致读者

<正> 亲爱的读者: 千年更始,世纪交替,中国龙年的春节和着2000年春天的脚步声走来。春天,到处生机盎然,到处充满希望;春天,带给我们无穷力量,也带给我们美好祝愿。 蒸蒸日上的食品工业,为我国经济的发展、市场的繁荣和人民生活水平的不断提高做出了巨大的贡献。然而,食品工业的发展离不开农业,本期“权威论坛”阐述了食品工业与农业密不可分的相互关系。农业是发展食品工业的前提,也是发展食品工业的基础。 为配合“亚洲食品配料展和全国食品添加剂生产应用技术展”,本期隆重推出“食品配料专辑”,主要介绍食品添加剂行业的     

FIC2017第十七届全国秋季食品添加剂和配料展览会暨全国(广州)烘焙制品、食品包装与加工技术装备展将于2017年11月21日～23日在广州举行

<正>展出时间:2017年11月21日~23日展出场馆:广州中国进出口商品交易会展馆展出地点:广州市阅;工中路382号主办单位:中国食品添加剂和配料协会《中国食品添加剂》杂志社有限公司北京中食添会展中心展出范围:展会新增烘焙制品、保健食品、功能性食品配料和食品加工机械设备等项目●23大类食品添加剂、35大类食品配料及各类食品加工助剂/酶制剂等上万种产品;●各种食品工业原辅材料、功能性食品配料、健康食品;●与食品工业相关的机械设备、仪器、书籍、包装材料;     

2016年第十六届全国秋季食品添加剂和配料展览会 (FIC2016秋季展) 广州中国进出口商品交易会 琶洲新馆B10·1馆举行

正展出时间:2016年11月9日~11日展出场馆:广州中国进出口商品交易会展馆琶洲新馆B10·1馆展出地点:广州市阅江中路382号主办单位:中国食品添加剂和配料协会《中国食品添加剂》杂志社有限公司展出范围:新增保健食品、功能性食品配料和食品加工机械23大类食品添加剂和35大类食品配料上万种产品;各类食品加工助剂;各种食品工业原辅材料、健康食品;与食品工业相关的设备、仪器、书籍、包装材料;     

2018年第十八届全国秋季食品添加剂和配料展览会(FIC2018秋季展)暨提取物、功能性配料、保健食品供应商见面会将于2018年11月8～10日继续在广州举行

<正>FIC2018秋季展展出时间:2018年11月8日~10日展出地点:广州中国进出口交易会琶洲展馆B区展馆地址:广州市阅江中路382号主办单位:中国食品添加剂和配料协会《中国食品添加剂》杂志社有限公司北京中食添会展中心共同推动食品工业技术的创新和发展详情请登录展览会网:www.cfaa.cn展出范围23大类食品添加剂、35大类食品配料及各类食品加工助剂/酶制剂等上万种产品;各种食品工业原辅材料、提取物、功能性食品配料、保健食品;与食品工业相关的机械设备、仪器、书籍、包装材料;     

FIC2016秋季展举办地确定广州 展出内容侧重助力供给结构优化和创新发展——第十六届全国秋季食品添加剂和配料展览会(FIC2016秋季展)在原有展出内容基础上突出保健食品和功能性食品配料比重

<正>展出时间:2016年11月9日~11日展出场馆:广州中国进出口商品交易会展馆琶洲新馆B10·1馆展出地点:广州市阅江中路382号主办单位:中国食品添加剂和配料协会《中国食品添加剂》杂志社有限公司展出范围:新增保健食品、功能性食品配料和食品加工机械23大类食品添加剂和35大类食品配料上万种产品;各类食品加工助剂;各种食品工业原辅材料、健康食品;与食品工业相关的设备、仪器、书籍、包装材料;与食品工业相关的生产技术;与食品安全相关的技术、设备、检测仪器及方法。     

行业组织 品牌展览

<正>2019年第十九届金国秋季食品添加剂和配料展览会暨提取物、功能性配料、保健食品供应商见面会FIC 2019秋季展展出时间:2019年11月14～16日展出地点:广州中国进出口商品交易会琶洲展馆B区展出地址:广州市阅江中路382号展出范围:23大类食品添加剂、35大类食品配料及各类食品加工助剂/酶制剂等上万种产品各种食品工业原辅材料、提取物、功能性食品配料、保健食品与食品工业相关的机械设备、仪器、书籍、包装材料与食品工业相关的生产技术与食品安全相关的技术、设备、检测仪器及方法保健食品、烘培原辅料及烘培产品     

企业踊跃报名参加秋季展(FIC2016秋季展)将增加保健食品、诸多亮点备受行业企业瞩目

<正>展出时间:2016年11月9日~11日展出场馆:广州中国进出口商品交易会展馆琶洲新馆B10·1馆展出地点:广州市阅江中路382号主办单位:中国食品添加剂和配料协会《中国食品添加剂》杂志社有限公司展出范国:新增保健产品、功能性食品配料和食品加工机械设备23大类食品添加剂和35大类食品配料上万种产品;各类食品加工助剂;各种食品工业原辅材料、健康食品;     

食品功能性配料产业现状与发展趋势

食品配料作为现代食品工业的重要组成部分,在提升食品色、香、味、质构等感官特性和营养价值方面发挥着重要作用。随着消费者对风味品质和健康需求的日益增长,食品产业科学“三减”与健康内涵“N加”双轮驱动格局的形成,“风味健康双导向”食品配料逐渐成为食品工业健康转型的重要驱动力。本文回顾了我国食品配料的发展历史,并探讨其在食品工业领域的重要地位和作用。通过综合文献调研和数据可视化分析,系统梳理当前食品功能性配料研究及产业的现状。最后总结并展望食品功能性配料产业面临的挑战及未来发展趋势,旨在为我国食品配料产业发展提供思路和借鉴。     

中国轻工业联合会会长张崇和在中国食品添加剂和配料协会第六届会员代表大会上的讲话

<正>各位会员,各位代表:大家下午好!非常高兴参加中国食品添加剂和配料协会第六次会员代表大会。首先,我代表中国轻工业联合会,对会议的召开表示热烈的祝贺!向为食品添加剂和配料行业发展做出积极贡献的企业家们,致以诚挚的问候!向关心、支持食品添加剂和配料行业发展的有关部门领导和社会各界人士,表示衷心的感谢!食品添加剂和配料行业是中国食品工业发展的催化剂,是重要的民生产业。过去五年,行业坚持改革创新,开     

FIC2017第十七届全国秋季食品添加剂和配料展览会暨全国(广州)烘焙制品、食品包装与加工技术装备展将于2017年11月21日～23日在广州举行

<正>展出范围:展会新增烘焙制品、保健食品、功能性食品配料和食品加工机械设备等项目23大类食品添加剂、35大类食品配料及各类食品加工助剂/酶制剂等上万种产品;各种食品工业原辅材料、功能性食品配料、健康食品;与食品工业相关的机械设备、仪器、书籍、包装材料;与食品工业相关的生产技术;与食品安全相关的技术、设备、检测仪器及方法。