糖业食品安全该注意的问题

食品安全非常重要,食品安全在制糖企业生产中也要重视,在制糖生产过程中甘蔗原料、辅助材料、环境卫生、人员卫生安全意识、生产管理等都要注意糖业食品安全,在食品安全方面加强管理,抓好制糖食品卫生安全工作。     

浅议亚硫酸法生产白砂糖色值控制

目前市场竞争日趋激烈,各企业精细化管理的水平也不断提高,越来越重视制糖生产的质量与回收关系的平衡。然而,根据目前各制糖企业的情况,98%以上达不到一级糖的产品质量问题,均是由于色值超标。因此,根据作者多年制糖生产的工作经验,针对亚硫酸法生产白砂糖色值控制提出浅见。     

谈润滑管理的重要性

润滑管理,是各项设备管理的基础,是搞好设备管理工作最主要的环节,它在设备管理中,起着重要的作用,它是设备完好率,设备有效作业时间,和设备故障率等重要指标的主要影响因素。因此,在制糖行业中,润滑管理更显得尤为重要,要想保证制糖生产的连续性,首先必须作好的工作,就是设备润滑管理工作。（1）制糖是季节性生产的行业,其设备运行有它的独特性,糖厂每年生产只有3－6个月,而且整个工艺是流水线作业,每个工序每台设备都会影响产品的质量,所以在糖厂生产过程中,每台设备都必须保证正常运行,不能有半点故障发生,否则将直…     

我国白砂糖质量现状的研究分析

本文分析了我国实施新白砂糖国家标准后2006/07年制糖期白砂糖质量情况:大中型制糖企业产品质量稳定,主要理化指标已达到或超过国际糖品法典标准耕地白糖的指标;个别小型制糖企业及土糖厂卫生条件差,管理水平低,产品质量不稳定;生产领域抽查合格率高,流通领域抽查合格率低.就进一步提高我国白砂糖质量提出了相应的技术和管理措施,如应用糖浆上浮、生物助剂、高效脱色剂等技术能有效改善白砂糖的色值、二氧化硫含量、浊度、电导灰分等指标.     

谈凹版印刷现场质量管理

<正> 质量是企业永恒的主题。企业要生存,要发展,就必须把产品质量抓上去。全面质量管理是搞好产品质量的重要途径。现场质量管理是生产第一线的质量管理,是最直接、最具体、最实际的管理,是全面质量管理中的重点。     

制糖企业生产流程质量监控分析

通过制糖企业生产流程质量管理分析,指出质量管理须从源头开始,贯穿甘蔗生产、食糖加工和储运等各流程,从而达到提高产品质量的目的。     

糖厂化学管理软件系统的研究应用

随着制糖工业技术的快速发展,制糖行业对生产过程实行控制协调,需要加强企业的科学管理。糖厂化学管理软件系统在制糖领域的具体应用,对促进制糖企业规范、高效运行和科学管理,有着重要的现实意义与实用价值。     

信息之窗

国家发改委就 2 0 0 4跨 2 0 0 5年度制糖期工业短期储存食糖计划发出通知　　 2 0 0 4跨 2 0 0 5年度新的制糖期已经开始了 ,为了保持制糖企业生产的正常进行和糖市糖价的稳定 ,解决企业季产年销所需资金问题 ,保证按时兑付农民糖料款 ,国家发改委就 2 0 0 4跨 2 0 0 5年度制糖期工业短期储存食糖计划发出通知 ,决定安排食糖主产区制糖工业企业 2 0 0 4跨 2 0 0 5生产年度短期储存食糖 1 80万t。国家发改委通知的主要精神有 3点 :(1 )短期储存食糖由各省、自治区原制糖工业公司和制糖企业负责承储 ,承储期为半年。各承储公司、企业要积极组…     

基于SmartClient的制糖生成质量分析系统的研发

在Asp.Ne(tC#)三层体系结构下,采用智能客户端(Smart Client)的开发模式,结合目前制糖企业的两种制糖生产工艺及化验室化验分析特点,研发一套具有通用性的制糖生产质量分析系统,系统通过自定义参数化的配置能快速实现在各个制糖企业中的应用。     

从圭亚那糖厂项目的自控设计谈中国制糖工业的自动化改造

制糖企业实现生产过程全集成自动化,是时代的要求也是制糖企业生存和发展的必然.本文阐述了为什么中国的制糖企业要进行自动化改造和所具备的技术条件,如何建立自动化控制系统,以及描述了制糖过程自动化控制原理.指出从车间级的自控网络系统向设备级控制过程这种自上而下的完善模式,可以加快制糖企业自动化改造的进程.     

石灰质量对生产的影响及对策

石灰是贯穿于整个制糖生产的最大的辅助材料之一，其质量的好坏直接影响到清净工段的各项指标的完成，近而影响成品精的质量。石灰的作用就是利用其与CO2反应，对渗出计中的非糖分尽最大限度地除去，得到最佳质量的糖汁，为生产出最佳质量的成品糖奠定基础，这就要求石灰的质量要符合制糖生产的需要。生产所用的石灰是由合格质量的石灰石经级烧而成的，不同质量的石灰石得到的石灰的质量也不同，这首先要从石灰的结构来探讨，纯净的CaO呈立方晶体，在不同的温度下锻烧所得到的晶形也不一样，见表1。在制糖生产过程中需要的是能尽快离子化…     

制糖企业如何提高市场竞争力

──陈丽金,广西蔗糖,1999（2）,45～47制糖企业的市场竞争力,是市场经济条件下制糖企业面临的根本问题。制糖企业要获得生存和发展,必须要通过多方面的途径来提高自身的市场竞争力。分析了提高市场竞争力的诸因素。指出：制糖企业存在着：①机制不活,管理粗放,效益低下,吃大锅饭、搞平均主义,企业承受能力极低;②企业综合利用率极低,规模小,成本高;③营销人才缺乏,营销工作薄弱,信息捕捉不准,导致营销决策失误;④形象意识淡薄,包装意识淡薄等现状。提出了提高市场竞争力的对策：①深化企业内部改革和整顿,为企业走出困…     

关于甘蔗制糖企业工控系统网络安全纵深防御体系构建与实现

制糖企业与现代信息技术融合程度的加深,极大地优化了企业生产、管理,同时也带来了较为严峻的网络安全问题.文章通过对甘蔗制糖企业工控系统、网络安全等进行分析,总结了甘蔗制糖企业工控系统特点与网络安全现状,以此为基础对甘蔗制糖企业工控系统网络安全问题进行分析,最终完成了甘蔗制糖企业工控系统网络安全纵深防御体系的构建.本文旨在...     

蒸汽品质对酒精质量的影响

当甜菜糖蜜酒精生产企业采用传统的直接加热方式生产酒精时,蒸汽中的甲醇等易挥发组分直接进入产品,对酒精质量影响很大,因此改善蒸汽品质对酒精质量是至关重要的。改善蒸汽品质提高酒精质量的方法:减少或不用制糖回水来生产蒸汽;不与制糖生产同步;采用间接加热。     

如何加强制糖行业的质量管理

随着社会中义市场经济发展，制糖行业的食糖生产量和销售量逐渐增多，为满足我同人民日益增长的物质生活的需要作出了贡献。但是，根据有关部门的对全国甘蔗糖销售市场的抽查结果警示：我国食糖质量之差到了令人惊讶的程度！食糖质量差，这是一个不容置疑的事实。那么，应如何针对制糖行业的特点，加强质量管理呢？以便迅速提高食糖质量，走质量效益型道路．多产糖．产好糖．增创企业、社会高效益。制糖行业有哪些不同于其它行业的特点呢‘！“季节性、技术密集的大企业生产”是其重要特点之一；其次“品种比较单‘，大批窈、流水生产”是其…     

浅谈棉花加工企业质量管理创新

随着国家棉花政策的调整,国内棉花产业逐步市场化。棉花加工企业作为棉花产业中的一个重要组成部分,要在激烈的市场竞争中占有一席之地,赢得市场的主动权,获得持续发展,质量管理显得尤为重要。如何使生产的产品质量更好,如何以创新思维推动和实行棉花加工企业的质量管理是我们必须要面对和亟需解决的课题。下面就如何做好棉花加工企业质量管理创新谈谈自己的看法。一、质量管理工作要注重全员质量意识培养棉花加工企业质量管理不能只停留在领导层     

HACCP在甜菜制糖生产中的应用研究

HACCP管理系统是确保食品卫生质量及安全性的一种先进的管理方法。根据HACCP的原理,结合甜菜制糖的实际生产工艺,探讨了HACCP在甜菜制糖生产中的应用。     

浅淡甘蔗糖厂降低生产成本的措施

面对目前食糖行业低迷的形势,国内制糖企业亏损严重,想扭转亏损状态,提高制糖企业的竞争力,必须重点抓好有效降低白砂糖的生产成本。根据目前甘蔗生产工艺流程,结合公司目前生产的实际情况,浅淡关于降低甘蔗糖厂生产成本的有效措施。     

制糖企业化验部门留样室设计与管理初探

样品留样管理是企业质量管理的重要组成部分,对制糖企业白砂糖样品留样的目的和作用以及管理方法进行探讨。     

推行全面质量管理,努力提高经济效益

我国党和政府十分重视粮食工业企业产品质量,制定了从原粮至成品、付产品的质量标准。它是粮食工业企业开展生产活动的技术法规,也是企业经济效益考核的主要依据之一。因此,产品质量管理就成为企业生产经营活动的中心环节。生产实践证明要把质量管理工作搞好,必须全面剖析生产全过程中各个环节影响质量的