然老化带来的必然结果。比如对人体精力起着重要作用的肌肉组织,随着老化都会出现量和质的变化。肌纤维变得瘦小,其伸展性、弹性、兴奋性和传导性都减弱,肌肉对氧耗量明显减少而极易疲劳。心脏功能的好坏也是保持良好状态的关键所在,研究表明,随着老化的进展,心搏出量每年下降约1%。65岁的老人和25岁时相比,其心搏出量约减少40%。心功能的潜在力在70岁时,只是40岁时的50%。心率在50岁以后开始减慢,血压(收缩压)开始不断增高,结果是对运动的反应迟钝,出现精力不足。但是,这种必然结果,我们可以通过适当的方式预防或延迟发生。     

中老年人饮食养生热线问答(九) 中老年人焦虑症的饮食疗法

中老年人经常发生焦虑是怎么一回事?焦虑,也有的人称之为情绪紧张。焦虑或紧张是指各种刺激作用于机体所引起的一系列情绪紊乱的一种状态,也是机体对刺激的一种反应。中老年人这种反应能力减弱,导致焦虑的经常发生。都有什么样的刺激可以引起焦虑呢?可以导致焦虑或紧张的刺激繁多,如寒冷、炎热、饥饿、噪音、过劳、外伤、烫伤等。而最新的心理学研究表明,引起紧张的范畴还应包括子女对老人的态度,中老年人的离婚和再婚,邻里的不和,医药费不断增高的压力等。焦虑或紧张的症状有哪些呢?焦虑或紧张的症状不是单一的,在精神上会出现不安、担心、恐慌、不满、失望、敌意、愤怒、忧郁等多种反应。紧张一旦形成,常常引起失眠、多梦、心悸、叹气、心慌意乱,甚至心口难受以及胃部疼痛等胃肠功能紊乱症状。     

中老年人饮食养生热线问答(六)——前列腺癌及其饮食疗法

问:前列腺癌是老年人高发的肿瘤病吗?答:前列腺癌在我国发病率并不高,据1986年统计,发病率在泌尿外科住院病人中仅占0.68%.若和社会人群比较,发病率则更低.尽管如此,由于本病多发生于老年人,所以仍是严重威胁老年人生命质量潜在的危险因子之一.     

中老年人养生热线(三)——中老年人饮食与癌症

有人说,惰绪乐观可以防治癌症,饮食不一定占主导地位.有道理吗?如果情况是这么单纯就好了.无疑,整体状态以及要活下去的愿望对战胜任何疾病都有很大关系,但还没有强而有力的科学资料来证明或支持“笑可胜癌”的观点.倒是合理膳     

中老年人饮食养生“热线”问答(十六)——肠道传染病的食疗康复法

肠道传染病有特定的年龄界限吗?没有。任何年龄段都可以发生肠道传染病。中年人由于应酬多,感染本病的机会也多;老年人由于抵抗力弱,一旦得了本病,治疗若不及时,往往是致命的。这种病是怎么发生的?肠道传染病是由于感染了致病菌而发生的急性胃肠功能障碍。气温及湿度较高时,细菌最易繁殖。所以,从梅雨季开始一直到夏末秋初,都是肠道传染病高发季节。能够引发本病的细菌大多为沙门氏菌、病原性大肠菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌等。本病和食物     

老年人饮食养生“热线”问答(四)

性和性功能的问题,对老年人似乎是个禁区,不知如何认识这个问题?性欲和性生活,是人类的基本属性之一,老年人亦不例外.可是,长期以来,很少有人研究老年人的性生活问题.许多人还极为蔑视老年人的性活动,这就阻碍了这一领域的研究.     

中老年人饮食养生“热线”问答之十二——痛风病人的饮食与治疗

痛风是怎么一回事?痛风是指大脚趾突然剧烈疼痛的一种病症。一般2~3天痛感消失,但也有持续1周左右的。若不及时治疗,可反复发作。历史上如亚历山大大帝、诗人歌德、科学家伽里略等名人都是痛风患者,而且中老年人发生的比率明显高于年轻人。人怎么会得痛风呢?最近的研究表明,体内嘌呤体(由很多氨基酸基团所组成)如果代谢发生异常,则血中的尿酸量会增高。尿酸主要积聚在趾关节周围,可以引起刺激性疼痛,于是形成了痛风。     

中老年人饮食养生热线问答之十三——浮肿的康复疗法

请问浮肿是怎么一回事?浮肿是血管和淋巴管分泌的水分渗入到周围组织而呈现的一种病态。机体任何地方都可能出现浮肿,但最常见的部位是颜面部和下肢。一般而言,颜面部浮肿可能为肾病。下肢部浮肿可能是心脏出现问题,故中医有“脚肿病在心”之说。肾病出现浮肿,多在疾病初期就发生了;而心脏病出现的浮肿,则表明疾病已发展到了严重程度。由于中老年人肾病和心脏发病率都很高,所以浮肿也在中老年人身上常见。老年人由于细胞内蛋白质含量减少,使细胞内水分外移,组织中出现水潴留,导致浮肿的机会比年轻人要高得多。     

中老年人饭食养生热线问答之十一——胃下垂的饮食治疗

请问胃下垂是怎么回事?胃下垂是中老年人多发病,指胃的位置下移,多因腹壁松弛,不能保持正常腹压所致。胃下垂者体质多为瘦弱型,体力和肌力都较差,容易疲劳,精神不振。无力型体质的人易发生胃下垂。有胃下垂的人,或者有暴饮暴食的习惯,或者有长期熬夜,睡眠不足,或者长期精神紧张(或受过精神刺激)等病史。胃下垂主要有哪些症状?     

老年人饮食养生“热线问答（五）——饮食与肝病

肝是人体内最大的器官,成人肝的重量大约是1.6千克.其主要作用是①储存营养素;②控制激素;③把摄入的营养物质改变成人体的需要;④解毒.正由于其工作量较大,在体内正气不足的情况下,往往易被病毒侵袭而生病.     

老年人饮食养生“热线”问答（一）

老年人饮食养生“热线”开通了.欢迎老年朋友将你们在日常生活中遇到的,有关食品营养、饮食养生等方面的疑间写信告诉我们,届时本刊请有关专家给予答复.     

中老年人养生热线问答之十——寒冷症的康复疗法

有的老年人手脚或全身常有发冷感,不知这是否是病?寒冷症并非是寒冷刺激所引起的,而是指气温、室温、体温都正常的情况下,却自我感到手足发凉、腰部发冷的一种病症。有时还有腹痛、腰痛、皮肤干裂、眩晕等多种症状。这是什么原因引起的呢?具体的原因尚不明。一般认为和变态反应有关,各种各样的刺激使植物神经系统受到影响而产生了寒冷反应。中医认为是体内阳气,尤其是肾阳不足所致。有什么好的康复膳食吗?马来西亚中医谭亚木先生曾在吉隆坡向我推荐1个“核桃火腿肉”方,他说对寒冷症的康复很有帮助。具体做法如下:1．火腿肉300克,切成1厘米大小的方块,核桃100克去皮     

印花工艺问答(十九)

问:金银粉浆市场上的品种很多,自己调配的用不了多久就变暗,牢度也不是很好。那么,哪个公司生产的金银粉浆牢度和亮度都比较好呢?答:现在市场上的金银粉浆品种的确很多,自己调配的金银粉浆因各种工艺、技术、生产条件等比不上专业厂家生产的性能稳定。     

热线问答——博大夫信箱(三)

大家好,我是蔡田医生,在这里继续就一些验配员和消费者所提出的问题进行解答,希望可以对他(她)们的工作、生活有所帮助。 7.正确的镜片摘戴程序应是怎样的? ●处理镜片前必须洗净双手,用没有毛絮的手巾擦干双手或用烘干机烘干。     

论“淡”与饮食养生

传说，从前京城有一位名厨，擅长烹“羹”。博得南来北往食客的赞赏。后来，他收下一徒，传授了众多菜品做法，唯独没有教徒如何做羹。晚年，回乡之前。徒弟问：“做羹有何要领?”答曰：“料精、汁浓、味淡，切记一定要味淡!”     

孔令诩大夫谈饮食养生(七)——百果鲜美益养生

阳历九月.已是中秋时节.中医说,春生夏长、秋收冬藏,秋季正是百物收获结实的季节.此间百果纷纷下树来,果品种类之丰富,加上现今交通运输的便利,人们所享受的,已经可以远远超过古代的皇帝卿相.然而食品各有其性味所宜,故要结合自己的需要,选而食之,更不可偏嗜过甚,以免爽口而伤身,要适口而益身才好.     

饮食养生须知“性”

正日常饮食,爽口饱腹,营养丰富,给人体提供了生命活动所需要的基本物质,同时许多食物还具有寒、热、温、凉的不同属性,能够调整阴阳、补益气血、防病保健,具有养生功能。这就要求我们熟悉日常食物的寒热属性,以便针对自身体质和所患疾病,合理选择食物补充,达到调理体质、预防疾病、强身保健、延年益寿的养生目的。1.寒凉性食物凡是具有清热泻火、养阴凉血、通便解毒,适宜于热性体质和病症或暑热天气的食物,都属于凉性或寒性