中国乳业在危险与机遇中二次创业

11月25日上午,“2009中国奶业发展高峰论坛”在人民大会堂举行。来自全国人大、国家发改委、农业部、国家质检总局、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国人民大学和利乐公司的领导和专家参加了论坛,60余名来自全国优势奶业区县的奶业干部、部分乳品企业代表和奶农代表等也到场出席并参与交流。     

加入WTO后山东奶业面临的机遇与挑战——“山东奶业发展论坛”侧记

由山东省食品工业协会,齐鲁晚报主办的“山东奶业发展论坛”圆满结束了,来自省内20多家企业的代表在这次论坛会上所表现的自信与成熟,使得我们不仅对山东奶业的前景感到欣喜,同时也为这些企业的发展充满了信心。他们清楚地认识到现在奶业发展所面临的问题,并提出了一个共同的观点:“规范市场竞争,促进奶业发展。” 奶业市场面临的现状 近年来,我国政府对奶业发展十分重视,在去年“奶业振兴,经济增长与民族强盘”高层研讨会上,国家农业部副部长路明同志就振兴奶业与经济增长和民族     

振兴奶业 提高健康水平

首先，我代表卫生部对奶业高层研讨会的召开表示祝贺！这是一次非常重要的会议，意义远远超过了一次单纯的学术研讨会。今天参加会议的人员来自多部门、多行业、多学科、多层次的代表。这不仅是为了振兴我国的奶业，同时也是通过广泛交流有关信息，起动我国奶业市场，推动...     

振兴中国奶业 增强国民素质——访国家食物与营养咨询委员会副主任蒋建平教授

<正> 在雄伟的人民大会堂里,国家食物与营养咨询委员会举办了“奶业振兴、经济增长与民族强盛高层研讨会”的开幕式。会上有来自我国农业部、卫生部、教育部和食品行业的高层领导,全国知名乳品企业的专家、企业家、以及国外一些专家学者出席。 代表们围绕着会议主题,从经济增长、民族强盛的角度,分析了奶业的形势与发展现状;论述了奶与营养健康、奶业发展及食物结     

河南省迈入全国十大奶业主产省行列

<正>12月6日,"走进河南·绚丽新篇"——中荷奶业发展论坛及中荷奶业发展中心(SDDDC)六周年年会在郑州举行。这是SDDDC首次走出北京举办年会。农业农村部总畜牧师马有祥、中国奶业协会名誉会长高鸿宾、荷兰驻华使馆公使浦乐施等出席论坛,河南省副省长武国定代表省政府致辞。马有祥指出,奶业是我国畜牧业中最具活力和潜力的产业,正在加速向优质化、规模化、标准化、集约化和一体化方向发展。我国高度重视奶业发展,明确奶业四大产业的战略定位:奶业是健康中国强壮民族不可或缺     

振兴我国奶业

文章阐述了牛奶的营养价值，说明了奶牛业是“高产、优质、高效、低耗”的产业，并提出了我国奶业的发展目标与道路。     

奶业产业化前景诱人

<正> 长期以来,中国奶业发展缓慢,目前的人均占有量依然处于比较落后的状态。有鉴于此,国家制定了一系列奶业振兴计划。 科普知识 引导消费 近年来开展的“牛奶科普论坛”、“国际牛奶日活动”,提倡“早餐革命”(牛奶+鸡蛋),试点推广“学生奶”,各种理念研讨以及报刊多样化的营养科普知识宣传。无论在深度和广度上,都使“牛奶是接近最完善的食品”和“补钙的最好方法是每天喝牛奶”等     

两大盛会相逢奶业精英相聚

2006年9月1日-3日，第四届中国国际奶业展览会及高层论坛在北京农业展览馆及华都饭店隆重召开，与此同时同地举行的还有第五届奶业协会会员代表大会。这两大盛会都是由中国奶业协会主办的，展览会还由长城国际展览有限责任公司承办。两大盛会相逢金色九月，奶业精英相聚农展华都，此次论坛及代表大会可谓规模宏大、“热闹”异常。     

科技进步推动我国奶业大发展

“十五”时期，我国奶业发展迅猛。近日从科技部获悉。“十五”奶业科技重大专项实施以来，我国奶业科技创新能力有了显著增强，科技进步对奶业发展的贡献率提高到50％左右，科技促进产业发展效应显著。据介绍，在奶业科技重大专项的积极推动下，我国奶业呈现高速增长的良好态势，2002年～2004年，奶类产最年均增幅高32～25％，占世界奶产量的比重也提高到了3．7％．为全球奶类产最的增加做出了重要贡献。     

史玉东：加强奶源自给 助推奶业全面振兴

<正>“中国奶业应加快建立国家级储备中心、交易中心，进一步提升我国奶业自主研发创新能力，全面提升行业竞争力，助力经济行稳致远。”3月5日，全国人大代表、蒙牛集团研发高级经理史玉东在内蒙古代表团审议会议上提出建议。奶业是关系国民营养健康和乡村振兴的重要产业，对于保障粮食安全和经济稳健至关重要。中国乳业如何实现“量”与“质”的全面提升？对此，史玉东提出四方面建议。     

我国奶业市场营销环境的研究——奶业危机的对策

我国奶业市场“三聚氰胺”事律给靖费者和生产者带来了极其严重的伤害,问题根源主要在于营销环境治理不力。指出了“奶业危机”的现状,分析了“奶业危机”的症结所在,提出了应对“奶业危机”的对策。     

内蒙古自治区与黑龙江省奶业发展的比较分析

奶业是关系一个国家国计民生的重要行业,被誉为“白金产业”.奶业的发展对促进农民增收、转变农业增长方式、推进新农村建设都具有重要的作用.目前,国内奶业发展比较迅速的省份是内蒙古自治区和黑龙江省,奶业已经成了这两个省份的支柱性产业.本文从发展历程、发展现状、发展环境、发展效益四个方面对内蒙古自治区和黑龙江省奶业的发展情况进行了比较,并进一步探寻两省奶业发展的差异,以期达到奶业区域发展互促的作用.     

奶业振兴的道路

<正> 我国奶业的发展可谓一日千里,回顾2000年国际奶业大会,奶业专家已经指出我国奶业正面临着新的发展机遇。首先,乳及乳制品市场空前繁荣。特别是近年来“牛奶科学论坛”、“国际牛奶日”、“乳及乳制品营养周”等引导消费活动的开展。再者,政府正掀起一个全民喝奶的“运动”:在今年5月的“中国学生奶推广活动”,为中小学生提供质优、价廉、安全的牛奶,促使学生养成天天喝奶的习惯,以提高我国学生身体素质和健康水平。此外,在今年11月举行的“第二届亚太地区学生奶会议”将重点讨论及交流推广学生奶的经验,从而促进学生奶事业的发展。由此可见,乳品发展,前途无限。 要振兴奶业,必须以科学研究、全     

城市型奶业:路在何方?

随着中国乳业消费的迅猛发展，市场竞争也日渐加剧，各大乳业集团不断调整发展战略，增强竞争优势，以期谋求更大的市场版图。城市型奶业是我国市乳发展的策源地，为奶业商品化做出过巨大贡献，也有过辉煌，但在今天的市场竞争中遭到了前所未有的挑战压力。因此，城市型奶业如何应对当前的挑战、如何调整发展战略继续保持竞争优势，引起业内广泛的关注与讨论。11月12日至15日，在上海举行的城市型奶业发展战略研讨会上，就城市型奶业的奶源建设、乳品加工、市场营销等问题，专家们进行了深入的交流与探讨。本刊编了本次论坛一些精彩观点以飨读。     

钽梅克斯绿色产业与奶业振兴

发展奶业在印度被称为“白色革命”，在日本称之为振兴民族的产业。改革开放以来，我国奶业取得了迅速发展，但与发达国家相比还有很大的差距。不论从增强民族素质，还是从增加农民收入看，发展牛奶生产都是非常重要的问题。国家奶业行动计划的提出和实施，将对提高下个世...     

从“三聚氰胺”事件反思我国奶业发展

“三聚氰胺”事件的爆发,引起了社会的轰动,对整个奶业造成致命打击。本文通过分析“三聚氰胺”事件的影响,反思我国奶业存在的病症,并从中得到有利于奶业健康稳定发展的启示。     

亚洲奶业与中国市场发展态势研究

一个国家奶业发展得如何？往往是被作为评价一个国家的农牧业发达程度的一个重要标志。发展中国家特别是亚洲国家近年来也把发展奶业作为提高国民营养水平和民族素质，促进经济发展的重要措施来抓。亚太地区大部分国家的奶业目前仍处于发展初级阶段或萌芽状态，中国正处于发展中。不过，这正是亚洲在全球奶品市场中最显潜力和最具有市场发展空间的一个潜在市场特征所在，亚洲乳品市场是一个正在快速发展而又存在着巨大潜力的市场。扩大消费，积极培育市场和可持续发展，是亚太地区各国及其奶业界需要加于研究的重要课题。把关注奶业发展的焦点聚焦于亚太奶业，开展对这一地区奶业状况及其发展前景与趋势的研究，是一件非常有意义的事情。2007年5月29日，在第六届中国（广州）国际乳业发展高峰论坛上，有中国奶业“泰斗”之称的广东省奶业协会副会长王丁棉就“亚洲奶业与中国市场发展态势研究”作了专题演讲，得到与会嘉宾的一致好评，在此我们节略其中精彩片段，相信奶业界的同仁以及拟将在这一地区进行奶业投资的投资者，对这一选题会感兴趣。     

振兴奶业的形势与任务

我国奶业的落后局面已引起普遍关注，无论是政府领导，还是乳品行业的科技人员，都在思考着振兴奶业的方法和途径。要振兴奶业，必须科学、全面、客观地分析我国奶业的现状，学习借鉴乳业发达国家的经验，认真制定我国发展奶业的规划和措施。一、我国奶业振兴形势逼人我国奶业的问题从表面上看，似乎是人均消费量小，消费者“弗食不知其善也”，实际上有更深层次的原因。影响奶业发展的主要问题是：１缺乏适合我国消费者饮食习惯的产品　乳品要渗透到我国人民的餐桌上，就必须有与中餐相佐互配的产品，正如西餐离不了干酪、黄油一样。２…     

中国奶业国际化竞争及黑龙江省奶业发展研究

本文通过对全球与中国奶业发展状况的比较,深入的研究探讨了国际化竞争对中国奶业的影响,并分析和提出了黑龙江省奶业发展的十二项建议。     

调整农业产业结构 加速我国奶业发展——在“奶业振兴、经济增长与民族强盛”高层研讨会上的发言

我们这次研讨会的题目是“奶业振兴、经济增长与民族强盛”。我国奶业的现状如何？为什么要振兴奶业？将振兴奶业与经济增长和民族强盛放在一起研讨，这三者之间有什么内在的、有机的、必然的联系？怎么才能加速我国奶业的发展，振兴奶业？我想就这些问题先讲几点意见，抛...