粥与枣庄粥

粥，全国各地的人均爱食用，枣庄人也不例外。中国古代有粥谱，现代有粥书，中央电视台还曾把粥作为饮食文化专题去拍摄，片中播放了南方某地800多种不同的粥，可谓洋洋大观，不胜枚举。但不知何故，在众多的品种之内，却唯独不见枣庄人做的、喝的粥。粥是何物﹖《辞海》把粥解释为“稀饭”；《现代汉语词典》称粥为：“用粮食或粮食加其它东西煮成的半流质状食物。”后者对粥的解释比《辞海》更加明确具体。《新华词典》对粥的论述，则综合了上述两种解释，称粥为：“用米、面煮成的比较稠的半流质食品。”权威性专业辞书《中国烹饪辞典》…     

粥

宋代寿星诗人陆游有“粥”诗曰: 世人个个学长年, 不悟长年在眼前。 我得宛丘平易法, 只将食粥效神仙。 食粥不仅颇为实际,也颇为大众化,既是贫家恩物,亦是医家良药。喜好食粥是北京人的老民俗了,尤其腊八熬腊八粥已成为家家户户一件不算小的事儿。如今,改革开放时代,京城街头小吃摊兴兴旺旺,一应     

粥道，为爱粥道

粥（congee）也称糜,是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。     

牡蛎粥

特色： 说到海鲜的吃法种类很多，但海鲜和粥的搭配也许您还是第一次尝试。     

黑木耳粥

原料:黑本耳5克,粳米60克,大枣5只,冰糖适量。 制作:黑木耳用温水浸泡半天,除去杂质、蒂头,撕陇小块,入锅,加水煮透。粳米淘洗干净,加水煮粥,加入煮过的黑木耳和洗净的大枣,并加冰糖,调匀继续再煮,粥稠时即可食用。 用法:早、晚食用或作点心。 功效:有补气益智,凉血止血的功效;适用于痔疮出血、大便下血、月经过多、虚劳咳嗽等症。 宜忌:黑木耳性滋润利肠,大便不实者忌用。     

粥味

正"粥"为会意字。从米,从二弓。"米"指米粒,"弓"意为张开。苏东坡有此书帖:夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言。食粥,养生,相得益彰。清晨,各色豆米被我投置锅里,白的黄的赤的紫的,咕嘟咕嘟慢慢熬出满屋子香气。一碗平和稀粥呈上来,就是一味舒畅调和的滋养品,润我以肠胃,汩汩渗入肺腑,粒粒安于唇齿,口口甘爽合宜,弥散着温     

说粥

“粥”,古时称糜、、酏等.炎热的夏天,在晚餐中增加一份稀稀的豆粥,不仅可调济胃口,增进食欲,而且可补充身体失去的水分.所以自古认为,喝粥可以治病,并能使人延年益寿.汉代《礼记·月令》中就有这方面的记载.明代李时珍的《本草纲目》     

百合粥

<正>百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。最佳吃法:煮粥。百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。     

防暑药粥

夏季烈日熏蒸,酷暑难忍,人们在工作、劳动或学习时,往往因气侯炎热而中暑。若能经常食用一些清暑泻热、利尿道淋的药粥,便可有效预防。下面介绍几则防暑药粥,供选用。 1、绿豆粥:绿豆100克,粳米100克,加水煮粥。绿豆味甘,性凉,有清热解毒、消暑止渴、清     

糊涂粥

初春的早晨,还有些冷,喝一碗又香又热的粥,那贴心的暖,迅速从胃发散到周身,手足都热乎了,鼻尖尖儿上都有微汗了。舒服!中国人爱吃粥,南方人吃粥吃得精细,众蔬入粥,各有讲究,可以编写一部"粥谱"了。熬粥久了,便熬出了情趣。大火猛攻,小火慢熬,细波粼粼,翻滚沸腾。再用那青花小瓷碗盛了,配上清淡小菜,一点点细啜下去,一碗粥,吃出了南方人的婉约。北方人吃粥吃得豪放,五谷杂粮,时令青蔬,煮成温热的一锅粥。大海碗、竹木筷,     

枣粥香 枣粥养 枣粥补宜促健康

民谚说：“一日吃三枣．一生不显老”，红枣和桃、李、梅、杏并称为“中华五果”。枣不但味美．还是滋补良药．对人类健康有着不可估量的贡献。因此．民间还将大枣与柿子、栗子一起称为三大“木本粮”和“铁杆庄稼”。冬季来临．煮上一锅大枣粥．香甜又养生。     

方便粥

方便食品自从商品化已来,世界各国的食品业界对此都十分关注。各种方便食品新品种相继而生。然而,这种食品在我国还是刚刚出现,品种还不多。故此,这里简单的介绍一种方便粥的制造方法。     

分粥

有七个人曾经住在一起，每天分一大桶粥。要命的是，粥每天都是不够的。一开始，他们每天轮流来主持分粥。于是乎每周下来，他们每个人只有一天是饱的，就是自己分粥的那一天。后来他们开始推选出一个道德高尚的人出来分粥。强权就会产生腐败，大家开始挖空心思去讨好他，贿赂他，     

药膳粥

药膳粥杭州市饲料公司程伶药膳的基本理论是中医阴阳五行、脏腑经络、辨证施治，具有疗效好、服用简便、无副作用等优点。下面介绍的药膳粥十四例，供大家针对自己或家人的身体状况，在家庭饮食中酌情选用。１．人参粥出处：《食鉴草本》效能：补益体质、补助五脏、防止老...     

膏蟹粥

蟹膏含大量荷尔蒙,有提高免疫功能等作用,而且还有很不错的美容功效。     

粥事

老公与我斗争了很久，终于吃上他喜欢的粥。粥，不是简单的粥，而是美味营养好看的杂粮粥。     

苹果粥

苹果。又名柰、频婆、天然子。它酸甜可口。营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。     

话粥

一入夏，胃口大不如从前。倒是想粥的欲望止不住地疯长。念绿豆粥，清火又去热。念百合粥，润肺又美肤。更念荷叶粥。荡一叶小舟于映日荷花间，采三两张新鲜的荷叶，将其入粥，这粥更是碧绿可人、清香可口。