中国食品卫生监督管理现状与发展

目的分析介绍我国食品卫生监督管理状况。方法分析目前我国食品卫生存在的问题,介绍卫生部门在加强食品卫生监督管理方面所开展的10项重点工作。结果从危险性评估、危险性管理、危险性信息交流的角度,提出了今后重点工作方向。结论中国食品卫生监督管理取得了很大的成绩,但仍需进一步完善。     

量罚与食品卫生监督

论述了量罚首先应遵守合法性、合理性、客观公正性和一事不重复罚各项原则。其次应该掌握量罚情节,即法定情节和酌定情节。执法者素质偏低,是形成量罚偏差的根源。结合我国的法制建设现状和最新进展,就如何消除量罚偏差进行了初步论述。     

浅谈食品卫生监督中的健康教育

随着社会经济的发展，食品生产经营者越来越多，人民对食品卫生的要求也越来越高。我们深深体会到：充分发挥健康教育在食品卫生监督中的作用，使之成为食品卫生监督的一个重要补充，已成为目前加强食品卫生监督的重要手段。     

浅谈食品卫生监督中的健康教育

随着社会经济的发展,食品生产经营者越来越多,人民对食品卫生的要求也越来越高。我们深深体会到:充分发挥健康教育在食品卫生监督中的作用,使之成为食品卫生监督的一个重要补充,已成为目前加强食品卫生监督的重要手段。1　健康教育在食品卫生监督管理中的作用1.1　健康教育提高     

食品卫生监督与行政诉讼制度

食品卫生监督是保障人民身体健康,促进经济发展的重要行政管理活动,它不仅涉及预防医学和一般行政管理问题,而且具有明显的行政执法特征。特别是《食品卫生法》和《行政诉讼法》颁布施行后,食品卫生监督在对正常食品生产经营活动的预防性监控、引导;食品卫生违章行为的预后性行政处理;监督机构与被监督对象争议的司法处理各个方面,都已形成了系统的法律制度。食品卫生监督已成为在实体和程序上完全法律化的行政执法行为。认真探讨和解决其内在环节,制度的完善及其外在相关的行政、司法制度的     

试论农村家宴食品卫生监督管理对策

据统计,2000年至2003年4年间,甘肃省共报告发生食物中毒71起,其中发生在农村35起.35起中,有25起发生在农村家宴举办时.因此,农村家宴已成为食物中毒发生的重要场所.为了能够从不同方面探讨预防和控制农村家庭宴席食物中毒的方法,对近年来甘肃省发生的农村家宴食物中毒案例进行了分析,主要是农村家宴举办者食品卫生意识差,加工设备不卫生,环境卫生不好所造成.希望该分析能对预防和控制农村家庭宴席食物中毒提供借鉴.     

浅谈食品卫生管理档案建设

我县在吸取外来先进经验的基础上,建立了一系列食品卫生管理档案,档案包括 1、一般性食品卫生管理档案的建设,此档就是从宏观出发,对被监督部门的基本情况做以综合。它又分为三种,(1)综合档:(2)分户档:分户档包括该户的基本情况、产品配方及工艺流程、平面布局图、产品自检状况、卫生设备及措旄、从业人员体检及患病调离、产品检     

广州市食品卫生监督管理中的困难、问题与对策

广州市食品卫生监督管理中的困难、问题与对策杜琳，何磅礴广州市卫生防疫站（５１００８０）《食品卫生法（试行）》颁布以来，我市食品卫生监督管理逐步走上正轨，监督机构在降低食物中毒发病率、提高食品卫生质量、改善饮食卫生环境等方面作出了很大成绩。但随着人民生...     

县、乡级食品卫生监督档案与信息的规范化管理

县、乡级食品卫生监督档案与信息的规范化管理朱洁刘道云胡洋于建设安徽省濉溪县食品卫生监督检验所（２３５１００）寻求县、乡级食品卫生监督档案与信息规范化管理的科学方法，不仅是现代卫生工作质量管理领域亟待解决的课题，也是基层食品卫生监督管理工作者所注目和棘...     

食品卫生监督与监测的关系探讨

为适应我国当前的食品卫生工作，提出了关于食品卫生监督与监测的关系的观点。这些观点是：食品监测是监督的组成部分；监测中的监督抽样必须由卫生监督员承担；定期监督抽检是日常卫生监督管理的有效方法；专项监督抽检针对性强、监督力度大；突击性监督抽检可及时掌握市场食品卫生质量动态；必要性监督抽检可为食品卫生监督管理提供科学依据；委托检验是企业的自身管理措施。     

食品卫生监督执法的做法与体会

胜利油田共有30多万人,60个处级单位,有食品生产经营单位1000多户,食品从业人员近万人。现有卫生监督员36名。我们的食品卫生监督执法工作,以预防食物中毒,防止食源性疾患的发生为目的,以健全制度,规范行为,严格执法,积极查处违法案件,热情为被监督单位服务为重点。净化和规范了油田食品市场,使辖区内的食品卫生水平上了一个新台阶。     

食品卫生监督存在的问题与对策

食品卫生监督存在的问题与对策刘锦陈树民天津市宁河县卫生防病站（３０１５００）自１９８３年《食品卫生法（试行）》实施以来，到１９９５年《中华人民共和国食品卫生法》颁布，食品卫生监督工作历经了十二个年头。面对未来，总结过去，在指导《食品卫生法》的贯彻落实...     

谈食品卫生监督管理中的社会感情因素

谈食品卫生监督管理中的社会感情因素辛会学，李子贤，田国宾山东省安丘市卫生防疫站（２６２１００）《小华人民共和国食品卫生法（试行）》的颁布实施，是我国食品卫生监督管理由行政管理走向法制管理的转折点。为保护消费者的健康利益提供了有力的法律武器。食品卫生监...     

食品卫生监督量化分级管理

食品卫生安全是社会共同关注的热点问题,它不仅关系人民群众的身体健康和生命安全,也直接影响社会经济的发展。随着全球经济一体化、贸易自由化和旅游业的发展,我国的食品卫生监督管理工作面临着许多新情况,新任务,需要我们采取新的措施和方法,更有效地控制和减少食源性疾患包括食物中毒的发     

浅谈食品安全评估制度在食品卫生监督中的应用

食品安全是与我们每个人都息息相关的话题,同时也是社会各界普遍关注的问题。最近几年,各种食品安全问题充斥在报纸和媒体,如毒奶粉事件、地沟油事件、苏丹红事件、皮鞋果冻事件等,严重威胁着人们的身体健康。因此加强食品卫生监督工作,是十分重要的。文章对食品安全评估制度进行了分析,并对其在食品卫生监督中的应用进行了探讨。     

江门口岸进口食品卫生监督检验现状及ABC管理

本文对１９９３￣１９９４年江门口岸进口的１９９９批食品的卫生监督管理情况进行分析，发现有卫生问题的共３０批，３２１３．８８吨，分别占总批数的１．５％及总重量的１０．２９％，江门口岸进口食品具有品种杂，批次多，数量少的特点，为此，作者提出了ＡＢＣ管理法。     

食品卫生安全监督与监测的关联性分析

民以食为天,食品安全关系着人类身体健康。随着人民生活水平的提高,无论是政府部门还是平头百姓,都无时无刻不关心着食品安全问题。目前,我国食品安全问题频发,这与整个食品部门的监督管理有着密不可分的联系,本文针对食品卫生安全监督和监测的关联性进行分析,希望能够对食品卫生安全监督管理方面做出一定的贡献。