糖醋里脊

补充能量软饮Energy Supplement Soft Drink；薯片及酱味小食；带有香蕉片的香蕉酱汁；不含Megumi的可可豆；晨后美颜产品……     

糖醋里脊

正用料:猪里脊300克,料酒1汤匙,醋2汤匙,白糖3.5汤匙,番茄酱4汤匙,盐、淀粉各适量。做法:1.猪里脊肉切成手指粗的长条,加入少许盐,1汤匙料酒腌制入味;2.小碗中放醋2汤匙,白糖3.5汤匙,少许盐,水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁;3.淀粉加水再加点蛋清,调匀成厚的糊,腌制好的猪里脊挂糊备用;     

荷香里脊卷

小荷又露尖尖角，池塘里的荷叶又是翠绿一片。荷叶具有祛脂减肥，利尿除湿等多种功效，然而，传统的荷叶菜肴如荷叶叫花鸡、荷叶粉蒸排骨却因烹饪工艺复杂，仅局限于饭店操作，对于一般家庭来说，却太过繁琐，在不断的挖掘和摸索中，我创新了几种荷叶菜肴新品，其中一款“荷香里脊卷”因其烹饪简易(仅蒸)，口味鲜美、营养丰富、易于操作，特拿来奉献给水乡的父老乡亲。     

锅巴里脊

ACE饼干（海太）；捷堡牌大理石条纹松软蛋糕；芬可专业薄脆饼干；巧克力米酥；佼佼汉斯—星期五曲奇。     

金丝里脊

原料:猪里脊100克,白糖200克,鸡蛋1个,面粉75克,淀粉应75克,白醋15克,料酒50克,生抽王10克,食油200克(实耗100克),葱白2克,蒜仁3粒,生姜2克,香菜1棵,精盐、味精、黄辣椒粉、五香粉各适量,食用橙红色色素少许.     

里脊套餐

正一块小小猪排能够达到怎样的美味境界呢?最重要的是猪肉本身的素质,作为专业猪排店,在胜博殿的菜单中可以看到里脊、外脊等用在牛排上的字眼,像吃牛排一样吃的猪肉,这可是其他猪排店无可比拟的。炸猪里脊最受人推崇、肉味香甜、质感柔软。除了肉质量好外,外层面包糠的炸浆亦是很重要的一环、胜博殿的猪排外层酥脆但绝不脱离,口感扎实却能融合为一体,在炸功瞬间就能看出功力。     

砂锅鱼

白族人民大多居住在大理洱海周边，具有得天独厚的食鱼条件。这里的砂锅鱼是由原先的砂锅鱼头演变而来的。清末民国初，洱海多产4000g左右重的大鲤鱼。那时的人们将鲤鱼头（带少许肉）用砂锅烹制，味道特别鲜醇。后来，食客越来越多，大鲤鱼头供不应求，便改为整条鲤鱼的砂锅鱼。     

砂锅鱼头汤

鳙鱼俗称胖头鱼、黑鲢、花鲢、包公鱼等，为我国“四大家鱼”之一。据明代李时珍《本草纲目》记载：鳙鱼“处处江湖有之，状似鲢而色黑，其头最大……鲢之美在腹，鳙之美在头。”正如谚语所说的那样：“花鲢吃头，青鱼吃尾，鸭子吃大腿。” 鳙鱼肉质肥嫩，营养价值较高。据分析，每１００克鱼肉含蛋白质１５．３克、脂肪０．９克，而尤以其头部含脂肪最多，“花鲢吃头”的原因就在于此。 由于鳙鱼的头肥满腴润，脂肪含量高，故人们常用它来做汤，常见的就有“砂锅鱼头豆腐汤”等。下面就介绍两款加入了中药材的砂锅鱼头汤，它们不仅味道鲜美…     

老砂锅

砂锅,一种古老而又独具个性的炊具。它不仅耐热,而且保温性能好,宜煨炖,因此它能最大限度地保持食材的原汁原味。在当今这个重视炊餐用具光洁美观的年代,粗黑的砂锅经常带给我们的是一种原始的古朴味道。     

砂锅白肉

砂锅白肉中的白肉就是肥猪肉吗？那样会好吃吗？这道菜为什么会那么有名气呢？是不是老北京人冬天家家都要做这道砂锅白肉呢？     

砂锅酸菜

很平常的一天，挤着公汽去上班。车上因为气温的依旧仍顽固着些许无名味儿。两个打扮俗气的主妇，聊起家常，没心听他们扯闲，本小姐清高的把两眼转向窗外，抓紧时间抢吸着间歇的流动空气。     

温暖砂锅

很多消费者认为,选用100%阿拉比克豆子做出的咖啡要比选用阿拉比克与罗巴斯塔拼配做出的咖啡好,其实不仅仅是他们,甚至包括我,过去一直这样认为,而且还很固执,然而,我们都错了。事实上,在咖啡界并没有恒定的规律说阿拉比克豆子就是比罗巴斯塔豆子好,选用什么样的咖啡豆关键是看您想得到怎样的口感,因为两种豆子的特性不同给您的口味也会不同。我的发言也许是无力     

砂锅情人节

百财宝宝 用料：鸡肉200克,白菜200克,金针菇50克,枸杞10克,胡椒、生姜、葱白、食盐各适量。 做法：1、枸杞洗净,鸡肉切片：白菜去帮留叶,飞水,将金针菇卷入白菜叶,制成白菜卷;白菜帮改成棱形片。     

鲜柠里脊

准备及加工时间：30分钟 特色； 猪里脊外脆里嫩，在红彤彤的酱下，显得格外鲜美诱人。     

空心里脊球

一、原料:主料:猪里脊肉(250克).配料;面包渣、肉皮冻(切成丁)、面粉、鸡蛋.调料:鸡蛋、淀粉、盐、味精、料酒、香油.(图1)     

四川砂锅牛肉

原料:黄牛肉约750克。 制法;1、将黄牛肉切咸菱角大小,放入清水中浸泡片刻后,取出沥干水备用。 2.砂锅放入100克生油烧熟,将     

砂锅鱼头豆腐汤

主料：鲢鱼头、豆腐、咸肉少许。辅料：葱、姜、香菜、干辣椒（喜辣的人）、盐、食用油等。做法：1．将食用油倒入铁锅内,油热后,再将葱、姜、咸肉放锅内翻炒。2．稍许后,将鱼头放入锅内,两面略煎一下。3．再将滚开的水倒入锅中,待汤沸腾后,出至砂锅,放入豆腐。4．半小时后,汤便成牛奶色。起锅前,撒些香莱即可。     

砂锅暖暖香

韭香鳝鱼锅主料：鳝鱼片500克。配料：韭菜150克,红椒片30克。调料：盐3克,白糖5克,鸡精3克,蒜泥5克,胡椒粉1克,蚝油5克,虾子酱油3克,陈醋2克,香莱10克,水淀粉适量。制法：鳝鱼片洗净,去头、尾,剞十字花刀后,切成5厘米长的段,用胡椒粉、蚝油上浆备用;韭菜洗净切段,垫八砂锅底部,舀入150克色拉油备用;炒锅入色拉油烧至三成热。     

砂锅蘑菇鱼片

特色： 鲜滑软嫩的鱼片刚一入口就迫不及待地滑入喉咙，回味中还带着蘑菇的清香，再品一口浓汤，怎一个鲜字了得。