国内外食品安全法规与标准体系现状

研究了欧盟、美国、日本和中国等国家食品安全法规与标准体系现状,对比分析了中国食品安全法规与标准体系中存在的问题和建议,为中国食品安全法规与标准体系建设提供了借鉴经验。     

日本食品安全监管体系及法规现状

<正>日本是世界上食品安全监管最严厉的国家之一,目前已经建立了一套比较完善的食品安全监管体系,在进口食品的检验检疫方面尤为突出。增进对日本食品安全的监管体制及相关法律法规的了解,有助于我国食品企业开发拓展日本市场,减少因产品不合格或标签标识问题带来的重大损失。日本食品安全监管机构日本食品安全监督管理机构主要     

浅谈我国重大活动食品安全监管法规现状

1 引言近年来,随着我国对外经济、贸易、科学和文化交流逐渐深入,国内外各类重大活动的举办频率越来越高,规模也愈发庞大.为了规范重大活动的食品安全管理,我国已于2011年发布《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》,用于指导各级监管部门在重大活动时期的食品安全管理工作,确保活动期间的食品安全.     

食品磷酸及磷酸盐的食品安全法规标准现状

介绍了食品磷酸及磷酸盐在美国、欧盟、CAC、日本和中国食品添加剂法规及相关标准中允许使用的种类、使用范围及限量,并对其食品安全性进行了分析探讨,可为我国食品磷酸及磷酸盐的生产、应用管理和出口食品中磷酸盐的使用管理提供参考。     

基于风险分析原理的中国食品安全法规体系建设

本文论述了食品安全学的基本原理,对《食品安全法》进行了条文分析,并论及《食品安全法》与《农产品质量安全法》的关系。     

中国食品安全法律法规的现状与发展

食品安全是一个永恒的话题。从年初到年尾,从餐桌到媒体,食品安全始终占据着人们的视线,一起又一起被曝光的事件,一批又一批被下架的产品,远的且不说,近期影响极大的就有"红心"鸭蛋和多宝鱼事件,这不禁让消费者发出"还有什么食品可以吃"的惊呼。应该说,无论政府监管部门、食品生产厂家还是消费者,对食品安全问题都是越来越重视,但目前的局面远未能尽如人意。随着被曝光食品种类的增加,甚至有人提出"自力更生"这一解决方案,米面蔬菜等等全由自己来种植加工以策安全,虽然是一个冷笑话,但从整个食品行业角度来看,却着实是令人坐立难安的刺痛。造成这种局面的原因是多方面的,或者说几方都负有不可推卸的责任,现在惟有群策群力,各司其职,做好自己的本份才能改变目前的被动状况。毕竟"民以食为天",食品安全这一基本民生问题不容小视,如解决不好,说它影响到整个社会的和谐也并不为过。在这一背景下,"2006食品安全与质量峰会"自然吸引了行业内众多关注的目光。会议对目前食品安全的焦点问题及解决之道进行了全方位多侧面的关照。本刊特选登了本次会议上的部分发言稿件,一方面希望通过经验的交流来推动行业的自律,另一方面也希望通过业内的呼声来推动相关法律法规和标准的建设,以保证中国整个食品供应链的安全。     

中国食品安全的现状分析及对策

本文通过对我国食品安全现状的分析,对食品安全存在的主要问题进行探讨,提出了改善当前食品安全状况的对策。     

中国进出口食品安全现状与展望

一、中国政府高度重视食品安全问题 食品安全是当今世界人们所关注的焦点问题之一,每年食源性疾病——因食用不安全的食品而致使数亿人患病,造成许多人死亡。因而,食品安全已成为全球公众健康优先考虑的问题。中国的改革开放给中国食品工业带来了大发展,尤其是在20世纪的最后10年,中国     

食品安全监管问题现状与改进对策研究

在生活水平不断提高的背景下,人们对食品质量也提出了更高的要求。新时期,食品安全问题频发,一些食品生产者、经营者为了追求利益,导致食品安全事故频繁发生。在此背景下,需要加强食品安全监管。本文针对当前食品安全监管的重要性进行探究,提出在食品安全监管中存在的问题及相应的应对措施,从而提升我国食品安全监管的有效性。     

中外食品安全标准法规的比较分析

随着社会经济的快速发展,食品安全问题层出不穷,食品安全法规标准作为执法文件,对食品安全具有重要意义。本文简单介绍了国际标准,从食品安全法规、标准分类、标准制修订原则和流程、标准管理等多角度分析欧盟、美国、日本食品安全标准法规,总结发达国家食品安全标准法规经验,针对现阶段中国食品安全标准法规问题,对比国外经验成果,提炼出值得借鉴的经验,以期为我国未来食品安全标准法规的进一步完善发展提供更多有价值的信息。     

食品安全与中国安全食品的发展现状

阐述了食品安全和安全食品的概念,讨论了安全食品分级分类,分析了近年来中国安全食品的发展现状和存在的问题,并对今后中国安全食品的发展提出了意见和建议。     

中国旅游食品安全管理的现状与对策

食品安全是旅游安全建设的一项主要内容,我国目前旅游食品安全现状不断趋好,但问题依然较严重。文章归纳了旅游食品安全管理存在突发性、广泛性和复杂性3个特征,总结了其发生的时间和空间规律,并提出了建立我国旅游食品安全管理"五个体系"的对策——杜绝源头、审慎加工、严格执法、广泛宣传和以人为本。     

中国食品安全的现状及其与国外的差距

一、中国食品安全的现状 中国政府一直重视食品安全问题。经过几十年的努力,特别是1995年《中华人民共和国食品卫生法》颁布以来,国家把食品安全列入国民经济和社会发展规划及年度计划,这是我国食品安全工作进一步发展的保证;建立了一系列法律、规范和标准体系;设立了一批国家级、部级与地方级监督检验机构;培养了一支专业执法     

食品安全的现状分析

通过近几年对市场随机抽查的结果汇总分析,分析目前的食品安全状况、产生问题的主要原因和特点。提出尽快完善统一全面的食品安全标准、在食品生产企业中进一步推广建立食品安全管理体系、运用风险性分析框架管理食品安全,建立和完善的食品安全风险评估评价体系和建立食品安全信息监测、通报和发布的网络体系的建议。     

浅谈食品安全的现状

食品安全工程是现在食品企业中的重要课题,随着食品工业的发展壮大,食品安全也进入了一个新的发展阶段。食品安全在食品工业领域的地位举足轻重,随着市场的需求也在追求更深层次的发展。     

成年人的近视为何会加深

张先生今年31岁,眼镜度数刚好是年龄的10倍。大学毕业后,张先生的近视度数就没变过。不过,一个月前张先生迷上了手机游戏,平时一有时间就盯着手机玩游戏,晚上也会玩上很久。最近,张先生发现自己的眼镜度数浅了,看东西不清晰了。     

中国食品安全问题现状成因及对策分析

随着经济社会的快速发展,世界乃至我国的工业化也在不断推进,展望美好生活的同时,我们无法忽略工业化所带来的负面影响,比如雾霾,全球变暖,能源供应,还有食品安全问题。针对中国来自身来说食品安全问题,为人熟知的一些事件有三鹿奶粉三聚氰胺含量超标、地沟油、瘦肉精、注水肉等等,都是与我们的健康安全息息相关,我们要引以为戒并加以思考是什么造成了现状。本文通过食品安全的现状、成因及对策进行分析试图寻求答案。     

警惕!冻肉时操作不正确也会出现食品安全问题

肉买回家放入冷冻室保存,随吃随取,非常方便.但这个冷冻过程也涉及食品安全问题,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张双庆说,遵循以下几个原则,才能让冻肉吃得放心. 1.不要先洗再冻.我们从超市或菜市场买回来的肉通常都很干净,可直接放入冰箱冷冻.如果在冷冻前就清洗,肉的表面会浸入一定量的水,这些水分在冷冻时会凝结成大小...     

中国食品安全现状与食品质量管理问题分析

<正>食品安全对于一个国家而言非常重要,在构建和谐中国的大环境下,更加需要加强对食品安全问题的重视,切实保证我国食品安全,为民众构建一个安全的饮食环境。本文首先针对我国食品安全现状以及质量管理方面的问题进行阐述,然后探讨了做好食品安全与质量管控的相关措施,以供参考。引言引起食品安全风险的因素比较多,主要涉及生物、化学、物理、人为等多个方面,而且食品生产加工的环节较多,这都给食品安全问题的产生提供了空间。所以,需要了解当前食品安全的基本问题,针对性展开管控,     

中国近期不会大量进口粮食

据北京业内消息灵通人士透露，尽管有消息报道说中国向美国购买了５０万吨玉米，同时近期又取消了１００万吨的出口合同，但中国近期内不会大量进口粮食。有消息说，吉粮集团称国际买家取消了１００万吨吉粮集团８月招标的出口合同。接着，美国农业出口报告称，私人出口商向中国销售了５０万吨玉米，船期在２００１／２００２市场年度，从而使CBOT玉米期价飙升，１月合约收盘报每蒲式耳２．１２美元。然而，据北京业内消息灵通人士称，中国近期不会大量进口粮食，主要是因为粮油进口总税配额量和实施方法都还未发布，市场因素不明朗。关于…