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高温库改造成为气调冷库的实例探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
本文介绍了厦门某食品公司的高温冷藏库改造成气调库的工艺设计实例。对高温库改造成气调冷库和直接建造气调库的异同进行分析比较。在对该具体实例进行设计调研和费用计算基础上,对一般高温库改造为气调库的典型问题,包括库房结构,制冷设备、气调系统选择和气调方式确定等进行了分析探讨。提出了高温库改造为气调库时注意的问题,对于非大宗短期贮藏、多品种、多批量的情况,柔性气调库方式的经济效益尤其明显,建议推广应用。 相似文献
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果蔬的气调贮存是世界上最先进最有效的长期贮存的方法之一,它可以最有效地保持果蔬的原有品质。库体是气调冷库的重要组成部分,保温隔汽是库体的基本功能之一,作为气调冷库更重要的是库体的气密性,这是气调冷库的关键所在。气密性能的好坏直接关系到气调冷间气体成份的调节速度和波动幅度,影响到果蔬的贮存质量和贮存成本。如何保证库体的气密性,国内气调库在这方面的技术较国外水平尚有一定差距,目前国内较成功的气调冷库多为进口国外产品,现就我厂成功设计制造安装的山东龙口60000m~3气调冷库库体作一浅谈。 相似文献
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近年来,果蔬气调冷库在国内有较快的发展,气调库与普通冷藏库的主要区别在于有气密层的施工.本文结合设计所承建的几个气调库项目,分别介绍了土建气调库、装配式气调库气密层的施工经验. 相似文献
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一、概述 装配式气调库是在装配式高温库基础上发展起来的,在一些发达国家已有长足的发展,装配式气调库建造已达到相当高的水平。我国气调贮藏研究起步较晚,曾先后全套引进过一些小型装配式气调库,到目前为止,气调贮藏技术研究已取得丰硕成果,但真正应 相似文献
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联合国粮农组织援建的TCP/CPR/2359(A)项目中国第一座你猴桃低乙烯气调冷藏库在河南省郑州市建成,并于1995年9月25日通过验收,10月1日装进称猴桃投产使用。该低乙烯气调库建设规模为1100m’,分为二间,每间面积为108m‘,层高5.5m.我国目前有些省市地区已建有不少气调库,但都不是低乙烯气调库,且大多是组装式保温板结构型。这座低乙烯气调冷布库是结合我国冷库建筑特点,采用混合结构建造的。该项目1994年春批准后,制订方案时即由外国专家和我国专家共同研讨,提出初步方案,再进行比较最后确定的。联合国粮农组织提供气调设… 相似文献
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近几年果蔬气调库发展迅速,气调库与一般高温温度、湿度控制要求不同,湿湿度控制不但关系到贮藏食品的品质,还会影响到气调库中设定的气体成分,本文详细地讨论了气调贮藏中温度,湿度的控制要求,控制方式,以及实现气调库气密性的措施。 相似文献
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组合式气调库是一种新型的气调库,它的围护结构是其发挥气调贮藏功能的重要保障。从理论计算和实际测试两方面来深入分析了组合式气调库围护结构设计。 相似文献
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果蔬气调贮藏保鲜技术探讨 总被引:6,自引:0,他引:6
近年来,世界工业发达国家的果蔬贮藏保鲜技术发展很快,其中采用降温、降氧、控制二氧化碳及乙烯含量的气调保鲜是世界上果蔬贮藏的最先进方法。本文介绍了气调贮藏保鲜的原理及方法、果蔬气调贮藏保鲜的工艺条件及气调库的气密性要求和施工技术。 相似文献
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气调库设计系统软件开发 总被引:2,自引:0,他引:2
为了方便气调库设计,优化气调库设计,也为了使气调库设计进一步规范化,我们开发了气调库设计系统软件包C.A.Store Design System 1.0.该软件采用VB6.0,AutoLISP混合编程,并对Auto-CAD2000进行了二次开发.本软件采用了数值模拟技术进行气调库内气体流场的设计工作,具有传统设计方法不具备的许多优点,是气调库设计的有力式具. 相似文献
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本文概述了气调库的降氧方法和适用的制氮设备;详细推导了置换法降氧计算的基本公式,为气调系统设计选配制氮设备的计算和空库降氧试验或满库降氧时间的动态计算提供了依据;与此同时,总结了实际应用中要注意的关键问题。 相似文献
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气调保鲜贮藏果蔬 ,70年代在世界得到迅速发展 ,主要用于苹果保鲜。我国有些地方的氧气厂站也利用放空氮气建立起氮气气调库 ,如河南周口地区气体总厂已建 10 0吨、 5 0 0吨气调库各一座 ,自 1998年开展新鲜水果、蒜苔等气调保鲜 ,以及干制果蔬气调贮藏 ,都取得良好效果与可观效益。《深冷技术》曾作过一些报道。中国农业科学院柑桔研究所 (重庆 )于 1986年开始进行“柑桔氮气保鲜贮藏技术”研究 ,经过十年的努力 ,得出所有水果品种充氮气调贮藏之后 ,都保持鲜果风味 ,香气浓郁 ,感官品尝 ,处理果与对照果的风味和香气差异明显。 1992年 ,柑… 相似文献
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本文阐述了气调库的几种气调方式的气调原理、优缺点,并针对快速降氧的气调过程进行了分阶段的理论分析,导出了气体浓度、气体充入量、泄漏量、消耗量、生成量之间的关系式,为确定气调过程中所用设备的容量提供了理论上的依据 相似文献