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改革开放二十多年来中国啤酒工业迅猛发展,从1987年到1994年国内啤酒年产量均增幅在20%以上,最高时达到30%以上,1995年以来我国啤酒产量增长速度放慢,但年均增幅仍达到7%以上。2003年啤酒产量为2540.48万吨,连续两年超过美国成为世界第一啤酒生产主消费大国,但至今中国人均年啤酒消费量只有18升,与世界平均水平25升相比还有相当大的差距。随着中国经济的迅速发展,居民 相似文献
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<正> 中国啤酒行业发展历经百年,而从20世纪初传承下来的啤酒品牌却只有哈尔滨和青岛两大品牌。如今国内规模以上的啤酒企业有500多家,已经成为全球头号啤酒生产大国。在过去10年间,我国啤酒产量保持着年均10%以上的增长速度。 相似文献
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1996年全国啤酒行业完成产量1632万吨,比1995年增长5.6%。啤酒工业稳步发展,主要表现在以下方面: 一、啤酒行业骨干企业继续发展,实力进一步增强。 1996年,啤酒产量达10万吨的企业共有33家,比1995年增加6家,其中达20万吨的企业为9家,比上年增加2家,北京燕京啤酒集团公司达到了57.15万吨。33家企业中,有26家产量较上年提高;1995年产量达10万吨的27家企业,1996年均保持在10万吨以上。销售额达3亿元的企业23家,比上年增加9家。23家企业中,销售额提高的有21家;上年销售额达3亿元的14家企业,1996年均保持在3亿元以上。 相似文献
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我国是啤酒生产大国,年产量以千万吨计。由于玻璃啤酒瓶价格低廉,而且化学稳定性好,所以啤酒产品95%以上用玻璃瓶灌装。全国一年瓶装啤酒的产量大约在180亿瓶左右。但是瓶装啤酒也带来一些问题,特别是啤酒瓶爆炸伤人事件,给消费者造成损伤,也给啤酒厂和玻璃瓶... 相似文献
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一、1996年回顾1996年是“九五”计划的第一年,我省啤酒工业在改革开放中继续保持持续发展,产量适度增长,效益增加,装备能力和质量水平大有很高。在激烈的市场竞争中经受住考验,站稳了脚跟。我省的啤酒工业步入了新的发展时期。(-)啤酒产量继续增长,但增长速度开始放慢据省啤酒专业协会的不完全统计,1996年全省啤酒总产量11052万吨,比上年度102.26万吨增产8.26万吨,增长率为8.08%,啤酒产量居全国第四位,仅次于山东、浙江、辽宁三省。据中国啤酒专业协会资料,1996年全国啤酒产量1632万吨,比上年度增长4.5%。产量超过10… 相似文献
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2007年7月9日~12日,由中国食品协会啤酒专业委员主办的2007年中国啤酒专家高峰论坛在上海举行。在2006年形势利好的基础上,2007年全国啤酒产销量将突破4000万千升。一、集团化、规模化优势渐显。2006年啤酒产销量为3515.5万千升,累计增长率为14.7%。去年全国啤酒集团增幅最大的是华润雪花啤酒(中国)有限公司,总产量达到534万千升,成为中国最大的啤酒企业。 相似文献
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目前,我国已经是全球啤酒消费的第一大国。2005年啤酒产量可望达到3000万千升以上。啤酒行业在经历了一个快速发展期后,已经进入成熟阶段前期或成长阶段后期,这个时期成本上升,赢利空间压缩。有人统计,自2004年以来原辅料、能源、运输提价,我国啤酒生产成本上升了二成之多。由于成本压力加大,中国啤酒行业正面临成本走高、效益下滑的困局。究其原因不外乎两方面,除了啤酒业内部原因外,外部经济环境的变化对其影响很大。 相似文献
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近年来,我国啤酒产业稳步发展,啤酒市场容量逐步扩大,啤酒产销量已连续多年保持世界啤酒生产和消费大国的地位。今年一季度,啤酒产量达到592.44万千升,同比增长19.10%;5月份达到1240.76万千升,同比增长15.14%,预计2006年将要达到3200-3300万千升。2006年以来,我国啤酒市场波澜起伏、竞争异常激烈,上演了一幕幕惊险的啤酒竞争话剧。目前,欧美等发达国家的啤酒市场已接近饱和,而中国市场潜力巨大。所以外国的啤酒商对中国啤酒市场虎视耽耽,梦寐以求地希望通过中国的销售网络与相对较低的产品成本,能帮助他们进入这个世界啤酒大市场,于是,国际品牌与知名企业纷纷抢滩中国市场。在内外因素综合作用下,啤酒市场竞争异常激烈,在这样的竞争态势下,我国啤酒市场的未来走向将会如何呢? 相似文献
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我国啤酒行业现状与发展前景展望 总被引:3,自引:0,他引:3
2002年我国啤酒产量超过美国,成为世界上啤酒生产和消费量最大的国家。通过对我国啤酒行业的历史和发展状况分析,在介绍我国啤酒行业取得的成绩的同时,剖析了行业发展中存在着种种不容忽视的问题,并对我国啤酒行业未来进一步发展提出了对策。 相似文献
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贠建民 《农村实用工程技术(绿色食品)》2008,(10):19-20
我国是世界第一大啤酒生产国,啤酒产量还在以每年5%的增长率稳步上升。麦芽是啤酒生产的主要原料,其市场需求与啤酒消费总量成正比。我国是世界啤酒生产大国,但也是啤酒大麦的第一进口大国。全国每年的大麦需求量为350万~370万t,进口量占需求量的30%。以往麦芽行业对进口大麦的依赖性很强, 相似文献
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中国酿酒工业协会啤酒分会 《啤酒科技》2006,(8):1-2
各省市区啤酒(酿酒)协会、各啤酒生产企业:
2005年我国啤酒产量达到3061.56万KL,已经连续四年居世界首位,但在啤酒产量当之无愧世界第一的同时,由于历史原因,我国多数啤酒企业仍处在高投入、高消耗、高排放、低效率的粗放型发展模式中,啤酒行业的经济效益、环境和社会效益与先进国家仍有较大差距。近年来,珠江、青岛、燕京等大型啤酒集团在努力降低能耗和提高综合利用的同时,率先启动了一些技术含量高、环保效益显著的项目,在实现啤酒行业清洁生产发展循环经济方面步入了前列。 相似文献
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2002年,我国啤酒产量就已超过美国,跃居世界第一位。2005年预计增长率将达10%左右,净增加量约300万吨。随着啤酒产量的增长,自2003年下半年以来,啤酒大麦的价格居高不下。相比而言,小麦在我国种植面积广泛,价格较低。小麦芽能赋予啤酒突出的麦芽香气,使啤酒泡沫洁白细腻、持久挂杯,口感柔和。小麦芽浸出率、糖化酵素力高,在糖化投料时增加小麦芽用量,可进一步降低生产成本。阜新梅雪啤酒有限公司在小麦芽用量13%的基础上,增量到20%,同时以淀粉完全取代大米(用量达50%)的酿酒试验,取得了较满意的结果。 相似文献
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中国酒新品种开发的要义
探究中国酒新品种开发的要义之意义实属重大。
纵观国内酒市场的现状,白酒需求总量将以年均3%-5%的速度下降:啤酒产量增长趋缓,效益提升,淡爽型啤酒逐渐成为主流,葡萄酒仍呈现稳步增长态势,市场容量有所扩大,属于酿酒行业中各项指标增长幅度最高的行业. 相似文献
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纵观我省啤酒业近十年的发展,啤酒产量从1985年4.7万吨,居全国第17位,1995年啤酒产量达到IO2.76万吨,并且首次突破年产百万吨纪录,居全国第六位。短短十年间前进了11位,不能不说是一个星的飞跃。而全省啤酒企业也是从最初的几家“带帽”企业,发展到46家,年产7万吨以上的企业就有4家。其中,雪津啤酒集团已超过10万吨,到本世纪末产量可望扩至10万吨以上的企业还有惠泉,中策和银城。同时还有许多厂家也在不同程度地扩产,有的企业还走上了集团化道路。这标志着我省啤酒工业已经进入了快车道,无疑对我省民族啤酒工业的发展和稳定… 相似文献
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一啤酒是一种长盛不衰的国际饮品,也是世界公认的营养食品。在我国,啤酒更被冠之以“液体面包”的美誉,它的营养价值、清爽感觉渐渐地被越来越多国人所接受、所喜欢。随着我国经济建设的蓬勃发展,人民生活水平有了较大改善,啤酒工业随之也有了长足的发展,啤酒在饮料中所占的比例大大提高。1995年我国的啤酒产量高达1546万吨,已经跃居世界啤酒产销量第二位。据有关专家分析,到2000年,中国的啤酒产销量将超过美国而位居世界之首。 1997年我国啤酒产量达1866.53万吨,比上年增长12.8%。虽然我国啤酒产量的增长速度超过了世界上的任何一个国家和地区,但就目前人均消费水平而言,却还远 相似文献