中国食品添加剂展团赴莫斯科参加俄罗斯FIR食品配料展,构筑国际交流与合作的桥梁

本刊莫斯科讯:2008年11月25～28日,中国食品添加剂和配料协会常务副理事长兼秘书长齐庆中率中国国家展团赴俄罗斯首都莫斯科,参加由英国ITE展览公司主办的“俄罗斯国际食品配料展览会(Food Ingredients Russia2008)”。“俄罗斯国际食品配料展览会”是由俄罗斯农业部、贸易发展部和食品添加剂生产者联合会支持的专业展览会。通过11年的发展,“俄罗斯国际食品配料展览会”已经成为俄罗斯最具影响力的专业性食品添加剂和配料展览会。今年,中国展团是第二次参加此届展览会。这届展览会展出总面积为10000多平方米,有来自29个国家和地区的大约300家企业参展。三天的展会共吸引了来自俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯、德国、哈萨克斯坦、荷兰、乌兹别克斯坦、中国、法国、拉脱维亚、西班牙、波兰、丹麦、英国、立陶宛、美国、意大利和摩尔多瓦等国家和地区的7820名专业观众。展会期间,主办方举办了以“2l世纪的食品添加剂”为主题的27场专题学术报告会,吸引了很多专业听众。今年中国展团共有22家企业共35人参展,展出面积189平方米,参展产品包括:复合维生素和矿物质预混料,烘焙用香精、乳制品香精、糖果用香精、油脂用香精、冰淇淋...     

赴俄罗斯FIR 2009食品配料展览会参展总结

由英国ITE展览公司主办的俄罗斯国际食品配料、添加剂展览会(Food Ingredients Russia 2009)于2009年11月24日27日在俄罗斯首都莫斯科市Crocus会展中心举行.经中国贸促会批准,中国食品添加剂和配料协会和中国贸促会轻工行业分会第三次组团参展,展团由21家企业组成,参展获得了圆满成功.现总结如下:     

赴俄罗斯FIR2010食品配料展览会参展总结

由英国ITE展览公司主办的俄罗斯国际食品配料、添加剂展览会(Food Ingredients Russia2010)于2010年11月23日~26日在俄罗斯首都莫斯科市全俄展览中心举行。经中国贸促会批准,中国食品添加剂和配料协会与我会第四次组团参展,展团由33家企业组成的中国代表团赴俄     

我国企业展团赴俄罗斯参加FIR2018食品配料展览会

正本刊莫斯科讯:由英国ITE展览公司主办的俄罗斯国际食品配料、添加剂展览会(Food Ingredients Russia 2018)于2018年2月27日-3月4日在俄罗斯首都莫斯科市Crocus展览中心举行。这是自2007年以来,我们11次组团参加俄罗斯食品配料、添加剂展览会,展团由27个企业参展组成,展出面积为219.5平方米。我国食品添加剂和配料企业对开发和拓展俄罗斯及周边市场十分重视,此次参展的27     

中国食品添加剂展团赴莫斯科参加FIR食品配料展,进一步促进了国际交流与合作

本刊莫斯科讯:2009年11月24-27日,中国食品添加剂和配料协会与中国贸促会轻工行业分会率中国国家展团第三次赴俄罗斯,参加由英国ITE展览公司主办的"俄罗斯国际食品配料、添加剂展览会"(Food Ingredients Russia 2009),并获得圆满成功.     

中国食品添加剂展团首次亮相俄罗斯食品配料展

由英国ITE展览公司主办的俄罗斯国际食品配料展览会（Food Ingredients Russia2007）于2007年12月4～7日在俄罗斯首都莫斯科市Cro-CUS会展中心举行。经中国贸促会批准，中国食品添加剂和配料协会与中国贸促会轻工行业分会首次组织了由国内28家企业组成的中国代表团赴俄罗斯参展，获得圆满成功。现总结如下：     

2012年组团参加出国展信息

俄罗斯国际食品配料展览会Ingredients Russia 2012俄罗斯.莫斯科2012年3月13至16日经过10多年的发展,该展已经成为俄罗斯唯一的食品添加剂和配料专业展览会,得到俄罗斯农业部、俄罗斯经济贸易发展部、俄罗斯食品添加剂生产者联合会等官方机构的支持。近年来随     

中国展团第八次亮相俄罗斯国际食品配料展

<正>2014年3月18日-21日,一年一度的"俄罗斯国际食品配料和添加剂展览会"(Food ingredients Russia)在俄罗斯首都莫斯科全俄展览中心举行,中国食品添加剂和配料协会与中国国际贸易促进会轻工业分会继续组织中国国家展团连续第八次赴俄参展,受到组委会高度重视,在全团的共同努力下,圆满完成了参展任务。俄罗斯国际食品配料和添加剂展览会(FIR)是由国际专业展览公司英国ITE展览公司于1998年创办的;已连续举办了17届,经过多年的发展,展会规模不断     

中国展团参加2017俄罗斯国际食品配料展(FIR)

<正>本刊莫斯科讯:2015年2月28日~3月3日,中国食品添加剂和配料协会与中国国际贸易促进会轻工业分会组织中国食品添加剂和配料展团连续第十一次赴俄,参加每年一度的"俄罗斯国际食品配料和添加剂展览会"(Food Ingredients Russia)。俄罗斯国际食品配料和添加剂展览会(FIR)是由国际专业展览公司英国ITE展览公司于1998年创办,迄今已连续举办了20届,本届在俄罗斯首都莫斯科市郊的Crocus Expo展览中心举     

赴泰国参加亚洲食品配料展览会总结

泰国亚洲食品配料展览会于2002年11月6-8日在泰国首都曼谷市举行,中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会组织了中国食品添加剂展团赴泰参展,来自10个企业的29人,参加了亚洲食品配料展览会的展出,现将有关情况总结如下:     

Changes in smoking prevalence in Ukraine in 2001-5

Objectives

To analyse trends in smoking prevalence in Ukraine from three surveys conducted in 2001–5, and to explore correlates of observed changes, in order to estimate the stage of tobacco epidemic in Ukraine.

Design

Repeated national interview surveys in Ukraine in 2001, 2002 and 2005.

Main outcome measure

Prevalence of current smoking among the population aged ⩾15 years.

Results

The age‐standardised prevalence of current smoking in Ukrainian men was 54.8% in 2001 and 66.8% in 2005. Among Ukrainian women, prevalence increased from 11.5% in 2001 to 20.0% in 2005. ORs for yearly increase in prevalence were estimated as 1.164 (95% CI 1.111 to 1.220) for men and 1.187 (1.124 to 1.253) for women, which implies that, on average, 3–4% of men and 1.5–2% of women living in Ukraine join the smoking population each year.

Conclusions

In Ukraine, smoking prevalence is increasing in most population groups. Among men, the medium deprivation group with secondary education has the highest smoking prevalence. Among women, while the most educated, young and those living in larger cities are the leading group for tobacco use, other groups are also increasing their tobacco use. Tobacco promotion efforts appear to have been significantly more effective in Ukraine than smoking control efforts. The decrease in real cigarette prices in Ukraine in 2001–5 could be the main factor explaining the recent growth in smoking prevalence.Ukraine is a large eastern European country with high smoking prevalence. Tobacco products are widely available at very low prices, and the transnational tobacco industry is extremely successful in promoting its products and lobbying for its interests in the legislative field. Advocacy of tobacco control has only recently achieved some success in the legislative field, with the first tobacco control law being adopted in late 2005. Ukraine ratified the Framework Convention on Tobacco Control in 2006, but there is still much cause for concern regarding the enforcement and effectiveness of the adopted legislative measures. Unfortunately, the government is not yet involved in nationwide surveillance of the tobacco problem, and the available data have mostly been gathered with funding from foreign donors. Several attempts have been made to measure the extent of the tobacco epidemic in the countries of the former Soviet Union (FSU).^{1,2,3,4,5,6,7} Most of these studies have shown rather high smoking prevalence among men (50–70%) and comparatively low prevalence among women (5–20%). Most countries in the FSU have similar smoking rates, while certain trends are shown to be related to the differences in how the transnational tobacco industry succeeds in every national tobacco market.⁶ Unfortunately, few studies have been published showing trends in smoking prevalence in the FSU.⁷ In Ukraine, two studies^3,4 provided point estimates of smoking prevalence.The aim of this study was to analyse trends in smoking prevalence in Ukraine, on the basis of three surveys conducted in 2001–5, and to explore correlates of observed changes in order to estimate the stage of the tobacco epidemic in Ukraine.     

2010年河南省部分食品中重金属污染状况分析

了解河南省部分食品中重金属污染的现状。方法 在河南省18个省辖市采集8大类3 657份食品样品,按照国家标准检测食品中铅、镉和汞的含量,检测结果按照GB 2762—2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行评价。结果 河南省部分食品中铅含量的平均值为0.34 mg/kg,总体超标率为8.8%(320/3 656),其中粮食、肉类和蔬菜中超标率较高,分别为17.2%(95/552)、14.5%(85/587)和10.7%(57/534);部分食品中镉含量的平均值为0.054 mg/kg,总体超标率为3.9%(143/3 657),其中食用菌和蛋类中超标率较高,分别为9.6%(49/508)和8.1%(42/518);部分食品中汞含量的平均值为0.077 mg/kg,总体超标率为8.3%(303/3 657),其中蔬菜和粮食中超标率较高,分别为25.3%(135/534)和12.3%(68/551)。结论 河南省部分食品中铅、汞污染情况较为严重,其中粮食、蔬菜和肉类食品中污染情况尤为突出,需要加强监管。     

Moulds and mycotoxins in sorghum stored in traditional containers in India

Various traditional containers have been used in India for storage of sorghum grains. Sorghum is susceptible to fungal infestation and toxin elaboration. The present study relates to the mould and mycotoxin contamination (aflatoxin B₁ and T-2 toxin) in stored sorghum in different storage containers viz. “Kotlu” (Storage rooms), earthenware pots, gunny bags and reed baskets. Aspergillus sp. and Fusarium sp. were the prominent genera and the “Kotlu” form of storage was most susceptible to fungal attack. Storage treatment had little effect on fungal contamination, but despite the fungal infestation, the mycotoxin contamination was found to be very low.     

中国固态发酵白酒中功能细菌研究进展

细菌是白酒酿造3大类微生物之一,其在白酒生产中有着重要的作用,如:芽孢杆菌、乳酸菌、放线菌和梭菌等,它们能产生酯类、有机酸、吡嗪、萜烯等微量成分,从而影响白酒的风味与品质。基于细菌在白酒中的重要功能以及微生物分离培养技术和分析检测技术的进步,近年来相关研究越来越深入。该文综述了近年来白酒功能细菌的研究进展,介绍了酿酒各个环节中主要功能细菌及其在白酒中的作用,旨在为白酒功能细菌的研究提供参考。     

2010年山西省食品中食源性致病菌监测分析

目的 了解山西省食源性致病菌的污染现状.方法 按照2010年度《全国食源性致病菌监测工作手册》进行.结果 1 576份样品中共检出阳性菌株149株,检出率为9.45％,其中单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌污染比较严重,总检出率为9.50％和8.22％,金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌和沙门氏菌的总检出率分别为3.02％、1.11％和0.87％.不同类别食品中致病菌的检出率差异较大,生肉中致病菌的检出率高居榜首为49.33％,主要污染菌为沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌;沙拉中致病菌的检出率为17.39％,主要污染菌为单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌;生食水产品中致病菌的检出率为16.94％,主要污染菌为单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性孤菌;熟肉制品中致病菌的检出率为9.84％,主要污染菌为单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌;中式凉拌菜中致病菌的检出率为8.89％,主要污染菌为金黄色葡萄球菌;鲜榨果汁中致病菌的检出率为6.67％,主要污染菌为金黄色葡萄球菌;鲜冻水产品中致病菌的检出率为5.00％,主要污染菌为副溶血性弧菌;婴幼儿配方粉/米粉/谷粉/豆奶粉中阪崎杆菌的检出率为1.11％.结论 山西省多种食品均存在食源性致病菌不同程度的污染,应加大对散装食品、即食食品和生食水产品的监管.