丝绸之路饮食文化旅游资源开发研究

我国西北丝绸之路饮食文化历史悠久,内涵丰富,是发展旅游业的宝贵资源。丝绸之路饮食文化资源特点鲜明,种类丰富。通过区域整合,深度开发,打造品牌,有助于提升丝绸之路饮食文化的经济价值,推动新丝绸之路经济带的发展。     

论客家饮食文化旅游资源的开发

介绍了我国客家饮食文化旅游资源的特点,分析了客家饮食文化旅游资源开发过程中存在的问题。就进一步合理开发客家饮食文化旅游资源,提出了将客家饮食文化旅游分别层次和闽粤赣各个客家地区加强联动,共同维护和提升客家饮食文化旅游品牌等建议。     

信阳饮食文化资源旅游开发研究

饮食文化资源具有促进旅游业发展的重要作用,因此旅游业越来越重视饮食文化旅游资源的开发。信阳饮食文化历史悠久,地方特色显著,但信阳饮食文化资源的旅游开发尚处于起步阶段。文章在分析信阳饮食文化资源旅游的基础上,提出了促进信阳饮食文化旅游发展的建议和措施。     

合肥市饮食文化资源旅游开发研究

合肥市饮食文化历史悠久,内涵丰富,但目前旅游开发成效不足。文章分析了合肥市饮食文化资源的开发现状与问题,并针对合肥市饮食文化资源旅游开发的问题,提出了七项开发的建议。     

饮食文化旅游产品开发体系探析

饮食文化旅游资源具有区域历史性、人文艺术性、参与体验性等特征,能满足旅游者对于异质文化的体验需求,具有很好的开发前景。饮食文化旅游产品形式表现为商业产品、景观产品、社会经济类产品,其开发体系可从产品生产、人文历史和经济区域三个方面构建,开发过程从初级阶段的特色餐饮旅游产品、中级阶段的愿景与文化展示,到高级阶段的产业经济与饮食文化现象整合三个阶段逐步推进。     

云南饮食文化及其旅游开发研究

云南饮食文化呈现出民族性、多样性、原生态性和融合性等特点,在旅游市场上独具特色,旅游开发潜力巨大。但在实际发展中,云南饮食文化旅游资源的开发出现了明显的滞后,没有形成强有力的旅游产品品牌。今后在对云南饮食文化旅游资源的开发中,要不断促进菜品创新,增强游客体验感,将饮食文化旅游的发展融入云南省全域旅游发展的大潮之中,助推云南旅游业的发展。     

结合川菜饮食文化 提升四川旅游资源

建立在四川丰富人文基础上的四川饮食文化资源,是一个不可多得的宝藏。本文在对四川饮食文化资源充分分析的基础上,从旅游资源开发的角度,提出了建立川菜文化博物馆,设立川菜质量标准体系,打造川菜知名品牌等新的观点和开发措施,对四川旅游的功能提出了新的思路。     

结合川菜饮食文化 提升四川旅游资源

建立在四川丰富人文基础上的四川饮食文化资源，是一个不可多得的宝藏。本文在对四川饮食文化资源充分分析的基础上，从旅游资源开发的角度，提出了建立川菜文化博物馆，设立川菜质量标准体系，打造川菜知名品牌等新的观点和开发措施，对四川旅游的功能提出了新的思路。     

浅论开封夜市饮食文化及其旅游开发

古都开封文化底蕴深厚,饮食文化更是历史悠久、博大精深。起源于宋代都城东京的夜市,自古便形成了以小吃为主的格局。本文在对开封夜市饮食文化特色研究的基础上,提出了相应的旅游开发对策。     

信阳饮食文化资源旅游开发研究简

饮食文化资源具有促进旅游业发展的重要作用,因此旅游业越来越重视饮食文化旅游资源的开发。信阳饮食文化历史悠久,地方特色显著,但信阳饮食文化资源的旅游开发尚处于起步阶段。文章在分析信阳饮食文化资源旅游的基础上,提出了促进信阳饮食文化旅游发展的建议和措施。     

符号学视角下的川菜饮食资源与旅游开发

川菜饮食资源的符号化运作是川菜饮食资源旅游开发的有效途径,文章运用符号学理论探讨川菜饮食资源的符号化运作模式,指出符号生产、符号营销与符号消费是川菜饮食资源符号化运作的一般模式,其中体验是川菜饮食资源符号化运作的关键。同时,探索川菜饮食资源符号化运作模式也为其他地方饮食资源的旅游开发提供参考。     

基于海上丝绸之路背景下的湛江海岛旅游开发及对策研究

在国家推进21世纪海上丝绸之路战略背景下,广东湛江作为其中的支点城市,大力推动海岛旅游开发已成为其经济新常态下的现实选择。基于此,文章着重从现状、机遇、问题三个方面探讨湛江海岛旅游开发的新情况、新特点,然后借鉴其他国家海岛旅游开发经验,探寻湛江海岛旅游开发的路径,最后从制度供给、设施建设、环北部湾经济一体化建设、模式开发等方面提出了具体的对策建议。     

浙江美食旅游的开发

美食旅游是一种新型的旅游形式。本文从研究浙江美食旅游的现状出发,探究美食旅游开发的原则和思路,以期能使浙江的美食旅游资源形成强大的吸引力和竞争力,推动浙江旅游业健康、持续发展。     

重庆非物质水文化遗产资源的保护和旅游开发研究

重庆地区的非物质水文化遗产是巴渝水文化的核心构成部分,类型丰富,分布广泛。随着经济社会的变迁,一些重要的非物质水文化遗产正日渐从我们的视野里消逝,在重庆开展非物质水文化遗产的清查,优先扶助贫困地区的非物质水文化遗产项目,扩大宣传和教育,提高对非物质水文化遗产传承人和传承团队的资助水平,创立具有重庆区域特性的非物质水文化遗产品牌,加快发展包含有水文化舞蹈、水文化竞技竞赛和水民俗等内容的特色旅游开发利用,尝试进行生产性保护,推动重庆地区非物质水文化遗产科学可持续发展已迫在眉睫。     

杭州饮食旅游产品设计与开发研究

杭州是驰名中外的旅游胜地,旅游资源丰富,旅游产品多样,多年来杭州旅游业发展迅猛,为当地创造了大量财富。但随着人民生活水平的显著提高,居民可支配收入不断增长,使得国内外游客对于旅游品质的要求日益提高,在这种情况下,任何旅游经营者都要把增加旅游产品新元素作为重要任务。文章以杭州饮食旅游产品为研究对象,客观分析了杭州饮食旅游产品开发的必要性和可行性,提出了独特性和互补性两大产品设计开发原则,并尝试设计出10个杭州饮食旅游产品。     

“一带一路”倡议下普洱茶旅游资源开发策略

"一带一路"倡议为云南旅游产业的转型升级带来机遇,也为云南旅游新业态的诞生创造条件,将会给云南旅游业、普洱茶旅游资源开发带来国际化竞争与合作的机会。文章在分析"一带一路"倡议下普洱茶旅游资源面临的机遇与挑战的基础上,从打造普洱茶旅游资源品牌、创新普洱茶旅游特色产品、培养普洱茶旅游管理人才、提高普洱茶旅游营销水平四个层面提出"一带一路"倡议下普洱茶旅游资源开发策略。