美国的健康营养中心

在美国,以生产炼乳和乳制品为主的卡纳蒂恩公司,在国内开设了六所健康营养中心.这个中心由专家接待客人.运用电子计算机分析客人的饮食生活,对客人提出今后需注意的问题,特别是在营养和饮食方面加以指导.同时还为客人订购该中心的健康食品和高维生素食品.如果这种新的尝试能够获得效益,     

美国营养研究的考察

1981年1月我作为联合国大学世界饥饿方案的高级研究员与乔治亚医学院客座教授到美国对营养进修考察了一年。其间曾与当时的国际营养科学联合会主席N．S．Scrimshaw博士,哈佛大学营养系创办人 F．Stare博士,人类营养研究中心负责人M．Hegstead博士,美国临床营养杂志主编Van Italli博士,食物与药品管理局食品方面负责人A．Forbes博士进     

营养靓肤美容第一步

职业女性饮食上应多吃易消化又富有营养的食物，摄取足够的蛋白质，再吃一些富含维生素以及胆碱的食物，能有效增加大脑供血量，防止脑部缺氧，为职业女性靓丽容颜打好营养基础。[编者按]     

营养基础知识讲座 第一讲 热能

本讲座特约军事医学科学院军队卫生研究所营养研究室负责撰写,向食品工作者介绍有关营养学的基本知识。讲座先安排八讲:(一)热能,(二)蛋白质,(三)醣和脂肪,(四)脂溶性维生素,(五)水溶性维生素,(六)无机盐(常量元素),(七)无机盐(微量元素),(八)合理营养。     

安全第一的美国纺织工业

据美国国家安全委员会对42种工业进行的一次调查结果表明;纺织工业名列前茅。1985年,根据对美国各纺织企业的统计,在纺织工业中每100名职工因死亡缺勤的总天数只有0.42天,而各种工业加在一起的平均值是1.98天。     

美国家具消费全球第一

美国是世界上家具消费大国,销量全球第一。1996年500亿美元,1997年达到520亿美元,1998年预计增长7％。美国现有家具生产企业2634家,雇员12万多人。美国有1.1亿个家庭,平均每个家庭用于购买家具的费用约在家庭平均税后收入的1％左右。 美国是世界上高消费国家,家具更新快。不要用的旧家具,只要放在门外,第二天早晨就会有专门车辆拉走处理掉。例如:床垫在美国使用一年就扔掉,再去购买新的床垫,美国人民生活讲究享受。     

美国新的食品营养标志法

美国新的食品营养标志法美国ＦＤＡ及ＵＳＤＡ发布有关食品营养标志法，于１９９３年１月６日正式公告在美国联邦公报（ＦｅｄｅｒａｌＲｅｇｉｓｔｅｒＶｏｌ．５８，Ｎｏ．３）上，并从１９９４年开始实行。凡运往美国的食品，必须在食品包装上按规定实施营养标志。此食...     

奶制品与美国食品营养政策

贫困是当今世界面临的严重问题,在美国也是一样,尤其是妇女和儿童。本文介绍了,美国政府通过提供食品与营养的公共政策来改善和提高贫困人口的生活,特别是奶制品(包括牛奶和奶制品)以其显著的营养价值与价格比,成为美国联邦政府食品项目的重要组成。奶制品不仅是最重要最经济的钙的来源,而且其每卡能量中所提供的蛋白质也是最高。美国民众尤其是贫困阶层,通过一系列的食品和营养政策以及奶制品的摄取,增强了体质、保持了健康,减少了疾病,取得了显著成效。     

美国对营养补品的规定

美国１９９４年制定了“营养补品保健和教育法”对营养补品和药剂及食品添加剂的区别有明确的规定，说明营养补品既不是药剂，也不是食品添加剂。该法律给药剂下的定义是：可以诊断、医治、缓解、处理和预防疾病的物质；给食品添加剂下的定义是：添加到食品中，用以改善食品品质，延长其保存期的物质；而营养补品则是一种膳食增补剂，可增加某种营养物质的全面吸收，它属于食品，但出售时必须标明是营养增补剂而不提用做普通食品。营养补品可以是丸制、胶囊、片剂、液体、粉剂或任何形状出售。 “营养补品保健和教育法”规定了营养补品的类…     

美国流行草本原料营养补充剂

美国营养补充剂未来前景看好。因此近年来,维生素类和矿物质类的营养补剂已趋饱和,同时消费者日益崇尚天然食品,于是食品企业大力开发草本原料营养补充剂来满足市场需求。 草本原料营养补充剂所使用的原料除最重要的大蒜及人参外,紫椎花（Ｅｃｈｉｎａｃｅａ,一种菊花植物,具强化免疫功能）、银杏叶、贯叶连翘等也很热门,其中紫椎花制品销量差不多是草本营养补剂总销量的１２％。其它常见用干营养补剂的草本原料和植物有：北美黄连（宿根草）、锯搁、芦荟、猫爪草、黄芪、辣椒、蓝莓、蔓越莓、当归、葡萄籽萃取物、洋鼠李皮、缬草、…     

营养密集的美国加州巴旦木

由于美国加州巴旦木是纯天然的树生植物,不含任何胆固醇。同时,美国和中国的临床实验证明,美国加州巴旦木可以减少不良低密度脂蛋白（LDL）胆固醇．巩固良性的高密度脂蛋白（HDL）胆固醇,从而促进人体达到良好而平衡的胆固醇水平。     

美国儿童营养改善计划概况

目的：对美国儿童营养改善计划的建立和实施方法进行综述,描述美国常见的几种儿童营养改善计划的目的、内容、方法及应用对象,为我国开展儿童营养改善工作提供参考。方法：通过关键词、主题词检索相关文献、书籍、报告及网络资料。结果：美国儿童营养改善计划实施多年,其针对不同儿童需求实施了多项计划,各计划具有不同特点,全方位保障儿童营养健康。结论：儿童营养改善计划的建立和实施需有目的性、大局观,财力支持及立法保障。我国可借鉴类似经验,结合各地特点发展符合我国国情的儿童营养改善计划。     

美国学校营养膳食及启示

美国学校供餐已有百余年,经历了四次重大变革,迄今仍在不断改进和完善,其中许多做法和经验值得我们借鉴.     

美国营养药品和保健食品现状

营养药品和保健食品是当前世界各国流行的普遍话题。前不久在美国纽约召开的2000年营养药物会议，为我们了解美国在这一方面的情况提供了一些具体的内容，这次会议是由奖励研究采用天然物质增进健康为宗旨的新泽西州非营利性组织医学财团（FIM）主办，150多人参加了会议，在本次会议上，大家就机能性食品，营养药物，医疗食品等有关事业，规范，科学的最新信息进行了交流。     

美国的食品营养研究一瞥

随着科学技术的发展和生活水平的提高,人类对食物的摄取已经不仅是为了充饥果腹,     

法国葡萄酒出口量德国第一、出口额美国第一

<正>本刊讯:法国农作物和海产品办公室(FranceA griM er)2014年11月19日发表统计报告称:2014年1~8月,法国葡萄酒出口总量达9.22亿升,出口总额达46.6亿欧元,均较上年同期略有下降。统计显示,法国葡萄酒的出口目的地,按照出口量排名前8位的国家依次为:德国19%、英国14%、比利时10%、荷兰9%、美国8%、中国8%、日本4%、加拿大4%,其他国家合计占24%;按照出口额排名前8位的国家依次为:美国     

美国乳清配料在营养棒和营养凝胶中的应用

<正> 营养糖果市场以每年两位数的速度增长,产品多样化使得此类产品发展迅猛并牵动人心。产品多样化涉及诸多方面,包括产品形式、产品和配料的健康益处。最近的增长多集中在添加高含量蛋白质(包括乳清蛋白在内)的营养棒、营养凝胶和涂抹类产品。这些产品不仅可以为普通消费者和休闲食品消费者提供独特的营养益处,也可以满足特定的健康、能量或运动食品的需求。本专论阐述了营养糖果产品,包括营养棒及其涂层、能量凝     

美国第一健康零食——爆玉米花

几乎人人都爱吃零食,但大多数零食对人体健康无益,有些食品,如炸薯条、巧克力花生,以及奶油蛋糕等的热量和脂肪量过量,是造成肥胖症的罪魁祸首。可是,有一种零食却被营养学家推荐,并称之为“健康零食”——那就是爆玉米花。爆玉米花富含人体所需要的碳水化合物、纤维素,同时又是纯天然食物,不含任何人工添加剂,无糖,低热量——每杯只含31～35卡路里,也就是说,你能在两餐之间大吃特吃爆玉米花,但不会影响到胃口。爆玉米花无疑是当今全世界最受欢迎的零食之一。美国人每年要吃掉大约17亿升的爆玉米花——平均每人54升!美国爆玉米花的味道很诱…