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本文设计的是一条芒果浑浊汁和芒果果肉饮料生产、灌装线,整个生产灌装线由果汁饮料的加工配制、灌装封口,CIP清洗系统等三部分组成。它不仅适用于以芒果原浆为原料的果汁饮料生产,也适用于以其他水果蔬菜原浆或果蔬复合浆为原料的果蔬汁饮料的生产。所以,读生产线是一条适合于多种产品加工的多功能、可全年生产的自动自控、连续密封、卫生可靠的生产线。该设计的包装形式也符合世界潮流,新颖价廉,能满足多种场所之需用。特别是在无菌瓶、罐灌装线中,本文设计提出用双氧水对瓶罐及其盖进行消毒杀菌的机器,试图为使瓶罐的无菌包装成为可能开辟一条新的途径。该生产线将为、大中、小型果汁饮料厂提供一个可行的生产线模式。 相似文献
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本文利用冷冻脱水技术设计出一条芒果固体饮料生产灌装线,该生产线不仅适用于芒果(或其他各种果蔬)固体饮料的加工,也适用于果粉、菜粉(如姜、葱、蒜、香莱等)的生产,是一条能满足多种原料的加工、适应各种包装需求的多功能生产、灌装线,它既为饮料生产厂提供了生产模式,也为调味品厂加工色、香、味俱好的高质量产品提供了生产基础. 相似文献
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本文所示为以芒果原浆为原料加工浑浊果冻和果冻粉的生产线设计。它由原料的预处理及浓缩、灌装凝结制冻以及干制成粉等部分组成,它同时也适用于生产以其他果蔬原浆为原料的同类产品。该生产线可为大型集约化生产厂家提出可供选择的生产线模式,也为其他大、中、小型食品加工厂拓宽自己的加工品种,实现综合加工,提供了一个调整生产线以适应需求的方案。 相似文献
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本文设计了一条加工芒果浑浊浓缩汁、芒果糖浆、芒果酱及无菌芒果浓浆的多功能、可自动自控、连续密闭的生产线。该设计仅利用有限的机器设备就能加工出多种以芒果原浆或原汁为原料的产品,也可加工类似的其他果蔬原浆或原汁为原料的产品。所以该生产线利用率高,能全年进行生产,特别适合于果蔬综合加工厂用。设计中芒果糖浆的生产,将为我国城乡人民日常的果汁饮用提供便利条件,也将使人们约饮食结构和果汁饮用消费水平提高到一个新阶段。 相似文献
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本文利用真空干燥技术设计出一条芒果营养薄脆片的加工生产线。该生产线由三大部分组成,即混合浆料的调配及微粒化处理,干燥成型冷却筛分、以及CIP清洗系统等。它不仅适用于芒果营养薄脆片的加工,也适用于其他果蔬营养薄脆片的生产,它将为各种果蔬营养薄脆片加工专业厂所需生产线提供一个技术依据。 相似文献
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本文以芒果原浆的生产为研究对象,设计出一套芒果原浆生产线。该设计包括生产线总体配置,生产工艺条件讨论分析,以及生产线所用机械设备等部分。此生产线同时还适用于木瓜、香蕉、西番莲、梅、桃、杏、猕猴桃、梨等水果的快速加工。该线上机械设备不仅配套合理,可实现自控,具有一定先进性,而且也为各种水果原浆加工所需生产线的通用化、标准化提供了模式。 相似文献
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本文为断奶婴儿营养食品一一芒果牛奶蛋糊的加工设计出一条结构简单、设备用量少、可连续自动作业,投资少、应用范围极广的生产线。它不仅可加工甜味的芒果(或其他果蔬)牛奶蛋糊,也可加工咸味的肉菜牛奶蛋糊。它将为各种断奶婴儿食品生产厂提供一实用的生产灌装线模式. 相似文献
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本文采用目前国外速冻食品加工中的先进工艺和先进技术,为冷冻芒果加工设计出一条可连续自动自控的快速冻结生产线。该线由芒果原料的预处理,灌装封口及液氮速冻三大部分组成,它不仅可用于速冻芒果的加工,也可用于其他采用类似工艺加工的果蔬原料的速冻加工,它将为冷冻果蔬加工行业提供一条先进可行的生产线模式。 相似文献
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本文将就CIP清洗装置在啤酒生产设备、容器及管路清洗作以简要说明 ,以供业内人士参考。CIP(CleaningInPlace)清洗装置是机械循环清洗法 ,在被清洗的设备、容器及管路和洗涤液储罐间有循回导管形成闭路循环 ,进行完整彻底地清洗。CIP清洗装置可应用于糖化、发酵过滤及包装三个工序 ,可在以上三个工序各设一个CIP清洗站 ,进行日常清洗和定期清洗 ,运用物理和化学方法对生产线的设备、容器、管路中残留液体等滋生细菌的物质进行可靠的清除 ,使设备、管道满足清洁、无菌的条件 ,以备再次生产使用。根据不同设备与管… 相似文献
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高效白酒自动灌装生产线控制系统研究与实现 总被引:1,自引:0,他引:1
为提高白酒灌装生产线的效率,根据灌装流程及设计要求,设计了自动灌装线的结构,确定了灌装线上各关键设备,并实现了生产线的控制系统。该系统采用双站复检称重定量式灌装机,控制系统以西门子S7-300PLC为主控中心,触摸屏HMI为人机操作界面,变频器等作为系统执行机构,可以时刻监控系统的运行状况,并设置系统所有的运行参数,便于操作者对设备的人性化管理。通过实际现场应用,此白酒灌装生产线具有生产效率高、自动化程度高、操作简单、稳定等优点。 相似文献
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油脂包装工艺和设备探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
根据我公司目前使用的小包装油灌装生产工艺和设备的情况,按照小包装油生产要求选取包装容器的形状、材质、容积,选取相适应的灌装线及相关配套设备,保证了油脂灌装生产线高效安全运行。对灌装生产操作过程中出现一些设备故障、控制包装成本和产品质量进行了分析探讨,以期为油脂小包装油灌装生产提供参考。 相似文献
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本文所示的芒果牛奶膨化小食品生产线,是利用目前国际上最先进的加工工艺设计成的,它主要是由原辅料的预处理、成型干燥、焙烤调味及包装等四大部分组成,是一条既能生产芒果味膨化小食品,又能加工其他果蔬味、肉禽味、海鲜味膨化小食品的专业生产线,适用范围广,可实现全年多种风味产品的加工,它将为我国此类小食品生产厂家的机械化、自动化和连续化生产开辟一条道路。 相似文献
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蟠桃原浆加工技术的研究 总被引:1,自引:1,他引:1
蟠桃作为新疆特色水果之一,具有极高的营养价值和良好的加工品质。但是,蟠桃具有极不耐贮性,同时它的生产季节相当集中.除了小部分用于鲜食提供于市场,大部分可用来加工或者是深加工,将蟠桃咖工成蟠桃原浆这样的中间产品,既可以解决原料的极不耐贮性,又可以解决国内外饮料厂家生产的原料短缺性.为此,本论文研究了蟠桃原浆的加工工艺及参数. 相似文献
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0 前言为了提高包装车间设备运动效率 ,降低能源消耗 ,节约生产成本 ,包装线实行连续生产运行 6 0h ,是较好的途径。随之而来 ,对灌酒机刷洗的工艺要求将更加严格 ,下面介绍我们对灌酒机清洗技术的改进方案 ,共同行参考。1 清洗的目的灌酒机在连续生产运行 6 0h后 ,酒缸内壁、酒阀等处很容易出现微生物滋生 ,因此 ,酒缸及酒阀需要及时清洗消毒灭菌 ,以保证清洁达标的灌装环境 ,避免啤酒灌装时发生二次污染。2 清洗的标准一般灌酒机CIP清洗系统的配置 ,只对灌酒机进行正清洗 ,存在清洗死角 ,经对正清洗后的酒缸残水测定 :细菌总数 <1… 相似文献