紫草不同溶剂提取物抑菌活性研究

采用滤纸片扩散法和混平板稀释法研究了紫草不同溶剂提取物的抑菌作用及温度对其抑菌活性的影响.结果表明,正丁醇、乙酸乙酯、石油醚、氯仿等四种溶剂提取物均具有较强的抑菌活性,对受试菌的MIC范围在1～2mg/mL之间.抑菌能力大小顺序为乙酸乙酯提取物≥正丁醇提取物＞石油醚提取物＞氯仿提取物.四种提取物对细菌的抑菌能力均大于真菌,且它们的抑菌活性具有较好的热稳定性.     

山豆根提取物抗氧化和抑菌活性的研究

研究山豆根不同溶剂(氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、乙醇)提取物的抗氧化活性和抑菌活性,通过测定四种提取物的DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基的清除能力以及还原能力来评估其抗氧化能力;并通过测试各提取物对7种实验菌的最低抑菌浓度(MIC)来评估它们的抑菌活性。结果表明:山豆根四种溶剂提取物均具有一定的抗氧化能力和抑菌活性,其中,对DPPH自由基的清除效果最佳,EC50均小于0.2mg/m L;乙酸乙酯提取物对金黄色葡萄球菌有明显的抑菌作用,其MIC为0.313mg/m L。     

水葱提取物的抗菌作用研究

对水葱全草以乙醇、正己烷、丙酮、正丁醇作为溶剂提取有效成分,采用抑菌圈法测定了提取物对7种受试菌的抑菌作用,用稀释法测定了受试菌的MIC。结果表明:水葱提取物有较强的抑菌活性。其中乙醇提取液对黑曲霉、枯草杆菌的MIC为1.25mg/mL,正丁醇提取物对黑曲霉的MIC为2.5mg/mL,乙醇提取物抑菌活性总体好于其他溶剂提取物。实验测试了不同温度条件下提取物的抑菌活性以及提取物对食物的防腐作用,表明水葱提取液具有较好的热稳定性和防腐效果。     

阳荷不同极性部位体外抑菌活性研究

为研究阳荷的体外抑菌活性,采用70%乙醇回流提取阳荷粉末,依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取乙醇提取物,得到乙醇提取物、石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物和水萃取物;用滤纸片对乙醇提取物及不同极性萃取物进行抑菌活性测定,有抑菌活性的部位进一步测定其最低抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)和最低杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC)。试验结果表明阳荷乙醇提取物、石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物,MIC值在3.125 mg/mL~12.5 mg/mL之间,MBC值为25 mg/mL;阳荷乙醇提取物、石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物和水萃取物对枯草芽孢杆菌有较强的抑菌效果,MIC值在3.125 mg/mL~12.5 mg/mL之间,MBC值为25 mg/mL;阳荷乙醇提取物和石油醚萃取物对大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、粪肠球菌、铜绿假单胞菌和鲍曼不动杆菌均有抑菌效果;阳荷乙醇提取物、石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物和水萃取物对苏云金芽孢杆菌没有抑菌作用。阳荷对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌具有广谱抑菌活性。     

宁夏贺兰山东麓赤霞珠葡萄籽提取物抑菌活性的研究

采用微生物抑菌圈方法,测定了宁夏贺兰山东麓赤霞珠葡萄籽不同极性有机溶剂提取物的抑菌活性.结果表明,赤霞珠葡萄籽95％乙醇总提取物正丁醇萃取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑菌活性较强,表现出明显的广谱抗菌活性,石油醚萃取物对革兰氏阳性菌表现出明显抑菌效果,乙酸乙酯萃取物对3种细菌抑菌效果均较差.     

小米提取物及其消化液的抗氧化和降糖作用

选用水、乙醇、正丁醇和正己烷为提取剂,测定小米不同溶剂提取物、提取物消化液及沉淀物消化液的DPPH·清除能力、总抗氧化能力,检测该类物质对高脂诱导的HepG2胰岛素抵抗细胞（IR-HepG2）糖吸收的影响。结果表明：水提物及乙醇提取物有较高的抗氧化活性,经体外模拟消化后其抗氧化能力降低（总抗氧化能力分别降低50.00%和54.55%）。与抗氧化结果不同,水提物及乙醇提取物（20 μg/mL和40 μg/mL）对IR-HepG2胰岛素抵抗改善作用不显著,而正丁醇提取物（40 μg/mL和80 μg/mL）及正己烷提取物（20,40,80 μg/mL）均对IR-HepG2胰岛素抵抗有显著地改善作用。经消化,乙醇提取物对胰岛素抵抗的改善作用显著增强,正丁醇和正己烷提取物对胰岛素抵抗的改善作用无明显变化。正己烷沉淀物消化液、正丁醇沉淀物消化液、水沉淀物消化液及小米消化液均可提高IR-HepG2的糖吸收,而乙醇沉淀物对细胞的胰岛素抵抗并无改善作用,说明小米中起到降糖作用的活性物质主要集中在乙醇提取物中。     

覆盆子黄酮萃取分析

覆盆子黄酮是覆盆子中主要活性成分之一,具有抑菌、抗氧化、抗感染等生理活性。本实验利用HPLC法对覆盆子黄酮提取液二次萃取剂进行筛选,经HPLC分析可知,脂类的二次萃取效果好于氯仿和正丁醇,脂类萃取中,乙酸乙脂萃取后,出峰个数最多,且单物质峰与峰之间分开效果良好,单物质峰出峰时间有4种,4种标准品相似,相比之下,乙酸乙脂萃取效果好于其它萃取剂。     

合欢皮提取物对黑曲霉抑菌活性的研究

采用滤纸片法和生长速率法,测定了合欢皮乙醇提取物对4种常见菌种的抑菌活性;结果表明:合欢皮乙醇提取物对金黄色葡萄球菌的最低抑制浓度(MIC)为20mg/mL,对黑曲霉的抑制中浓度(EC50)为12.43mg/mL,即对黑曲霉抑菌效果较好。再进一步采用生长速率法,测定了合欢皮4种萃取物对黑曲霉(Aspergillus niger)的抑菌活性。4种萃取物中,正丁醇相对黑曲霉抑菌效果最好,其EC50为7.68mg/mL。结论:合欢皮乙醇提取物对黑曲霉的有效抑菌成分主要集中于正丁醇相,对于开发天然食品防腐剂有很大价值与潜力。     

霸王花提取物抗氧化和抗菌活性研究

目的:研究霸王花不同溶剂提取物的体外抗氧化和抗菌活性。方法:用冷浸法得到霸王花乙醇提取物(EE)、丙酮提取物(AE)和乙酸乙酯提取物(EAE),通过测定三种提取物的ABTS自由基清除能力、DPPH自由基清除能力以及还原能力来评估其抗氧化能力;通过纸片扩散法和试管法评估霸王花三种提取物的抗菌活性。结果:霸王花不同溶剂提取物均表现出抗氧化性能,其中乙酸乙酯提取物(EAE)具有最优异的抗氧化能力;霸王花乙酸乙酯提取物(EAE)对伤寒杆菌有明显抑菌效果,其最小抑菌浓度为12.5mg/mL。结论:霸王花提取物具有作为天然抗氧化剂和天然抗菌素研究和开发的潜力。     

黄精提取物的抗菌活性研究

为研究黄精的抑菌活性及其活性成分的差异,以生黄精和熟黄精为原料,采用不同极性溶剂提取活性物质,得到正丁醇相、乙酸乙酯相、水相和石油醚相提取物。分别测定各相中多糖、多酚和黄酮的含量,采用滤纸片法测定各相提取物对3种细菌和2种霉菌的抑菌圈直径,探究各相的抑菌效果。结果表明,生黄精各相活性物质含量均大于熟黄精,对细菌的抑制能力为正丁醇相乙酸乙酯相水相石油醚相,对霉菌的抑制能力为正丁醇相水相石油醚相乙酸乙酯相,黄精提取物对细菌的抑制能力比对霉菌的抑制能力强。