酱卤肉制品中菌落总数测量结果不确定度评定

测量不确定度是对测量结果可疑程度的一种定理表述。为减小实验误差,提高检测准确度,根据GB/T4789.2-2008《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》建立了散装酱卤肉制品中菌落总数测量不确定度数学模型,评定了由重复性测量的分散性引起的合成标准不确定度和扩展不确定度,并对测量结果进行了表述,为该检验方法的不确定度评定提供一个参考。     

卫生纸中细菌菌落总数的不确定度评定

应用不确定度评定理论,对卫生纸中细菌菌落总数测定方法的不确定度进行分析评价,结果合成不确定度为0.0256,机不确定度为0.0534,被测样品细菌菌落总数在83～106之间。建立卫生纸中细菌菌落总数不确定度评定方法,为实验室管理及评价提供科学依据。     

苹果汁中菌落总数测定结果不确定度评定

测量不确定度是对测量结果可疑程度的一种定理表述，为减小实验误差，提高检测精确度，我们分析了饮料中菌落总数测量不确定的来源，评定了由重复性测量的分散性引起的测量不确定度．测量结果显示扩不确定度为0．0633。     

橙汁中菌落总数检测结果的不确定度评定

依据GB 4789. 2—2016《食品微生物学检验菌落总数测定》中的方法,进行某市售鲜橙汁中菌落总数测定的检测结果的不确定度评定,并指出GB 4789. 2—2016中菌落总数的计算公式是一个简化公式,直接用其作为测量模型进行不确定度评定,会造成不确定度分量的漏评。稀释因子对检测结果的影响是不可忽略的。在采用两个稀释度平板计算菌落总数时,高稀释度平板菌落数是最主要的一个不确定度分量。     

食品卫生微生物学检验菌落总数测定测量结果的不确定度评定

本文详细介绍了食品卫生微生物学检验菌落总数测定测量结果的不确定度评定方法.     

食品中灰分测量不确定度的评定

对食品中灰分检测的测量不确定度进行了评定,按GB/T5009.4规定的方法进检测,找出了构成测量不确定度的要素,建立数学模型,分析各测量不确定度的分量并进行了评定,通过计算给出扩展不确定度.     

食品中亚硝酸盐测量不确定度的评定

对食晶中亚硝酸盐测量不确定度进行了评定,分析了食品中亚硝酸盐的测量原理及程序,分析了测量不确定度来源并建立数学模型,对各测量不确定度分量进行了评定,通过合成标准不确定度给出扩展不确定度.     

食品中苯甲酸测定测量结果不确定度评定

本文详细介绍了食品中苯甲酸测定测量结果的不确定度评定方法.     

食品中亚硫酸盐测量不确定度的评定

对食品中亚硫酸盐测量不确定度进行了评定,分析了食品中亚硫酸盐的测量原理及程序并建立数学模型,对各测量不确定度进行了量化,提出了该法的合成不确定度。     

食品中大肠菌群MPN计数法测量不确定度的评定

本文对食品中大肠菌群MPN计数法测量不确定度进行了评定,分析了食品中大肠菌群MPN计数法测量不确定的来源,对测定过程中引入的不确定度分量进行了评定和量化,提出了该法的合成不确定度。研究发现测量的重复性和稀释过程对不确定度影响最大,应在分析过程中注意控制。     

标准孔板测量不确定度评定

测量不确定度的含义,标准孔板测量不确定度的来源以及评定方法。     

准确测定食品中菌落总数的注意事项

本文将食品中菌落总数测定需注意的关键事项逐一分析,为真实反映食品在生产加工过程中是否符合卫生要求,正确评价被检食品卫生学状况打下基础。     

火焰原子吸收光谱法测定食品中铜测量不确定度评估

采用火焰原子吸收光谱法测定食品中的铜，其不确定度来源于样品中铜的含量、试剂空白液中铜的含量、样品处理后的总体积及样品质量。通过对各个不确定度的计算合成得出被测量样品中铜含量的扩展不确定度和相对不确定度。     

超声波测厚仪测量金属门钢板厚度的不确定度评定

对用超声波测厚仪测量金属门钢板厚度的过程进行研究,分析了钢板厚度测量过程主要不确定度的来源并对其进行评定。介绍了钢板厚度测量不确定度的评定方法和步骤,对各不确定度分量进行量化,得到了测量钢板厚度的合成不确定度和扩展不确定度。     

出租车“计程误差”的不确定度——究竟如何计算

出租车“计程误差”的不确定度,影响量有哪些,C值及其他因素的半区间究竟如何计算,本文试做讨论。     

原子吸收光谱分析中测量不确定度的评定

原子吸收光谱分析中的测量不确定度主要来源于样品称量、消化液定容及由吸光度值通过标准曲线拟合求浓度三部分,其中最主要的分量是由吸光度值通过标准曲线拟合求样品溶液浓度时引起的测量不确定度。