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第一条为规范食品安全信息公布行为,根据《食品安全法》及其实施条例等法律法规,制定本办法。第二条本办法所称食品安全信息,是指县级以上食品安全综合协调部门、监管部门及其他政府相关部门在履行职责过程中制作或获知的,以一定形式记录、保存的食品生产、流通、餐饮消费以及 相似文献
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食品安全始终是民生大计,也是国家经济发展和社会稳定的根基。因此,为了确保食品安全,必须从根源抓起,加大对质量水平的控制。本文从产业组织和信息经济学角度分析我国食品安全质量存在的问题,同时给出解决对策。一、我国食品供应链中的质量安全问题1.食品加工原料污染严重。近几十年来我国的食品工业迅猛发展,随之也带来了环境污染这个副产物,越来越多的有毒有害物质通过空气、水、土壤等渗入食品原料,使食品的营养价值和质量降低,可能对人体产生不同程度的危害。因此,食品原料污染也是我国食品安全面临的一个最困难、治理成本最大的问题。 相似文献
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推行HACCP系统管理是对食品生产、经营企业强化自身管理,确保食品卫生质量及食用安全的一种先进的管理方法。根据HACCP的七项原则,结合葛汁饮料的实际工艺流程,探讨了HACCP在葛汁饮料生产中的应用。 相似文献
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为切实保障学生这个特殊群体的食品卫生安全.盐城市卫生监督所于2月22日一3月4日开展了以学校校内及周边食品生产经营单位为重点的“蓝盾一号”专项整治行动。共检查了直管的36所学校96个食品生产经营单位.从总的检查情况看,多数学校能高度重视食品卫生安全工作,建立完善了食品卫生安全责任制,食品卫生安全意识普遍增强.自身卫生管理水平明显提高。特别是能按照盐城市餐饮消费安全专项整治目标的要求。对大宗食品原料实行定点采购,并建立食品原料进货索证制度及台帐,从源头上把关.使“关口”前移。 相似文献
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本刊讯(记者蔚宏奎)近日,山西转型综改示范区市场监督管理局有序推进存量进口冻品的处置及赋码工作,强化进口冷链食品监管,加快信息化追溯系统建设.
第一,加强对生产经营企业的底数摸排.加强对冷链食品生产经营者的排查,摸清生产加工企业、食品经营单位、提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库及从业人员的底数并建立信息台账,做到底清... 相似文献
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前段时间,我国农业部发放对三种进口转基因大豆农业转基因生物安全证书的新闻,再次震撼了国人的神经.关于转基因大豆的“安全与否”目前已不是一个问题,企业和消费者可根据需求去选择.而中国非转基因大豆的应用前景未引起国人的重视却是不争的事实. 相似文献
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全国人大代表、江苏今世缘酒业股份有限公司董事长周素明接受本刊记者采访时谈及到,他这次参会的议案之一是关于食品安全的几点建议。一是把保证食品安全提高到国家战略的高度。党的十八大报告提出了收入倍增的民生新目标,要求把扩大内需作为战略基点,加快建立扩大消费需求长效机制,扩大国内市场规模。而食品安全是牢牢把握扩大内需这一战略基点的重要保障。食品安全这一"痼疾"久治不愈,直接导致需求 相似文献
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在对食品安全事件进行"亡羊补牢"的同时,更有必要进一步加强对食品生产加工、流通和消费的事前监管,切实做到"未雨绸缪",防患于未然。食品监管部门要依法对食品安全的各个环节提前介入,勤到基层,勤到现场……让人民群众买的安心,吃的放心。从食品安全角度来说,我们真正需要的是"未雨绸缪"而不是"亡羊补牢",因为"亡羊补牢,为时晚矣"。 相似文献
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《重庆市食品安全管理办法》已经于201O年11月22日重庆市人民政府第86次常务会议通过.自2011年6,q1日起施行。《重庆市食品安全管理办法》颁布实施后,凡在重庆市行政区域内从事食品、食品添加剂、食品相关产品生产经营活动,及其安全监督管理活动.都应当自觉遵守本办法。为了及时学习宣传和贯彻《重庆市食品安全管理办法》.引导重庆市从事食品、食品添加剂、食品相关产品生产经营的企事业单位自觉遵守食品安全法律法规.恪守食品安全社会责任承诺. 相似文献