蜡状芽孢直菌在饲料中的应用

分析了使用抗生素等药物性饲料添加剂带来的危害和对人类健康潜在的威胁,就具有长足应用前景的益生菌--蜡状芽孢杆菌的一般特性和防病促生长的机理和作用作了介绍,并且对其目前在养殖业中的应用和作用效果进行了综述,对应用前景进行了展望。     

微生态制剂及其在功能食品中的应用

微生态保健食品已成为人们防病治病的重要生物武器,越来越受到重视。本文概述了微生态制剂在食品中的应用,包括它的保健功能及其理论基础、安全性、有效性以及在功能食品中的应用现状,并对存在的问题进行了分析,以期人们能公正客观地对待微生态保健食品。     

微生态制剂及其在功能食品中的应用

微生态保健食品已成为人们防病治病的重要生物武器,越来越受到重视。本文概述了微生态制剂在食品中的应用,包括它的保健功能及其理论基础、安全性、有效性以及在功能食品中的应用现状,并对存在的问题进行了分析,以期人们能公正客观地对待微生态保健食品。      

动物微生态制剂的研究进展

着重介绍了动物微生物制剂－－活菌制剂和寡糖的主要作用机理和在动物饲料中的使用效果，同时也分析了应用微生物制剂的前景和存在的主要问题。     

活菌制剂在我国饲料工业中的应用

本文介绍了新型饲料添加剂－直接饲喂微生物的作用模式及在饲料中的使用效果。试验研究证明：直接饲喂微生物对不同畜种、不同饲粮类型，其使用效果显著不同，在低水平日粮中使用效果非常显著，在饲料中合理添加可适当减少多种维生素的添加量。活菌制剂作为饲料添加剂的应用前景非常广阔。     

海藻糖在微生态制剂中的应用

主要介绍了海藻糖对微生态制剂的冻干保护作用及机理,以及在双歧杆菌、乳杆菌等活菌制剂中的技术应用,并对其研究和发展趋势进行了探讨。     

微生态制剂在小猪饲料中应用的研究

选用 15kg左右的杜×长×大或杜×大×长三元杂交瘦肉型小猪 70头 ,分成 5个组 ,设 2个对照组及3个试验组。试验组分别在对照组基础上添加不同剂量的微生态制剂 ,以探讨饲养效果。结果表明 :“保得”微生态制剂可以代替抗生素、抗菌药物类生长促进剂 ;15～ 30kg小猪饲料中“保得”微生物制剂适宜添加量为 40 0mg/kg。试验对照组设计的杆菌肽锌 阿散酸 大蒜素组合能较好地预防 15～ 30kg小猪的腹泻     

蜡状芽孢杆菌在饲料中的应用

分析了使用抗生素等药物性饲料添加剂带来的危害和对人类健康潜在的威胁,就具有长足应用前景的益生菌--蜡状芽孢杆菌的一般特性和防病促生长的机理和作用作了介绍,并且对其目前在养殖业中的应用和作用效果进行了综述,对应用前景进行了展望.     

壳聚糖的制备及其在饲料中的应用

壳聚糖具有抗菌，抗肿瘤,降低胆固醇，促生长等多种生物活性功能，是未来的新型绿色饲料添加剂。综述了壳聚糖的制备方法，功能特性及其在饲料工业中的应用效果和前景。     

双歧杆菌微生态制剂保藏技术研究现状

基于双歧杆菌的生理特性并结合目前国内外最新研究成果 ,论述了冷藏、冷冻保藏、真空冷冻干燥法和和固定化细胞微胶囊等技术在延长双歧杆菌活菌保藏期中的研究进展 ,对双歧杆菌活菌保藏期技术的未来作了展望。     

乳酸菌S-层蛋白的功能特性及在微生态制剂中的应用

S-层蛋白(surface layer protein,slp)是一些乳酸菌,细菌及古细菌细胞壁表面所包被的生物活性大分子。这些蛋白能够形成周期性的有序结构,如倾斜形,正方形或是匀称的六边形。最新研究表明,这些结构是通过非共价键相互作用,在熵驱动下自我组装而成。与其他S-层蛋白相比,乳酸菌S-层蛋白的显著特点是分子质量小、等电点高。一些乳酸菌含有多种S-层蛋白编码基因,他们能够分别或同时表达。随后,文中介绍了3种乳酸菌S-层蛋白的分离方法。最后简单介绍了乳酸菌S-层蛋白在益生菌微生态制剂中的的应用。     

油脂在饲料中的应用

在鸡，猪、牛用饲料添加油脂的各种优点，已逐渐被人们所认识。这一技术的实践和发展受到人们的普遍关注。详细叙述了油脂在不同动物饲料中的应用情况。     

苜蓿在粮食和饲料工业中的应用

在描述苜蓿营养价值的基础上,概述了苜蓿草粉在畜禽养殖中的应用和苜蓿叶蛋白在饲料和食品工业中的应用,以及苜蓿膳食纤维的制备与应用,最后指出了当前存在的问题,并进行了前景分析。     

饲料防潮包装原理及应用

阐述了包装饲料受潮的原因、包装材料的透湿的机理及选择防潮材料的方法。并举例说明了选择防潮材料的计算方法。     

低聚果糖在饲料中的应用

介绍了低聚果糖的理化特性，作用机理，同时对低聚果糖的生产方法及在在饲料中的应用和发展趋势作了概述。     

饲料添加剂碘酸钙的研制

用碘为原料，在盐酸介质中经氧酸钾氧化后，用氢氧化钙中和制得饲料级磺酸，本法具有工艺简单，操作方便，等特点。