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水果菜的风行除了其味佳、其形美、其气清新,还因为其营养价值较高,又具有养颜美容的功效。所以水果与蔬菜的默契已深受时尚人士青睐。而且,其烹饪不难,可在家中自己尝试搭配,可谓清新又方便。 相似文献
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惠雨 《农村实用工程技术(绿色食品)》2005,(5):34-34
水果含有多种维生素、矿物质等营养素,其中包括β-胡萝卜素(维生素A原)、维生素C、E、B1、B2、B6和叶酸、钙、镁、铁、锌、钾、果胶、类黄酮等。 相似文献
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每天早晨喝一杯鲜果汁或蔬菜果汁,即调整体质又可美容养颜,这种健康时尚的生活方式越来越受到人们的推崇。体验自动手DIY精美的饮品的乐趣,榨汁机、料理机是不可缺少的好帮手。市场的榨汁机、料理机也是有很多种,到底哪种更适合自己呢? 相似文献
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现在有些人,特别是女性朋友,认为正餐只吃水果,不但可以减肥,还可以起到养颜美容的作用,一举两得。这种观点是非常错误的。因为水果的水分占80%,以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10%。如果正餐只吃水果,则无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。 相似文献
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<正>夏天来了,大家需要及时补充水分和维生素,因而会吃更多的新鲜水果。但有时候因为水果买了太多,有的受挤压摔坏了,难免会吃不完而浪费。如果这些"残次"水果可以被好好利用,你愿意将它们变废为宝吗?这个夏天,做一个懂得环保、制造美味的人,你的钱包和味蕾都将会感谢你! 相似文献
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1.新鲜水果和绿色蔬菜 新鲜水果和蔬菜中的维生素C、胡萝卜素,可增加肺的通气量。研究证明,每天食用至少含300mg维生素C的食品,可使支气管哮喘及支气管炎的发病率降低30%。 相似文献
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新鲜果蔬产品的保鲜技术 总被引:1,自引:0,他引:1
水果与蔬菜是人类重要的食品,它是人们取得基本营养物(维生素、矿物质、复合碳水化合物等)的主要来源。新鲜水果与蔬菜的消费量随着人们对它的营养性意识的觉醒与普及而日益增长。为了适应这种趋势,除了增加产量以外,发展有效的收获后的维护、包装技术,也是一种重要的解决途径。 相似文献
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1.新鲜水果和绿色蔬菜新鲜水果和蔬菜中的维生素C、胡萝卜素,可增加肺的通气量。研究证明,每天食用至少含300 mg维生素C的食品,可使支气管哮喘及支气管炎的发病率降低30%。2.洋葱洋葱中含有的二苯基硫化亚磺酸盐化合物,具有较强 相似文献