纵横信息

农产品纳入外资并购安全审查范围国务院办公厅发出通知,今后外资并购境内企业将进行安全审查。审查范围为:外国投资者并购境内军工及军工配套企业,重点、敏感军事设施周边企业,以及关系国防安全的其他单位;外国投资者并购境内关系国家安全的重要农产     

纵横信息

正国家质检总局将对进口食品实施不良记录管理制国家质检总局近日发布消息称,《进口食品不良记录管理实施细则》将于今年7月1日起施行。《细则》称,进口食品企业被记入不良记录后,将根据研判结论发布风险预警通告,并采取不同程度的控制措施。据此,质检总局设在各地的出入境检验检疫机构负责收集、核准、上报与进口食品有关的进口食品安全信息,建立不良记录,对有不良记录的进     

法国研制出鉴别转基因原料的新包装薄膜

法国向市场推出2种使用普通聚氯乙烯(PVC)材料加工而成的新型包装薄膜，用它可鉴定被包装食品是否使用转基因原料。使用这种经特殊处理的包装用PVC薄膜，可鉴定其包装内容物如大豆油是否由转基因大豆原料加工而成，即使对于只含5％～10％转基因成分的大豆食品，也能鉴定清楚。该薄膜主要用于包装欧洲南部地区栽植的非转基因大豆，作为跟踪检查并保证其在流通过程中不能掺进其它转基因大豆原料。     

食品安全信息公布管理办法

第一条为规范食品安全信息公布行为,根据《食品安全法》及其实施条例等法律法规,制定本办法。第二条本办法所称食品安全信息,是指县级以上食品安全综合协调部门、监管部门及其他政府相关部门在履行职责过程中制作或获知的,以一定形式记录、保存的食品生产、流通、餐饮消费以及     

食品供应链中质量安全问题研究

食品安全始终是民生大计,也是国家经济发展和社会稳定的根基。因此,为了确保食品安全,必须从根源抓起,加大对质量水平的控制。本文从产业组织和信息经济学角度分析我国食品安全质量存在的问题,同时给出解决对策。一、我国食品供应链中的质量安全问题1.食品加工原料污染严重。近几十年来我国的食品工业迅猛发展,随之也带来了环境污染这个副产物,越来越多的有毒有害物质通过空气、水、土壤等渗入食品原料,使食品的营养价值和质量降低,可能对人体产生不同程度的危害。因此,食品原料污染也是我国食品安全面临的一个最困难、治理成本最大的问题。     

什么是转基因食品？

所谓转基因食品,就是利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其他生物物种中去,使其出现原物种所不具有的性状或产物,以转基因物为原料加工生产的食品就是转基因食品。通过这种技术,人们可以获得更符合人类需要的食品品质。     

葛汁饮料生产加工中HACCP的应用研究

推行HACCP系统管理是对食品生产、经营企业强化自身管理，确保食品卫生质量及食用安全的一种先进的管理方法。根据HACCP的七项原则，结合葛汁饮料的实际工艺流程，探讨了HACCP在葛汁饮料生产中的应用。     

盐城开展“蓝盾一号”专项行动

为切实保障学生这个特殊群体的食品卫生安全．盐城市卫生监督所于2月22日一3月4日开展了以学校校内及周边食品生产经营单位为重点的“蓝盾一号”专项整治行动。共检查了直管的36所学校96个食品生产经营单位．从总的检查情况看,多数学校能高度重视食品卫生安全工作,建立完善了食品卫生安全责任制,食品卫生安全意识普遍增强．自身卫生管理水平明显提高。特别是能按照盐城市餐饮消费安全专项整治目标的要求。对大宗食品原料实行定点采购,并建立食品原料进货索证制度及台帐,从源头上把关．使“关口”前移。     

食品安全在行动

6月17曰,2013全国食品安全宣传周拉开了帷幕,各地食品安全宣传活动也开展得如火如荼。本刊记者在食品安全宣传周期间走访了河北、山西、河南等省的一些县市,以下为调查实录。河北石家庄市:自律铸诚信幸福石家庄6月17日,以"社会共治,同心携手维护食品安全"为主题的"2013年石家庄市食品安全宣传周"启动仪式在北国超市裕华店门前广场隆重举行。至此,石家庄食品安全宣传周活动正式拉     

山西综改示范区市场监督管理局:强化冷链食品监管,实现信息可追溯

本刊讯(记者蔚宏奎)近日,山西转型综改示范区市场监督管理局有序推进存量进口冻品的处置及赋码工作,强化进口冷链食品监管,加快信息化追溯系统建设. 第一,加强对生产经营企业的底数摸排.加强对冷链食品生产经营者的排查,摸清生产加工企业、食品经营单位、提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库及从业人员的底数并建立信息台账,做到底清...     

全球新鲜农产品供应链中食品安全管理系统的研究

据sciencedirect数据库消息,2013年4月《国际食品研究》杂志刊登一项评估全球新鲜农产品供应链中食品安全管理系统的研究。研究人员认为,新鲜农产品及其加工食品造成的食源性疫情逐渐增多,显示出食品安全管理体系在新鲜农产品供应链管理方     

进口转基因大豆不适用中国大豆食品加工

前段时间,我国农业部发放对三种进口转基因大豆农业转基因生物安全证书的新闻,再次震撼了国人的神经.关于转基因大豆的“安全与否”目前已不是一个问题,企业和消费者可根据需求去选择.而中国非转基因大豆的应用前景未引起国人的重视却是不争的事实.     

周素明:吃放心食品过放心生活

全国人大代表、江苏今世缘酒业股份有限公司董事长周素明接受本刊记者采访时谈及到,他这次参会的议案之一是关于食品安全的几点建议。一是把保证食品安全提高到国家战略的高度。党的十八大报告提出了收入倍增的民生新目标,要求把扩大内需作为战略基点,加快建立扩大消费需求长效机制,扩大国内市场规模。而食品安全是牢牢把握扩大内需这一战略基点的重要保障。食品安全这一"痼疾"久治不愈,直接导致需求     

我们的努力是确保每个人都有安全的食品——《食品安全通用知识》公益培训

<正>近年来,中国的食品工业迅猛发展,大量新技术、新工艺、新原料进入食品加工和流通领域。与此同时,国内外食品安全事件频发,食品安全和食源性疾病成为中国乃至全球面临的重要公共卫生问题。食品生产经营单位是食品安全的第一责任人。中国有超过四十万家食品生产中小企业,其生产的超过万种食品及其配料直接或间接流向大企业的供应链,并最终抵达消费者。因此,帮助中小食品企业从业人员掌握必要的食品安全知识和技能,是确保整个食品供应链安全的前提,是必要的和紧迫的任务。     

让“未雨绸缪”取代“亡羊补牢”

在对食品安全事件进行"亡羊补牢"的同时,更有必要进一步加强对食品生产加工、流通和消费的事前监管,切实做到"未雨绸缪",防患于未然。食品监管部门要依法对食品安全的各个环节提前介入,勤到基层,勤到现场……让人民群众买的安心,吃的放心。从食品安全角度来说,我们真正需要的是"未雨绸缪"而不是"亡羊补牢",因为"亡羊补牢,为时晚矣"。     

探寻喧哗背后的转基因作物

转基因食品一直备受关注,网上流传的"转基因食品名单"靠不靠谱?一些所谓"鉴别转基因作物方法"正确吗?国家正式批准生产或进口的转基因作物有哪些?就这些问题,农业部及专家学者给予了解释。我国转基因作物有哪些?我国已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜;只有棉花、番木瓜批准商业化种植。"截至目前,我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。"中国农科院植保所副研究员谢家建介绍,证书的发放是根据研发人的申请和农业转基因生物安全委员会的评     

信息时空

北京体育行业安全生产公开课召开 为进一步做好体育行业安全生产工作，加强体育行政部门和体育运动项目经营单位“两个主体责任意识”的建立。市体育局于近日组织召开了全市体育行业安全生产大型公开课活动。市和区县体育局的执法人员，部分体育运动项目经营单位负责人约400余人参加了活动。     

2013年食品安全有奖知识竞赛答案

2014年春节期间，上海市各监管部门共检查农产品和食品生产经营企业及餐饮单位5193户次．对115家企业责令整改，对13户涉嫌违法企业依法立案查处。按此计算，节日期间上海市各类食品企业发现问题的概率为2．296。另妥善处置食品药品安全投诉举报146件。上海市未发生重大食品药品安全事件。     

《重庆市食品安全管理办法》座谈会隆重召开

《重庆市食品安全管理办法》已经于201O年11月22日重庆市人民政府第86次常务会议通过．自2011年6,q1日起施行。《重庆市食品安全管理办法》颁布实施后,凡在重庆市行政区域内从事食品、食品添加剂、食品相关产品生产经营活动,及其安全监督管理活动．都应当自觉遵守本办法。为了及时学习宣传和贯彻《重庆市食品安全管理办法》．引导重庆市从事食品、食品添加剂、食品相关产品生产经营的企事业单位自觉遵守食品安全法律法规．恪守食品安全社会责任承诺．     

资讯

行业中国将加快食品行业诚信体系建设本刊讯(记者王崇民)《国务院关于加强食品安全工作的决定》日前发布,该决定要求:一是强化食品生产经营单位安全管理,要求食品生产经营单位依法履行食品安全主体责任,规模以上生产企业和相应的经营单位要设置食品安全管理机