清真小吃广东风味

去年8月，广东烹协清真专业委员会组织经营清真饮食的单位，发掘和研制了一批具有广东风味的清真美食参加“广东名小吃”认定活动。荣获“广东名小吃”称号的品种以其清真饮食特有的选料和口味，融合广式点心和西北小吃的烹饪技法，风味独特，令人眼前一亮，给人以启迪。老字号广州回民饭店的清真羊肉叉烧包及肇庆市清真饭店的回民裹蒸粽、回民鹅油酥，是清真烹饪借鉴广东小吃烹饪技法、改良创新原料配制的代表作。教门油香既是传统清真食品，又是家喻户晓的广东名食，近20年来已极为少见，广州清真美食快餐馆将其发掘改良，清真油塔子原料…     

小吃成都

1999年，我第一次来到成都。当晚，朋友在宾馆摆了满满一桌菜宴请我。那晚，我只有一个遗憾：他们光和我说话，让我少享受了那么多的好东西。第二天，我在一家老店吃小吃套餐，不由得被成都小吃种类的繁多与做工的精细所折服。每一样小吃我都品尝了一番，突出的感觉是麻!舌头与嘴唇都木了。第二次去成都是转机，中间有5个小时的     

武汉小吃

武汉自古是兵家必争之地，并且是中国三大火炉之一。夏天骄阳似火，让人酷热难当，但这丝毫不能阻挡武汉人对美食的追求。     

“抚州小吃”唱红角

十几年前，笔在湖南读了几年书，此间许多的人和事都已忘怀，独对那里的吃辣记忆犹新。春节前，收到几位学友的贺年片，他们都不约而同地提到了我当年带去的家乡小吃。纷纷表示有机会要光临寒舍，再品尝一回“抚州小吃”。     

重庆市井小吃忆旧

市井小吃之于重庆市民的日常生活．实在是太密切了。我记不清有多少次了，反正在跟朋友们回忆起过去年代的种种趣事、趣物、趣味时，都少不了要提起那些曾经伴随我们这一代度过了童年时光、少年岁月，     

小吃的追忆

不经意间，我在成都已经居住10个年头了，而我与成都美食的接触，应该说是从小吃开始的。记得第一次跟同学去总府路吃夫妻肺片时，我才来成都不久。那是因为我刚看了李劫人的小说《大波》，里面对夫妻肺片有一段细致的描写：“用香卤水煮好，又用熟油辣汁和调料拌得红彤彤的。牛脑壳皮每片有半个巴掌大，薄得像明角灯片，半透明的胶质体也很像；吃在口里，又辣、又麻、又香、又有味，不用说了，而且咬得脆砰砰的，     

学做台食小吃

无论是《转角遇到爱》中的蚵仔煎，还是《那些年，我们一起追的女孩》里的肉圆，都把我们的口水引得滴滴答，甚至恨不得飞去宝岛台湾，只为了过一把台食小吃的瘾。好了现在不用那么麻烦了，我们教你做台食小吃，帮你止止瘾。     

宝岛美食话小吃

台湾小吃堪称中国一绝，可跟四川、北京的小吃相媲美。     

成都17种给力小吃

成都是一个让人来了就不想走的城市,除了它美女如云,另外就是它比美女更多更诱人的美食．包括各种经典小吃,以及创意不断、创新不断的新派小吃。作为一个资深吃货,根据各方推荐和本人在成都的临灶品鉴,觉得有17种成都小吃,可加以特别推荐。     

台湾小吃DIY

台湾虽然面积不大，却发展出许多具有地方代表性的知名小吃。例如台北士林夜市的“大饼包小饼”众人皆知，台中的“珍珠奶茶”从台湾红到国外，台南的“担仔面”和“棺材板”现在是全省都吃得到的美味，屏东的“猪脚”成为当地标志性的美食……就是因为这些小吃，让台湾同胞对自身的美食文化引以为傲，也令品尝过此地传统小吃风味的外国友人难以忘怀。     

埃及人气小吃可沙利

埃及人通常一天只吃两餐,而且早餐时间比较晚,大约在早上十点以后。加上埃及人习惯每餐都吃得饱饱的,所以在埃及,你最常见到的平民小吃一定是号称"小吃界第一"的可沙利。无论任何时间、任何地点,可沙利都能立即满足你饥饿的需求。埃及当地的朋友带我来到了开罗最火的一家可沙利店,店名叫做"Abou Tarek Koshary"。走进这家店,柜台前挤满了心急等候着点餐的客人。在等餐的间隙,老板热情地告诉我说,他的店内只卖可沙利这一种食物,在他刚刚开始售     

香港的小吃

香港是美食天堂，世界各地的美味佳肴都在此汇集，在香港，当你逛街感到肚子饿时，最快捷而又最方便的食物就是街边的小食。最常见的街头小食除了鱼蛋，牛杂外，还有琳琅满目和具有地方色彩的种类食物，     

冬至：小吃防冻

冬至是我国农历一个很重要的节气．古人有“冬至大如年”的说法。冬至吃美食是人们过节的传统习惯．这些美食也逐渐演变成了各地的冬至小吃。冬至食俗在南北方有很大不同，但共同的一点是这些食俗不仅常常和流传久远的历史故事相关．还具有较高的保健价值。反映了当地百姓在食疗、健身方面的智髓。冬至小吃花样繁多．大致分为饺子类、糯米类、肉类等几种。[编者按]     

风味特殊的湖北小吃

吃湖北菜一定要有位好的湖北师傅在一旁向你介绍，因为湖北人爽朗的性格，能为你把各个小吃的由来、吃法、做法“把玩”着一清二楚。一餐下来你能发现不起眼的湖北菜还有不少的道道。下面我们就为读者推荐几道风味特殊的湖北小吃和菜式。     

台湾美食小吃

台湾是祖国的宝岛，因为历史的种种原因，致使海峡两岸至今没有统一。几十年的分隔，台湾的风俗人情对于大陆的民众来说，就更增添了一种神秘的色彩。近年来，随着台湾和大陆旅游业的开放，大批大陆旅客奔赴台湾，在饱览美景的同时，又享受了台湾的美食小吃，真让人大快朵颐。     

藏羌小吃洋芋糍耙

洋芋糍粑是九寨沟最有特色的小吃之一，在藏羌族已有很多年的历史，是一种具有浓郁地方特色的美食。     

风情万种的定安小吃

海南的定安是一个可以活得很精致、很悠闲、很放松的地方。它的历史人文,它的饮食美景,它的美人美食,铺延出一座古镇的浪漫。定安美味小吃是海南四大小吃群之一,不同花色品种的美食小吃,街边飘香。循着美味飘香的地方,在色香味中享受定安特色美食小吃的饕餮盛宴,在酸甜苦辣中体验定安美食人文的风情万种。