全国第一至四届评酒会名酒优质酒名单

福建老酒(福建祸州)啤 酒 类 __、寿生佰(浙江全华)__。由_ 昂一)由 醉香涸(江苏苏州) 大连黄酒(辽宁大连)四十六种国宗优质洒 1952年召开,共评选出八个国 即吕老酒(山东即旦) _Hk;“川’—”‘—一’-。。。f＄。(t#。。)b )4 km 4+: 芋台酒(贵州仁怀县)通化葡萄酒(吉林通化)陕西西凤酒(大曲清香) 沪州老各特曲(四川沪州)中华牌桂花面(北京)河南宝丰酒(大曲清香) 酉凤酒(陕西凤翔县)民权红葡萄酒(河南民权)四川古芭郎酒(大曲酱香) 汾酒〔山西汾阳杏花村)山植酒(辽宁沈阳)湖南常馅g&酒〔大曲酱香) 悯白孜瑰宕汀葡苗酒 广柑瞩(四川渠县)汀盆…     

全国第三届评酒会在旅大市召开

第三届全国评酒会于八月一日至八月十六日在旅大市举行。参加评酒会的样品是在各省(市)层层选拔推荐产生的,共有产品四大类三百一十三个牌号(白酒104种;果露酒和葡萄酒127种;啤酒43种;黄酒39种),比一九六三年第二届全国评酒会的196种多117个牌号。评酒委员共65名(白酒22人;啤酒13人;葡萄酒及果露酒15人;黄酒15人)。评酒委员队伍比第二届有显著变化,一是人选从基层经过严格选拔推荐考核,具     

历届国家评酒会召开的时间、地点和评选出的名酒、优质酒

(一)第一届全国评酒会是在北京进行的。在103种各类酒样中,推选出国内外颇负盛名的8大名酒(白酒4种:茅台酒,泸州大曲酒,汾酒,西凤酒;黄酒1种:绍兴加饭酒;葡萄酒、果露酒3种:烟台玫瑰香红葡萄酒,金奖白兰地,烟台味美思酒)。(二)第二届全国评酒会,由轻工业部主持,于1963年10月在北京召开。从全国27个省、市、自治区的196种各类酒样中,由白、啤、果、黄4个组36名评委推荐、领导公布的国家名酒为18种,国家优质酒为27种。18种名酒是:五粮液(四川宜宾),古井贡酒(安徽亳县),泸州老窖特曲酒(四川泸州),全兴大曲酒(四川成都),茅台酒(贵州仁怀),西凤酒(陕西凤翔),汾酒(山西杏花村),董酒(贵州遵义);绍兴加饭酒(浙江绍兴),沉缸酒(福建龙岩);白葡萄酒(山东青岛),味美思酒(山东烟台),玫瑰香红葡萄酒(山东烟台),     

第五届全国评酒会的重大意义

<正>风云际会,岁月峥嵘。自第五届全国评酒会评选产生17大名酒,至今已30年。"抚今追昔,第五届全国评酒会最大的贡献,是为全行业树立起优质名牌产品的标杆,为白酒产业奠定和积累了丰厚的品牌资产,在市场经济高度发展的时代,白酒品牌价值更为彰显。"随着中国食品工业协会副秘书长马勇就第五届全国评酒会30年来取得的成绩给出客观公正的评价,我的记忆突然就回到了30年前!     

第四届全国白酒评酒会结果

国家名酒飞天牌、贵州牌茅台酒(大曲酱香) 贵州茅台酒厂古井亭牌、长城牌汾酒(大曲清香)山西杏花村汾酒厂五粮液牌、交杯牌五粮液(大曲浓香)四川宜宾五粮液酒厂羊禾牌洋河大曲(大曲浓香) 江苏泗阳洋河酒厂剑南春牌剑南春(大曲浓香) 四川绵竹酒厂古井牌古井贡酒(大曲浓香) 安徽亳县古井贡酒厂     

全国名酒和优质酒中白酒的用曲和香型

编辑同志:看了人民日报和你刊一九七九年第四期介绍的名(白)酒和优质(白)酒,但不知它们用的是哪种类型的曲?属于哪种香型?另外,第一、二届全国评酒会议评选出的国家名酒和国家优质酒都有哪些?望予以解答。此致敬礼读者郝文一九七九年十二月九日郝文同志:《黑龙江发酵》一九七八年第四期“八大名酒和八大名白酒是一回事吗?”一稿,介绍了全国第一、二届评酒会议所评选出的全部国家名酒和国家优质酒,请参阅。第三     

第四届全国白酒评酒会在太原召开

第四届全国白酒评酒会于5月6日～15日在山西太原举行。这届评酒会由中国食协主持,轻工业部、商业部、农牧渔业部、国家标准局和工商行政管理局均为评酒会领导小组成员,具体评酒工作由业务组组织进行。这次评酒,根据送样条件要求,26个省市选送148个牌号的酒。其中:酱香型14个,清香型24个,米香型6个,浓香型75个,其他香型25个。评酒委员分成两组,按     

历届全国评酒会酱香型名优酒名单

第一届：1952年在北京举行,共评出8种国家名酒,其中名白酒4种。酱香型名酒1种。 茅台酒（贵州茅台酒厂）。     

第三届河南名酒宣传周发布“豫酒名片”

据《大河报》报道,2020年1月11日,为期7天的第三届河南名酒宣传周系列活动在河南郑州国际会展中心开幕。开幕式上,河南酒业“豫酒(河南)名片”“豫酒(地方)名片”也同时发布。据河南省酒业协会下发的《关于公布“豫酒名片”产品的通知》中显示,仰韶彩陶坊地利、赊店元青花10、宝丰陈坛35、杜康1号、宋河国字六号、金谷春·谷30、金星1982大师精酿原浆(啤酒)等,被认定为“豫酒(河南)名片”。百泉春洞藏酒、皇沟御酒尊贵1988、张弓大汉国运、贾湖·中原味道、豫坡老基酒·天之基、朗陵荣华富贵、鸡公山信阳名片、蔡洪坊手酿壹号大师级、红旗渠三星、君兴双桥·郑州味道(中庸)、光照东方神韵黄酒、德弗莱威士忌等,被认定为“豫酒(地方)名片”。     

第一、二、三届全国评酒会结果

第一届1952年召开，共评选出八个国家名酒：茅台酒（贵州仁怀县）泸州老窖特曲（四川泸州）西凤酒（陕西凤翔县）汾酒（山西汾阳杏花村）烟台玫瑰香红葡萄酒烟台味美思（加药葡萄酒）烟台金奖白兰地绍兴加饭酒（黄酒类）     

第三届广州国际名酒展暨第五届世界名酒节举行

11月26日至28日,由中国酒类流通协会、广州科通展览有限公司主办,西班牙对外贸易公署、西班牙商会、智利总领馆商务部、罗马尼亚商务部、瓦伦西亚对外贸易局、意大利皮埃蒙出口公会、葡萄牙酒协、阿根廷出75协会、南非出口协会、法国酒庄联盟等机构协办的第三届广州国际名酒展暨第五届世界名酒节在中国进出口商品交易会琶洲162号馆成功举办。     

行业盛会 历史丰碑——第五届全国评酒会综述

第五届全国评酒会评选产生了17大名白酒,至今已有30年。这次评酒会是对我国改革开放10年来白酒行业发展成果的一次大检阅,开启了后来中国白酒市场化发展的伟大征程。推动了中国白酒向名优化方向发展,白酒产品质量稳步提高。推动了白酒行业的技术创新和低度酒的发展;推动了感官品评技术的发展和进步;推动了白酒行业评酒队伍的建设;推动了白酒香型的发展。行业经济效益整体提升,为经济社会发展做出了巨大贡献。     

第三届中国国际名酒博览会即将开幕

本刊讯:由中国国际贸易促进委员会和四川省人民政府主办,四川省贸促会、四川省经济和信息化委员会、四川省食品工业协会具体承办的第三届中国国际名酒博览会将于     

一次激动人心的评酒会——第五届全国白酒评比会侧记

1989年1月10日,合肥,第五届全国白酒评比会将在这里举行。消息一传出,犹如一阵飓风吹颤了全国近5万家白酒厂。人心沸腾了,谁不想在“逐鹿国原”中摘取桂冠啊!两多一少,竞争激烈1月9日晚,我同中国人民大学酒类专家、教授姜汝涛等人作为消费者专家组成员,迎着霏霏细雨抵达合肥,到评酒会报到。评酒地点设在距市中心10多公里的炮兵学院招待所,评酒室、储酒库、居住房间都很理想。吃完晚饭,刚回到房间,一些老评委便纷纷来看望。老友重逢,分外亲热。接着又见到了中国食品协会的几位同志,也都是老朋友了。从他们嘴里知道,这次参赛的白酒竞有366个,国家评酒委员44人(另有34名特邀评酒委员),参赛酒数及评委人数都是空前的,比上届白酒评酒会均超过一倍以上。     

1984年国家优质食品评选会第四届全国评酒会(白酒)在太原召开

根据国家经委对优质产品评选工作的安排和要求,中国食品协会于1984年5月7日—5月16日在太原市召开了第四届全国评酒会(白酒)。这次评酒会是在1979年轻工业部     

紫梅酒—全国优质酒

紫梅酒是尚志只一面坡葡萄酒厂生产的著名“三梅酒”之一。该酒自1959年问世以来,受到了广大消费者的欢迎。在历次的省内外及全国性专业会议上,均得到好评。1960年在沈阳召开的东北区技术协作会议上,被评为东北区优质酒。一九六四年接受了国家的出口任务,先后曾对香港、澳门、新加坡、柬埔寨等国家和地区出口。     

中国名酒的三位优秀酒师

白酒质量的感官检查称为评酒 ,又称品评或尝评 ,其专职评酒、勾兑者通称酒师（或师傅） ,一般不懂评酒就不会勾兑 ,更勾兑不出名酒质量水平。评酒和勾兑是白酒行业生产管理中的重要组成部分 ,勾兑是一种适用技术 ,也是一门特殊技术。白酒质量的感官检查指标 ,可分为色、香、味和格４个范畴 ,检查的必要感官为眼、鼻、舌等 ,以此为基础 ,用眼观色 ,鼻闻香 ,舌尝味 ,嗅觉和味觉的综合感觉称为格 ,即风格。采用感官检查法有其一定的客观标准 ,但亦受到习惯和爱好不同的影响 ,带有地方性及习惯性 ,对其物理、化学性质的评价 ,仪器和化学分析法尚…     

名酒第三终端成型

随着名酒专卖店的升温,名酒第兰终端初步成型,名酒销售呈现出全新的格局。从以往酒店、商超两条腿走路变为酒店、商超、专卖店的三维渠道,不仅会影响名酒市场,而且必将对整个行业带来改变。     

第七届广州国际名酒展暨第九届世界名酒节隆重开幕

经广东省对外贸易经济合作厅批准,由中国酒类流通协会、广州科通展览有限公司联合主办的第七届广州国际名酒展暨第九届世界名酒节(简称广州国际名酒展Interwine)11月8日至10日在琶洲广交会展馆C区举行。展会展出面积30000多平方米,分为酒庄馆、进口酒商馆、酒类用品、酒类包装区以及展会活动区,折合标准展位1080个。参展海外酒庄高达500多家,国内知名品牌企业近400家,规模与去年同期相比增长100%。     

第三届全国安琪酒用活性干酵母应用技术交流会会议纪要

第三届全国安琪酒用活性干酵母应用技术交流会会议纪要第三届安琪酒用活性干酵母应用技术交流会于１９９３年１０月１８日至２０日在山东潍坊市召开。会议由中国微生物学会工业微生物学专业委员会；中国酿酒工业协会；中国发酵工业协会；湖北宜昌食用酵母基地联合发起。由...