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在历史悠久的中华茶文化中,茶不仅是健康理想的饮料,而且可以用茶入馔,配合其他食品原料制作成为菜肴、面点、粥品、汤羹之类,统称之谓茶膳。茶膳也由此成为中国饮食文化、烹饪文化的组成部分之一。中国不仅是茶的原产地。是茶的故乡,而且也是茶膳最为发达的地方,丰富多彩的茶菜肴茶面点,以及各种充满茶之芬芳的粥品汤羹与小吃等,既丰富了国人的餐桌,也展示了中华民族精湛的烹饪技艺。更由于茶有很多益于人体健康的因子与功效,诸如健胃消食、提神醒脑、降脂清毒等等,所以进入二十一世纪以来,人们出于对健康的需求,茶膳在近几年来又成为炙手可热的保健食品,在餐饮市场上大行其道,而且大有方兴未艾的势头。 相似文献
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茵茵茶香,飘飞了几千年的浮沉。小小嫩叶,荡涤了无数人的心旌。茶人茶事茶史.一段又一段不枯的活字.印刷了中国文化的演进史。品啜它,就想起地球上有个地方叫中国:回味它,就有了和谐大家的感动。茶文化,很中国的文化.让我们深深地注目它。 相似文献
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中国茶历史悠久,经过多年发展渐渐形成了独特的茶文化。茶染工艺是我国传统茶文化的重要组成部分。不仅具有中国传统文化的重要内涵,同时也融入自然生态环境意蕴。文章通过对茶染工艺的研究,将传统茶文化中的圣洁、高雅融入现代男士茶服的设计中。利用茶染工艺特点与服装面料、色彩、款式进行结合,完成一系列茶染男士茶服设计,由此弘扬中国底蕴深厚的茶饮文化,为茶染服饰设计提供新思路。 相似文献
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以茶入馔,不是现在才有,自古以来中国就有“茶食”的说法,原料里包含了茶的糕饼点心统统叫做“茶食”,用茶做的菜叫“茗菜”,加了茶的粥叫做“茗粥”。秋季天气干燥,而茶菜滋味平和,可以缓解秋燥。 相似文献
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打开中华民族五千年的文明史,几乎每一页都可以嗅到茶香。泡一杯茶,重温一种文化,茶有上百种,文化便有上百种。茶俗是中国茶文化的重要组成部分。我国是一个多民族国家,由于各兄弟民族 相似文献
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茶染艺术作为中国传统植物染工艺的重要组成部分,兼具传统工艺和茶文化的双重文化特征。文章将图像识读、审美判断、创意实践等和茶染工艺特征、文化价值进行有机融合,探索茶染艺术在中学美术学科中核心素养的培养实施。 相似文献
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中国茶于17世纪传入欧洲,根据相关历史资料考证,首先开展中国和西方茶叶贸易的是荷兰人。但是最早用近代科学方法对中国茶及类似茶类饮料进行研究的却是英国人,出版于1850年的The Chemistry of Comnlon Life一书便总结了如茶、咖啡、可可和其它植物性饮料早期的科学研究成果。这本书在1880年被译成中文,书名《化学卫生论》。本文便是在解读该书有关茶等植物饮料知识的基础上,进一步和当代的研究成果进行比较。 相似文献
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中国的茶艺术源远流长又形式多样,其中尤以绘画及装饰作品最为丰富。中国独特的茶画艺术构成了中国饮茶艺术品的主体形态,而世界各国的茶艺术品也都有其表达的独立方式:本文主要从艺术品实物的角度来展示历史上的中外茶艺术,并尽可能地阐发其特有的历史价值与艺术价值。 相似文献
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中国茶乡湖州有诸多诗兴茶事和人文旅游景观。文章基于湖州本地特色文化、地域优势和中国传统茶文化,探究茶文化空间设计形态的构成关系,拓宽弘扬中国传统茶文化的方式方法。 相似文献
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饮茶不仅仅为中国人民提供了身心的愉悦,还带来了精神与文化的冲击,中华民族两千五百多年的饮茶文化史,为中国茶饮事业的发展创造了精神的动力。饮茶事业的发展轨迹也是中国古代茶文学诞生、壮大、繁荣和衰败的演绎历程。先秦茶饮文学的滥觞,两晋茶文学作品的壮大,唐代茶文学的鼎盛繁荣,宋代茶文学发展的又一高峰,明清茶文学的逐渐衰落,向世人展示了中国古代茶文学的源流变化,形成了中国茶文化中一道绚丽的风景线。 相似文献